Čo musíte vyskúšať v Salzburgu, alebo miestna abeceda chutí. Kde sa najesť v Salzburgu? Najstaršia reštaurácia v Salzburgu

Ak ste už precestovali nemecky hovoriace krajiny, asi viete, že kuchyňa v tejto časti sveta je väčšinou jednoduchá, sedliacka. Jedlá sa pripravujú z mäsa, zemiakov, kyslej kapusty, rôznych bylín a omáčok. Dezerty sa pripravujú z miestneho ovocia - slivky, jablká, marhule. Okrem typických rakúskych jedál, akými sú rezeň, klobásy či guláš, má Salzburg svoje špeciálne lahôdky, ktorým neodolá žiaden turista.

Ako si kúpiť rýchle občerstvenie šunková žemľa(Leberkäsesemmel). Je mimoriadne obľúbený medzi miestnymi bez rozdielu veku a pôvodu a predáva sa s horčicou – sladkou alebo korenistou.

Ako občerstvenie v miestnych reštauráciách môžete vyskúšať najrôznejšie zo syrov, sušeného mäsa, údenín a kyslých uhoriek. Toto jedlo sa podáva na sedliackej drevenej doske s čiernym chlebom. Skvele sa hodí k pivu.

Väčšina polievok je pyré polievky- z brokolice, tekvice, zemiakov, ako aj cibule a cesnaku. Niekedy sa takáto polievka podáva v žemli, ktorá sa celkom pokojne konzumuje spolu s polievkou. Tradičné je palacinková polievka (Fritattensuppe). Palacinky sa nakrájajú na prúžky a pridajú sa do čistého vývaru s bylinkami.

Druhýkrát to určite skúste na jeseň divina – pečienka z jeleňa, srnca či divej kačice. Toto jedlo sa často podáva so šalátom z červenej kapusty alebo pečenými jablkami.

Nie veľmi časté prílohy sú uzly- guľky zo strúhanky, podávajú sa k mnohým mäsitým jedlám namiesto chleba. Do týchto guľôčok sa často pridáva korenie, kúsky bravčovej masti, špenát alebo aj huby.

Za vyskúšanie stoja aj ryby, tie však musia byť z miestnych jazier – Kráľovského jazera (Königessee) alebo regiónu Salzkammergut. Toto pstruh alebo seibling(Saibling) a seibling je ryba, pre ktorú neexistuje ani ekvivalent v ruskom jazyku, pretože sa vyskytuje iba v alpských jazerách.

Fotografia Salzkammergut Tourismus © STMG

Typické rakúske a bavorské jedlo je bravčový guláš(Schweinsbraten), no koleno sa v Salzburgu hľadá ťažšie – napokon, toto jedlo je typické skôr pre Bavorsko.

Ak hovoríme o odrodách pivo, potom sa v Salzburgu varí Stiegl, Augustiener a Die Weiße, v pivovaroch sú aj rovnomenné reštaurácie s tradičnou kuchyňou. Mimochodom, rovnako ako v Bavorsku je zvykom piť pivo počas občerstvenia. praclík- nekvasený praclík s hrubozrnnou soľou.

Fotografia Tourismus Salzburg

Vegetariáni v Rakúsku to majú ťažké, výber bezmäsitých jedál zvyčajne nie je taký veľký. Môžete skúsiť napr. syrový kastról(Käsespätzle). Sú to malé halušky zapečené so syrom a opraženou cibuľkou. Alebo uzol v hubovej omáčke, ktorý je dostupný takmer všade.

Dezert. Pri prechádzke ulicami uvidíte nejednu reklamu na Salzburg nockerle. Toto je jedlo z vaječných bielkov s cukrom, pečené v rúre, kedysi spievané básnikmi. Jedlo je veľmi kalorické, jedna porcia vystačí pre dvoch. Podávame s horúcim džemom.

V priebehu rokov som si vytvoril vlastnú „ideálnu“ trasu na objavovanie Salzburgu. Začína a končí na parkovisku pri pivovare. "Augustiner" (Augustiner Bräustübl zu Mülln) www.augustinerbier.at.

