ஆஹா, பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் 60களின் முற்பகுதியில் புகையிலை எதிர்ப்புப் பிரச்சாரங்களில் அதிருப்தி அடைந்தவர்கள் இருந்தனர்! இஸ்க்ரா இதழில் வெளியான கேலிச்சித்திரத்தை கிலியாரோவ்ஸ்கி விவரிக்கிறார்.

...சிகரெட்டைப் பற்களில் வைத்துக்கொண்டு பாயர்கள் சவாரி செய்தனர்.

உள்ளூர் போலீஸ் தெருவில்...

கடந்த நூற்றாண்டின் அறுபதுகளின் முற்பகுதியில் இஸ்க்ரா இதழில் கார்ட்டூனின் கீழ் எழுதப்பட்ட தலைப்பு இதுவாகும்.

மூவரும் நடுத்தெருவில் சித்தரிக்கப்படுகிறார்கள். சறுக்கு வண்டியில், நான்கு டான்டீக்கள் சிகரெட்டைப் பற்றவைக்கிறார்கள், இரண்டு போலீஸ்காரர்கள் குதிரைகளைத் தடுக்கிறார்கள்.

இந்த நையாண்டி பத்திரிகை கார்ட்டூன் தெருக்களில் புகைபிடிப்பதைத் தடைசெய்யும் ஒரு பிரதிபலிப்பாக இருந்தது; செய்தித்தாள்களில் வெளியிடப்பட்ட தலைமை காவல்துறைத் தலைவரின் உத்தரவில் அச்சிடப்பட்டபடி, பொறுப்பானவர்கள் காவல்துறைக்கு அனுப்பப்பட்டனர்.

இந்த உத்தரவு நிறைய தெரு ஊழல்களை ஏற்படுத்தியது, இதன் விளைவாக நிறைய தீ விபத்துகள் ஏற்பட்டன: புகைப்பிடிப்பவர்கள், பயத்தில், எங்கும் சிகரெட்டுகளை எறிந்தனர்.

அந்த ஆண்டுகளில், புகைபிடிக்கும் சிகரெட் துர்நாற்றத்தை மாற்றத் தொடங்கியது, ஆனால் அது நீண்ட காலமாக நாகரீகமாக இருந்தது.

- இது முகர்ந்து பார்க்கும் விஷயம்! நீங்கள் எல்லா இடங்களிலும் செல்லலாம், மேலும் நீங்கள் வீட்டில் காற்றைக் கெடுக்க மாட்டீர்கள் ... மற்றும் மிக முக்கியமாக, இது மலிவானது மற்றும் மகிழ்ச்சியானது!

உங்களுக்குத் தெரியாத நபர்கள் தெருவில் சந்திக்கிறார்கள், அவர்கள் சாதாரணமாக வணக்கம் சொல்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் தங்கள் அறிமுகத்தைத் தொடர விரும்பினால், அவர்கள் தங்கள் ஸ்னஃப் பாக்ஸை வெளியே எடுக்கிறார்கள்.

- அன்பாக இருங்கள்.

- நல்ல. வா என்...

மூடியை அறைந்து திறக்கிறது.

- மேலும் உங்களுடையது சிறந்தது. என்னுடையது கோஸ்ட்ரோமா புதினா. கானுப்பர் புகையிலையுடன், உங்கள் கண்களை கிழிக்க வலிமை போதுமானது.

- இதோ மாண்புமிகு இளவரசர் உருசோவ் - நான் அவர்களுக்கு ஓட்ஸ் சப்ளை செய்கிறேன் - நன்கொடையாகக் கொடுக்கப்பட்ட தங்க ஸ்னஃப்பாக்ஸில் இருந்து க்ரா... க்ரா... ஆம்... க்ரப்பேவுக்கு அவர்கள் என்னை உபசரித்தனர்.

- ராப்பே. பாரிசியன். எனக்கு தெரியும்.

- சரி... இது ஆன்மீகம், ஆனால் மிகையாகாது. எனக்கு அது பிடிக்கவில்லை... சரி, நான் சொன்னேன்: “உங்கள் மாண்புமிகு, என்னைக் குறை சொல்லாதே, என்னை வெறுக்காதே...” ஆம், இதே பிர்ச் மரப்பட்டை வால் கொண்ட என்னுடையது - நான் அதை வழங்குகிறேன். மேலே... இளவரசன் இரண்டையும் ஏற்றினான், அவன் கண்கள் விரிந்தன - மீண்டும் ஏற்றினான். அவர் எப்படி தும்முகிறார்! நான் நிகிட்ஸ்கி பவுல்வார்டை அழைத்துச் செல்வேன் என்று காவலரிடம் கூறினார். இளவரசர் தனது கிராப்பேவை கைவிட்டார் - அவர் சம்ட்ராவுக்குச் சென்றார், மேலும் எனது காவலரிடமிருந்து முதல் வாங்குபவர் ஆனார். காலையில் வேலைக்குச் செல்லும் போது அவரே வந்து, காவலாளியை வெளியே அழைத்துக் கொண்டு...

விற்பனைக்கு வெவ்வேறு புகையிலைகள் இருந்தன: யாரோஸ்லாவ்ஸ்கி - டுனேவா மற்றும் வக்ரமீவ், கோஸ்ட்ரோம்ஸ்கயா - சுமகோவ், விளாடிமிர்ஸ்கி - கோலோவ்கின், வோரோஷாடின்ஸ்கி, பாப்கோவி, நறுமணம், சுவோரோவ்ஸ்கி, ரோசோவி, ஜெலென்சுக், புதினா. "அரசு பார்சலுடன் கூடிய தொப்பிகளில்" உள்ள புகையிலைக்கு பல்வேறு பெயர்கள் இருந்தன, ஆனால் இன்னும் மாஸ்கோவில் அவர்கள் "புட்டாட்ரே" அல்லது "சாம்ட்ரே" என்று அதிகமாக மோப்பம் பிடித்தனர், அவர்கள் ஷாக்கைத் தாங்களே அரைத்து, ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப அதை சுவைத்தனர். . ஒவ்வொரு அமெச்சூர் தனது செய்முறையை ஒரு ரகசியமாக வைத்திருந்தார், அதை தனது தாத்தாக்களிடமிருந்து வைத்திருந்ததாகக் கூறப்படுகிறது.

நடைமுறையில் இருந்த சிறந்த புகையிலை "பிங்க்" என்று அழைக்கப்பட்டது. இது டிரினிட்டி-லீஃப் தேவாலயத்தின் முற்றத்தில் வாழ்ந்து நூறு வயது மனிதனாக இறந்த செக்ஸ்டன் என்பவரால் செய்யப்பட்டது. இந்த புகையிலை ஸ்ரெடென்காவில் உள்ள ஒரு தேவாலய கட்டிடத்தின் கீழ் தரையில் ஆழமாக குடியேறிய சிறிய கடைகளில் ஒன்றில் ஜன்னல் வழியாக விற்கப்பட்டது. அவரது மரணத்திற்குப் பிறகு, பல புகையிலை பாட்டில்களும் ஒரு செய்முறையும் எஞ்சியிருந்தன, இது மிகவும் அசல், அதை முழுமையாக மேற்கோள் காட்ட முடியாது.

“அரை அளவு ஆஸ்பென் விறகு வாங்கி அதை எரிக்கவும், இந்த சாம்பலை ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் வைக்கவும்.

பத்து பவுண்டுகள் ஷாக் இலை புகையிலையை எடுத்து, சிறிது உலர வைக்கவும் (ஒரு எளிய பானை, கொலோமென்ஸ்கி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு மர சாந்து) மற்றும் இந்த புகையிலையை பானையில் வைத்து தேய்க்கவும், நீங்கள் கால் கப் வரை தேய்க்க வேண்டும். வேர்கள் உள்ளன, அவை தேய்க்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும்: அனைத்து புகையிலையையும் அரைத்தவுடன், அதை மிகச்சிறந்த சல்லடை மூலம் சலிக்கவும். பின்னர் அனைத்து புகையிலையையும் மீண்டும் சலி செய்து விதைகளை துடைத்து மீண்டும் சலிக்கவும். சாம்பலை இரண்டாவது முறை சலிக்கவும். புகையிலையுடன் சாம்பலை இப்படி இணைக்கவும்: இரண்டு கிளாஸ் புகையிலை மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சாம்பல், அதை ஒரு தொட்டியில் ஊற்றவும், கண்ணாடியை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும், உடனடியாக அல்ல, ஆனால் சிறிது சிறிதாக, இந்த நேரத்தில் மீண்டும் தேய்க்கவும், அதனால் அனைத்தையும் தேய்க்கவும். இறுதிவரை புகையிலை, அதை ஒரே இடத்தில் வைப்பது. இந்த வழியில் வாசனை திரவியத்தை வைக்க: பைன் ஆயில் அமுதத்தில் கால் பவுண்டு, இரண்டு ஸ்பூல் ரோஸ் ஆயில் மற்றும் ஒரு பவுண்டு சிறந்த ரோஸ் வாட்டர் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பைன் ஆயில், ஒரு ஸ்பூல் ரோஸ் ஆயில் மற்றும் ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து, சூடுபடுத்தப்பட்டது, ஆனால் அதிகம் இல்லை; இந்த கலவையை குலுக்கி, ஒவ்வொரு கரைசலிலும் புகையிலை மற்றும் சாம்பல் சேர்த்து, அனைத்தையும் கழுவவும்.

அனைத்து புகையிலையையும் கலவையில் அரைத்ததும், மீதமுள்ள ஒரு ஸ்பூல் ரோஸ் ஆயிலை தெளித்து, உங்கள் கைகளால் கலக்கவும். பின்னர் பாட்டில்களில் ஊற்றவும்; பாட்டில்களில் புகையிலையை ஊற்றி, கார்க் செய்து குமிழியால் கட்டி, ஐந்து அல்லது ஆறு நாட்கள் அடுப்பில் வைத்து, இரவில் அடுப்பில் வைத்து, அவற்றை ஒரு படுத்த நிலையில் வைக்க வேண்டும். மற்றும் புகையிலை தயாராக உள்ளது.

மாஸ்கோவில் சிறந்த புகையிலை புகைப்பிடிப்பவர்கள் செல்ல நினைக்காத இடங்களில் விற்கப்பட்டது என்று மாறிவிடும். இப்போது லிஸ்டியில் உள்ள உயிரைக் கொடுக்கும் திரித்துவ தேவாலயம் இடிந்து விழுந்தது, அதே சாளரத்தை இனி பார்க்க முடியாது.

ஆனால் கற்பனை செய்ய முயற்சிக்க யாரும் உங்களைத் தொந்தரவு செய்வதில்லை!

ஹெர்மிடேஜ் கட்டப்படுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, கிராசெவ்கா மற்றும் ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டுக்கு இடையில் ஒரு மூலையில், ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தைக் கண்டும் காணாத பரந்த முகப்புடன், வினுகோவின் மூன்று மாடி வீடு இன்றும் உள்ளது. இப்போது அது மண்ணுக்குள் ஆழமாகச் சென்றதால் தாழ்வாகிவிட்டது. ஹெர்மிடேஜ் உணவகத்திற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, அது கலவரமான கிரிமியா உணவகத்தை வைத்திருந்தது, அதன் முன் எப்போதும் முக்கோணங்கள், பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்கள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஜோடி "டார்லிங்ஸ்" இருந்தனர், மற்றும் மழைக்காலங்களில் ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தின் ஒரு பகுதி ஒரு அசாத்தியமான சதுப்பு நிலமாக இருந்தது, நெக்லினியில் நீர் வெள்ளம். Proezd, ஆனால் நான் Tsvetnoy Boulevard அல்லது Vnukov வீட்டை அடையவில்லை.

கிலியாரோவ்ஸ்கியின் பாதையில் மேலும் நடந்தால், நீங்கள் ஒரு முட்டுச்சந்தில் முடிவடையும். உருவகம், நிச்சயமாக. Tsvetnoy Boulevard மற்றும் Grachevka இடையே, ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தை எதிர்கொள்ளும் முகப்புடன், இது விவரிக்கப்பட்ட Vnukov வீடு அல்ல, கட்டிடக்கலைக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு, மேலும் MGK CPSU இன் அரசியல் கல்வி மாளிகை கூட அதன் இடத்தில் கட்டப்படவில்லை (அன்றிலிருந்து ரஷ்யாவின் பாராளுமன்ற மையம் 1991), ஆனால் கண்ணாடி மற்றும் கான்கிரீட் செய்யப்பட்ட கட்டிடம், இதன் நோக்கம் விக்கிபீடியா இல்லாமல் யூகிக்க கடினமாக உள்ளது.

கலவரமான "கிரிமியா" இரண்டு தளங்களை ஆக்கிரமித்தது. இரண்டாம் வகுப்பு உணவகத்தின் மூன்றாவது மாடியில், வணிகர்கள், கூர்மைப்படுத்துபவர்கள், மோசடி செய்பவர்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான வஞ்சகர்களும், ஒப்பீட்டளவில் கண்ணியமான உடை அணிந்து, சுற்றி வந்தனர். பார்வையாளர்களுக்கு பாடலாசிரியர்கள் மற்றும் மேளதாள கலைஞர்கள் ஆறுதல் கூறினர்.

மெஸ்ஸானைன் பிரகாசமாகவும் தோராயமாகவும், புதுப்பாணியான பாசாங்குகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டது. அரங்குகளில் ஆர்கெஸ்ட்ரா மற்றும் ஜிப்சி மற்றும் ரஷ்ய பாடகர்களுக்கான நிலைகள் இருந்தன, மேலும் பொதுமக்களின் வேண்டுகோளின் பேரில் பாடகர்களுக்கு இடையில் உரத்த உறுப்பு மாறி மாறி இசைக்கப்பட்டது, யார் விரும்பினாலும் - ஓபரா ஏரியாக்கள் கமரின்ஸ்கியுடன் கலக்கப்பட்டு கீதம் மாற்றப்பட்டது. அன்பான "லுச்சினுஷ்கா".

இங்கு சுற்றுலா சென்ற வணிகர்களும், மாகாணங்களில் இருந்து வந்த பல்வேறு பார்வையாளர்களும் ஆறுதல் அடைந்தனர். மெஸ்ஸானைனின் கீழ், கீழ் தளம் வணிக வளாகத்தால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது, அதன் கீழே, தரையில் ஆழமாக, கிராசெவ்கா மற்றும் ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டுக்கு இடையில் முழு வீட்டின் கீழ், ஒரு பெரிய அடித்தள தளம் இருந்தது, முற்றிலும் ஒரு உணவகம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது, இது மிகவும் அவநம்பிக்கையான இடம். கொள்ளை, அங்கு பாதாள உலகம், கிராச்செவ்காவின் ஹேங்கவுட்கள், ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டின் சந்துகள் மற்றும் "ஷிபோவ்ஸ்கயா கோட்டையில்" இருந்து கூட, அதிர்ஷ்டசாலிகள் குறிப்பாக வெற்றிகரமான வறண்ட மற்றும் ஈரமான விவகாரங்களுக்குப் பிறகு ஓடி வந்து, அவர்களின் ஹேங்கவுட் "பாலியாகோவ்ஸ்கி உணவகத்தை" கூட காட்டிக்கொடுத்தனர். யௌசாவில், மற்றும் கித்ரோவின் "கடோர்கா" "நரகத்துடன்" ஒப்பிடுகையில் உன்னதப் பெண்களுக்கான உறைவிடமாகத் தோன்றியது "

பல ஆண்டுகளாக, ஏற்கனவே மகிமைக்குள் நுழைந்த ஹெர்மிடேஜின் கண்களுக்கு முன்பாக, குடிபோதையில் மற்றும் சத்தமில்லாத "கிரிமியா" முனகியது மற்றும் "நரகம்" அச்சுறுத்தும் வகையில் அமைதியாக இருந்தது, அதன் நிலவறையிலிருந்து தெருவில் இருந்து ஒரு சத்தம் கூட வரவில்லை. எழுபதுகள் மற்றும் எண்பதுகளில், இது முன்பு போலவே இருந்தது, ஒருவேளை இன்னும் மோசமாக இருந்தது, ஏனென்றால் இருபது ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அழுக்கு தரையையும் சுவர்களையும் மேலும் நிறைவுற்றது, மேலும் இந்த நேரத்தில் எரிவாயு ஜெட்கள் கூரைகளை முழுமையாக புகைத்தன, அவை கணிசமாக குடியேறின. மற்றும் விரிசல், குறிப்பாக Tsvetnoy Boulevard இருந்து Grachevka வெளியேறும் நுழைவாயிலில் இருந்து பொதுவான பெரிய மண்டபத்தில் இருந்து நிலத்தடி பாதையில். மற்றும் நுழைவு மற்றும் வெளியேறும் முற்றிலும் சிறப்பு இருந்தது. நுழைவாயிலையோ, தாழ்வாரத்தையோ கூட தேடாதே... இல்லை.

ஒரு மனிதன் ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டில் ஒரு பெஞ்சில் அமர்ந்து தெருவைப் பார்க்கிறான், வ்னுகோவின் பெரிய வீட்டில். இந்த வீட்டைக் கடந்த நடைபாதையில் ஐந்து பேர் நடந்து செல்வதை அவர் காண்கிறார், திடீரென்று - யாரும் இல்லை! எங்கே போனார்கள்?.. அவர் பார்க்கிறார் - நடைபாதை காலியாக உள்ளது... மீண்டும், எங்கிருந்தோ குடிபோதையில் கூட்டம் தோன்றுகிறது, சத்தம் போட்டு, சண்டையிட்டுக் கொள்கிறது... திடீரென்று மீண்டும் மறைந்துவிடும்... காவலர் அவசரமாக நடக்கிறார் - மேலும் மேலும் தரையில் விழுகிறது, ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவர் மீண்டும் தரையில் இருந்து வளர்ந்து, ஒரு கையில் ஓட்கா பாட்டிலுடனும், மறுபுறத்தில் ஒரு பொட்டலுடனும் நடைபாதையில் நடந்து செல்கிறார்.

ஆர்வமுள்ள நபர் பெஞ்சில் இருந்து எழுந்து, வீட்டை நெருங்குகிறார் - மற்றும் ரகசியம் வெளிப்படுகிறது: நடைபாதைக்கு கீழே உள்ள சுவரில் ஒரு பரந்த கதவு உள்ளது, அங்கு படிக்கட்டுகளின் படிகள் செல்கிறது. இரத்தம் தோய்ந்த முகத்துடன் ஒரு பெண் அவளை நோக்கி ஓடிவந்து, ஆபாசமாக திட்டுவாள், அவளுக்குப் பிறகு ஒரு ராகம்பின் தோன்றி, அவளை நடைபாதையில் தூக்கி எறிந்து, அவளை அடித்துக் கொன்றது:

- இப்படித்தான் வாழ்கிறோம்!

மேலும் இருவர் வெளியே குதித்து, ராகம்பை அடித்து, அந்தப் பெண்ணை மீண்டும் படிக்கட்டுகளில் இருந்து கீழே அழைத்துச் செல்கிறார்கள். அடிபட்ட மனிதன் வீணாகப் போராடி எழுந்திருக்க, நான்கு கால்களிலும் ஊர்ந்து, முனகிக்கொண்டும், திட்டிக்கொண்டும், நடைபாதையைக் கடந்து, புல்வார்டின் புல் மீது விழுகிறார் ...

திறந்த கதவிலிருந்து, மூச்சுத் திணறல், குடிபோதையில் புகை மற்றும் மனித துர்நாற்றம் ஆகியவற்றுடன், மிகவும் பொருந்தாத ஒலிகளின் காது கேளாத கலவை வெளிப்படுகிறது. தொடர்ச்சியான கர்ஜனைக்கு நடுவே, மேள தாளம் ஒலிக்கும், மேலும் குடிகாரக் குரல்களின் கோரஸ் ஒரு மிருகத்தின் கர்ஜனை போல வெடிக்கும், அதற்கு மேலே கண்ணாடி உடைந்த சத்தம், ஒரு காட்டுப் பெண் அலறல் மற்றும் பல குரல்களுடன் திட்டும் சத்தம்.

மேலும் பாடகர் குழுவின் பாஸ் பெட்டகங்களில் முழக்கமிட்டு, கர்ஜனையை மறைக்கும் வரை, அவர்களின் கூரிய எதிரொலி மீண்டும் வெட்டுகிறது, மேலும் அது வயலின் தவறான குறிப்பால் மூழ்கிவிடும் ...

மீண்டும் அனைத்து ஒலிகளும் ஒன்றிணைகின்றன, மேலும் எங்காவது வெடித்த குழாயிலிருந்து சூடான நீராவி மற்றும் வாயு வாசனை ஒரு நிமிடம் சுவாசத்தை நிறுத்தும் ...

நூற்றுக்கணக்கான மக்கள் சுவர்கள் மற்றும் பெரிய "மண்டபம்" நடுவில் மேசைகளின் வரிசைகளை ஆக்கிரமித்துள்ளனர். தரையில், அழுக்கு மற்றும் மரத்தூள் இருந்து மென்மையான, அது வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த பெரிய அடுப்பு கடந்து, ஒரு வகையான பஃபே, அங்கு அலமாரிகளில் erofeyich பாட்டில்கள், இரைப்பை, மிளகு, பல்வேறு இனிப்பு மதுபானங்கள் மற்றும் ரம், ஐம்பது டாலர்களுக்கு ஒரு பாட்டில் மூட்டைப்பூச்சிகள் துளிர்விடுகின்றன, இது இந்த ரம் மற்றும் தேநீர் "பஞ்ச்டிக்" ஆக மாறுவதைத் தடுக்காது, "பச்சைக் கால்கள்" அல்லது "போல்டோ" ஆகியவற்றின் விருப்பமான பானம், சைபீரியாவிலிருந்து கைதிகள் மற்றும் சிறையிலிருந்து தப்பியோடியவர்கள் இங்கு அழைக்கப்படுகிறார்கள். .

எல்லோரும் குடிபோதையில், குடிபோதையில், எல்லாமே சலசலக்கிறது, பாடுகிறார்கள், சத்தியம் செய்கிறார்கள் ... பஃபேக்குப் பின்னால் இடது மூலையில் மட்டுமே அது அமைதியாக இருக்கிறது - தாங், திம்பிள் விளையாட்டு உள்ளது ... மேலும் ஏமாற்றுபவர்களுக்கு எதிராக இந்த விளையாட்டுகளை யாரும் வென்றதில்லை, ஆனாலும் அவர்கள் குடித்துவிட்டு விளையாடுகிறார்கள்... இது மிகவும் எளிமையானது.