Odtiaľto po moste pre peších Müllner Steg (z mosta je výborný výhľad na mesto) prejdeme na druhú stranu rieky a smerujeme k palácu Mirabell. Ďalej stúpame na horu Kapuzinerberg ku kláštoru. Otvára sa odtiaľto nádherná panoráma, len si nenechajte ujsť cestu a vyjdite na vyhliadkovú plošinu s výhľadom na pevnosť Hohensalzburg. Ideme po starej uličke Imbergstiege a cez most Stratbrücke smerujeme k domu, kde sa narodil Mozart. Ďalej sa prechádzame po historickom centre. Určite navštívte trhovisko na Univerzitnom námestí, kláštor sv. Petra a jeho starý cintorín, katedrála a obchody na Getreidegasse. Nahor k pevnosti sa môžete vyviezť lanovkou (v cene jazdy je aj návšteva interiérov), prechádzku však musíte ukončiť pri výťahu, ktorý návštevníkov vyvezie do Múzea moderného umenia na Mönchsbergu. Výťahová šachta je vysekaná priamo do skaly. Výstup stojí 2,20 eura.

Otvárajú sa odtiaľto najlepšie panorámy Salzburgu.

Po strmom svahu vedie turistický chodník, ktorý vás dovedie k hornému vchodu do pivovaru z Augustinergasse. Upozorňujeme, že zariadenie je otvorené len od 15:00 cez pracovné dni a od 14:30 cez víkendy a sviatky. Vo všedné dni ľudia prichádzajú večer, no cez víkendy je už čas otvárať. V týchto hodinách je miestami napätie.

Veľké schodisko vedie do pivného paláca! Netreba však zabúdať, že ide o bývalý kláštor.

Prvou a hlavnou úlohou je nájsť voľný stôl. Celkovo sú tu 4 sály: dve fajčiarske a dve nefajčiarske, plus v lete obrovská piváreň, kde sú stoly pod holým nebom pod mohutnými lipami. V zimnej verzii to vyzerá trochu ako cintorín.

Sadnite si a majte sa pekne! Nechávame strážcu strážiť naše veci a ideme na jedlo. Jedlo v stánkoch. Vezmite podnos a objednajte si, čo chcete. Všetko je rozložené na papierových tanieroch a daných dreveným riadom - boj za životné prostredie a bezodpadovosť v akcii. Stánky sú rôzne, pre každý vkus, sú tu mäso, ryby a vegetariáni, sú tu šaláty a praclíky, ale mäsové pochutiny vyzerajú najchutnejšie zo všetkých.

Ceny však nie sú vysoké a jedlo je jednoduché - rebierka s pečenými zemiakmi a kyslou kapustou - 7,90 eura. Od miestnej kuchyne nečakajte žiadne špeciality, hlavné je tu pivo a atmosféra.

Je tu aj stánok, ktorý predáva niečo podobné ako čipsy. Bratia! Nepodliehajte triku, to nie sú oni, je to reďkovka nakrájaná na tenké plátky! Tento pivný snack nám vôbec nesedí.

Prejdime k procesu nalievania piva. Bod úniku vyzerá takto:

Vezmite si hrnček na policu, vedený vašou túžbou - buď pollitrový Gross, alebo litrová hmotnosť (0,3 nie je k dispozícii). Opláchnuť pri fontáne, zaplatiť v pokladni podľa tarify a ísť s hrnčekom a účtenkou na nalievacie miesto. Pivo je len jedna svetlá odroda, ale je čapované priamo z dubového suda, a to je skvelé! Celej tejto procedúre sa dá vyhnúť – čašník vám síce pivo prinesie, ale bude drahšie a nie také zaujímavé.

To je všetko, proces získavania jedla sa skončil. Začnime s jedlom!

Zrátané a podčiarknuté: miesto je veľmi zaujímavé. Zaujímavý nie je chuťou jedla či dokonca kvalitou piva, ale demokratickou atmosférou. Ľudia sa sem chodia stýkať a relaxovať. Príde celá rodina s deťmi, priateľmi a kolegami. Oslavujú sa tu narodeniny, sviatky, organizujú sa firemné akcie. Pred pivom sú si všetci rovní: mladí aj starí, šéf aj úradník.

PS 1: Výjazd na parkovisko je priamo pod vami - kruh je uzavretý.

PS 2: V Rakúsku je zákonný limit pre alkohol 0,49 ppm, ale počas šoférovania nepijem.