உதாரணமாக, மூன்று கை விரல்களில் எது ரொட்டிப் பந்தின் கீழ் உள்ளது என்பதை யூகிப்பதே திம்பிள் விளையாட்டாகும், அதைக் கூர்மையாளன் எல்லோர் முன்னிலையிலும் விரலின் கீழ் வைப்பான், ஆனால் உண்மையில் அவனது நகத்தில் ஒட்டிக்கொள்கிறான் - மற்றும் விரலின் கீழ் எதுவும் இல்லை. .

ஸ்ட்ராப்பிங் விளையாட்டு எளிதானது: ஒரு குறுகிய தோல் பட்டை ஒரு வட்டத்தில் பல முறை உருட்டப்படுகிறது, மற்றும் பங்குதாரர், பட்டா அவிழ்வதற்கு முன், நடுப்பகுதியை யூகிக்க வேண்டும், அதாவது, அவரது விரல் அல்லது ஆணி அல்லது குச்சியை வைக்க வேண்டும். , அவை விளைந்த வட்டத்தின் மையத்தில், ஒரு வளையத்தில் உள்ளன. ஆனால் வளையம் இல்லாதபடி பெல்ட் மடிகிறது.

இந்த பழமையான விளையாட்டுகளில் இழந்த அனைத்தும் இங்கே: பணம், கொள்ளையடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் ஒரு கோட், இன்னும் சூடாக, Tsvetnoy Boulevard இல் யாரையாவது கழற்றியது. வீரர்களைச் சுற்றி அனைத்து வகையான சிறிய பொருட்களையும் உடனடியாக வாங்கும் தையல்காரர் வணிகர்கள் உள்ளனர், ஆனால் மதிப்புமிக்க மற்றும் பெரியவர்கள் "சாத்தானுக்கு" செல்கின்றனர் - இது எங்கள் தொகுப்பாளரின் பெயர், இருப்பினும் அவரை யாரும் நேரில் பார்த்ததில்லை. முழு வணிகமும் ஒரு பார்மேன் மற்றும் இரண்டு பெரிய பவுன்சர்களால் நடத்தப்படுகிறது - அவர்கள் திருடப்பட்ட பொருட்களை வாங்குபவர்களும் கூட.

அவர்கள் மிகப் பெரிய ஊழல்களின் போது வெளியே வந்து வலது மற்றும் இடது பக்கம் தாக்குகிறார்கள், மேலும் அவர்களுக்கு எப்போதும் உதவுகிறார்கள் - "பெரியவர்கள்", அவர்களுடன் நண்பர்களாக இருப்பவர்கள், சரியான நபர்களைப் போலவே, அவர்கள் திருடப்பட்ட பொருட்களை விற்பதில் "வியாபாரம் செய்கிறார்கள்". தங்குமிடங்களில் அல்லது உங்கள் "காஜாக்களில்" இரவைக் கழிப்பது ஆபத்தானதாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை தங்குமிடமாகப் பயன்படுத்துங்கள். அடுத்த சாவடியில் இருந்து போலீஸ்காரர்களைத் தவிர வேறு எந்த போலீஸும் இங்கு வரவில்லை, அப்போதும் கூட நல்ல நோக்கத்துடன் - ஒரு பாட்டில் ஓட்காவைப் பெற வேண்டும்.

மேலும், அவர்கள் பொது மண்டபத்தை விட அதிகமாக செல்லவில்லை, மேலும் மண்டபம் "நரகத்தின்" முன் பாதி மட்டுமே இருந்தது. மற்ற பாதி "மூன்று பாதாள உலகம்" என்று அழைக்கப்பட்டது, மேலும் பார்மேன் மற்றும் பவுன்சர்களுக்குத் தெரிந்தவர்களுக்கு மட்டுமே, "கோர்ட்டுக்கு வருகை தரும்" பிரபுக்களின் முறையில் மரியாதைக்குரிய "போல்டோக்"களுக்கு மட்டுமே அணுகல் இருந்தது. "ஷிபோவ்ஸ்கயா கோட்டையில்" இருந்து கௌரவிக்கப்படும் "பால்டோக்ஸ்" அல்லது "இவான்கள்" "நீதிமன்றத்திற்கு விஜயம் செய்தவர்கள்" மற்றும் கித்ரோவ்காவிலிருந்து "உலர்ந்த பள்ளத்தாக்கிலிருந்து" "ஓநாய்கள்" இரண்டு நுழைவாயில்களைக் கொண்டிருந்தனர் - ஒன்று பவுல்வர்டில் இருந்து பொதுவானது, மற்றும் கிராசெவ்காவிலிருந்து மற்றொன்று, நடைபாதையில் இருந்து கண்ணுக்குத் தெரியாமல் மறைந்தது, குறிப்பாக அவர்கள் மூட்டைகளை இழுக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​அது இன்னும் எப்படியோ ஹால் முழுவதும் சிரமமாக இருந்தது.

"மூன்று பாதாள உலகம்" நிலவறையின் அதே அளவு பாதியை ஆக்கிரமித்தது மற்றும் தாழ்வாரங்களைக் கொண்டிருந்தது, அதன் இருபுறமும் பெரிய அலமாரிகள் இருந்தன, அவை சிறியவை - "நரகத்தின் ஃபோர்ஜ்கள்" மற்றும் இரண்டு பெரியவை - "பிசாசு ஆலைகள்".

இங்கே, கிராச்சேவ் ஷார்ப்ஷூட்டர்கள் வங்கியைத் தூக்கி எறிந்தனர் - "இவான்ஸ்" மற்றும் "போல்டோக்ஸ்" ஆகியோரால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரே விளையாட்டு, அதில் அவர்கள் கொள்ளையடித்தனர், சில நேரங்களில் ஆயிரக்கணக்கானவர்கள்.

இந்த பாதியில் அது எப்போதும் அமைதியாக இருந்தது - பவுன்சர்கள் குடிபோதையை அனுமதிக்கவில்லை; எல்லோரும் ஒரு வார்த்தை அல்லது அமைதியான சைகைக்கு பயந்தார்கள். ஒரு பயனுள்ள ஆட்டம் ஒன்று சேர்க்கப்படும்போது "பிசாசு ஆலைகள்" கடிகாரத்தைச் சுற்றி அடித்தன. சிறிய அலமாரிகளில் வணிகம் 24 மணி நேரமும் நடந்து கொண்டிருந்தது: ஒன்று "டைபாங்கா ஸ்லாமு", அதாவது பங்கேற்பாளர்களின் கொள்ளையைப் பிரித்து விற்பனை செய்தல் அல்லது சிறப்பு நிபுணர்களால் தவறான பாஸ்போர்ட் அல்லது பிற போலி ஆவணங்களைப் பயன்படுத்தி ஆர்டர்களை செயல்படுத்துதல். பல அலமாரிகள் படுக்கையறைகளாக (வைக்கோல் மெத்தையுடன் கூடிய இரட்டை படுக்கை) - மீண்டும் கெளரவ விருந்தினர்கள் மற்றும் அவர்களின் "மருஹ்" ...

சில நேரங்களில் ஷாகி மாணவர்கள் இங்கு வந்து, மண்டபத்தில் "டுபினுஷ்கா" பாடி, சத்தம் எழுப்பினர், நாடோடிகள் மற்றும் பவுன்சர்களின் மரியாதையை அனுபவித்தனர், அவர்கள் கூடத்தில் இருக்கைகள் இல்லாதபோது அவர்களுக்கு அலமாரிகளை ஒதுக்கினர்.

அறுபதுகளில் இப்படித்தான் இருந்தது, எழுபதுகளில் "நரகத்தில்" இருந்தது, அது எளிமையாக இருப்பதற்கு முன்பே: தெருவில் இருந்து தம்பதிகள் "பாதாளம்" மற்றும் "நரகத்தில்" மற்றும் அனைத்து வகையான விருந்தினர்களும் அனுமதிக்கப்பட்டனர். கூடத்தில் இருந்து எளிதாக கூடத்தில் தனியுரிமை இருந்து அலமாரிகளை சென்றார். சில நேரங்களில் எழுபதுகளில், மரியாதைக்குரிய விருந்தினர்கள் - பீப்பிள்ஸ் தியேட்டர் மற்றும் ஆர்ட்டிஸ்டிக் சர்க்கிள் நடிகர்கள் - வகைகளைப் படிக்க நரகத்திற்கு வந்தனர். கிரீவ், பொல்டாவ்ட்சேவ், வாஸ்யா வாசிலீவ் ஆகியோர் இருந்தனர். பின்னர் போலீசார் இங்கு பார்க்கவில்லை, துப்பறியும் போலீசார் ஏற்கனவே இருந்தபோதும், சுற்றுகள் எதுவும் இல்லை, அவர்கள் எதற்கும் வழிவகுத்திருக்க மாட்டார்கள் - வீட்டின் கீழ் கேத்தரின் நிறுவப்பட்ட நீர் வழங்கல் அமைப்பிலிருந்து நிலத்தடி பாதைகள் இருந்தன. முறை.

கடந்த நூற்றாண்டின் இறுதியில், பாதாள சாக்கடை வேலையின் போது, ​​​​இந்த வீட்டின் வாயில்களின் கீழ் இந்த பத்திகளில் ஒன்றைக் கண்டோம், அப்போது "நரகம்" இல்லை, மற்றும் அடித்தள அறைகள் மட்டுமே இருந்தன (அவற்றில் ஒன்று உணவக ஊழியர்களின் படுக்கையறையை வைத்திருந்தது. , மண்ணெண்ணெய் விளக்குகளால் பகலில் ஒளிரும்).

ஏப்ரல் 4, 1866 இல் இரண்டாம் அலெக்சாண்டர் வாழ்க்கையின் முதல் முயற்சியின் கதை "நரகம்" உணவகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கே கூட்டங்கள் நடந்தன, அதில் ராஜா மீது தாக்குதல் நடத்துவதற்கான திட்டம் உருவாக்கப்பட்டது.

1863 ஆம் ஆண்டில், மாஸ்கோவில் இளைஞர்களின் வட்டம் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அரசாங்கத்துடன் தீவிரமாக போராட முடிவு செய்தது. இவர்கள் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் விவசாய அகாடமியின் மாணவர்கள். 1865 ஆம் ஆண்டில், பங்கேற்பாளர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்தபோது, ​​​​வட்டம் "அமைப்பு" என்ற பெயரைப் பெற்றது.

வட்டத்தின் அமைப்பாளரும் ஆன்மாவும் மாணவர் இஷுடின் ஆவார், அவர் குழுவின் தலைவராக இருந்தார், அவர் கரேட்னி ரியாடில் உள்ள போல்ஷோய் ஸ்பாஸ்கி லேனில் உள்ள முதலாளித்துவ இபடோவாவின் வீட்டில் வசித்து வந்தார். வீட்டின் பெயருக்குப் பிறகு, இந்த குழு Ipatovites என்று அழைக்கப்பட்டது. "அமைப்பின்" மற்ற உறுப்பினர்களுக்குத் தெரியாத ரெஜிசைட் யோசனை இங்கே எழுந்தது.

இபடோவைட்டுகள் தங்கள் ரகசிய சந்திப்புகளுக்கு மிகவும் வசதியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தனர் - "ஹெல்" உணவகம், மறைக்கப்பட்ட "நரக ஃபோர்ஜ்களில்" கூடுவதை யாரும் தடுக்கவில்லை. இந்த விபச்சார விடுதியின் பெயருக்குப் பிறகுதான் இஷுடின் குடியிருப்பாளர்களின் குழு தங்களை "நரகம்" என்று அழைத்தது.

"ஹெல்" உணவகத்தைத் தவிர, அவர்கள் செபிஷேவின் இடிந்த வீட்டில் போல்ஷயா ப்ரோனாயாவிலும் கூடினர், அங்கு இஷுடின் ஒரு சிறிய புத்தகப் பிணைப்பு பட்டறையை "ஹெல்" என்றும் அழைத்தார், அங்கு சில "நரக மக்களும்" வாழ்ந்தனர், தங்களை "தற்கொலை" என்று அழைத்தனர். குண்டுவீச்சாளர்கள்", அதாவது, மரணம். மரணம். அவர்களில் கராகோசோவ், ஜார் மீது தோல்வியுற்றார்.

அடுத்தடுத்த கைதுகள் மாஸ்கோவை பயமுறுத்தியது; ஒன்பது "நரக மனிதர்கள்" கடின உழைப்புக்கு அனுப்பப்பட்டனர் (கரகோசோவ் தூக்கிலிடப்பட்டார்). மாஸ்கோவில் உள்ள அனைவரும் மிகவும் பயந்தனர், கராகோசோவ் படுகொலை முயற்சியை யாரும் குறிப்பிடத் துணியவில்லை. அதனால் எல்லாம் மறந்து போனது.

கடந்த நூற்றாண்டில் கூட, "நரகம்" மற்றும் கரகோசோவ் விசாரணைக்கு இடையேயான தொடர்பு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால், நிச்சயமாக, அதைப் பற்றி எழுதுவது சாத்தியமில்லை. மிகவும் நட்பான உரையாடல்களில் மட்டுமே பழைய எழுத்தாளர்கள் என்.என். ஸ்லாடோவ்ரட்ஸ்கி, என்.வி. உஸ்பென்ஸ்கி, ஏ.எம். டிமிட்ரிவ், எஃப்.டி. Nefedov மற்றும் Pyotr Kicheev "நரகம்" மற்றும் "Chebyshi" நினைவு கூர்ந்தனர், மேலும் "Russkie Vedomosti" இன் பழைய ஊழியர்கள் சிலருக்கு விவரங்கள் தெரியும், அவர்களில் "ஹெல் குழுவில்" முக்கிய பங்கேற்பாளர்களில் ஒருவர், மரண தண்டனை கூட்டங்களில் கலந்து கொண்டார். "நரகம்" மற்றும் "செபிஷி" கைதிகள். இது என்.எஃப். நிகோலேவ், கரகோசோவ் விசாரணையில் முதல் குழுவில் பன்னிரண்டு ஆண்டுகள் கடின உழைப்புக்கு தண்டனை விதிக்கப்பட்டார்.

ஏற்கனவே எண்பதுகளின் இறுதியில், அவர் மாஸ்கோவில் தோன்றி ரஷ்ய வேடோமோஸ்டிக்கு மொழிபெயர்ப்பாளராக நிரந்தர பங்களிப்பாளராக ஆனார், கூடுதலாக, அவர் ரஷ்ய சிந்தனையில் எழுதினார். அவர் மாஸ்கோவில் வாழ்வது ஆபத்தானது, மேலும் அவர் அருகிலுள்ள சிறிய நகரங்களில் பதுங்கியிருந்தார், ஆனால் அடிக்கடி மாஸ்கோவிற்குச் சென்றார், நண்பர்களுடன் தங்கினார். தலையங்க அலுவலகத்தில், அவருக்கு நெருக்கமானவர்களைத் தவிர, சிலருக்கு அவரது கடந்த காலம் தெரியும், ஆனால் அவர் தனது நினைவுகளை நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொண்டார்.

இந்த கடைசி கரகோசோவைட் 1926 இல் புரட்சியின் அருங்காட்சியகத்தில் கரகோசோவ் கண்காட்சி வரை வாழ முடியவில்லை.

அறுபதுகளின் முதல் பாதி மாஸ்கோவின் காட்டு செழிப்பின் தொடக்கமாக இருந்தது, அதில் "விடுதலை" சீர்திருத்தத்திற்குப் பிறகு மீட்புக் கொடுப்பனவுகளைச் செய்ய நில உரிமையாளர்கள் தொலைதூர மூலைகளிலிருந்து விரைந்தனர். "ஆடம்பர மற்றும் பேஷன்" கடைகள் மற்றும் சிறந்த விடுதிகளின் உரிமையாளர்கள் பணக்காரர்களாக மாறினர்; ஆனால் பிந்தையது ஏற்கனவே வெளிநாட்டில் இருந்த மனிதர்களின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவைகளை திருப்திப்படுத்தவில்லை - நேரடி ஸ்டெர்லெட்டுகள் மற்றும் புதிய கேவியர் அவர்களுக்கு போதுமானதாக இல்லை. உன்னத பிரபுக்கள் தங்கள் மாளிகைகளில் விருந்துகளை நடத்தினர், ஸ்ட்ராஸ்பர்க் பேட்ஸ், சிப்பிகள், நண்டுகள், இரால் மற்றும் மதுவை வெளிநாட்டிலிருந்து இரவு உணவிற்கு பெரும் விலையில் ஆர்டர் செய்தனர்.

பிரெஞ்சு சமையல்காரர் ஆலிவியர் இரவு உணவைத் தயாரித்தபோது இது சிறப்பு புதுப்பாணியாகக் கருதப்பட்டது, அவர் கண்டுபிடித்த "ஆலிவர் சாலட்" க்கு பிரபலமானார், இது இல்லாமல் இரவு உணவு மதிய உணவாக இருக்காது, அதன் ரகசியத்தை அவர் வெளிப்படுத்த மாட்டார். gourmets எவ்வளவு கடினமாக முயற்சி செய்தாலும், அது பலனளிக்கவில்லை: இது மற்றும் அது.

இருப்பினும், கட்டிடம் அதன் முக்கிய நோக்கத்தை இழக்கவில்லை. இன்றும் இங்கு மிகவும் மோசமான பட்டி உள்ளது. இப்போது ஆலிவர், நிச்சயமாக, அங்கு சமைக்கவில்லை என்றாலும்.

ட்ரூபாவில், பாட்டிலில், அவரது பெர்கமோட் புகையிலையை விரும்புபவர்கள் இருவர் அடிக்கடி சந்தித்தனர் - ஆலிவியர் மற்றும் பெகோவ் சகோதரர்களில் ஒருவர், க்னெஸ்ட்னிகோவ்ஸ்கி லேனில் உள்ள தனது பணக்கார வீட்டில் இருந்து ஒவ்வொரு நாளும் அவருக்கு பிடித்த பெர்கமோட்டை வாங்கச் சென்றார், அவர் எப்போதும் அதை ஒரு பைசாவுக்கு வாங்கினார். அது புதியதாக இருக்கும் என்று. அங்குதான் அவர்கள் ஆலிவியருடன் ஒரு உடன்படிக்கைக்கு வந்தனர், மேலும் பெகோவ் போபோவிடமிருந்து கிட்டத்தட்ட ஒன்றரை டெஸ்சியாடைன்களைக் கொண்ட தனது மிகப்பெரிய பாழடைந்த நிலத்தை வாங்கினார். சாவடிகள் மற்றும் அஃபோன்கா உணவகத்திற்குப் பதிலாக, ஹெர்மிடேஜ் ஆலிவர் பெகோவின் நிலத்தில் வளர்ந்தார், மேலும் செல்ல முடியாத சதுரம் மற்றும் தெருக்கள் அமைக்கப்பட்டன.

சதுப்பு நிலத்தில் இரவில் தவளைகளின் சத்தம் கேட்டது மற்றும் உணவகத்தின் வழக்கமான நபர்களால் கொள்ளையடிக்கப்பட்டவர்களின் அலறல் கேட்டது, பெருந்தீனியின் அரண்மனையின் ஜன்னல்கள் விளக்குகளால் பிரகாசித்தன, அதன் முன் விலையுயர்ந்த உன்னத வண்டிகள் இரவும் பகலும் நின்றன. சில சமயங்களில் லைவரியில் பயணிக்கும் கால் வீரர்களுடன்.

ஆலிவர் தனது கோரும் வாடிக்கையாளர்களைப் பிரியப்படுத்த பிரெஞ்சு பாணியில் எல்லாவற்றையும் செய்தார் - அவர் ஒரே ஒரு ரஷ்ய விஷயத்தை மட்டுமே விட்டுவிட்டார்: உணவகத்தில் வால் அடித்தவர்கள் இல்லை, ஆனால் மாஸ்கோ தரை ஊழியர்கள், டச்சு கைத்தறி சட்டைகள் மற்றும் பட்டு பெல்ட்களுடன் பிரகாசிக்கிறார்கள்.

உடனடியாக வெற்றி கேள்விப்படாதது. பிரபுக்கள் புதிய பிரஞ்சு உணவகத்தில் ஊற்றப்பட்டனர், அங்கு பொதுவான அறைகள் மற்றும் அலுவலகங்களுக்கு கூடுதலாக, ஒரு வெள்ளை நெடுவரிசை மண்டபம் இருந்தது, அதில் ஆலிவர் பிரபுக்களின் மாளிகைகளில் சேவை செய்த அதே இரவு உணவை ஆர்டர் செய்யலாம். இந்த இரவு உணவுகளுக்கு, வெளிநாட்டிலிருந்து வரும் சுவையான உணவுகள் மற்றும் சிறந்த ஒயின்கள் இந்த காக்னாக் லூயிஸ் XVI இன் அரண்மனையின் பாதாள அறைகளிலிருந்தும், "ட்ரையனான்" என்ற கல்வெட்டுடன் கூடிய சான்றிதழுடன் ஆர்டர் செய்யப்பட்டன.

பணத்தை என்ன செய்வதென்று தெரியாத பாழடைந்த மதுக்கடை மக்கள், அந்த ருசியின் மீது பாய்ந்தனர்.

இந்த முழு விவகாரத்திற்கும் மூன்று பிரெஞ்சுக்காரர்கள் பொறுப்பேற்றனர். பொது மேற்பார்வை - ஆலிவர். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விருந்தினர்களில் மரியஸ் மற்றும் சமையலறையில் ஒரு பாரிசியன் பிரபலம் - சமையல்காரர் டுகுவே.

இது ஹெர்மிடேஜின் முதல், பிரபு காலம்.

தொண்ணூறுகளின் ஆரம்பம் வரை இப்படித்தான் இருந்தது. அப்போது, ​​உயர் பதவியில் இருந்த பிரபுக்கள் அதிகாரத்துவ மற்றும் வணிக உலகில் இருந்து விலகினர். தனித்தனி அறைகளில் விருந்து வைத்தனர்.

பின்னர் செலவழித்த பிரபுக்கள் மங்கத் தொடங்கினர். பெரிய மண்டபத்தில் முதலில் தோன்றியவர்கள் மாஸ்கோ வெளிநாட்டு வணிகர்கள் - நாப்ஸ், வோகாவ், கோபர்ஸ், மார்க்ஸ். அவர்கள் நேரடியாக பங்குச் சந்தையிலிருந்து வந்தனர், முதன்மையான மற்றும் கண்டிப்பானவை, மேலும் ஒவ்வொரு நிறுவனமும் அதன் சொந்த அட்டவணையை ஆக்கிரமித்துள்ளன.

அங்கு ரஷ்ய வணிகர்கள் அவர்களைப் பின்தொடர்ந்து, தங்கள் பெற்றோரின் சைபீரியன் ஷார்ட்ஸ் மற்றும் பீட்ரூட் பூட்ஸை ஸ்மார்ட் டக்ஸீடோக்களுக்கு பரிமாறி, வெளிநாட்டு நிறுவனங்களின் பிரதிநிதிகளுடன் ஹெர்மிடேஜின் அரங்குகளில் கலந்து கொண்டனர்.

ஆலிவர் காலமானார். புகழ்பெற்ற உணவு வகைகளை மதிக்கும் மரியஸ், வணிகர்களுக்கும் சேவை செய்தார், ஆனால் அவர்களுடன் சாதாரணமாகவும் ஆதரவாகவும் பேசினார், மேலும் சமையல்காரர் டுகுவே இனி வணிகர்களுக்கு புதிய உணவுகளைக் கொண்டு வரவில்லை, இறுதியாக தனது தாயகத்திற்குச் சென்றார்.

விஷயங்கள் அற்புதமாக நடந்து கொண்டிருந்தன.

ஹெர்மிடேஜின் முன் உள்ள சதுக்கத்தில், ஆயிரக்கணக்கான பரிசு பெற்ற டிராட்டர்களால் இழுக்கப்படும் அசௌகரியமான பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனங்களில் பொறுப்பற்ற ஓட்டுனர்களால் பிரபு வண்டிகள் மாற்றப்பட்டன. பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்கள் ஸ்ட்ராஸ்ட்னயா சதுக்கத்திலும், டிரெஸ்டன், ஸ்லாவிக் பஜார், போல்ஷயா மாஸ்கோவ்ஸ்கயா மற்றும் ப்ராக் ஹோட்டல்களிலும் நின்றனர்.

ஆனால் ஹெர்மிடேஜிலிருந்து சிறந்தது, பங்குச் சந்தையில் நிற்கும் உரிமைக்காக நகரத்திற்கு ஆண்டுக்கு ஐநூறு ரூபிள் வரை செலுத்தியது. மற்ற பரிமாற்றங்களில் - நானூறு.

நன்கு உணவளிக்கப்பட்ட, விலையுயர்ந்த துணியில், எம்ப்ராய்டரி செய்யப்பட்ட பட்டுப் பட்டைகளால் பெல்ட் அணிந்த, கவனக்குறைவான ஓட்டுநர்கள், அந்த வழியாகச் செல்லும் பொதுமக்களைப் பெருமையுடன் பார்த்து, உணவகத்தின் நுழைவாயிலில் இருந்து வெளியேறும் "புகழ்பெற்ற நபர்களிடம்" மட்டுமே பேசுகிறார்கள்.

- வாஸ்யா-ஸ்யா!..

- வாஸ்யா-ஸ்யா!..

ஒரு முஸ்கோவியர் இந்த சுதேசப் பட்டத்தைப் பெறுவதற்கு, அவர் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், பொறுப்பற்ற ஓட்டுனரை அணுகி, டயர்களில் ஊதப்பட்ட வண்டியில் பெருமையுடன் அமர்ந்து பயமுறுத்தும் வகையில் கத்துவதுதான்:

– “யார்”க்கு!

இப்போது மஸ்கோவிட் "வாஸ்யா-சியா" க்கு மாறுகிறார்.

ஷட்டில் காக்ஸ் நீண்ட காலமாக மறக்கப்பட்ட காலங்களில் தோன்றினார், கோபமான மாஸ்டர் தனது செர்ஃப் பயிற்சியாளரை முதுகில் குத்தி உதைத்தார்.

பின்னர் ஷட்டில் காக், பஞ்சு கம்பளியால் சிதைந்து, பயிற்சியாளரை காயத்திலிருந்து காப்பாற்றி, இப்போது உயிர் பிழைத்துள்ளது, ஷட்டில் காக் இல்லாத வண்டி ஓட்டுபவர்களிடையே மறந்துபோன “மாஸ்டர்” மற்றும் பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்களிடையே “வஸ்யா-சியாஸ்யா”...

எல்லோரும் "வாஸ்யா-சியாஸேம்" ஆக இருப்பார்கள்!

ஜப்பானியப் போருக்குப் பிறகு அவர்களில் பலர் மாஸ்கோவில் தோன்றினர். இவர்கள் இராணுவத்திற்கு சப்ளையர்கள் மற்றும் அவர்களின் பயனாளிகள் - குவாட்டர்மாஸ்டர்கள். அவர்களின் படிப்படியான வளர்ச்சியை எலிசீவ் கடையின் எழுத்தர்கள் கவனித்தனர், மேலும் அவர்கள் "வாஸ்யா-சியாசி" ஹெர்மிடேஜில் தோன்றினர்.

ஜப்பானியப் போருக்கு முன்பு, அத்தகைய கொழுத்த ஸ்டாஃப் கேப்டனாக இருந்தார், பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்களால் முதலில் ஸ்ட்ராஸ்ட்னாயிலிருந்து கர்னலாக பதவி உயர்வு பெற்றார், பின்னர் ஹெர்மிடேஜிலிருந்து "வாஸ்யா-சியா" வரை பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்களால் பதவி உயர்வு பெற்றார், இருப்பினும் அவரது தோள்பட்டைகளில் இன்னும் இருந்தது. அதே பணியாளர் கேப்டனின் நான்கு நட்சத்திரங்கள் மற்றும் ஒரு பட்டை. அதற்கு முன், பணியாளர் கேப்டன் குதிரை வரையப்பட்ட குதிரையில் நிக்கலுக்காக ஹிப்போட்ரோமில் இருந்து நடந்தார் அல்லது சவாரி செய்தார். பின்னர் அவர் ஒருவித கமிஷனில் ஈடுபட்டார் மற்றும் பணக்காரர்களை போருக்கான நீண்ட பயணங்களிலிருந்து அல்லது ஒரு சிப்பாயின் மேலோட்டத்திலிருந்து முற்றிலும் விடுவிக்கத் தொடங்கினார், மேலும் அவரது எழுத்தர், அரை கல்வியறிவு பெற்ற சிப்பாய், தனது எஜமானிக்கு மாஸ்கோ அருகே ஒரு டச்சாவை வாடகைக்கு எடுத்தார்.

- வஸ்யா-ஸ்யா! இவனுடன்! வாஸ்யா, ஃபெடருடன்! - ஹெர்மிடேஜ் நுழைவாயிலில் பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்களால் அவர் வரவேற்கப்பட்டார்.

நாகரீகமற்ற கிரேட் கோட் அணிந்த மெல்லிய அதிகாரிகள் பந்தயங்களுக்கும் பந்தயங்களுக்கும் ஓடிக்கொண்டிருந்தனர், ஒன்றாக விளையாடினர், ஹிப்போட்ரோம்களில் இருந்து பாதசாரிகளுடன் குத்துகிறார்கள், கடைசி சிவப்பு நிறத்தை இழந்தனர், பழங்கள், தொத்திறைச்சிகள் வாங்கும்போது ஓகோட்னியில் பேரம் பேசி, திடீரென்று ...

ஜப்பானியப் போர்!

முதலில் அவர்கள் Eliseev சென்று, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, ஆப்பிள்கள் வாங்க தொடங்கியது ... பின்னர் caviar ... Marmalade மற்றும் போர்ட் ஒயின் எண். 137. Eliseev கடையில், கவனிக்கும் குமாஸ்தாக்கள் தங்கள் குவார்ட்டர் மாஸ்டர் வாடிக்கையாளர்கள் எப்படி கொழுப்பாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், வளர்ந்து வருவதையும் கவனித்தனர்.

கேபிகள் வர ஆரம்பித்தன. பின்னர் பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்கள் மீதும், பின்னர் அவர்களின் வண்டிகளிலும்...

- இஹ்... ஏ... ஏ?.. இந்தக் குறிப்பை எனக்கு அனுப்பு... தேவையானதைச் சேர்க்கவும்... மற்றும் பில். உங்களுக்குத் தெரியுமா?.. – அவர் கட்டளையிடும் "குறைந்த பாஸில்" ஒரு அன்னாசிப்பழத்தை வானத்தில் ஏவினார்...

பின்னர் அவர் ஹெர்மிடேஜுக்குச் சென்றார், அங்கு அவர் ஏற்கனவே வழக்கமானவராகிவிட்டார், அவரைப் போன்ற டஜன் கணக்கான "வாஸ்யா-சியாஸ்" உடன், சீருடை மற்றும் பொதுமக்கள் இருவரும்.

ஆனால் ஹெர்மிடேஜ் மற்றும் பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்கள் "அவர்களை மீண்டும் தங்கள் காலில் வைத்தனர்"!

"ஹெர்மிடேஜில்" "இயற்கையான" பிரபுத்துவம் உண்ணப்பட்டது, மேலும் அப்ஸ்டார்ட்களுக்கு அத்தகைய பிராண்டைப் பராமரிப்பது கடினமாக இருந்தது, மேலும் வருமானம் போருடன் நிறுத்தப்பட்டது, ஆனால் இறை பழக்கம் அப்படியே இருந்தது. ஹெர்மிடேஜில் இருந்து யார் வரை பொறுப்பற்ற காரில் பயணிக்க, ஹெர்மிடேஜ் உணவுகளுக்குப் பிறகு, ஜிப்சிகள், ஹங்கேரியர்கள் மற்றும் அன்னா ஜகரோவ்னாவின் கோரஸ் பெண்களுடன் உணவருந்த - யாரேனும் சட்டை பகுதியில் ஆர்வமாக இருந்தால் - நீங்கள் மூவாயிரத்தை அரை கழற்ற வேண்டும். வீரர்கள்: அழுகிய நூல்கள், ஒரு ரொட்டி, ஒரு சிறிய சட்டை ...

யாரேனும் தொப்பிப் பகுதியைப் பற்றி அக்கறை கொண்டால், இரண்டாயிரம் பாப்பாக்கள் ஒரு அங்குலம் சிறியதாகவும், பருத்திப் புறணிக்குப் பதிலாக பழைய கயிற்றில் கட்டப்பட வேண்டும்.

யாரேனும் ஒருவர் செருப்பு தைப்பவராக இருந்தால், பொறுப்பற்ற ஓட்டுநரின் ஒரே சவாரியில், பிரச்சாரத்தில் ஈடுபடும் டஜன் கணக்கான வீரர்கள் தங்கள் கால்களைத் தேய்த்து, வாத நோயை என்றென்றும் பெறுவார்கள்.

மற்றும் வீரர்கள் அரை நிர்வாணமாக, அழுகிய, வழுக்கை செம்மறி தோல் கோட்களில் சுற்றினர், அதே நேரத்தில் கால் மாஸ்டரின் "வஸ்யா-சியாஸ்" சாயம் பூசப்பட்ட டல்சினியாக்களுடன் "ஒரு குத்துச்சண்டையில்" "யார்ஸ்" வழியாக சவாரி செய்தனர். , சேபிள்களும் அவர்களுக்கு சீல் கோட்டுகளை வாங்கினர்.

மேலும் கமிஷரியட்டின் மனிதர்கள் "வாஸ்யா-சியாசி" வெளிநாட்டு உணவுகளை சாப்பிட்டார்கள், புழுக்கள் கொண்ட மாவு இராணுவத்திற்குச் சென்றது.

காலம் கடந்துவிட்டது..!

சீருடை "வாஸ்யா-சியாஸ்" உதிர்க்கத் தொடங்கியது. "வாஸ்யா-சியாஸ்" என்ற தலைப்பில் இருந்து, ஸ்டாஃப் கேப்டனை ஒரு ஜென்டில்மேனாகத் தரமிறக்கினார்... அங்கே, பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்கள் மட்டுமல்ல, "மஞ்சள் கண்" வண்டி ஓட்டுநர்கள், குளிர்கால வண்டி ஓட்டுநர்கள் கூட நிறுத்தப்பட்டனர். அவரை ஒரு எஜமானராகக் கருதி - "ஹெர்மிடேஜ்" மற்றும் அவரது பலர் "அவரது குடி நண்பர்களை தங்கள் காலடியில் வைத்து"...

பொறுப்பற்ற மக்கள் ஹெர்மிடேஜில் உள்ள ஒவ்வொரு வழக்கமான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் அறிந்திருந்தார்கள் மற்றும் பலத்தை நம்பவில்லை ... "வாசியசே", ஆனால் வணிகர்களை ஒரு ஸ்பிரியில் விரும்பினர், மேலும் அவர்களுக்கு முழுமையான மரியாதையின் அடையாளமாக, அனைவரையும் அழைத்தனர். அவர்களின் முதல் பெயர் மற்றும் புரவலன்.

ஹெர்மிடேஜ் ஒரு வர்த்தக கூட்டாளியின் சொத்தாக மாறியது. ஆலிவியர் மற்றும் மாரியஸ் புதிய இயக்குனர்களால் மாற்றப்பட்டனர்: தளபாடங்கள் தயாரிப்பாளர் பாலிகார்போவ், மீன் வியாபாரி மொச்சலோவ், பார்மேன் டிமிட்ரிவ், வணிகர் யூடின். புத்திசாலித்தனம் உள்ளவர்கள், புதிய பார்வையாளர்களுக்காக மட்டுமே.

முதலாவதாக, அவர்கள் ஹெர்மிடேஜை இன்னும் ஆடம்பரமாக மறுகட்டமைத்தனர், அதே கட்டிடத்தில் ஆடம்பரமான குளியல் இல்லங்களை வழங்கினர் மற்றும் சந்திப்பு அறைகளுக்காக ஒரு புதிய வீட்டைக் கட்டினார்கள். "ஹெர்மிடேஜ்" ஒரு கண்ணாடி கேலரி மற்றும் கோடைகால தோட்டத்துடன் தனி நுழைவாயிலுடன் விரிவடைந்தது, ஆடம்பரமான தனியார் அலுவலகங்கள், மேடைகள் மற்றும் மணம் கொண்ட மலர் தோட்டம் ...

"ஹெர்மிடேஜ்" பெரும் லாபத்தை ஈட்டத் தொடங்கியது - குடிப்பழக்கம் மற்றும் துஷ்பிரயோகம் முழு வீச்சில் சென்றது. மாஸ்கோவின் "பிரபலமான" வணிகர்களும் பணக்காரர்களும் நேராக தங்கள் அலுவலகங்களுக்குச் சென்றனர், அங்கு அவர்கள் உடனடியாக அவிழ்த்துவிடப்பட்டனர் ... தானிய கேவியர் வெள்ளி வாளிகளில் பரிமாறப்பட்டது, காதில் ஒரு முற்றம் நீளமான ஸ்டெர்லெட் நேராக அலுவலகங்களுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, அங்கு அவர்கள் படுகொலை செய்யப்பட்டனர். ... இன்னும் அவர்கள் கத்தியிலிருந்து அஸ்பாரகஸை சாப்பிட்டார்கள் மற்றும் கத்தியால் கூனைப்பூக்களை வெட்டினார்கள். கேபினட்களில், சிவப்பு நிறமானது குறிப்பாக பிரபலமானது, இதில் மாஸ்கோ பிளேமேக்கர்கள் கோமாளி டஹிடியிடம் இருந்து கற்றறிந்த பன்றியை சாப்பிட்டார்கள்.

நிகழ்ச்சிகளுக்குப் பிறகு மாஸ்கோவின் களியாட்டத்தில் கலந்து கொண்ட இரவு உணவுகள் குறிப்பாக பிரபலமானவை. அரங்குகள் டெயில்கோட்டுகள், டக்ஸீடோக்கள், சீருடைகள் மற்றும் வைரங்களால் பிரகாசிக்கும் திறந்த ஆடைகளில் பெண்கள் நிறைந்திருந்தன. இசைக் குழுவில் ஆர்கெஸ்ட்ரா இடி, ஷாம்பெயின் பாய்ந்தது... அலுவலகங்களில் கூட்டம் அலைமோதியது. தேதி எண்கள் தங்கள் முழு பலத்துடன் விற்கப்பட்டன! ஒரு சில மணிநேரங்களில் ஐந்து முதல் இருபத்தைந்து ரூபிள் வரை. யாரும் அங்கு சென்றதில்லை! மேலும் அனைத்தும் ரகசியமாக வைக்கப்பட்டது; இந்த விஷயத்தில் காவல்துறை தலையிடவில்லை - நீங்கள் இன்னும் அங்குள்ள அதிகாரிகளிடம் ஓடுவீர்கள்!

ஹெர்மிடேஜின் வெள்ளை நிறக் கூடம் ஆடம்பரமானது. ஆண்டுவிழாக்கள் இங்கு வேரூன்றியுள்ளன. 1899 ஆம் ஆண்டில், புஷ்கின் நாட்களில், ஒரு புஷ்கின் இரவு உணவு இருந்தது, அந்த நேரத்தில் அனைத்து பிரபல எழுத்தாளர்களும் கலந்து கொண்டனர்.

பொதுவாக நூற்றுக்கணக்கான மக்களுக்கான பணக்கார வணிகர் திருமணங்கள் இங்கு கொண்டாடப்பட்டன.

அவர்கள் சாக்சன் செட்களில் இருந்து "கருப்பான" கைகளால் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட்டார்கள்: பிரான்சிலிருந்து ஆர்டர் செய்யப்பட்ட ரூவன் வாத்துகள், சுவிட்சர்லாந்தில் இருந்து சிவப்பு பார்ட்ரிட்ஜ்கள் மற்றும் மத்தியதரைக் கடலில் இருந்து உப்பு மீன் ...

கால்வில் ஆப்பிள்கள், ஒவ்வொன்றும் ஒரு கோட் ஆஃப் ஆர்ம்ஸுடன், ஒவ்வொன்றும் ஐந்து ரூபிள் வாங்கும் போது... மேலும் ஜமோஸ்க்வொரெட்ஸ்கி விருந்தினர்கள் டச்சஸ் மற்றும் கால்விலை தங்கள் நீண்ட ஃபிராக் கோட்டுகளின் பின் பாக்கெட்டுகளில் மறைத்து, அவற்றை தாகங்காவிற்கு, அவர்களின் பழங்கால வீடுகளுக்கு அழைத்துச் சென்றனர். மர எண்ணெய் மற்றும் சார்க்ராட்...

மாஸ்கோ வெளிநாட்டினர் குறிப்பாக பெரும்பாலும் வெள்ளை மண்டபத்தை விருந்துகளுக்கு வாடகைக்கு எடுத்தனர், அவர்களின் உன்னதமான வருகை தரும் சக நாட்டு மக்களுக்கு மரியாதை செலுத்துகிறார்கள்.

இங்கே வெளிநாட்டினர் புத்தாண்டைக் கொண்டாடினர் மற்றும் ஜெர்மன் மஸ்லெனிட்சாவைக் கொண்டாடினர்; இந்த மண்டபத்தில் நடந்த அனைத்து கொண்டாட்டங்களிலும் சிறந்த மாஸ்கோ இசைக்குழுவான ரியாபோவ் வாசித்தார்.

1917 இல், ஹெர்மிடேஜ் மூடப்பட்டது. சில வட்டாரங்கள் அலுவலகங்களில் குவிந்தன, ஆனால் அலுவலகங்கள் காலியாக இருந்தன.

ஹெர்மிடேஜ் இருண்டதாக இருந்தது, சுற்றி ஒரு ஆன்மா இல்லை: அவர்கள் கடந்து செல்ல பயந்தார்கள்.

மறுபடியும் ஹெர்மிடேஜ் அருகே கூட்டம்... நுழைவாயில்களில் பெரிய வரிசைகள். ஹெர்மிடேஜின் அனைத்து அரங்குகள், அலுவலகங்கள் மற்றும் சேவைகளை ஆக்கிரமித்த ARA இலிருந்து ஒரு தொகுப்பைப் பெற்ற அதிர்ஷ்டசாலிகளான வாடிக்கையாளர்களுக்காக டஜன் கணக்கான கை வண்டிகள் காத்திருக்கின்றன.

NEP உள்ளே நுழைந்தது. ஹெர்மிடேஜ் மீண்டும் இரவு விளக்குகளால் பிரகாசித்தது. கந்தலான வண்டிகள் சுற்றிக் குவிந்தன, கந்தலான பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்களுடன் குறுக்கிடுகின்றன, ஆனால் இன்னும் ஊதப்பட்ட டயர்களில். குடிபோதையில் வாகனங்கள் ஓட்டிச் செல்ல ஆரம்பித்தன. ஹெர்மிடேஜின் முன்னாள் மேலாளர் நாகரீகமான உணவகத்தின் கடந்த காலத்தை மீண்டும் மீண்டும் செய்ய முடிந்தது. அட்டைகளில் பெயர்கள் மீண்டும் தோன்றின: பொம்படோர் கட்லெட்டுகள், மேரி லூயிஸ், வல்லாரோயிஸ், ஆலிவர் சாலட்... ஆனால் கட்டுக்கடங்காத கட்லெட்டுகள் ஆமணக்கு எண்ணெயால் செய்யப்பட்டன, மேலும் ஆலிவர் சாலட் ஸ்டப்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது ... இருப்பினும், இது NEP க்கு மிகவும் பொருத்தமானது. பார்வையாளர்கள்.

சுவிஸ் நாட்டில் - சீல் கோட், பீவர் காலர்கள், சேபிள் ஃபர் கோட்டுகள்...

பெரிய ஹாலில் அதே சரவிளக்குகள், வெள்ளை மேஜை துணி, பளபளக்கும் பாத்திரங்கள்...

சுவரில், பக்க பலகைக்கு எதிரே, எம்.பி என்ற கல்வெட்டு இன்னும் உள்ளது. சடோவ்ஸ்கி. இங்கே அவர் காலை உணவை சாப்பிட்டார், விளையாடுபவர்களை கேலி செய்தார், வகைகளை கவனித்தார். வெள்ளைச் சட்டைகளுக்குப் பதிலாக, க்ரீஸ் ஜாக்கெட் அணிந்த வேலையாட்கள் உணவைப் பரிமாறினார்கள், கூப்பிட்டால் ஓடி வந்து, ஜரிகை போன்ற கால்சட்டையின் ஃபிரில்களால் மின்னுகிறார்கள். தோல் ஜாக்கெட் அணிந்து வந்த பார்வையாளர்களை பார்வையாளர்கள் ஏளனமாக பார்த்தனர்.