Ak chcete ísť na mnou organizovaný výlet do Európy, pozrite si aktuálne ponuky na pripojenie sa do skupín na mojej stránke www.dmitrysokolov.ru

Dmitrij Sokolov

• Nezvyčajné cesty do Európy http://www.sokolovcz.ru/
• Náš penzión na južnej Morave http://www.pansionnalednicke.ru/
• Môj cestovateľský blog

Zaujíma vás, kde sa najesť v Salzburgu? Toto rakúske mesto má asi 500 stravovacích zariadení, z ktorých väčšinu tvoria reštaurácie, v ktorých sa podávajú európske a talianske jedlá.

Kde sa lacno najesť v Salzburgu?

Občerstvenie za rozumný poplatok môžete získať návštevou kaviarne-cukrárne Fingerlos (podávajú chutné koláče, kávu a čaj). V malej reštaurácii Reiterhof Moos na vás čakajú prijateľné ceny, útulná atmosféra, domáce a chutné jedlo. Pomerne lacno sa môžete najesť v indickej reštaurácii Hanas Rasoi: tu vám ponúknu ochutnať rôzne jedlá na báze zeleniny a mäsa (nepreháňajú to s ostrým korením), ako aj lahodné dezerty za rozumné ceny. .

Ak vám nevadí ľahké občerstvenie alebo príprava vlastného jedla, určite navštívte miestny trh: v stánkoch, ktoré sa tu nachádzajú, predávajú zlaté údené pstruhy, farmárske kačice, zverinu, údeniny, kletzenbrot (pečivo s ovocím) a vegetariánske stánky predávajú artičoky, topinambur, zemiaky Kipfler v tvare cigary...

Kde sa najesť chutného jedla v Salzburgu?

• Afro Café: Táto kaviareň-reštaurácia ponúka hosťom exotické jedlá a africký čaj. Môžete tu ochutnať hamburgery so pštrosím mäsom, mandľovú polievku a gazelie mäso. Podnik vás ohromí presvetleným interiérom, africkými večermi a jazzovými koncertmi.
• Stern Brau: v tomto autentickom podniku si môžete pochutnať na rakúskej kuchyni - guláš, rezeň s kyslou kapustou, pečené prasiatko s knedľou, tvarohové halušky s marhuľami, salzburský nockerln (puding s 3 plátkami suflé). Za zmienku stojí, že podnik má rozsiahlu ponuku, personál je oblečený v tradičných šatách a v bare si môžete objednať taký lahodný kokteil ako je Pina Colada.
• Sound Salzburg Dinner Show: Ak ste typ, ktorý rád jete a zároveň pozeráte show, toto je miesto, ktoré by ste mali navštíviť. Večera zahŕňa 3 chody (podľa vlastného výberu) a nápoje. Orientačná cena večere so zhliadnutím programu predstavenia je 50 eur.
• Pizzeria Azzurro: v tejto reštaurácii môžete ochutnať taliansku kuchyňu (keďže kuchyňa je oddelená od haly presklenou stenou, hostia tohto zariadenia môžu sledovať proces prípravy objednaných jedál). Ak chcete, môžete sem prísť na stanovený obed - návštevníci sú pohostení pizzou, šalátom a polievkou dňa. Stojí za zmienku, že sa tu často konajú týždne čerstvých morských plodov - mušle, krevety, ryby...
• Carpe Diem: táto reštaurácia (zariadenie má bar, vonkajšiu verandu a oddychovú zónu) sa špecializuje na národnú a medzinárodnú kuchyňu. Môžete tu ochutnať mäso so zemiakovou kašou, pečenú špargľu a iné jedlá, ktoré sa tu podávajú v šiškách.

Gastronomické výlety v Salzburgu

V rámci gastronomickej prehliadky mesta vás váš sprievodca zavedie do rôznych potravinárskych prevádzok. V autentických kaviarňach tak budete môcť ochutnať rôzne druhy kávy („melange coffee“, „big brown“, „carrier coffee“) a lahodné cukrovinky v podobe torty Esterhazy, jablkového koláča, Mozartovej torty.

V Salzburgu môžete navštíviť Mozartov dom, zámok Hohensalzburg a zámok Mirabell, poprechádzať sa uličkami a námestiami a navštíviť autentické potravinárske podniky, kde môžete ochutnať národnú kuchyňu.