ஒரு சத்தம் நிறைந்த குழு ஷாம்பெயின் மீது இரவு உணவை முடித்துக் கொண்டிருக்கிறது... டக்ஷீடோ அணிந்த ஒரு டான்டி, குதித்து, சைகை செய்து, ஒருவரை நம்ப வைக்கிறார். வர்ணம் பூசப்பட்ட உதடுகளுடன் வெள்ளையடிக்கப்பட்ட ஒரு பெண்மணி ஒரு சிகரெட்டைப் புகைக்கிறாள், அவள் முகத்தில் புகையை வீசுகிறாள் மற்றும் ஒரு ஜாக்கெட்டில் ஒரு மனிதனின் கிளாஸில் மதுவை ஊற்றுகிறாள். அவர் இந்த நிறுவனத்தில் வெளிப்படையாக சங்கடமாக இருக்கிறார், ஆனால் அவர் கவனத்தின் மையமாக இருக்கிறார். ஒரு கொழுத்த டாண்டியின் வற்புறுத்தும் சைகைகளும் இதில் அடங்கும். மறுபுறம், ஒரு வேகமான மனிதர் அவரைச் சுற்றி தடவி சில காகிதங்களைக் காட்டுகிறார். மரியாதைக்குரிய நபர் தனது கையை நகர்த்துகிறார், பார்க்கவில்லை, ஆனால் அவர் ஏறிக்கொண்டே இருக்கிறார் ...

புரட்சி அரங்கில் வெற்றிகரமாக நிகழ்த்தப்பட்ட "ஏர் பை" நாடகத்தின் ஒரு காட்சி. எல்லோரும் உயிருடன் இருப்பது போலத்தான்! பின்னர் செயலாளர்கள், செயலாளர்கள், இயக்குநர்கள், தொழிலதிபர்கள் ஒப்ரிட்லோவ்ஸ் மற்றும் ஒரே மாதிரியான புற்றுநோய் விதைகள், சுய திருப்தி அடைந்து, கொழுப்பைப் பெறத் தொடங்குகிறார்கள்.

மற்ற அட்டவணைகளிலும் அதே.

ஒரு வருடம் கழித்து, ஹெர்மிடேஜ் கட்டிடங்களில் மாஸ்கோ நகர சபையால் விவசாயிகள் இல்லம் திறக்கப்பட்டது.

ட்ரூப்னயா சதுக்கம் AiF செய்தித்தாளில் இருந்து "மாஸ்கோவில் உள்ள துரதிர்ஷ்டவசமான சதுக்கம்" என்ற தலைப்பைப் பெற்றது ஒன்றும் இல்லை. இந்த இடத்தில் ஏற்பட்ட வெள்ளம் மற்றும் புனரமைப்புகள் அதை நியாயப்படுத்துவதை விட அதிகம்.

ட்ருப்னயா சதுக்கத்தில் ஹெர்மிடேஜ் உணவகம் தோன்றிய சூழ்நிலைகள் பற்றி வழக்கு எண். 1 (ஆலிவர் சாலட், விசாரணை) சாட்சியம் குடிமகன் விளாடிமிர் கிலியாரோவ்ஸ்கி ( புத்தகம் "மாஸ்கோ மற்றும் மஸ்கோவிட்ஸ்", கட்டுரை "குழாயில்").

ஹெர்மிடேஜ் கட்டப்படுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, கிராசெவ்காவிற்கும் ஸ்வெட்னாய் பவுல்வார்டுக்கும் இடையில் ஒரு மூலையில், ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தைக் கண்டும் காணாத பரந்த முகப்புடன், வ்னுகோவின் மூன்று மாடி வீடு (பின்னர் கொனோனோவ்) நின்றது. இப்போது அது மண்ணுக்குள் ஆழமாகச் சென்றதால் தாழ்வாகிவிட்டது. ஹெர்மிடேஜ் உணவகத்திற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, அது கலவரமான கிரிமியா உணவகத்தை வைத்திருந்தது, அதன் முன் எப்போதும் முக்கோணங்கள், பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்கள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஜோடி "டார்லிங்ஸ்" இருந்தனர், மற்றும் மழைக்காலங்களில் ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தின் ஒரு பகுதி ஒரு அசாத்தியமான சதுப்பு நிலமாக இருந்தது, நெக்லினியில் நீர் வெள்ளம். Proezd, ஆனால் நான் Tsvetnoy Boulevard அல்லது Vnukov வீட்டை அடையவில்லை.

கலவரமான "கிரிமியா" இரண்டு தளங்களை ஆக்கிரமித்தது. இரண்டாம் வகுப்பு உணவகத்தின் மூன்றாவது மாடியில், வணிகர்கள், கூர்மைப்படுத்துபவர்கள், மோசடி செய்பவர்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான வஞ்சகர்களும், ஒப்பீட்டளவில் கண்ணியமான உடை அணிந்து, சுற்றி வந்தனர். பார்வையாளர்களுக்கு பாடலாசிரியர்கள் மற்றும் மேளதாள கலைஞர்கள் ஆறுதல் கூறினர்.

மெஸ்ஸானைன் பிரகாசமாகவும் தோராயமாகவும், புதுப்பாணியான பாசாங்குகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டது. அரங்குகளில் ஆர்கெஸ்ட்ரா மற்றும் ஜிப்சி மற்றும் ரஷ்ய பாடகர்களுக்கான நிலைகள் இருந்தன, மேலும் பொதுமக்களின் வேண்டுகோளின் பேரில் பாடகர்களுக்கு இடையில் உரத்த உறுப்பு மாறி மாறி இசைக்கப்பட்டது, யார் விரும்பினாலும் - ஓபரா ஏரியாக்கள் கமரின்ஸ்கியுடன் கலக்கப்பட்டு கீதம் மாற்றப்பட்டது. பிடித்த "லுச்சினுஷ்கா".

இங்கு சுற்றுலா சென்ற வணிகர்களும், மாகாணங்களில் இருந்து வந்த பல்வேறு பார்வையாளர்களும் ஆறுதல் அடைந்தனர். மெஸ்ஸானைனின் கீழ், கீழ் தளம் வணிக வளாகத்தால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது, அதன் கீழே, தரையில் ஆழமாக, கிராசெவ்கா மற்றும் ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டுக்கு இடையில் முழு வீட்டின் கீழ், ஒரு பெரிய அடித்தள தளம் இருந்தது, முற்றிலும் ஒரு உணவகம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது, இது மிகவும் அவநம்பிக்கையான இடம். கொள்ளை, அங்கு பாதாள உலகம், கிராச்செவ்காவின் ஹேங்கவுட்கள், ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டின் சந்துகள் மற்றும் "ஷிபோவ்ஸ்கயா கோட்டையில்" இருந்து கூட, அதிர்ஷ்டசாலிகள் குறிப்பாக வெற்றிகரமான வறண்ட மற்றும் ஈரமான விவகாரங்களுக்குப் பிறகு ஓடி வந்து, அவர்களின் ஹேங்கவுட் "பாலியாகோவ்ஸ்கி உணவகத்தை" கூட காட்டிக்கொடுத்தனர். யௌசாவில், மற்றும் கித்ரோவின் "கடோர்கா" "நரகத்துடன்" ஒப்பிடுகையில் உன்னதப் பெண்களுக்கான உறைவிடமாகத் தோன்றியது "

ட்ரூபாவில், பாட்டிலில், அவரது பெர்கமோட் புகையிலையை விரும்புபவர்கள் இருவர் அடிக்கடி சந்தித்தனர் - ஆலிவியர் மற்றும் பெகோவ் சகோதரர்களில் ஒருவர், க்னெஸ்ட்னிகோவ்ஸ்கி லேனில் உள்ள தனது பணக்கார வீட்டில் இருந்து ஒவ்வொரு நாளும் அவருக்கு பிடித்த பெர்கமோட்டை வாங்கச் சென்றார், அவர் எப்போதும் அதை ஒரு பைசாவுக்கு வாங்கினார். அது புதியதாக இருக்கும் என்று.

அங்கு அவர்கள் ஆலிவியருடன் ஒரு உடன்படிக்கைக்கு வந்தனர், மேலும் பெகோவ் போபோவிடமிருந்து கிட்டத்தட்ட ஒன்றரை டெஸியாடைன்களைக் கொண்ட தனது பெரிய பாழடைந்த நிலத்தை வாங்கினார். சாவடிகள் மற்றும் "அஃபோன்கா உணவகத்திற்கு" பதிலாக, "ஹெர்மிடேஜ் ஆலிவர்" பெகோவின் நிலத்தில் வளர்ந்தது, மேலும் செல்ல முடியாத சதுரம் மற்றும் தெருக்கள் அமைக்கப்பட்டன. சதுப்பு நிலத்தில் இரவில் தவளைகளின் சத்தம் கேட்டது மற்றும் உணவகத்தின் வழக்கமான நபர்களால் கொள்ளையடிக்கப்பட்டவர்களின் அலறல் கேட்டது, பெருந்தீனியின் அரண்மனையின் ஜன்னல்கள் விளக்குகளால் பிரகாசித்தன, அதன் முன் விலையுயர்ந்த உன்னத வண்டிகள் இரவும் பகலும் நின்றன. சில சமயங்களில் லைவரியில் பயணிக்கும் கால் வீரர்களுடன்.

ட்ருப்னயா சதுக்கத்தில் "ஹெர்மிடேஜ்-ஓல்ட்வியர்" உணவகம்

ஆலிவர் தனது கோரும் வாடிக்கையாளர்களைப் பிரியப்படுத்த பிரெஞ்சு பாணியில் எல்லாவற்றையும் செய்தார் - அவர் ஒரே ஒரு ரஷ்ய விஷயத்தை மட்டுமே விட்டுவிட்டார்: உணவகத்தில் வால் அடித்தவர்கள் இல்லை, ஆனால் மாஸ்கோ தரை ஊழியர்கள், டச்சு கைத்தறி சட்டைகள் மற்றும் பட்டு பெல்ட்களுடன் பிரகாசிக்கிறார்கள்.

உடனடியாக வெற்றி கேள்விப்படாதது. பிரபுக்கள் புதிய பிரஞ்சு உணவகத்தில் ஊற்றப்பட்டனர், அங்கு பொதுவான அறைகள் மற்றும் அலுவலகங்களுக்கு கூடுதலாக, ஒரு வெள்ளை நெடுவரிசை மண்டபம் இருந்தது, அதில் ஆலிவர் பிரபுக்களின் மாளிகைகளில் சேவை செய்த அதே இரவு உணவை ஆர்டர் செய்யலாம். இந்த இரவு உணவுகளுக்கு, வெளிநாட்டிலிருந்து வரும் சுவையான உணவுகள் மற்றும் சிறந்த ஒயின்கள் இந்த காக்னாக் லூயிஸ் XVI இன் அரண்மனையின் பாதாள அறைகளிலிருந்தும், "ட்ரையனான்" என்ற கல்வெட்டுடன் கூடிய சான்றிதழுடன் ஆர்டர் செய்யப்பட்டன.

பணத்தை என்ன செய்வதென்று தெரியாத பாழடைந்த மதுக்கடை மக்கள், அந்த ருசியின் மீது பாய்ந்தனர்.

இந்த முழு விவகாரத்திற்கும் மூன்று பிரெஞ்சுக்காரர்கள் பொறுப்பேற்றனர். பொது மேற்பார்வை - ஆலிவர். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விருந்தினர்களில் மரியஸ் மற்றும் சமையலறையில் ஒரு பாரிசியன் பிரபலம் - சமையல்காரர் டுகுவே.

தொண்ணூறுகளின் ஆரம்பம் வரை இப்படித்தான் இருந்தது. அப்போது, ​​உயர் பதவியில் இருந்த பிரபுக்கள் அதிகாரத்துவ மற்றும் வணிக உலகில் இருந்து விலகினர். தனித்தனி அறைகளில் விருந்து வைத்தனர்.

பின்னர் செலவழித்த பிரபுக்கள் மங்கத் தொடங்கினர். பெரிய மண்டபத்தில் முதலில் தோன்றியவர்கள் மாஸ்கோ வெளிநாட்டினர் - வணிகர்கள் - நாப்ஸ், வோகாவ், கோபர்ஸ், மார்க்ஸ். அவர்கள் நேரடியாக பங்குச் சந்தையிலிருந்து வந்தனர், முதன்மையான மற்றும் கண்டிப்பானவை, மேலும் ஒவ்வொரு நிறுவனமும் அதன் சொந்த அட்டவணையை ஆக்கிரமித்துள்ளன.

அங்கு ரஷ்ய வணிகர்கள் அவர்களைப் பின்தொடர்ந்து, தங்கள் பெற்றோரின் சைபீரியன் ஷார்ட்ஸ் மற்றும் பீட்ரூட் பூட்ஸை ஸ்மார்ட் டக்ஸீடோக்களுக்கு பரிமாறி, வெளிநாட்டு நிறுவனங்களின் பிரதிநிதிகளுடன் ஹெர்மிடேஜின் அரங்குகளில் கலந்து கொண்டனர். ...

ஆலிவர் சாலட் மர்மம் பற்றிய வழக்கு எண் 1 இன் விசாரணை தொடர்கிறது. அனைத்து சாட்சிகளும் விசாரணைக்கு தீவிரமாக ஒத்துழைக்குமாறு கேட்டுக்கொள்கிறோம்.

விசாரணை நடத்தப்பட்டு வருகிறது S. Olivyushkin

ஆலிவர் சாலட். ரஷ்ய பாரம்பரியத்தில் புத்தாண்டு அட்டவணையின் முக்கிய உணவு. சாலட்டைப் பற்றியும், சாலட் தாங்கிய நபரைப் பற்றியும் ஏராளமான கட்டுரைகள் எழுதப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டுரைகளில் நீங்கள் படிக்கக்கூடிய அனைத்தும் புனைகதை, பொய், கற்பனை, பொய்கள், கட்டுக்கதைகள்.

அலெக்ஸி அலெக்ஸீவ்

சிறிய அல்லாத பரம்பரை அல்லாத சமையல்

லூசியன் ஒலிவியர் மாஸ்கோ மண்ணில் சில தடயங்களை விட்டுச் சென்றார். அவர் வாழ்ந்த வீடு இடிக்கப்பட்டது. அவர் வேலை செய்த வீடு தீப்பிடித்து எரிந்தது. லூசியன் ஒலிவியரை சித்தரித்ததாகக் கூறப்படும், இணையத்தில் பலமுறை பரப்பப்பட்ட புகைப்படம் போலியானது. உண்மையான புகைப்படங்கள் எதுவும் இல்லை (அவை இருந்திருந்தால் கூட).

Vvedensky கல்லறையில் ஒரு கல்லறை மட்டுமே உள்ளது, எதிர்பாராத விதமாக 2008 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு மீட்டெடுக்கப்பட்டது. இந்த கல்லறை சமையல்காரர்கள், சமையல்காரர்கள் மற்றும் மதுக்கடைக்காரர்கள் தங்கள் தொழிலில் உதவிக்காக லூசியன் ஒலிவியரின் ஆவியைக் கேட்கும் புனிதப் பயணமாக மாறியுள்ளது. கல்லறையில் ஒரு அடையாளம் கூட உள்ளது. Vvedensky இல் இதுபோன்ற இரண்டு அறிகுறிகள் மட்டுமே உள்ளன - இரண்டாவது நார்மண்டி-நைமென் படைப்பிரிவின் விமானிகளை அடக்கம் செய்ய வழிநடத்துகிறது.

கல்லறையில் செதுக்கப்பட்டுள்ளது: “லூசியன் ஆலிவர். நவம்பர் 14, 1883 இல் இறந்தார். 45 ஆண்டுகள் வாழ்ந்தார். நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்களிடமிருந்து." எனவே, பிறந்த ஆண்டு 1838 (அல்லது 1837 இன் இறுதியில்).

அவரைப் பற்றிய, சாலட் மற்றும் ஹெர்மிடேஜ் உணவகம் பற்றிய கட்டுரைகளின் ஆசிரியர்கள், உண்மையான ஆலிவர் ஒரு காலத்தில் பரிமாறப்பட்டவர், லூசியன் ஆலிவர் என்று எல்லா வகையான பெயர்களிலும் அழைக்கப்படுகிறார்கள்: "பரம்பரை புரோவென்சல் சமையல்காரர்" ("ரெட் புக் ஆஃப் ஆர்க்நாட்ஸோர்"), "பரம்பரை சமையல்காரர்" , "பிரெஞ்சு தொழில்முனைவோர்" (இணையதளம் Apartment.ru), "பிரஞ்சு அல்லது பெல்ஜிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த சமையல்காரர்", "பிரபல பிரெஞ்சு சமையல்காரர்களின் குடும்பத்திலிருந்து வந்தவர்." புகழ்பெற்ற ப்ரோவென்சல் மயோனைசேக்கான செய்முறையை கண்டுபிடித்தது சூப்பர் சமையல்காரர்களின் ஆலிவர் வம்சம் என்று சில ஆசிரியர்கள் கூறுகின்றனர், மேலும் லூசியன் ஆலிவர் இந்த மயோனைசேவை ரஷ்யாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தினார்.

ஆனால் பிரெஞ்சு மொழியில் ஒரு ஆதாரம் கூட அந்த கடைசி பெயரைக் கொண்ட சமையல்காரர்களின் வம்சத்தைக் குறிப்பிடவில்லை. ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இல்லையா? பிரெஞ்சு விக்கிப்பீடியாவில் உள்ள ஒரு சிறிய கட்டுரையானது ரஷ்ய விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து ஒரு கட்டுரையின் மொழிபெயர்ப்பாகும், இது ஒரு ரஷ்ய இதழில் பிரஞ்சு மொழியில் ஒரு விசித்திரமான, பிழை நிரப்பப்பட்ட கட்டுரைக்கான இணைப்புடன் உள்ளது. மற்றவற்றுடன், அந்தக் கட்டுரையின் ஆசிரியர் ஆலிவர் ஒரு பிரெஞ்சு மொழி பேசும் பெல்ஜியன் என்று கூறுகிறார். நிச்சயமாக, அவர் அத்தகைய தைரியமான அறிக்கையை ஆதரிக்கவில்லை.

சரி. நன்றிகெட்ட பிரெஞ்சுக்காரர்கள் (பெல்ஜியர்கள்) தங்கள் சிறந்த சமையல்காரர்களின் நினைவைப் பாதுகாக்கவில்லை என்று வைத்துக்கொள்வோம். வேறு ஏதோ மோசமானது. ரஷ்யாவில், உண்மையில் ரஷ்ய மொழியில் பொதுவாக, லூசியன் ஆலிவர் ஒரு சமையல்காரர், குறிப்பாக ஒரு பரம்பரை என்று உறுதிப்படுத்தும் ஒரு ஆவணம் இல்லை. ஆவணச் சான்றுகள் வேறுவிதமாகக் கூறுகின்றன. இந்த சான்று சிறியது, ஆனால் அது உள்ளது.

1839 ஆம் ஆண்டு "மாஸ்கோவின் தலைநகருக்கான முகவரிகளின் புத்தகம்" என்ற குறிப்பு புத்தகத்தில் (அந்த காலத்தின் எழுத்துப்பிழையில் "முகவரி" என்ற வார்த்தை இரண்டு "கள்" உடன் எழுதப்பட்டது), ஆலிவர் என்ற குடும்பப்பெயர் மூன்று முறை தோன்றுகிறது. ஜோசப் ஆலிவர், ஒரு பிரெஞ்சு பாடகர், மூன்றாவது கில்டின் வணிகர், சிகையலங்கார நிபுணர், ட்வெர் பகுதியில், மிகல்கோவின் வீட்டில் வசித்து வந்தார். இம்பீரியல் மாஸ்கோ தியேட்டர்களின் ஆல்டோ தனிப்பாடல் நிகோலாய் ஃபிரான்ட்செவிச் ஆலிவியர், சாண்ட்ஸ் சர்ச் ஆஃப் தி சேவியர் தேவாலயத்தின் டீக்கன் வீட்டில் கேரேஜ் ரோவில் வசித்து வந்தார். ஓய்வுபெற்ற அதிகாரி, கல்லூரி செயலாளர் இவான் வெனெடிக்டோவிச் ஆலிவியர், கர்சினாவின் வீட்டில், கசென்னி லேனில் உள்ள யாஸ்ஸ்காயா பகுதியில் வசித்து வந்தார்.

அப்போது ஒரு வயதாக இருந்த லூசியன் ஒலிவியர் அவர்களில் ஒருவரின் மகனாக இருக்கலாம் என்று கருதுவது தர்க்கரீதியானது.

ஒரு சமையல்காரரைப் போன்றவர், பரம்பரை மற்றும் பிரபலமானவர், தனது மகனுக்கு ப்ரோவென்சல் உணவு வகைகளின் ரகசியங்களை அனுப்பும் திறன் கொண்டவர்? சிகையலங்கார நிபுணர் ஜோசப், வயலிஸ்ட் நிகோலாய் அல்லது அதிகாரி இவான்?

லூசியனுக்கு நான்கு வயது இருக்கும் போது 1842 இல் வெளியிடப்பட்ட நிஸ்ட்ரோமின் "மாஸ்கோ முகவரி நாட்காட்டி, மாஸ்கோவில் வசிப்பவர்களுக்காக", மாஸ்கோவில் வசிக்கும் ஒரு ஆலிவர் மட்டுமே குறிப்பிடுகிறார். மூன்றாவது கில்டின் வணிகர், சிகையலங்கார நிறுவனத்தின் உரிமையாளர், ஒசிப் அன்டோனோவிச் ஆலிவர், மிகல்கோவின் வீட்டில் பெட்ரோவ்கா தெருவில் உள்ள ஸ்டோலெஷ்னிகியில் உள்ள சர்ச் ஆஃப் தி நேட்டிவிட்டியின் திருச்சபையில் வசிக்கிறார். நிச்சயமாக, இது அதே சிகையலங்கார நிபுணர் ஜோசப், அவர் மட்டுமே தனது பெயரை ரஸ்ஸிஃபை செய்தார்.

மிகல்கோவ் பிரபுக்கள் மாஸ்கோவில் பல வீடுகளை வைத்திருந்தனர். பெட்ரோவ்காவில் உள்ள ஒன்று அவர்களில் மிகவும் தீவிரமானது மற்றும் பொதுவாக மாஸ்கோவில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. 1842 ஆம் ஆண்டில், இது ஒரு அற்புதமான 51,628 ரூபிள் மதிப்புடையது. வெள்ளி பெட்ரோவ்கா மற்றும் குஸ்நெட்ஸ்கி மோஸ்ட் மூலையில் உள்ள பெரிய வீடு சைபீரியாவின் ஆளுநரான ஜேகோபிக்காக கட்டப்பட்டது, மேலும் அவரது மகள் அன்னா இவனோவ்னா அன்னென்கோவாவால் பெறப்பட்டது. ஆளுநரின் பேரன், டிசம்பிரிஸ்ட் இவான் அன்னென்கோவ், உங்களுக்குத் தெரியும், சைபீரியாவுக்கு நாடு கடத்தப்பட்டார்; அவரது வருங்கால மனைவி, பிரெஞ்சு பெண் பாலின் ஜெபல் அவரைப் பின்தொடர்ந்தார். 1837 ஆம் ஆண்டில், அன்னென்கோவா சோவியத் பாடல் எழுத்தாளரின் தாத்தா லெப்டினன்ட் செர்ஜி மிகல்கோவுக்கு காவலர் இல்லத்தை விற்றார். லெப்டினன்ட் வீட்டின் பெரும்பகுதியை வாடகைக்கு விட்டார் - கடைகள், உணவகங்கள் மற்றும் வீட்டுவசதிக்காக. வீட்டின் ஒரு பகுதி மாஸ்கோவில் மிகவும் விலையுயர்ந்த பிரான்ஸ் ஹோட்டலில் (ஸ்மிர்னோவ் மற்றும் டோகினி) மீண்டும் கட்டப்பட்டது. அபார்ட்மெண்ட் மட்டுமல்ல, ஒலிவியரின் சிகையலங்கார நிறுவனமும் இந்த வீட்டில் அமைந்திருந்தது.

1850 ஆம் ஆண்டின் “முகவரி நாட்காட்டியில்” அதே முகவரியில் மூன்றாவது கில்டின் வணிகர் ஜோசப் ஆலிவியரையும், பாரபனோவ் வீட்டில் யாகோவ்லெவ்ஸ்கி லேனில் உள்ள ஓய்வுபெற்ற அதிகாரி இவான் வெனெடிக்டோவிச்சையும் மீண்டும் காண்கிறோம்.

அதே 1850 இல், ரோமன் கத்தோலிக்க நம்பிக்கையின் மாஸ்கோ குடியிருப்பாளர்களின் மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பு மேற்கொள்ளப்பட்டது. மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பு எந்த முகவரி கோப்பகத்தையும் விட சிறந்தது - இது குடும்ப உறுப்பினர்களை கணக்கிடுகிறது. மக்கள்தொகை கணக்கெடுப்பு பொருட்கள் மாஸ்கோவின் வரலாற்றின் மாநில காப்பகத்தில் சேமிக்கப்பட்டுள்ளன. அவர்களின் கூற்றுப்படி, 1850 இல் நகரத்தில் ஆலிவர் என்ற கத்தோலிக்கர் ஒருவர் வாழ்ந்தார். இது மாஸ்கோ மூன்றாவது கில்ட் வணிகர் ஜோசப் அன்டோனோவிச் ஆலிவர், ஏற்கனவே எங்களுக்கு நன்கு தெரிந்தவர், 45 வயது. அவரது குடும்பத்தில் அவரது மனைவி எலிசவெட்டா ஆலிவர் (34 வயது) மற்றும் நான்கு குழந்தைகள் இருந்தனர்: அலெக்சாண்டருக்கு எட்டு வயது, லுக்கியனுக்கு ஆறு, எவ்ஜெனிக்கு நான்கு, மார்கரிட்டாவுக்கு இரண்டு.

மீண்டும் ஒரு முரண்பாடு உள்ளது. லுக்யான் என்பது லூசியன் என்ற பெயரின் ரஷ்ய பதிப்பு என்று நான் கருத விரும்புகிறேன். 1838-ல் பிறந்த லூசியனுக்கு மட்டும் 1850-ல் ஆறு வயது அல்ல 12 வயது ஆகியிருக்க வேண்டும். இரண்டு முடிவுகள் இருக்கலாம். அல்லது லூசியன் லுக்கியன், ஆனால் சில காரணங்களால் அவர் தனது வயதை தவறாகக் கொடுத்தார். அல்லது, பெரும்பாலும், அவர்கள் இரண்டு வெவ்வேறு நபர்கள். 1850 இல் லூசியன் ஆலிவர் மாஸ்கோவில் இல்லை என்று மாறிவிடும். அவர் எங்கே இருந்தார் - யாருக்கும் தெரியாது.

வணிகம் - புகையிலை

1852 இன் முகவரி புத்தகங்களில், ஒரு ஆலிவர் மட்டுமே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளார் - ஜோசப், பின்னர் அவர் மறைந்து விடுகிறார். அவன் எங்கே சென்றான்? முடி திருத்துபவர் என்ன ஆனார்? தெரியவில்லை. கோப்பகத்தில் “மாஸ்கோவின் குறியீடு. 1852 ஆம் ஆண்டில் மாஸ்கோ காவல்துறைத் தலைவரின் உத்தரவின்படி தொகுக்கப்பட்டது, பெட்ரோவ்காவில் உள்ள ஆலிவியரின் சிகையலங்கார நிலையம் மட்டுமல்ல, கவனம் செலுத்த வேண்டிய இரண்டு நிறுவனங்களும் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. எங்கள் கதையிலும் ஆலிவியரின் தலைவிதியிலும் அவர்களின் உரிமையாளர் முக்கிய பங்கு வகிப்பார், இனி ஜோசப் அல்ல, ஆனால் லூசியன்.

பிரிவு "குளியல்". ட்ரூப்னாய் பவுல்வர்டில் பெகோவி குளியல். பெகோவி - வணிகர் யாகோவ் பெகோவின் நினைவாக. பிரிவு "ஹோட்டல்கள்". அதே பெகோவ் மாஸ்கோ ஹோட்டலுக்கு சொந்தமானது, இது குளியல் தொட்டிகளுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது. மாஸ்கோவில் மற்றொரு "Moskva" உள்ளது, மையத்திற்கு நெருக்கமாக உள்ளது, மேலும் இது, Pegov's, கோப்பகத்தில் ஒரு நட்சத்திரத்துடன் குறிக்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்பு: ஹோட்டலில் பார்வையாளர்களுக்கு அறைகள் இல்லை. அவர்கள் யாருக்காக இருக்கிறார்கள் என்று யூகிப்பது கடினம் அல்ல.

Trubny Boulevard தற்போதைய Tsvetnoy, Trubnaya சதுக்கத்தை கண்டும் காணாதது. மறுபுறம், பெட்ரோவ்ஸ்கி பவுல்வர்டு சதுக்கத்தை நெருங்குகிறது. அதில் 10 மற்றும் எண் 12 ஆகிய இரண்டு வீடுகளும் வணிகர் பெகோவ் என்பவருக்கு சொந்தமானது.

மற்றும் சதுக்கத்தில் அவர்கள் ஸ்னஃப் விற்றனர்.

மாஸ்கோ நகர்ப்புற புனைவுகளின் முக்கிய சேகரிப்பாளரான விளாடிமிர் கிலியாரோவ்ஸ்கியை நீங்கள் நம்பினால், வணிகர் பெகோவ் ஆலிவரைச் சந்தித்ததற்கு நன்றி.

கிலியாரோவ்ஸ்கியின் "மாஸ்கோ மற்றும் மஸ்கோவிட்ஸ்" என்பது "செஃப்" லூசியன் ஆலிவியரின் வாழ்க்கை வரலாற்றை மீட்டெடுக்க விரும்புவோர் நம்பியிருக்கும் ஒரே ஆதாரமாக இருக்கலாம். ஐயோ, இது ஒரு வரலாற்றுப் படைப்பு அல்ல, புத்தகத்தில் உள்ள அனைத்து உண்மைகளும் ஆய்வுக்கு நிற்கவில்லை.

கிலியாரோவ்ஸ்கியின் மேற்கோள்: “ட்ரூபாவில், பாட்டிலில், அவரது பெர்கமோட் புகையிலையின் இரண்டு காதலர்கள் அடிக்கடி சந்தித்தனர் - ஆலிவியர் மற்றும் பெகோவ் சகோதரர்களில் ஒருவர், க்னெஸ்ட்னிகோவ்ஸ்கி லேனில் உள்ள தனது பணக்கார வீட்டில் இருந்து ஒவ்வொரு நாளும் அவருக்கு பிடித்த பெர்கமோட்டை வாங்கச் சென்றார், அவர் எப்போதும் வாங்கினார். ஒரு பைசாவிற்கு அது புதியதாக இருக்கும். அங்குதான் அவர்கள் ஆலிவியருடன் ஒரு உடன்படிக்கைக்கு வந்தனர், மேலும் பெகோவ் போபோவிடமிருந்து கிட்டத்தட்ட ஒன்றரை டெஸ்சியாடைன்களைக் கொண்ட தனது மிகப்பெரிய பாழடைந்த நிலத்தை வாங்கினார். சாவடிகள் மற்றும் "அஃபோன்கா உணவகத்திற்கு" பதிலாக, "ஹெர்மிடேஜ் ஆலிவர்" பெகோவின் நிலத்தில் வளர்ந்தது, மேலும் அசாத்தியமான சதுக்கம் மற்றும் தெருக்கள் அமைக்கப்பட்டன.

ஆனால் யாகோவ் பெகோவ் மற்ற பெகோவ் வணிகர்கள் வாழ்ந்த க்னெஸ்ட்னிகோவ்ஸ்கி லேனில் இருந்து புகையிலைக்கு செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை: ட்ரூப்னயா சதுக்கத்திற்கு அடுத்துள்ள வீடுகளில் பாதி அவருக்கு சொந்தமானது. ஹெர்மிடேஜ் உணவகம் கட்டப்பட்ட பிரதேசமும் அவர் ஆலிவரைச் சந்திப்பதற்கு பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பெகோவுக்கு சொந்தமானது என்பதால், போபோவிடமிருந்து அவர் ஒரு காலியான இடத்தை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

1868 ஆம் ஆண்டில் (சிகையலங்கார நிபுணர் ஆலிவரைப் பற்றி கடைசியாகக் குறிப்பிட்டு 14 ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன), இந்த பிரெஞ்சு குடும்பப்பெயர் மீண்டும் மாஸ்கோவில் தோன்றும் “கல்வி, தொழில்துறை மற்றும் வணிக நிறுவனங்கள், மருத்துவமனைகள், கிளினிக்குகள், தொண்டு நிறுவனங்கள், கூட்டு-பங்கு நிறுவனங்கள் மற்றும் அலுவலகங்களின் முகவரி-நாட்காட்டி. ." பிரிவு "ஹோட்டல்கள்". நிகோலாய் ஆலிவர், பெகோவின் வீட்டில் ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தில் உள்ள எர்மிடேஜ் ஹோட்டலின் (sic) மேலாளர்.

அது என்ன அர்த்தம்? ஏன் நிகோலாய் மற்றும் ஹோட்டல், லூசியன் மற்றும் உணவகம் அல்ல?

இப்போது "மாஸ்கோவில் 1 மற்றும் 2 வது கில்டுகளுக்கு 1877 இல் வணிகச் சான்றிதழ்களைப் பெற்ற நபர்கள் பற்றிய குறிப்பு புத்தகத்தைப் பார்ப்போம்." இரண்டாவது கில்டின் வணிகர்களின் பட்டியலில் 1867 முதல் வணிக அந்தஸ்தில் உள்ள 40 வயது ஆலிவர் லூசியன், ஒரு பிரெஞ்சு பாடத்தை உள்ளடக்கியவர். பெகோவின் வீட்டில் பெட்ரோவ்ஸ்கி பவுல்வர்டில் வசிக்கிறார். அதே கட்டிடத்தில் ஹெர்மிடேஜ் ஹோட்டலைக் கொண்டுள்ளது. அவர் நகர சேவையில் இல்லை.

ஒரு கட்டத்தில் "ஹெர்மிடேஜ்" "ஹெர்மிடேஜ்" ஆனது, நிகோலாய் லூசியன் ஆனார். சந்தைப்படுத்தல் காரணங்களுக்காக அவர் தனது பெயரை மாற்றியிருக்கலாம்: உங்கள் ஹோட்டலில் பிரஞ்சு உணவு வகைகளை வழங்கும் நாகரீகமான உணவகம் இருந்தால், அதை மறைப்பதற்கு பதிலாக உங்கள் பிரெஞ்சு வம்சாவளியை வலியுறுத்துவது நல்லது.

1883 வரை மற்றும் உட்பட அடுத்தடுத்த குறிப்பு புத்தகங்கள், இந்த தகவலை மீண்டும் மீண்டும், வயது மட்டும் மாறுகிறது. 1884 முதல், ஆலிவர் என்ற பெயர் குறிப்பு புத்தகங்களில் இருந்து மறைந்து விட்டது. இது லூசியன் ஒலிவியரின் கல்லறையில் இறந்த தேதியுடன் முற்றிலும் ஒத்துப்போகிறது - நவம்பர் 1883.

லூசியன் ஒலிவியர், ஹோட்டல் மேலாளர், ஒரு உண்மையான நபர். பெரிய சமையல்காரர் பற்றி என்ன? சாலட்? கல்லறைக்கு எடுத்துச் சென்ற செய்முறை?

மற்றும் நித்திய பிரஞ்சு

ஹெர்மிடேஜ் உணவகம் அல்லது ஹெர்மிடேஜ் ஹோட்டலில் உள்ள உணவகம் தோன்றிய சரியான தேதியை தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது. ஆனால் ரஷ்யா முழுவதும் பிரபலமான இந்த ஆடம்பர கட்டிடம் 1864 இல் கட்டப்பட்டது மற்றும் 1868 இல் அடிமைத்தனம் ஒழிக்கப்பட்ட சிறிது காலத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் கட்டப்பட்டது. கிலியாரோவ்ஸ்கியிலிருந்து இன்னும் கொஞ்சம்: "அறுபதுகளின் முதல் பாதி மாஸ்கோவின் காட்டு செழிப்பின் தொடக்கமாக இருந்தது, அதில் "விடுதலை" சீர்திருத்தத்திற்குப் பிறகு மீட்கும் தொகையை செலுத்துவதற்காக நில உரிமையாளர்கள் தொலைதூர மூலைகளிலிருந்து விரைந்தனர் ... இரவு உணவின் போது இது சிறப்பு புதுப்பாணியாக கருதப்பட்டது. பிரெஞ்சு சமையல்காரர் ஆலிவியரால் தயாரிக்கப்பட்டது, அவர் ஆலிவரைக் கண்டுபிடித்த "சாலட்" க்கு ஏற்கனவே பிரபலமானவர், அவர் இல்லாமல் இரவு உணவு மதிய உணவாக இருக்காது, அதன் ரகசியத்தை நான் வெளிப்படுத்தவில்லை. நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்கள் எவ்வளவு கடினமாக முயற்சித்தாலும், அது பலனளிக்கவில்லை: இது அல்லது அது ... புதிய பிரஞ்சு உணவகத்தில் பிரபுக்கள் ஊற்றப்பட்டனர், அங்கு பொதுவான அறைகள் மற்றும் அலுவலகங்களுக்கு கூடுதலாக, ஒரு வெள்ளை நெடுவரிசை மண்டபம் இருந்தது, அதில் பிரபுக்களிடம் இருந்து மாளிகைகளில் ஒலிவியர் செய்த அதே இரவு உணவை நீங்கள் ஆர்டர் செய்யலாம்."

கடைசி சொற்றொடரிலிருந்து, நிகோலாய்-லூசியன் ஆலிவியர், ஹோட்டலின் தலைவராவதற்கு முன்பு (அதே நேரத்தில் ஹோட்டல் உணவகம்), தனியார் வீடுகளில் இரவு உணவைத் தயாரித்தார் என்று கருதலாம். இன்னொரு பிரச்சனை. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில், பிரபுக்களுக்கு ஏராளமான இலவச நேரம் இருந்தது - பலர் நினைவுக் குறிப்புகளை விட்டுச் சென்றனர். ஆனால் சில காரணங்களால் ஹெர்மிடேஜ் உணவகம் தோன்றுவதற்கு முன்பே ஆலிவர் தனது மாளிகையில் இரவு உணவை சமைத்ததாக யாரும் பெருமை பேசவில்லை.

கிலியாரோவ்ஸ்கியின் மற்றொரு மேற்கோள் எல்லாவற்றையும் இன்னும் குழப்புகிறது: “மூன்று பிரெஞ்சுக்காரர்கள் முழு வணிகத்தையும் நடத்தினர். பொது மேற்பார்வை - ஆலிவர். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விருந்தினர்களில் மரியஸ், சமையலறையில் பாரிசியன் பிரபலம் செஃப் டுகுவே. சமையலறையில் ஒரு பாரிஸ் பிரபலம் இருக்கிறார், ஹோட்டல் மேலாளர் சாலட்டைத் தயாரிக்கிறார்? இது போன்ற?

சரி, லூசியன் ஆலிவியர் சமைக்கத் தெரிந்தவர் என்ற கிலியாரோவ்ஸ்கியின் வார்த்தைகளை குறைந்தபட்சம் ஒரு சாட்சியாவது உறுதிப்படுத்துவார்.

1881 ஆம் ஆண்டில், "புல்லட்டின் ஆஃப் ஐரோப்பா" பத்திரிகை "மாஸ்கோ பற்றிய கடிதங்கள்" தொடரிலிருந்து பியோட்டர் போபோரிகின் கட்டுரைகளை வெளியிட்டது. போபோரிகின் ஹெர்மிடேஜ் உணவகத்தைப் பாராட்டுகிறார். "நான் அதை ஒரு மாநில நிறுவனம் அல்லது குறைந்தபட்சம் ஒரு zemstvo நல மையம் என்று அழைக்கிறேன். அவரை ஒரு பிரெஞ்சுக்காரர் வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த பிரெஞ்சுக்காரர் மாஸ்கோவில் பிறந்தார் ... மிகவும் கலகலப்பான பாரிசியன் உணவகங்களின் உணவு இந்த பெரிய மற்றும் உயரமான அரங்குகளுடன் ஒப்பிடுகையில் சிறிய அலமாரிகளாகும். ஒரு அடுப்பு ஒரு பெரிய வாழ்க்கை அறையின் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது. கோகோலின் வரையறையைப் பயன்படுத்தி, அறுபது பேர் வரையிலான சமையல்காரர்கள் மற்றும் ஸ்குலியன்களின் முழு பட்டாலியனும் (நம்பகமான நபர்) ஒரு உன்னத உடலியல் கொண்ட ஒரு பிரெஞ்சுக்காரரின் கட்டளையின் கீழ் உள்ளது. இந்த பிரெஞ்சுக்காரர் மாவட்ட நீதிமன்றத்தின் தலைவரின் சம்பளத்திற்கு சமமான சம்பளத்தைப் பெறுகிறார் ... “ஹெர்மிடேஜ்” ஒரு நாளைக்கு இரண்டாயிரம் ரூபிள் வருவாய் ஈட்டுகிறது, இது ஒரு பணக்கார நகரத்தின் பட்ஜெட் ஆகும்.

போபோரிகின் ஒரு பெயரையும் குறிப்பிடாதது வருத்தம் அளிக்கிறது. மாஸ்கோவில் பிறந்த பிரெஞ்சுக்காரர் யார்? ஒலிவியா? கோகோலின் உன்னத முகம் யாருக்கு இருக்கிறது? டுகுவேயில்? இன்னும், சமையலறையில் 60 சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்கள் இருக்கும்போது, ​​ஹோட்டல் மேலாளர் தனிப்பட்ட முறையில் ஒரு ரகசிய செய்முறையின்படி தனது சாலட்டைத் தயாரிப்பாரா?

எனவே, லூசியன் ஆலிவியரின் வாழ்க்கை வரலாற்றைக் கொண்டு, அதைப் பற்றி எதுவும் தெளிவாக இல்லை என்பது மட்டும் தெளிவாகிறது. அவர் ஹெர்மிடேஜ் ஹோட்டலின் பொறுப்பாளராக இருந்தார் மற்றும் மாஸ்கோவில் இறந்தார். மற்ற அனைத்தும் புராணக்கதை. பழம்பெரும் சாலட் செய்முறையுடன், விஷயங்கள் கொஞ்சம் சிறப்பாக இருக்கும்.

ஹேசல் க்ரூஸிலிருந்து கருப்பு கேவியர் அல்லது ஒரு டஜன் உண்மையான சமையல் வகைகள்

ஆலிவர் சாலட் செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, அது பெரும்பாலும் தொலைந்து போயிருக்கலாம் என்று நம்பத்தகுந்த முறையில் சொல்லலாம், மேலும் ஒன்றரை நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு ஹெர்மிடேஜில் பரிமாறப்பட்ட உணவு இன்று ரஷ்யாவில் பொதுவாக ஆலிவர் சாலட் என்று அழைக்கப்படுபவற்றுடன் பொதுவானது அல்ல. அதன் எல்லைகளுக்கு வெளியே சாலட். மீதமுள்ளவை புராணக்கதை.

பிரபலமான இணையக் கதைகளில் ஒன்று, ஆரம்பத்தில் உணவகத்தில் லூசியன் ஆலிவர் தயாரித்த உணவை "கேம் மயோனைஸ்" என்று அழைத்தது, அதன் கூறுகள் தனித்தனியாக பரிமாறப்பட்டன, ஒரு டிஷ் மீது அழகாக அமைக்கப்பட்டன, ஆனால் சில விருந்தினர்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலந்து, பிரெஞ்சு சமையல்காரர் முடிவு செய்தார். மாஸ்கோ காட்டுமிராண்டிகள் அதை விரும்புவதால், அவர்கள் அதை அப்படியே சாப்பிடட்டும்.