V Salzburgu je veľa reštaurácií, takmer 500. Väčšinou ide o reštaurácie, ktoré ponúkajú európsku a taliansku kuchyňu. Samozrejme, nemôžete nám povedať o všetkých, ale tu je päť najlepších miest na jedenie v Salzburgu. Netvrdím, že ide o najluxusnejšie a najdrahšie reštaurácie. Vôbec nie! Top 5 najlepších miest na obed alebo večeru v Salzburgu pre tých, ktorí sa chcú dozvedieť viac o kultúre Rakúska a jeho histórii.

1. Afro kaviareň(Bürgerspitalplatz 5)

Táto „africká kaviareň“ vždy bola a bude na vrchole zoznamu reštaurácií odporúčaných na návštevu v Salzburgu. Toto je jedno z niekoľkých miest v meste, ktoré je monopolizované majiteľom Red Bullu (viete, že bol prvýkrát vyrobený v Rakúsku?). Kaviareň-reštaurácia, ktorá sa nachádza na úpätí Münchsbergu, pozýva hostí vychutnať si známe africké čaje podávané v liatinových kanvičkách so špeciálnym časovačom, ktorý zabezpečí, že váš rooibos je už uvarený. Jedlo v tejto reštaurácii je jednoducho neuveriteľné, exotické a porcie sú obrovské! Je z čoho vyberať: od gazelího mäsa a pštrosích burgerov cez mandľovú polievku až po pikantné rebierka a afro šalát pozostávajúci z kuracieho mäsa, slaniny, kešu orieškov a sušených paradajok. Veľmi chutné a nezvyčajné! Čo však robí túto kaviareň nezvyčajnou a nezabudnuteľnou, je jej výzdoba. S jedovatými ružovými stenami a tlmeným oranžovým osvetlením je kaviareň vyzdobená všetkým, čo sa zdá byť vyvrhnuté morom na piesok – a tak je vyzdobené všetko v miestnosti, od lustrov až po steny a strop. A samozrejme, kaviareň by nebola úplná bez niekoľkých paliem vo vnútri. Túto kaviareň skrátka určite musíte navštíviť. Za zmienku tiež stojí, že v kaviarni sa pravidelne konajú rôzne kultúrne podujatia, napríklad jazzové koncerty a africké večery. Raňajkovať v kaviarni si môžete za cca 10-13 eur (kombo raňajky sa podávajú do 12:00), obedy sa tu podávajú od 11:30 do 14:00 (môžete minúť 7-8 €), exotické jedlá stoja od € 4 , alko a nealko ovocné kokteily - od 3,50 € do 8,50 €, fľaša vína cca 28 €, pohár cca 4 €. Vo všeobecnosti sú ceny prijateľné.

Rozvrh: Pondelok až sobota od 9:00 do 00:00

2. Vianočný trh

Tieto trhy prebiehajú od tretieho novembrového týždňa do 26. decembra. A tento čas je najlepší čas na návštevu mesta. Nasledujte Getreidegasse na Residenzplatz, ktorý vás privíta najkrajšími pamiatkami a chuťami salzburského Weinachtsmarktu (vianočný trh). Po nákupoch v mnohých obchodoch sa choďte zahryznúť. Na začiatok si objednajte bosnu - toto jedlo musíte vyskúšať! Bosna (niekedy nazývaná bosner) je pikantné tradičné rakúske jedlo, o ktorom sa hovorí, že má pôvod v Salzburgu alebo Linzi a teraz je obľúbené v celom západnom Rakúsku a južnom Bavorsku.
Bosna je hot dog s klobásou a cibuľou, veľmi pikantná nemecká horčica a kari (alebo kečup, alebo možno všetko spolu). Toto jedlo by malo byť doplnené zemiakmi v šupke so slaninou a veľmi cesnakovou omáčkou. Nakoniec si objednajte puding Kaiserschmarrn.
Názov jedla sa prekladá ako „cisársky hash“ alebo „cisárska omeleta“. Sú to v podstate husté palacinky s orechmi, hrozienkami a horúcou čokoládovou omáčkou. Vlastne obyčajné palacinky, ale chutné! Všetko zapite horúcou hrnčekom vareného vína. Toto sú tie pravé vianočné dobroty, ktoré si možno objednať v každom stánku na trhu.