இல்லை. மயோனைசே மற்றும் விளையாட்டிலிருந்து ஆலிவரை உருவாக்குவது சாத்தியமில்லை. எதை கலக்க வேண்டும், எதை கலக்கக்கூடாது. மான்சியர் ஆலிவரின் காலத்தில், "மயோனைஸ்" என்ற வார்த்தையானது முட்டையின் மஞ்சள் கரு, எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் மற்றும் பல்வேறு சுவையூட்டிகளுடன் தாவர எண்ணெயில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குளிர் சாஸ் அல்ல, ஆனால் இறைச்சி, மீன், ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு உணவு. கோழி, மற்றும் விளையாட்டு.

எடுத்துக்காட்டாக, எலினா மோலோகோவெட்ஸின் சமையல் சூப்பர் பெஸ்ட்செல்லர் "இளம் இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு பரிசு, அல்லது வீட்டுச் செலவுகளைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறை", 1866 ஆம் ஆண்டின் இரண்டாம் பதிப்பு. பிரிவு IX, "மயோனைஸ், ஜெல்லி மற்றும் பிற குளிர் உணவுகள்." பிரிவு A, "மயோனைஸ்". அக்ரூட் பருப்புகள், சிக்கன் மயோனைஸ், உறிஞ்சும் பன்றி மயோனைஸ், மீன் மயோனைசே ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட துருக்கி மயோனைசே. இங்கே அதே விளையாட்டு மயோனைசே உள்ளது. விளையாட்டு என்பது ஒரு முயல், அல்லது ஒரு மரக் குஞ்சு அல்லது ஆறு ஹேசல் க்ரூஸ். விளையாட்டை (ஹேசல் க்ரூஸ்) "எண்ணெயில் வறுத்து, எலும்புகளை அகற்றி, சம துண்டுகளாக வெட்டி, ஆறவைத்து, ஒரு வட்டமான பாத்திரத்தில் வைத்து, மியூஸ் மீது ஊற்றி, ஈட்டியால் அகற்ற வேண்டும்."

மௌஸ்? லான்ஸ்பீக்? லான்ஸ்பிக் என்பது ஜெல்லி நிலைக்கு வேகவைக்கப்பட்ட ஒரு இறைச்சி குழம்பு. மியூஸ் லான்ஸ்பிக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, எண்ணெய் டி புரோவென்ஸ் (புரோவென்ஸ் மாகாணத்திலிருந்து ஆலிவ் எண்ணெய்) கொண்டு தட்டிவிட்டு, அது ஒரு தடிமனான நுரை மாறும் வரை, இறைச்சி, மீன் மற்றும் விளையாட்டு மீது ஊற்றப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஹேசல் க்ரூஸ். ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்படும், அத்தகைய மயோனைஸ் லான்ஸ்பிக் (ஆனால் துடைக்கப்படவில்லை), அத்துடன் "ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட கெர்கின்ஸ், ஊறுகாய்களாக இருக்கும் பீன்ஸ், கேபரிஸ், ஆலிவ்ஸ், கடின வேகவைத்த முட்டை, நண்டு வால்கள், ஊறுகாய் காலிஃபிளவர், எலுமிச்சை துண்டுகள் போன்றவை" ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அல்லது, ஒரு விருப்பமாக, நீங்கள் "பச்சை மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ், காலிஃபிளவர், உருளைக்கிழங்கு, அஸ்பாரகஸ், வேகவைத்த பீட், புதிய வெள்ளரிகள்" கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். இவை அனைத்தும் "சரியான துண்டுகளாக" வெட்டப்பட வேண்டும், மேலும் ஒவ்வொரு மேட்டையும் தனித்தனியாக புரோவென்சல் எண்ணெய், வினிகர், உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு, வெந்தயம் போன்றவற்றுடன் கலக்க வேண்டும்.

முதல் முறையாக, அவர்கள் 1894 இல் "எங்கள் உணவு" இதழில் "உண்மையான" ஆலிவர் சாலட் செய்முறையை மீட்டெடுக்க முயன்றனர்.

இதோ: “ஹேசல் க்ரூஸை வறுக்கவும், குளிர்ந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்; வேகவைத்த நொறுங்காத உருளைக்கிழங்கை, துண்டுகளாகவும், புதிய வெள்ளரிகளின் துண்டுகளாகவும் தயாரிக்கவும், பின்னர் கபோரெட்டுகள் மற்றும் ஆலிவ்களைச் சேர்க்கவும்; இவை அனைத்தையும் கலந்து பின்வரும் சாஸ் நிறைய ஊற்றவும்:

ஒரு சாதாரண குளிர்ந்த ப்ரோவென்சல் சாஸில் காபூல் சோயாவைச் சேர்த்து, அது அடர் நிறம் மற்றும் கசப்பான சுவையைப் பெறும் வரை, நண்டு வால்கள், கீரை இலைகள் மற்றும் மேலே சிறிது நறுக்கிய ஈட்டியால் மூடவும். குளிர்காலத்தில், புதிய வெள்ளரிகளை கெர்கின்ஸ் அல்லது போரேஜ் (வெள்ளரி புல்) உடன் மாற்ற முன்மொழியப்பட்டது.

இரண்டு சமையல் குறிப்புகளுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு கலவையில் மட்டுமல்ல, முற்றிலும் மாறுபட்ட சாஸ்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. "மயோனைசே" க்கு - லான்ஸ்பீக்கிலிருந்து மயோனைசே சாஸ், ஒலிவியர் - ப்ரோவென்சல் சாஸ், அதாவது இப்போது பொதுவாக மயோனைஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பின்னர் அது தொடங்கியது ... பி.பி. அலெக்ஸாண்ட்ரோவா-இக்னாடிவ் தனது "சமையல் கலையின் நடைமுறை அடிப்படைகள்" இல் ஒலிவியர் சாலட் ரெசிபிகளை வெளியிடத் தொடங்கினார். அவர்கள் "எங்கள் உணவு" பத்திரிகையின் செய்முறையைப் போலவே தோற்றமளித்தனர், அதில், அவரது கணவர் ஆசிரியராக இருந்தார். இருப்பினும், வேறு ஏதாவது மோசமானது: அலெக்ஸாண்ட்ரோவா-இக்னாடிவாவின் புத்தகத்தில், பல பதிப்புகள் மூலம், இந்த செய்முறை அவ்வப்போது மாறியது. சில கூறுகள் தோன்றின, மற்றவை மறைந்துவிட்டன, மேலும் தயாரிப்புகளின் விகிதாச்சாரமும் நிலையானதாக இல்லை. மேலும், ஆசிரியர் எழுதினார்: "ஹேசல் க்ரூஸுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் வியல், பார்ட்ரிட்ஜ் மற்றும் கோழியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் உண்மையான ஆலிவர் பசியை எப்போதும் ஹேசல் க்ரூஸிலிருந்து தயாரிக்கலாம்."

"இளம் இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு முழுமையான பரிசு" என்ற சமையல் புத்தகம் மொரோகோவ்ட்சேவ் என்ற பெயரில் கையொப்பமிட்டது, குழப்பத்தை அதிகரித்தது. புகழ்பெற்ற எலெனா மோலோகோவெட்ஸின் புத்தகத்துடன் இந்த வேலையை குழப்பக்கூடிய படிப்பறிவற்ற வாங்குபவர்களை வெளியீட்டாளர் தெளிவாக நம்பினார். Morokhovtsev புகழ்பெற்ற Olivier சாலட் "மீட்டமைக்கப்பட்ட" செய்முறையை கருப்பு அழுத்தப்பட்ட கேவியர் சேர்க்கப்பட்டது.

எனவே, அதே ஆலிவர் சாலட்டின் பல "உண்மையான" சமையல் வகைகள் தோன்றியுள்ளன.

ஆனால் நியாயமாக, கொள்கையளவில் ஒரு சரியான செய்முறையும் இருந்திருக்காது என்று சொல்ல வேண்டும். ஹெர்மிடேஜில் கூட வேகமான மற்றும் வேகமான பதிப்புகள் இருந்திருக்க வேண்டும்.

புரட்சி எல்லாவற்றையும் மாற்றியது. 1917 க்குப் பிறகு, மேலும் இரண்டு புராணக்கதைகள் தோன்றின. ஆலிவர் சாலட்டின் உண்மையான (அடுத்த) செய்முறையை 1939 ஆம் ஆண்டில் மாஸ்கோ உணவகத்தின் சமையல்காரர் எர்மிலின் உயிர்த்தெழுப்பினார் என்பது உண்மைதான், பாட்டாளி வர்க்கம் அல்லாத மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த ஹேசல் க்ரூஸ் மற்றும் நண்டு கழுத்து போன்றவற்றுக்குப் பதிலாக, அவர் வகுப்பு-சரியான கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணியைச் சேர்த்தார். . இந்த சமையல்காரர் ஆலிவியரின் கீழ் ஒரு சமையல் பயிற்சியாளராக பணியாற்றினார், எனவே அதை எப்படி செய்வது என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார். கூடுதலாக, சாலட்டின் பெயர் மாற்றப்பட்டது - காஸ்மோபாலிட்டன் "ஆலிவியர்" முதல் "கேம் சாலட்", பின்னர் "கோழி சாலட்" மற்றும் இறுதியாக "ஸ்டோலிச்னி".

இந்த புராணத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள் சில சமயங்களில் சமையல்காரரின் குடும்பப் பெயரைப் பற்றி குழப்பமடைகிறார்கள், எர்மிலின் இவானோவ் என்று அழைக்கிறார்கள். ஆனால் ஆலிவரின் மரணம் மற்றும் "சாலட்டின் உயிர்த்தெழுதல்" ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான இடைவெளி 56 ஆண்டுகள் ஆகும், இது மறக்கமுடியாத சமையல்காரரின் பதிப்பில் ஒரு பெரிய கேள்விக்குறியை வைக்கிறது. ரஷ்ய மாநில திரைப்படம் மற்றும் புகைப்பட ஆவணக் காப்பகத்தில் 1957 இல் எடுக்கப்பட்ட மாஸ்கோ உணவகத்தின் சமையல்காரரான ஜி.பி. எர்மிலின் புகைப்படம் உள்ளது. 1883 இலையுதிர்காலத்தில் பிரெஞ்சுக்காரர் இறப்பதற்கு குறைந்தது இரண்டு வாரங்களாவது அவர் ஆலிவியருக்கு வேலை செய்ய முடிந்தது என்றும், இளம் சமையலறை தொழிலாளிக்கு அப்போது குறைந்தது 14 வயது என்றும் நாம் கருதினால், 1957 இல் அவருக்கு 88 வயது இருந்திருக்க வேண்டும். .புகைப்படத்தைப் பார்த்து சொல்ல முடியாது.

ஆலிவர் சாலட், ரஷ்யாவிலிருந்து குடியேறியவர்களுக்கு நன்றி, ஹேசல் க்ரூஸை தொத்திறைச்சி மற்றும் நண்டு வால்களை பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணியுடன் மாற்றியமைத்து, "ரஷ்ய சாலட்" என்ற பெயரில் உலகம் முழுவதையும் வென்றது என்பது பற்றி மற்றொரு புராணக்கதை உள்ளது. அதே நேரத்தில், "ரஷ்ய சாலட்" என்பது "ஸ்டோலிச்னி", அல்லது சோவியத் பாணி ஆலிவர் சாலட் போன்றது. சோவியத் சமையல்காரர் எர்மிலினை விட மோசமான செய்முறையை குடியேறியவர்கள் மீட்டெடுத்தார்களா? அல்லது எர்மிலின் அதை மீட்டெடுத்தாரா, உலகெங்கிலும் உள்ள ரஷ்ய குடியேறியவர்கள் அவரது செய்முறையை ஒருமனதாக நகலெடுத்தார்களா? அடுத்த, ஏற்கனவே ஸ்பானிஷ் புராணத்தை என்ன செய்வது? ஸ்பெயினின் உள்நாட்டுப் போரின் போது, ​​ஜெனரலிசிமோ ஃபிராங்கோ "ரஷ்ய சாலட்" என்ற பெயரைத் தடை செய்ய முடிவு செய்ததாகக் கூறப்படுகிறது, சோவியத் யூனியனின் வெறுப்பின் காரணமாக "தேசிய சாலட்" என்று மறுபெயரிட்டார். ஆனால் ஸ்பெயினில் போர் 1939 க்கு முன்னதாகவே தொடங்கியது, இது ஒலிவியரின் மறுமலர்ச்சியின் ஆண்டு என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் அதைவிட சுவாரசியமான விஷயம் வேறு. இயர்ஸ் குக்கரி என்ற சமையல் புத்தகத்தில், ஃபிலிஸ் பிரவுன் (ஆங்கில மொலோகோவெட்ஸ்) ஏப்ரல் 5 ஆம் தேதி மதிய உணவிற்கு "ரஷியன் சாலட்" வழங்க பரிந்துரைக்கிறார். நான்கு அவுன்ஸ் ஃபெசண்ட் இறைச்சி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, நான்கு மத்தி, தோல் அல்லது கோர் இல்லாத ஒரு புளிப்பு ஆப்பிள், கேப்பர்கள், ஜெர்மன் தொத்திறைச்சி, ஆறு ஊறுகாய். இதையெல்லாம் பொடியாக நறுக்கி, நன்றாகக் கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், ஒரு பைண்ட் புரோவென்சல் மயோனைசே ஊற்றவும். இணையத்தில் இந்த செய்முறையைக் கொண்ட 1880 பதிப்பைக் காணலாம். அதாவது, லூசியன் ஒலிவியர் இறப்பதற்கு மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன் வெளியான புத்தகம். சோவியத் ஒன்றியம் தோன்றுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, ஆலிவர் சாலட்டின் சோவியத் பதிப்பு என்றும் அழைக்கப்படும் "ரஷ்ய சாலட்" உலகம் அறிந்திருந்தது என்று மாறிவிடும், கிலியாரோவ்ஸ்கியின் கூற்றுப்படி, பிரெஞ்சு சமையல்காரர் ஹேசலின் ரகசியத்தை புனிதமாக வைத்திருந்த நாட்களில். க்ரூஸ் சாலட், என்றென்றும் இழந்தது.

1900களில் எடுக்கப்பட்ட புகைப்படம்.

கிலியாரோவ்ஸ்கியை நீங்கள் நம்பினால், புகழ்பெற்ற ஹெர்மிடேஜ் உணவகம் பிரெஞ்சு சமையல் நிபுணர் லூசியன் ஆலிவியர் மற்றும் மாஸ்கோ வணிகர் யாகோவ் பெகோவ் ஆகியோரின் போதைப்பொருளின் விளைவாக எழுந்தது. இந்த சிறிய பலவீனத்திற்கு இருவரும் ஆளாகினர். மாஸ்கோவில் சிறந்த புகையிலை ட்ரூபாவில் உள்ள காவலரால் செய்யப்பட்டது. இந்த பாதுகாவலரை அவர்கள் சந்தித்தனர். அந்த அறிமுகம் பின்னர் பொதுவான காரணமாக வளர்ந்தது.
இந்த இரண்டு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஆர்வமுள்ள நபர்கள் ஹெர்மிடேஜ் ஆலிவியர் என்ற புதிய பிரெஞ்சு உணவகத்தைத் திறப்பதற்கான அதிர்ஷ்டமான முடிவை எடுத்தனர். பெகோவ் பெட்ரோவ்ஸ்கி பவுல்வர்ட் மற்றும் ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தின் மூலையில் ஒரு சொத்து வைத்திருந்தார். அவர்கள் இங்கே ஒரு உணவகத்தை உருவாக்க முடிவு செய்தனர், மீண்டும், அது வசதியானது - புகையிலை வாங்குவதற்கு சாவடியிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை.

நய்டெனோவின் ஆல்பத்திலிருந்து 1882 இன் புகைப்படம். குழாய் பகுதி. பெட்ரோவ்ஸ்கி பவுல்வார்டை ஒட்டிய பகுதியின் காட்சி.

பெட்ரோவ்ஸ்கி பவுல்வர்டுடன் மூலையில் உள்ள வீடு (படத்தில் இடதுபுறத்தில் வெள்ளை நிற இரண்டு மாடி ஒன்று), முன்பு குளியல் இல்லங்கள் மற்றும் சுற்றியுள்ள குடியிருப்பாளர்களிடையே அஃபோன்கின் டேவர்ன் என்று அழைக்கப்படும் குடிப்பழக்கம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது, இது 1864 ஆம் ஆண்டில் ஒரு உணவகம்-உணவகமாக மீண்டும் கட்டப்பட்டது. ஒரு ஹோட்டல் மற்றும் குளியல் இல்லங்களுடன். ஆரம்பத்தில் நாங்கள் உள்துறை மற்றும் சமையலறையில் வேலை செய்தோம் (வீட்டின் வெளிப்புறம் சிறிது நேரம் கழித்து மீண்டும் கட்டப்படும்).
அவர்கள் ஒரு அற்புதமான வேலையைச் செய்தார்கள் - புதிய உணவகத்தின் புகழ் மாஸ்கோ முழுவதும் பரவியது, மேலும் லாபம் அவர்களின் கூட்டாளர்களின் பைகளில் பாய்ந்தது. பெட்ரோவ்ஸ்கி பவுல்வர்டில் உள்ள தோட்டங்கள் கான்ஸ்டான்டினோபிள் முற்றத்தின் தோட்டங்களை உள்ளடக்கியதாக விரிவாக்கப்பட்டன. அதே நேரத்தில், பிந்தையவருடன் நீண்ட கால சட்டப் போராட்டம் தொடங்கியது. "வணிக நிறுவனங்களுக்கு இடையிலான தகராறு."

உணவகம் "ஹெர்மிடேஜ்". 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் எடுக்கப்பட்ட புகைப்படம்.

1900களில் எடுக்கப்பட்ட புகைப்படம். அஞ்சல் அட்டை பதிப்பு. பி. வான்-கிர்கன்சன்.

எல்லா வகையிலும், புதிய உணவகம் மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்த பாரிசியன் உணவகத்தை ஒத்திருந்தது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், டெயில்கோட்டுகளுக்கு பதிலாக, பணியாளர்கள் ரஷ்ய உணவகங்களுக்கான பாரம்பரிய உடையில் இருந்தனர். சாதாரண ரஷியன் பாலியல் தொழிலாளர்கள் போல், ஆனால் மிகவும் விலையுயர்ந்த ஆடைகள்: மெல்லிய டச்சு கைத்தறி வெள்ளை சட்டைகள், இயற்கை பட்டு செய்யப்பட்ட பெல்ட்கள் பெல்ட். அவளுடைய அழகான, மெல்லிய தோற்றத்தின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தேர்வும் பொருத்தமானது.
மிக விரைவாக உணவகம் மாஸ்கோ புத்திஜீவிகளின் விருப்பமான விடுமுறை இடமாக மாறியது. பேராசிரியர்கள், மருத்துவர்கள், கலைஞர்கள், எழுத்தாளர்கள். லுகுல்லன் காலை உணவுகள், மதிய உணவுகள் மற்றும் மேஜை உரையாடல்களின் இடம். இங்கே 1902 ஆம் ஆண்டில் "அட் தி லோயர் டெப்த்ஸ்" இன் பிரீமியர் நிகழ்வின் போது எம். கார்க்கியால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட ஒரு விருந்து நடைபெற்றது. ஏப்ரல் 1879 இல், முஸ்கோவியர்கள் ஹெர்மிடேஜில் ஐ.எஸ். துர்கனேவ். P.I. சாய்கோவ்ஸ்கியின் திருமணமும் இங்கே நடந்தது. 1870-1880 களில் புகழ்பெற்ற "தனீவ் விருந்துகள்" ஹெர்மிடேஜில் நடத்தப்பட்டன. முன்னணி வழக்கறிஞரும் சமூகவியலாளருமான வி.ஏ. தனீவின் வட்டத்தின் உறுப்பினர்கள் இந்த இரவு உணவுகளில் நம் காலத்தின் மேற்பூச்சு பிரச்சினைகளைப் பற்றி விவாதித்தனர்.

19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் எடுக்கப்பட்ட புகைப்படம். உணவகம் "ஹெர்மிடேஜ்".

மற்றும், நிச்சயமாக, டாட்டியானாவின் நாள்! இந்த நாளில், உணவகம் மாஸ்கோ மாணவர்களுக்கும் அவர்களின் பேராசிரியர்களுக்கும் வளர்க்கப்பட்டது. பல்கலைக்கழக தேவாலயத்தில் வழிபாடுகளைக் கேட்ட பிறகு, மாணவர்கள் ஹெர்மிடேஜுக்கு குவிந்தனர். வெறுக்கப்பட்ட கட்கோவின் ஜன்னல்களின் கீழ் ஒரு "பூனை கச்சேரி" ஏற்பாடு செய்வதற்கான வழியில் மறக்கவில்லை. இந்த நாளில், உணவகத்தின் மாடிகள் வைக்கோலால் மூடப்பட்டிருந்தன, விலையுயர்ந்த உணவுகள் மேசைகளில் இருந்து அகற்றப்பட்டன ... மேலும் மாணவர்கள், தீவிரமான பானங்களைக் கலந்து, ஆசிரியர்களுடன் ஜனநாயக ரீதியாக சகோதரத்துவம் மற்றும் ஒருமனதாக கூச்சலிட்டனர்: "எதேச்சதிகாரம் ஒழிக!" இந்த நாளில் அரசியல் நடுநிலையை கடைபிடிக்க காவல்துறைக்கு உத்தரவிடப்பட்டுள்ளது.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து புகைப்படம். ஹெர்மிடேஜ் உணவகத்தின் உட்புறம்.