3."Kaviareň Furst"

Tu je najautentickejšia tradičná rakúska káva a cukráreň. Malá kaviareň založená v roku 1884 sa už v štyroch kópiách rozšírila po meste. Tieto kaviarne ihneď spoznáte podľa dlhej presklenej vyčnievajúcej haly, plnej malých zaujímavých ručne vyrábaných pochúťok, ako sú čokoládové hľuzovky, z ktorých najznámejšie sú Mozartkugels (Mozartkugels) - to sú sladkosti z tmavej čokolády s marcipánovou náplňou, zabalené v striebornej fólii s portrét veľkého skladateľa.
Je to naozaj veľmi chutné a tieto sladkosti sa dajú kúpiť kdekoľvek v Rakúsku, no žiadny iný obchod ich nerobí tak chutnými ako Cafe Fürst. Vyskúšajte aj pečivo ako jablkovú štrúdľu a horkú čokoládu, obe so šľahačkou. No proste chutné!

Adresy: Brodgasse 13, Mirabellplatz 5, Getreidegasse 47, Sigmund-Haffner-Gasse 1 (takmer všetky sú v blízkosti).

4. "Stern Brau"

Ak chcete zažiť chuť pravého výdatného rakúskeho jedla, môžete zájsť do niektorej z krčiem s vlastným pivovarom, kde si pochutnáte na výborných jedlách a pive. Tu je napríklad reštaurácia Stern Bräu, ktorá sa nachádza pri rieke na hlavnej nákupnej ulici Getreidegasse. Môžete tu ochutnať národné jedlá ako guláš, pečené prasiatko s knedľou (varené cesto alebo zemiaky) a rezeň s kyslou kapustou, ale aj chutné dezerty, napríklad tvarohové halušky s marhuľami, či salzburský Knockerln - nezvyčajný puding s tromi suflé. tobogany, ktoré symbolizujú tri kopce v meste.
Pivo je vynikajúce, ponuka bohatá a personál oblečený v tradičnom rakúskom odeve, to všetko vytvára dokonalú atmosféru pre skvelý obed alebo večeru. Po večeri si môžete posedieť v bare a popíjať lahodné koktaily - tu majú radi najmä pina coladas.

Adresa: Griesgasse 23-25

5."Hotel Sacher"

V Rakúsku sú dva hotely Sacher: jeden v hlavnom meste Viedeň, druhý sa nachádza na brehu rieky Salzach v Salzburgu. Tieto hotely sú veľmi drahé, pričom izby niekedy stoja až 2 500 EUR za noc a toto je hotel pre kráľovskú rodinu, aristokraciu a celebrity. No tým, ktorí si pobyt v takomto luxusnom hoteli nemôžu dovoliť, odporúčame nazrieť do hotelovej kaviarne. Podávajú úžasnú horúcu čokoládu a slávnu Sachertorte - čokoládovú piškótu s marhuľovým džemom, poliatu čokoládovou polevou.
Táto torta sa mi veľmi páčila! Tak šťavnaté, vlhké, chutné, jednoducho nemôžete odolať! Dokonca aj hotel bol pomenovaný po ňom :)

Adresa: Schwarzstrasse 5-7

Toto sú nádherné kaviarne a reštaurácie, ktoré by som vám odporučil navštíviť v Salzburgu!

Top 8 miest, kde môžete jesť chutné jedlo v Salzburgu. Niektoré mestské reštaurácie je možné navštíviť aj na výletné účely: napríklad legendárnu kaviareň Cafe Sacher.

Salzburg je jedným z najatraktívnejších rakúskych miest. Dovolenka tam môže byť zaujímavá pre každého cestovateľa. Aby ste nestrácali čas hľadaním kaviarne, zásobte sa zoznamom miest na jedenie v Salzburgu - chutné a, ak je to možné, lacné. V meste je veľa gastronomických zariadení: lákajú vás jasnými nápismi, vôňami a atraktívnymi ponukami. V meste sú však kaviarne a reštaurácie, ktoré môžu ľahko konkurovať múzeám a atrakciám. Zároveň ponúka výdatné národné jedlá, štandardnú kávu a sladkosti pripomínajúce umelecké diela, za rozumné ceny.