இந்த உணவகத்தின் சுவர்களுக்குள்தான் பிரபலமான ஆலிவர் சாலட் பிறந்தது, அதை நாங்கள் இப்போது புத்தாண்டு மற்றும் பிற விடுமுறைகளுக்கு கிண்ணங்களில் தயார் செய்கிறோம். அதன் செய்முறை, அதன் தோற்றத்தின் வரலாற்றைப் போலவே, புராணங்களில் சிக்கியுள்ளது.
ஆரம்பத்தில், பிரெஞ்சுக்காரர் தனது உணவகத்திற்காக ஒரு சாலட் அல்ல, ஆனால் "கேம் மயோனைஸ்" என்ற உணவைக் கண்டுபிடித்தார். அதற்காக, ஹேசல் க்ரூஸ் மற்றும் பார்ட்ரிட்ஜ் ஆகியவற்றின் ஃபில்லெட்டுகள் வேகவைக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, கோழிக் குழம்பிலிருந்து ஜெல்லி க்யூப்ஸுடன் குறுக்கிடப்பட்ட ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்பட்டன. வேகவைத்த நண்டு கழுத்துகள் மற்றும் நாக்கின் துண்டுகள், ப்ரோவென்சல் சாஸுடன் தெளிக்கப்பட்டு, அருகிலேயே நேர்த்தியாக வைக்கப்பட்டன. மற்றும் மையத்தில் ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு மேடு நின்று, கடின வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஆலிவரின் திட்டத்தின் படி, மத்திய "ஸ்லைடு" உணவுக்காக அல்ல, ஆனால் அழகுக்காக மட்டுமே, டிஷ் அலங்காரத்தின் ஒரு அங்கமாக இருந்தது.
பல ரஷ்ய அறிவற்றவர்கள், "கேம் மயோனைஸ்" உடன் மேஜையில் பரிமாறப்பட்டபோது, ​​​​உடனடியாக கஞ்சி போன்ற ஒரு கரண்டியால் அதைக் கலந்து, கவனமாக சிந்தித்த வடிவமைப்பை அழித்து, பின்னர் அதை தங்கள் தட்டுகளில் வைத்து மகிழ்ச்சியுடன் இந்த கலவையை சாப்பிட்டதை ஆலிவர் விரைவில் பார்த்தார். அவன் பார்த்ததைக் கண்டு திகைத்துப் போனான். ஆனால் அடுத்த நாள், கண்டுபிடிப்பு பிரெஞ்சுக்காரர், அவமதிப்பின் அடையாளமாக, எதிர்மறையாக அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசேவை நிறைய ஊற்றினார். ரஷ்ய சுவையை ஆக்கப்பூர்வமாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதில், லூசியன் ஆலிவர் சொல்வது சரிதான் - புதிய உணவின் வெற்றி மகத்தானது!
எனவே, ஒலிவியரின் அசல் சமையல் யோசனை உடனடியாக மோசமானது - மேலும் அவர் கண்டுபிடித்த உணவு உண்மையில் "வகையை" மாற்றியது.

புகைப்படம் 1900. உணவகம் "ஹெர்மிடேஜ்". கோடை தோட்டம்.

உண்மையான ஆலிவர் சாலட்டின் புனரமைப்பு
எனவே ஆலிவர் எடுத்தார்:
இரண்டு வேகவைத்த ஹேசல் க்ரூஸின் இறைச்சி,
ஒரு வேகவைத்த வியல் நாக்கு,
சுமார் 100 கிராம் கருப்பு அழுத்தப்பட்ட கேவியர் சேர்க்கப்பட்டது,
200 கிராம் புதிய சாலட்,
25 வேகவைத்த நண்டு அல்லது 1 கேன் இரால்,
அரை ஜாடி மிகச் சிறிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (ஊறுகாய்),
காபூல் சோயாபீன்ஸின் அரை ஜாடி அந்த நேரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு வகையான சோயாபீன் பேஸ்ட் சாஸ் ஆகும் (பின்னர் சோவியத் ஒன்றியத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட "யுஷ்னி" மற்றும் "மாஸ்கோவ்ஸ்கி" சாஸ்களைப் போன்றது, இதில் சோயா ஹைட்ரோலைசேட் உள்ளது)
இரண்டு நறுக்கப்பட்ட புதிய வெள்ளரிகள்,
100 கிராம் கேப்பர்கள் (பூ மொட்டுகள் ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட முட்கள் நிறைந்த காய்கறி),
இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஐந்து கடின வேகவைத்த முட்டைகள்.
இந்த முதலாளித்துவ மகிழ்ச்சி அனைத்தும் ப்ரோவென்சல் சாஸுடன் சுவையூட்டப்பட்டது, இது பிரெஞ்சு வினிகர், இரண்டு புதிய முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் ஒரு பவுண்டு (400 கிராம்) ப்ரோவென்சல் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
சாலட்டின் அற்புதமான சுவையின் முக்கிய ரகசியம் ஒரு சிறிய அளவு சில சுவையூட்டிகள் ஆகும், இது ஆலிவர் தனிப்பட்ட முறையில் ஒரு ரகசிய அறையில் தனது மயோனைசேவை அறிமுகப்படுத்தியது. இந்த சுவையூட்டிகளின் கலவையை நம்பத்தகுந்த முறையில் மீட்டெடுக்க முடியவில்லை. சரி, சாலட்டில் சேர்க்கப்பட்ட மீதமுள்ள பொருட்கள் வெற்று பார்வையில் இருந்தன, எனவே சிறப்பு ரகசியம் எதுவும் இல்லை.

1910களில் எடுக்கப்பட்ட புகைப்படம். மாஸ்கோவில் உள்ள ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தில் "ஹெர்மிடேஜ்" உணவகம். கோடை தோட்டம். கட்டிடக் கலைஞர் போனி I.I.

காலப்போக்கில், உணவகம் மேலும் விரிவடைந்தது. ஆடம்பரமான குளியல் மற்றும் ஒரு ஹோட்டலுக்கு கூடுதலாக, ஒரு குளிர்கால மற்றும் கோடைகால தோட்டம் மற்றும் சந்திப்பு அறைகள் கொண்ட ஒரு வீடு இங்கு தோன்றியது.
லூசியன் ஒலிவியர் 1883 இல் இறந்தார். அவர் மாஸ்கோவில் ஜெர்மன் கல்லறையில் அடக்கம் செய்யப்பட்டார். அவரது கல்லறை பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது.

19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் உணவகம் ஹெர்மிடேஜ் வர்த்தக கூட்டாளியின் வசம் வந்தது.
அதன் வரலாறு, நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, 1917 இல் முடிந்தது.
முதல் புரட்சிக்குப் பிந்தைய ஆண்டுகளில், அமெரிக்க தொண்டு பணி ARA (அமெரிக்கன் பஞ்ச நிவாரண நிர்வாகம்) ஹெர்மிடேஜ் கட்டிடத்தில் குடியேறியது. குழந்தைகளின் வரிசைகள் இந்த முன்னாள் "பக்கஸ் கோவிலின்" கதவுகள் வரை நீண்டிருந்தன. நுழைவாயிலில், ஒரு மருத்துவ பரிசோதனை மேற்கொள்ளப்பட்டது, ஒரு துண்டு சோப்பு வழங்கப்பட்டது, பின்னர் ஒரு குளியல் இல்லம் மற்றும் ஒரு சிறிய உணவு ரேஷன் ... பின்னர் அவர்கள் அமெரிக்கர்கள் "எங்களுக்கு காலாவதியான பொருட்களைத் தள்ளினார்கள்" என்று கூற விரும்பினாலும், இந்த "காலாவதியான பொருட்கள் "பலரது உயிரைக் காப்பாற்றியது...
முக்கிய பஞ்சம் முடிந்ததும், விவசாயிகள் மாளிகை 1923 இல் கட்டிடத்திற்கு மாறியது - 450 இருக்கைகள் கொண்ட சினிமா கொண்ட விடுதி. சினிமா, இயற்கையாகவே, "ட்ரட்" என்ற பெயரைப் பெற்றது. ஆனால் துல்லியமாக தொழிலாளர் இல்லை - நாட்டில் வேலையின்மை ஆட்சி செய்தது, மேலும் "பிரகாசமான எதிர்காலம்" இன்னும் தொலைவில் இருந்தது. ஆனால் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத வசதி இருந்தது - முந்நூறு மீட்டர் தொலைவில் தொழிலாளர் பரிமாற்றம் (ரக்மானோவ்ஸ்கி லேனின் மூலையில்) இருந்தது.

A. Bazilevich மூலம் 1936 இன் புகைப்படம். விவசாயி வீடு.

போருக்குப் பிறகு, வீடு "உயர்நிலைப் பள்ளி" என்ற பதிப்பகத்திற்கு மாற்றப்பட்டது, இது 1980 களின் இறுதி வரை அங்கேயே இருந்தது. 1989 ஆம் ஆண்டில், ஸ்கூல் ஆஃப் மாடர்ன் ப்ளே தியேட்டர் கட்டிடத்திற்கு மாற்றப்பட்டது, பதிப்பகத்தை பக்கத்து கட்டிடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்தது.

அந்தக் காலத்தின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான நினைவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார் இளவரசன்_மனைவி :
"இப்போது இரும்புக் கூரை இருக்கும் இந்த வீட்டின் மாடியில், முன்பு ஒரு குளிர்கால தோட்டம் இருந்தது, வர்ணம் பூசப்பட்ட கண்ணாடி, கண்ணாடி ஓவியம் வரைந்தவர் வ்ரூபெல், இப்போது இந்த குளிர்கால தோட்டத்தில் தியேட்டரின் இரண்டாம் கட்டம் உள்ளது. ஸ்கூல் ஆஃப் கன்டெம்பரரி ப்ளே.மேலே குறிப்பிட்ட தியேட்டரில் ரிப்பேர் செய்யும் வாய்ப்பு எனக்கு ஒருமுறை கிடைத்தது.மேலும் சில இடங்களில் ஏராளமான பெயிண்ட் அடுக்குகளின் கீழ் ஒருவித ஓவியங்களின் துண்டுகள் தென்பட்டன.தியேட்டரில் ரிப்பேர் செய்ய கொஞ்சம் பணம் இருந்தது. இந்த ஓவியங்களை நீர் சார்ந்த வண்ணப்பூச்சுடன் வரைவதே என்னால் முடியும், யாரிடமாவது நேரமும் பணமும் இருந்தால் அதை எளிதாகக் கழுவிவிடலாம்.
புரட்சிக்குப் பிறகு, இந்த கட்டிடத்தில் "கூட்டு உழவர் இல்லம்" அமைந்திருந்தது, பின்னர் தீ விபத்து ஏற்பட்டது, கட்டிடம் கடுமையாக சேதமடைந்தது. பின்னர் குளிர்கால தோட்டம் இரும்பினால் மூடப்பட்டிருந்தது. பின்னர் அங்கு "உயர்நிலைப்பள்ளி" என்ற பதிப்பகம் அமைந்திருந்தது. Chubais சகாப்தத்தில், தியேட்டர் பதிப்பகத்திலிருந்து கட்டிடத்தின் பாதியை "தனியார்மயமாக்க" முடிந்தது ... இந்த கட்டிடத்துடன் எனக்கு பல நினைவுகள் உள்ளன, இது என் வாழ்க்கையின் மறக்கமுடியாத காலகட்டங்களில் ஒன்றாகும்.
நான் முற்றிலும் தற்செயலாக இந்த கட்டிடத்தில் முடித்தேன். உண்மை என்னவென்றால், ஸ்கூல் ஆஃப் மாடர்ன் ப்ளே தியேட்டரின் தலைமை இயக்குனர் ஜோசப் லியோனிடோவிச் ரைகெல்காஸ், அப்போதைய மாநில சொத்துக் குழுவின் தலைவரான திரு. சுபைஸுடன் நட்பாக இருந்தார். இந்த தியேட்டர் பின்னர் உயர்நிலைப் பள்ளி பதிப்பகத்திலிருந்து ஒரு சட்டசபை கூடம் மற்றும் இரண்டு அறைகளை வாடகைக்கு எடுத்தது. வெளியீட்டு நிறுவனத்தால் நடத்தப்பட்ட கூட்டங்களுடன் நிகழ்ச்சிகள் குறுக்கிடப்பட்டன. வெளியீட்டு நிறுவனத்துடன் தியேட்டரின் உறவு நன்றாக இல்லை.
கட்டிடத்தில் பல குத்தகைதாரர்கள் வசித்து வந்தனர். குறிப்பாக, அவர்கள் ஸ்கைஸ், வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் வேறு எதையாவது விற்றனர், எனக்கு இனி நினைவில் இல்லை, பின்னர், நீல நிறத்தில் இருந்து ஒரு போல்ட் போல, ரைகேல்காஸ் பதிப்பகத்தின் அறிவு அல்லது ஒப்புதல் இல்லாமல் கட்டிடத்தின் பாதியை வெட்ட முடிந்தது. முற்றத்தில் ஒரு முழு கட்டிடம். உலகளாவிய ஊழல் வெடித்தது, ஃபோயரில் ஒரு சண்டையாக கூட அதிகரித்தது. அங்கு, சிங்கங்களுடன் கூடிய பழங்கால படிக்கட்டுக்கு அருகில், ஒரு ஆடம்பரமான செதுக்கப்பட்ட சட்டத்தில் சமமான பழமையான கண்ணாடி நின்றது, அது ஒரு சண்டைக்கு உட்பட்டது. பதிப்பகத்தின் தலைமைப் பொறியாளர் இந்த கண்ணாடி "அவரது இருப்புநிலைக் குறிப்பில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது" என்று வலியுறுத்தினார், அதே நேரத்தில் தலைமை இயக்குனர் கண்ணாடி "தியேட்டருக்கு ஒதுக்கப்பட்ட கட்டிடத்தின் அந்த பகுதியில் நிறுவப்பட்டுள்ளது" என்று வலியுறுத்தினார். இதன் விளைவாக, அவர்கள் அறைகளை பரிமாறிக்கொண்டனர் மற்றும் மோதலுக்கு மற்ற சாட்சிகளால் பிரிக்கப்பட்டனர். திரையரங்கில் இருந்த கண்ணாடி இப்போது தியேட்டர் ஃபோயரில் நிற்கிறது.

A. ஸ்டாரோடுபோவ். குழாய் பகுதி.

கட்டிடத்திலிருந்து ஒரே ஒரு வழியே இருந்ததால், இந்த படிக்கட்டு வழியாக, கட்டிடத்திற்கு இரண்டு உரிமையாளர்கள் இருந்ததால், மோதல் நீடித்தது. எந்த நேரத்திலும் திரையரங்கிற்குள் நுழையலாம், டிக்கெட்டுகள் இல்லை அல்லது இல்லை. கலைநிகழ்ச்சியின் போது அலைந்து திரிந்தவர்கள் கலைஞர்களின் உடை மாற்றும் அறைகளை உடைத்தோ அல்லது மேடையில் ஏற முயற்சித்தோ சம்பவங்கள் நடந்தன.அப்போது தியேட்டர்கள் காளான்கள் போல வளர்ந்தன, அவற்றின் பராமரிப்புக்கு அரசாங்க பணம் இல்லை. அதனால்தான் தியேட்டர் முற்றத்தில் உள்ள மற்றொரு கட்டிடத்தை விற்று குத்தகைக்கு விடுவதன் மூலம் நிதி ஆதாரத்தைப் பெறுவதற்காக "கடித்தது".
அந்த நேரத்தில் நான் ஒரு கட்டுமான நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்தேன், அதன் உரிமையாளர் ரைகேல்கௌஸுக்கு நன்கு தெரிந்தவர். மேலும் அவர்கள் ஒரு வகை கூட்டு-பங்கு நிறுவனத்தை உருவாக்க முடிவு செய்தனர், அதில் தியேட்டர் கட்டிடம், எனது நிறுவனம் - பெரிய பழுதுபார்ப்புகளை உள்ளடக்கியது, மேலும் புதுப்பிக்கப்பட்ட கட்டிடத்தில் உரிமையின் பங்கிற்காக அனைத்தையும் முதலீடு செய்யும் மூன்றாவது பங்கேற்பாளர் அவர்களுக்குத் தேவை. இந்த யோசனை எதுவும் வரவில்லை என்று நான் இப்போதே கூறுவேன். அதே பழுதுபார்ப்பதற்காக தியேட்டருக்கு எனது நிர்வாகத்தால் "அனுப்பப்பட்டேன்". இரண்டாவது கட்டிடத்தை புதுப்பிப்பதற்கு பதிலாக, தியேட்டரையே புதுப்பிக்க ஒன்றரை வருடங்கள் செலவிட்டேன்.
பணப் பற்றாக்குறை ஏற்பட்டது. கட்டிடம் பயங்கரமான நிலையில் இருந்தது: ஆடிட்டோரியத்திற்கு மேலே உள்ள உச்சவரம்பு குழிவானது, மற்றும் ட்ரூப்னயா ஸ்டேஷன் மெட்ரோ பாதையின் கட்டுமானம் (அல்லது கட்டுமானப் பணிகள் நிறுத்தப்பட்டது) காரணமாக அடித்தளங்கள் வெள்ளத்தில் மூழ்கின.
முதல் படி உச்சவரம்பில் ஏதாவது செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, நாங்கள் ஆடிட்டோரியத்தின் மேல் மாடியில் ஒரு ஸ்டீல் டிரஸ் செய்ய வேண்டியிருந்தது. இது விலகலை அகற்றவில்லை, ஆனால் கூரையின் மேலும் தொய்வு நிறுத்தப்பட்டது. பதிப்பகத்துடனான நீண்ட பல கட்ட பேச்சுவார்த்தைகளின் விளைவாக, கட்டிடத்திலிருந்து இரண்டாவது வெளியேறும் கட்டுமானத்தை ஒப்புக்கொள்ள முடிந்தது.
வேலையின் போது, ​​கட்டிடத்தில் ஏராளமான வெற்றிடங்கள் இருந்தன (நுழைவு அல்லது வெளியேறும் அறைகள் போன்றவை). இந்த அறைகளில் 18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து கையால் எழுதப்பட்ட உணவக மெனுக்கள் காணப்பட்டன. "கரடி சிறுநீரகங்கள் - 45 கோபெக்குகள்..." போன்ற ஒன்று எனக்கு இப்போது நினைவிருக்கிறது. போலி நகங்களும் இருந்தன. தடிமனான பெயிண்ட் அடுக்குகளை அகற்றும் போது, ​​எதிர்பாராத இடங்களில் சில வகையான ஓவியங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன ... இதையெல்லாம் அதன் அசல் வடிவத்தில் மீட்டெடுக்க நிதி வாய்ப்பு இல்லை என்பது தாங்க முடியாத பரிதாபம். மேடை, நீங்களே புரிந்து கொண்டபடி, இது ஏற்கனவே சோவியத்திற்குப் பிந்தைய கட்டமைப்பாகும், ஏனெனில் இது உணவகத்தில் தேவையில்லை. இப்போது ஆடிட்டோரியம் இருக்கும் இடத்தில் உணவகக் கூடமும் அமைந்திருந்தது.
மேடையை புதுப்பிக்கும் போது, ​​ஒரு நிகழ்வு நடந்தது: தலைமை இயக்குனர் ஜப்பானியர்களை, சாத்தியமான முதலீட்டாளர்களை தியேட்டருக்கு அழைத்து வந்தார். ஜப்பானியர்கள் தியேட்டர்காரர்கள். இந்த கட்டிடத்தில் இருந்த ஸ்டானிஸ்லாவ்ஸ்கியைப் பற்றி தலைமை இயக்குனர் அவர்களிடம் சொல்லத் தொடங்கியபோது, ​​​​ஜப்பானியர்களில் ஒருவர் மேடையில் ஏறி தரையில் முத்தமிடத் தொடங்கினார், (ஒரு மொழிபெயர்ப்பாளர் மூலம், நிச்சயமாக) “ஸ்டானிஸ்லாவ்ஸ்கி இந்த மேடைகளில் நடந்தார். ." மேலும் ஸ்டானிஸ்லாவ்ஸ்கி இங்கு நாடகங்களை மேடையேற்ற வரவில்லை என்றும், பெண்களுடன் வேடிக்கை பார்க்க வரவில்லை என்றும், இந்த காட்சி தேவையற்றது என்பதால் இயற்கையில் இல்லை என்றும் அவரிடம் சொல்ல யாருக்கும் தைரியம் இல்லை.

வி. ஓர்லோவ். குழாய் பகுதி.