Výlety do Salzburgu a okolia

Najzaujímavejšie výlety sú trasy od miestnych obyvateľov do Tripster. Je lepšie začať (prejdite z Altermarktu do parku Mirabell za 2 hodiny a naučte sa navigovať v meste). Potom nasledujte 1,5-hodinovú trasu do strany (zoznámte sa s historickými faktami, preskúmajte pevnosť, obdivujte mesto z vyhliadkovej plošiny).

8 originálnych reštaurácií v Salzburgu

1. S'Kloane Brauhaus

Adresa: Schallmooser Hauptstr 27, Salzburg

Jedna z najlepších reštaurácií, kde si môžete dať výdatný a lacný obed / večeru v Salzburgu. Má vlastný pivovar a vonkajšiu terasu (patio), kde si môžete v teplom počasí príjemne posedieť. Nachádza sa v blízkosti Lindegasse - rušnej ulice v historickom centre. Vynikajúce steaky, baranice, šaláty, prílohy a výborné pivo. Porcie sú obrovské a môžete ľahko minúť 10 - 25 eur na osobu. Jediným negatívom je, že nie sú vždy k dispozícii stoly, ale ak sľúbite, že vám to nezaberie viac ako 1-1,5 hodiny, miesto sa v každom prípade nájde.

2. Kaviareň Srdce radosti

Adresa: Franz-Josef-Strasse 3, Salzburg

V tomto zariadení sa podávajú vegetariánske jedlá. Navyše je každý označený ako „bezlepkový“. Ale nezavrhnite to rovno, ak máte radšej mäso. Miestne jedlá – zeleninové omelety, müsli pre každú chuť, šaláty z kozieho syra, pudingy a zdravé smoothies – sú vhodné na skoré aj neskoré raňajky. Nachádza sa v samom centre, miesto je útulné, domáce, milované mladými ľuďmi. V Salzburgu je škoda stráviť veľa času na obede, ale stráviť pár hodín v tejto kaviarni je potešením.

3. Kaviareň Wurfelzucker

Adresa: Griesgasse 13, Salzburg

Ak snívate o rakúskej káve a pečive, navštívte kaviareň na Griessgasse. Štýlové prostredie vás naladí na správnu mieru a váš obľúbený nápoj vám dodá energiu a zdvihne náladu. Okrem kávy a sladkostí si tu môžete dať raňajky: vajíčka namäkko, jemne osoleného lososa, krájané syry a klobásy, domáci džem a porciovaný košík chrumkavého chleba – „bio“, ako ho bežne označujú v Rakúsku. . Ako dezert si objednajte klasiku: vo vanilkovej omáčke.

4. Kaviareň Konditorei Fuerst

Adresa: Brodgasse 13 a Mirabellplatz 5, Salzburg

Jedna z ikonických kaviarní v Salzburgu sa nachádza na Brodgasse (otvorená už v roku 1884) a jej pobočka funguje na námestí Mirabellplatz. Môžete tu ochutnať svetoznáme aj vzácne rakúske dezerty, káva je žiadaná. Ale to hlavné je iné: práve na tomto mieste v Salzburgu môžete ochutnať pravé Mozartove sladkosti. Kugely sa kupujú ako suveníry alebo sa objednávajú na ochutnávku na mieste. Cena jednej Mozartovej gule je 1,5 eura. Niekto dáva prednosť miestnym marcipánom, iný odchádza úplne sklamaný. Hoci je miesto inzerované, stále vám prajeme, aby ste si užili legendárnu chuť.

5. Kaffee-Alchemie

Adresa: Rudolfskai 38, Salzburg

Malá kaviareň neďaleko, s výhľadom na rieku Salzach, obrovský výber zákuskov a len dobrá káva. Prázdnych miest je málo, no ľudí je tu vždy veľa – miestni toto miesto zbožňujú. Turisti prichádzajú náhodou a ak nie sú voľné stoly, určite sa vrátia na druhý deň - priateľskú atmosféru je cítiť aj sto metrov. Môžete si objednať akúkoľvek kávu: espresso, cappuccino, latte, viedenskú - všetko je vyrobené s dušou a podávané v pozlátených šálkach. Vďaka dostupným cenám je publikum veľmi odlišné: podnikatelia, študenti, páry, blogeri hľadajúci inšpiráciu, turisti.

6. GustaV

Adresa: Wolf-Dietrich-Straße 33, Salzburg

Ďalšia módna salzburská kaviareň s vegetariánskym jedlom. Ale stojí to za návštevu, aj keď je vám tento prístup k výžive cudzí. Zariadenie pripomína recepciu módneho hostela, no o niečo neskôr si uvedomíte, že ide o originálny dizajnový nápad. Jedlá sú väčšinou kreatívne a nezvyčajné, ale napodiv základom sú sendviče a polievky. Ale najobľúbenejšou autorkou bol miestny hummus a papriková omáčka. Všetko je brilantné, ako vždy, jednoduché a bez výnimky bezlepkový. V blízkosti sa nachádza možnosť občerstvenia pod holým nebom.

7. Zámok Aigen

Adresa: Adresa: Schwarzenbergpromenade 37, Salzburg

Reštaurácia, hoci je na okraji mesta, stojí za návštevu. Zámok Aigen je kaštieľ v klasickom štýle s priestrannou miestnou oblasťou a záhradou, ktorá osloví páry a rodiny s deťmi. Po prvé, romantická atmosféra láka prejaviť svoje pocity, po druhé je to jednoducho sloboda a zároveň lahoda. No a hlavne: duša priaznivcov mäsitých jedál sa zaraduje - šťavnaté steaky, výborný tafelspitz (hovädzie vo vývare), mäsový tatarák, sýty guláš. Ako dezert: koláče so sezónnou zeleninou, ovocím a bobuľami.

8. Gasthaus Schachlwirt

Adresa: Moosstrasse 133, Salzburg

Útulná rodinná reštaurácia, ktorá súčasne podáva rakúsku, európsku a dokonca východoeurópsku kuchyňu. To znamená, že zasýti a bude tam veľa mäsa. Začať môžete maďarským gulášom a pokračovať klasickým rakúskym rezňom - ​​tu sa robí tak, ako sa píše, teda podľa kuchárskej knihy z 19. storočia. Personál je priateľský a služba je pomerne rýchla (nie taká iskrivá ako v McDonald's, ale pre Rakúsko priateľské k zmenám je rýchlosť vynikajúca). Jediné negatívne: zariadenie sa nachádza ďaleko od Starého Mesta. Ale je vhodné tam ísť pri návrate.

Ako vidíte, otázka jedla v Salzburgu je zorganizovaná jednoducho perfektne. A nepochybne pri svojich prechádzkach narazíte na nejednu gastronomickú prevádzku. Užite si dovolenku v jednom z najkrajších miest Rakúska!

Kde stráviť pobyt v meste Salzburg

Salzburg je turistické mesto, počet hotelov v historickom centre tam je mimo tabuľky. V blízkosti atrakcií sú dva penzióny s útulnými izbami, dostupnými cenami a hlavne reštauráciami. Unavený z výletov je veľmi užitočné, ak máte možnosť najesť sa priamo v hoteli.

1. Hotel Elefant

Adresa: Sigmund-Haffner-Gasse 4, Salzburg

Hotel Elefant v historickom centre Salzburgu

Malý štýlový hotel v Starom Meste Salzburgu, vedľa najkrajšej ulice v Getreidegasse. Príjemná atmosféra, príjemný personál a chutné jedlo (dobré raňajky aj večere vo vlastnej reštaurácii na prízemí). K dispozícii je parkovisko; Wi-Fi je zadarmo a funguje na celom území.

2. Hotel Imlauer & Brau

Adresa: Rainerstraße 12-14, Salzburg

Štandardná izba v hoteli Imlauer & Bräu

Ďalší hotel v Salzburgu, kde si môžete dať výdatné a chutné jedlo bez toho, aby ste opustili budovu. Nachádza sa pár krokov od paláca Mirabell (v parku sa môžete prechádzať každý deň) a len 500 m od stanice (všetky okolité časti mesta sú vám k dispozícii, vlaky v Rakúsku idú ako hodinky). Izby majú vynikajúce matrace.

Top 5 reštaurácií
- ceny a cestovné programy
- adresy a fotografie