குளிர்கால தோட்டத்தில் உயர்நிலைப் பள்ளியின் ஒரு பெரிய காப்பகம் இருந்தது. பதிப்பகம் அதை எடுக்க விரும்பவில்லை, இந்த காப்பகம் ஒரு குப்பை கிடங்கிற்கு கொண்டு செல்லப்பட்டது ... 1928 முதல் ஆய்வுக் கட்டுரைகளை நானே பார்த்தேன் ...
வ்ரூபெல் வரைந்த கறை படிந்த கண்ணாடி ஜன்னல்களை மீட்டெடுக்க பணம் இல்லை, எனவே அவை இரும்பு கூரையின் கீழ் இருந்தன, கீழே பிளாஸ்டர்போர்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.. ஒருவேளை ஒரு நாள் கழித்து ...
பின்னர் மற்றொரு வேடிக்கையான கதை நடந்தது: காப்பகம் அகற்றப்பட்ட பிறகு, வளாகத்தில் பல ஆண்டுகளாக உலர்ந்த, நல்ல, நீடித்த பலகைகளால் செய்யப்பட்ட அலமாரிகள் விடப்பட்டன. இந்த ரேக்குகள் தாங்க முடியாத எண்ணிக்கையில் இருந்தன, பழுதுபார்ப்பதற்கு கொஞ்சம் பணம் இருந்ததால், நான் தியேட்டரைச் சுற்றி கத்தினேன்: - டச்சாவுக்கான பலகைகள் யாருக்கு தேவையோ, அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆனால், எங்கள் சொந்த மற்றும் பிக்-அப் மூலம். Lev Konstantinovich Durov பதிலளித்தார்.
உண்மையில், நிஜ வாழ்க்கையில் நடிகர்கள் திரைப்படங்களில் தங்கள் பாத்திரங்களில் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதில்லை. ஆனால், என் கருத்துப்படி, வாழ்க்கையில் லெவ் கான்ஸ்டான்டினோவிச் பம்பராஷ் திரைப்படத்தின் அவரது கதாபாத்திரத்தை மிகவும் நினைவூட்டுகிறார், அங்கு அவர் "புளிப்பு கிரீம் சாப்பிட" சோலோதுகினை பாதாள அறைக்கு கவர்ந்த தாத்தாவாக நடித்தார். அதாவது, வாழ்க்கையில் அவர் மிகவும் முழுமையான மற்றும் பொருளாதார நபர்.
இப்போது நான் "சமீபத்திய காலத்திற்கு திரும்புவது போல்" கதையைத் தொடர வேண்டும். நடைமுறையில் இந்த "ரோல்பேக்" ஐ எவ்வாறு செயல்படுத்துவது என்பது எனக்கு உண்மையில் தெரியாததால், இந்த ரோல்பேக் வெற்றிகரமாக இருந்தது மற்றும் ஏற்கனவே செய்யப்பட்டுள்ளது என்று கருதுவோம்.
அந்த நேரத்தில், அற்புதமான நடிகை லியுபோவ் கிரிகோரிவ்னா போலிஷ்சுக் (இப்போது இறந்துவிட்டார், ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட நினைவகம், மிக அற்புதமான நபர்) ஒரு குடியிருப்பைப் பெற்று அதில் புதுப்பித்துக்கொண்டிருந்தார். நான் அவளுக்கு சாத்தியமான அனைத்து தொழில்முறை உதவிகளையும் வழங்க முயற்சித்தேன், இது தியேட்டரில் பழுதுபார்க்கும் வேலையைச் செய்யும் நிறுவனத்துடன் நான் ஒப்புக்கொண்டேன், அது அவளுடைய வீட்டிற்கு ஒரு "வீட்டில்" மரச்சாமான்கள் சுவரை உருவாக்கும். பெரெஸ்ட்ரோயிகாவின் அந்த சிக்கலான காலங்களில், முற்றிலும் ஆச்சரியமான மக்கள் தொழிலாளர்களாக வேலை செய்தனர். எடுத்துக்காட்டாக, அந்த நிறுவனத்தில், மருத்துவர்கள் மற்றும் அறிவியல் வேட்பாளர்களின் முழு குழுவும் முடித்தல் துறையில் பணிபுரிந்தனர், அவர்கள் பணம் இல்லாததால், க்ருனிச்சேவ் ஆலையில் இருந்து பணம் சம்பாதிக்கச் சென்றனர். ஃபோர்மேன் டாக்டர் ஆஃப் சயின்ஸ் வோலோடியா ஆவார், அவர் தனது கதைகளின்படி, "சந்திரன் ரோவரை நிலவில் தரையிறக்கும் அமைப்புக்கான ஆசிரியரின் சான்றிதழை" வைத்திருந்தார், மேலும் அவர் தனது குழுவில் பிட்மேன் ஆவார். இந்த விஞ்ஞான மருத்துவர்கள், அவர்களின் முக்கிய வேலைக்குப் பிறகு, மாலை மற்றும் வார இறுதிகளில் லியுபோவ் கிரிகோரிவ்னாவுக்கு மோசமான தளபாடங்களை உருவாக்கினர். மேலும், முற்றிலும் ஆர்வமின்றி, அது கவனிக்கப்பட வேண்டும், அதாவது, ஒன்றும் இல்லை. குறிப்பாக லியுபோவ் கிரிகோரிவ்னா மீதான மரியாதை மற்றும் பொதுவாக தியேட்டர் மீதான அன்பின் காரணமாக. காப்பக அறையில் இந்த மரச்சாமான்களை உருவாக்கினார்கள்...
அதனால், அடுத்த ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில், நான் வேலை செய்ய தியேட்டருக்கு வருவேன். என்னை நோக்கி, சிங்கங்களுடன் அதே படிக்கட்டு வழியாக, துரோவ், முயற்சியில் இருந்து துடித்து, தனது மருமகனுடன் பின்னோக்கி நடக்கிறார், வருங்கால அமைச்சரவையிலிருந்து ஒரு துண்டை எடுத்துக்கொண்டு ... நான் கேட்கிறேன்: - லெவ் கான்ஸ்டான்டினோவிச், நீங்கள் என்ன செய்து? அவர் பதிலளிக்கிறார்: - இது என்ன? நான் பிக்-அப் மூலம் டச்சாவிற்கு மரக்கட்டைகளை வழங்குகிறேன். நான் சொல்கிறேன்: "எனவே இது மரக்கட்டைகள் அல்ல, இது பாலிஷ்சுக் மரச்சாமான்கள் ...
அந்த நேரத்தில் நீங்கள் அவருடைய முகத்தைப் பார்த்திருக்க வேண்டும். அவர் வெளிர், சிவந்து, மீண்டும் வெளிர் நிறமாக மாறினார் ... பொதுவாக, அவர் மிகவும் வருத்தப்பட்டார். இந்த தளபாடங்கள் பற்றி அவருக்கு எதுவும் தெரியாது, மேலும் இந்த பெட்டிகள் வீட்டில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று முடிவு செய்தார். அவர் கூறுகிறார்: "வாடிம், நான் உங்களிடம் மிகவும் ஆர்வத்துடன் கேட்கிறேன் - இந்த விரும்பத்தகாத தவறான புரிதலைப் பற்றி யாரிடமும் சொல்ல வேண்டாம்." நான் சொல்கிறேன்: "நான் கல்லறையைப் போல ஊமையாக இருப்பேன்."
திங்களன்று திரையரங்கம் முழுவதும் இந்தச் சம்பவத்தைக் கண்டு சிரிக்கும்போது எனக்கு ஏற்பட்ட ஆச்சரியத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள், வேடிக்கையின் மையம் என்னவென்றால், துரோவ் அவர்களே, அது எப்படி நடந்தது, அவர் தளபாடங்கள் திருடுவதற்கு எவ்வாறு ஏற்பாடு செய்தார், மற்றும் பலவற்றை நேரில் சொல்லிக் காட்டினார். அதனால் முன்னும் பின்னுமாக. கதைசொல்லி, கவனிக்க வேண்டியது, அவர் அற்புதமானவர் - அசெம்பிளர்கள், லைட்டிங் இன்ஜினியர்கள் மற்றும் எலக்ட்ரீஷியன்கள் உட்பட ஒட்டுமொத்த தியேட்டரும் சிரித்துக் கொண்டிருந்தது.

இறுதியாக, சில நவீன புகைப்படங்கள்.

- "ஓர்லா!"
"நாட் எ பேட் திங்" கீதத்தின் இசை மற்றும் பொதுவான பாடலுக்கு கோப்பை குடிக்கிறது.
காலை. திரைச்சீலைகள் வழியாக ஒளி பிரகாசிக்கிறது. குடும்பமும் பெண்களும் கிளம்பிவிட்டார்கள்... பீப்பாய் காலியாகி வெகுநேரம் ஆகிறது... “டெட் ரூமிலிருந்து” குறட்டை சத்தம் கேட்கிறது. சில கலைஞர்கள் வாழ்க்கையில் இருந்து பிரகாசமான வண்ணங்களை வரைகிறார்கள்: ஒழுங்கற்ற உணவுகள் கொண்ட ஒரு மேஜை, கவிழ்க்கப்பட்ட கண்ணாடிகளுக்கு இடையில் ஒரு வெற்று "கழுகு" உயர்ந்து, திறந்த குழாய் கொண்ட ஒரு பீப்பாய், மற்றும் "மாமா வோலோடியா" டோசிங், மேசையில் சாய்ந்து. "புதன்கிழமை" கவிஞர் பூர்த்தி செய்யப்பட்ட நெறிமுறையின் வரைபடத்தில் கையெழுத்திட்டார்:

ஆம், பிரியும் நேரம் வந்துவிட்டது,
நாள் வெண்மையானது,
பீப்பாய் காலியாக நிற்கிறது,
காலியான "கழுகு" உள்ளது...

1922 இன்னும், "புதன்கிழமைகள்" கூடின. இது போல்ஷாயா மோல்ச்சனோவ்கா மீது அல்ல, ஆனால் S.N இன் குடியிருப்பில் உள்ள போல்ஷாயா நிகிட்ஸ்காயா மீது. லென்டோவ்ஸ்காயா. "புதன்கிழமைகள்" ஒழுங்காக திட்டமிடப்படவில்லை. அவ்வப்போது “மாமா வோலோடியா” இப்படி முடிவடையும் அழைப்பிதழ்களை அனுப்பினார்:
“பிப்ரவரி 22, புதன், தேநீர் விருந்து. நிபந்தனைகள் பின்வருமாறு: 1) "புதன்கிழமை" இருந்து samovar மற்றும் தேநீர்; 2) சர்க்கரை மற்றும் சாப்பிடக்கூடிய அனைத்தும், வருகையின் பசியைப் பொறுத்து, தடை செய்யப்படாத அளவுகளில் அவருடன் பங்கைக் கொண்டுவருகிறது ... "

வளர்ந்து வரும் கலைஞர்கள்

பழைய மாஸ்கோவில் இளம் கலைஞர்களின் தலைவிதியில் பங்கேற்கும் சில உண்மையான அமெச்சூர்கள் இருந்தனர். அவர்கள் தங்கள் கேலரிகளுக்கு ஓவியங்களை வாங்குவதற்கும், ஒவ்வொரு பைசாவிற்கும் பேரம் பேசுவதற்கும் "கால்டர்கள்" என்று தங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொண்டனர்.
ஒரு உண்மையான பரோபகாரர், பி.எம். ட்ரெட்டியாகோவ் மற்றும் கே.டி. சோல்டடென்கோவா, எஸ்.ஐ. மாமண்டோவ், ஒரு கலைஞரே, உணர்ச்சி மற்றும் புரிதல் கொண்டவர்.
அவரைச் சுற்றி ஒரு மக்கள் வட்டம் உருவானது, அவர்களில் சிலர் ஏற்கனவே பிரபலங்கள், அல்லது தங்கள் இளமை பருவத்திலிருந்தே அவர்கள் சிறந்த கலைஞர்களாக மாறுவார்கள் என்று காட்டியவர்கள், பின்னர் அது மாறியது.
ஏழை, பெருமை மற்றும் துரதிர்ஷ்டவசமான, சில சமயங்களில் புரவலர்களை அவமதிப்புடன் நடத்துகிறார்கள்.
- அவர்கள் ப்ரைமா-மவுண்டட் ஆகிவிட்டார்கள், அவர்கள் காலர்களை ஸ்டார்ச் செய்துவிட்டார்கள்! - ஏழை மக்கள் மாமண்டோவின் வட்டத்தில் முடிவடைந்தவர்களைப் பற்றி சொன்னார்கள்.
இந்த ஏழைகளுக்கு பிரபலமாக மாறுவது கடினமாக இருந்தது. ஏழை பெற்றோரின் பெரும்பாலான குழந்தைகள் விவசாயிகள் மற்றும் நகரவாசிகள், அவர்கள் கலையின் மீதான ஆர்வத்தால் மட்டுமே ஓவியப் பள்ளியில் முடித்தனர். பல திறமையானவர்கள், கையிலிருந்து வாய் வரை படிப்பை முடித்த பிறகு, வேறு சில தொழிலைத் தேட வேண்டியிருந்தது. அவர்களில் பலர் தேவாலய கலைஞர்களாக ஆனார்கள், தேவாலயங்களில் சுவரோவியங்களில் பணிபுரிந்தனர். இது எஸ்.ஐ. கிரிப்கோவ், அத்தகைய பாஷெனோவ், இருவரும் பட்டப்படிப்பு முடிந்ததும் போனஸைப் பெற்றனர், பள்ளியின் நம்பிக்கை. அவர்களில் பலர் இருந்தனர்.
கல்லூரியில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, கிரிப்கோவ் பல ஆண்டுகளாக ஒரு ஓவிய ஸ்டுடியோவை நடத்தினார், தேவாலயங்களை வரைந்தார், ஆனால் அவர் தொடர்ந்து கண்காட்சிகளில் பங்கேற்றார், மேலும் அந்த நேரத்தில் திறமையான கலைஞர்களுடன் தனது நட்பை முறித்துக் கொள்ளவில்லை.
தோற்றத்தில், அவர் ஒரு காசிமோவ் வர்த்தகர், ஒரு ஏழை, மற்றும் பாடநெறியின் முடிவில் அவர் "இவான் இவனோவிச்சின் சண்டை இவான் நிகிஃபோரோவிச்சுடன்" என்ற ஓவியத்திற்காக பரிசைப் பெற்றார். பின்னர் அவர் வரலாற்று ஓவியங்களுக்காக கலை ஆர்வலர்கள் சங்கத்தின் விருதுகளைப் பெற்றார். களுகா கேட் அருகே அவர் வாங்கிய வீட்டில் அவருடைய பெரிய சர்ச் ஓவியப் பட்டறை இருந்தது.
வீடு பெரியது, இரண்டு மாடிகள், ஏழைகள் - சலவைத் தொழிலாளிகள், கைவினைஞர்கள், அவருக்கு ஒருபோதும் வாடகை கொடுக்கவில்லை, மேலும் அவர் பணம் கேட்கவில்லை, ஆனால் அவர் குடியிருப்புகளை தானே புதுப்பித்துள்ளார், மேலும் அவரது மாணவர்கள் வண்ணம் பூசி வெள்ளையடித்தார்.
அவருடைய பெரிய பட்டறையில் அனைவருக்கும் இடம் இருந்தது. மாகாணத்தைச் சேர்ந்த சில ஓவியர் வந்து அவருடன் வாழ்கிறார், நிச்சயமாக, அவர் ஒரு இடத்தைக் கண்டுபிடித்து, குடித்து, சாப்பிடும் வரை எதுவும் செய்யவில்லை. ஒரு ஓவியர் தற்காலிகமாக இடத்தை இழந்தால், அவரும் வந்து வேலை செய்யும் வரை தற்காலிகமாக வாழ்கிறார்.
அவர் எப்போதுமே குறைந்தது ஆறு சிறுவர்களையாவது தனது மாணவர்களாகக் கொண்டிருந்தார். அவர்கள் வீட்டைச் சுற்றியும் பார்சல்களிலும் வேலை செய்தனர், வண்ணப்பூச்சுகளைத் துடைத்தனர், கூரைகள் வரைந்தனர், ஆனால் ஒவ்வொரு மாலையும் அவர்களுக்காக ஒரு மாதிரி வைக்கப்பட்டது, மேலும் கிரிப்கோவின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் அவர்கள் வாழ்க்கையிலிருந்து வரைந்தனர்.
எஸ்.ஐ.யின் மாணவர்களில் சிலர் வெளியே வந்தனர். கிரிப்கோவ் நல்ல கலைஞர்கள். அவர் அவ்வப்போது அவர்களை மகிழ்வித்தார், விடுமுறை நாட்களில் ஓட்கா மற்றும் பீர் அனுமதிக்கப்படவில்லை, ஆனால் தேநீர், கிங்கர்பிரெட், கொட்டைகள் மற்றும் கிதார் மற்றும் இணக்கத்திற்கு நடனமாடினார். அத்தகைய விருந்துகளில், அவர் இரவு வெகுநேரம் வரை நாற்காலியில் அமர்ந்து, இளைஞர்கள் எவ்வாறு விருந்து செய்கிறார்கள் என்பதைப் பார்த்து மகிழ்ச்சியடைந்தார்.
சில நேரங்களில் இந்த விருந்துகளில், அவரை அடிக்கடி சந்தித்த அவரது கலைஞர் நண்பர்கள், அவருக்கு அருகில் அமர்ந்தனர்: நெவ்ரேவ், ஷ்மெல்கோவ், புகிரேவ் மற்றும் பலர், பிரபல கலைஞர் சவ்ரசோவ் அவருடன் பல மாதங்கள் வாழ்ந்தார்.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஏ.கே. சவ்ரசோவ் ஏற்கனவே தன்னை முழுமையாக குடித்துவிட்டு, சில சமயங்களில் கிரிப்கோவின் பட்டறையில் கந்தல் உடையில் தோன்றினார். மாணவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் பிரபல கலைஞரை வரவேற்று நேராக எஸ்.ஐ அலுவலகத்திற்கு அழைத்துச் சென்றனர். கிரிப்கோவ். நண்பர்கள் கட்டிப்பிடித்து, பின்னர் ஏ.கே. கிரிமியன் பாலத்திற்கு அருகிலுள்ள குளியல் இல்லத்திற்கு மாணவர்களில் ஒருவருடன் சவ்ரசோவ் அனுப்பப்பட்டார், அங்கிருந்து அவர் முடி வெட்டப்பட்டு, கிரிப்கோவின் உள்ளாடைகள் மற்றும் ஆடைகளை அணிந்துகொண்டு, நிதானமாகத் தொடங்கினார்.
கிரிப்கோவுக்கு இவை மகிழ்ச்சியான நாட்கள். அவர் ஒரு மாதம், இரண்டு மாதங்கள் வாழ்கிறார், பின்னர் மீண்டும் மறைந்து, குகைகளில் தங்குகிறார், மதுக்கடைகளில் ஓவியம் வரைகிறார், மதுக்கடைக்காரர்களின் உத்தரவின் பேரில், ஓட்கா மற்றும் உணவுக்காக.
எஸ்.ஐ., அனைவருக்கும் உதவினார். கிரிப்கோவ், அவர் இறந்தபோது, ​​​​அவரது தோழர்கள் அவரை அடக்கம் செய்ய வேண்டியிருந்தது: வீட்டில் ஒரு பைசா கூட இல்லை.
மேலும் எஸ்.ஐ. கிரிப்கோவ் தனது தோழர்களை மறக்கவில்லை. புகழ்பெற்ற வி.வி முடங்கியபோது. புகிரேவும் அவரும் ப்ரீசிஸ்டென்கா, எஸ்.ஐ.யில் உள்ள சந்து ஒன்றில் ஒரு ஏழை குடியிருப்பில் வசித்து வந்தனர். கிரிப்கோவ் தனது மாணவர்களில் ஒருவருடன் ஒவ்வொரு மாதமும் ஐம்பது ரூபிள் அனுப்பினார். பற்றி வி.வி. புகிரேவ் எஸ்.ஐ. கிரிப்கோவ் எப்போதும் மகிழ்ச்சியுடன் பேசினார்:
- எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது டுப்ரோவ்ஸ்கி, புஷ்கினின் டுப்ரோவ்ஸ்கி! அவர் மட்டுமே ஒரு கொள்ளையர் அல்ல, ஆனால் அவரது முழு வாழ்க்கையும் டுப்ரோவ்ஸ்கியைப் போலவே இருந்தது - அவர் அழகாகவும், சக்திவாய்ந்தவராகவும், திறமையானவராகவும் இருந்தார், அவருடைய தலைவிதியும் அப்படியே இருந்தது!
தோழரும் நண்பருமான வி.வி. புகிரேவ் தனது இளமை பருவத்திலிருந்தே, “சமமற்ற திருமணம்” ஓவியத்தின் வரலாற்றையும் ஆசிரியரின் வாழ்க்கையின் முழு சோகத்தையும் அறிந்திருந்தார்: இந்த பழைய முக்கியமான அதிகாரி ஒரு உயிருள்ள நபர். அவருக்கு அடுத்துள்ள மணமகள் வி.வி.யின் மணமகளின் உருவப்படம். புகிரேவ், மற்றும் கைகளை விரித்து நிற்பவர் வி.வி. புகிரேவ், உயிருடன் இருப்பது போல்.
மணிக்கு எஸ்.ஐ. கிரிப்கோவா தனது கலை வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார் மற்றும் என்.ஐ. ஸ்ருன்னிகோவ், பதினான்கு வயது சிறுவனாக அவரது மாணவரானார். எல்லோரையும் போலவே, அவர் "தொழில்களில்" இருந்தார், அவர் ஒரு ஓவியர், அவர் வண்ணப்பூச்சுகளைத் தேய்த்தார், தூரிகைகளைக் கழுவினார், மாலையில் அவர் வாழ்க்கையிலிருந்து வரையக் கற்றுக்கொண்டார். ஒருமுறை எஸ்.ஐ. கிரிப்கோவ் தனது மாணவர் ஸ்ருன்னிகோவை கலுகா புறக்காவல் நிலையத்திற்குப் பின்னால் உள்ள ஒரு பழங்காலச் சிலைக்கு சில பழைய ஓவியங்களை மீட்டெடுக்க அனுப்பினார்.
இந்த நேரத்தில் அவரிடம் பி.எம். ட்ரெட்டியாகோவ் ட்ரோபினின் எழுதிய ஆர்க்கிமாண்ட்ரைட் ஃபியோபனின் உருவப்படத்தை வாங்கினார். பி.எம். ட்ரெட்டியாகோவைப் பார்த்ததும், பழங்கால வியாபாரி தனது ஃபர் கோட் மற்றும் காலோஷ்களை கழற்ற விரைந்தார், அவர்கள் அறைக்குள் நுழைந்ததும், ஓவியம் வரைந்து கொண்டிருந்த ஸ்ருன்னிகோவைப் பிடித்து, அவரை தரையை நோக்கி சாய்க்க அனுமதித்தார்:
- உங்கள் காலடியில் குனிந்து, அவருக்கு முன்னால் மண்டியிடவும். அது யார் தெரியுமா?
என்.ஐ. ஸ்ருன்னிகோவ் குழப்பமடைந்தார், ஆனால் பி.எம். ட்ரெட்டியாகோவ் அவருக்கு உதவினார், கையைக் கொடுத்து கூறினார்:
- வணக்கம், இளம் கலைஞர்!
Tropinin P.M இன் உருவப்படம் ட்ரெட்டியாகோவ் அதை நானூறு ரூபிள் விலைக்கு வாங்கினார், மேலும் பழங்கால வியாபாரி, பி.எம். ட்ரெட்டியாகோவ் வெளியேறியதும், அறையைச் சுற்றி விரைந்து சென்று சிணுங்கினார்:
- ஏ-ஆ, மலிவு, ஆ-ஆ, மலிவு!
என்.ஐ. ஒரு விவசாயியின் மகனான ஸ்ருன்னிகோவ், பாக்கெட்டில் ஒரு பைசா இல்லாமல் நகரத்திற்கு வந்தான், தனது இலக்கை எளிதில் அடையவில்லை. பிறகு எஸ்.ஐ. கிரிப்கோவ், அவர் ஓவியப் பள்ளியில் நுழைந்தார் மற்றும் ஒரு பெரிய கலைக்கூடத்தின் உரிமையாளரான புகழ்பெற்ற மாஸ்கோ வாசனை திரவியமான ப்ரோகார்டுடன் ஓவியங்களை மீட்டெடுப்பதில் பணியாற்றத் தொடங்கினார்.
என்.ஐ.யின் பணிக்காக. ப்ரோகார்ட் ஸ்ட்ரூனிகோவுக்கு எந்தப் பணத்தையும் கொடுக்கவில்லை, ஆனால் பள்ளியில் அவருக்காக ஐம்பது ரூபிள் மட்டுமே செலுத்தி அவரை "எல்லாவற்றிற்கும் தயாராக" வைத்திருந்தார். அவர் அதை இப்படி வைத்திருந்தார்: அவர் கலைஞருக்கு லாட்ஜில் ஒரு படுக்கையைக் கொடுத்தார், ஒரு தொழிலாளியுடன் படுக்கையைப் பகிர்ந்து கொண்டார், எனவே இருவரும் ஒரே படுக்கையில் தூங்கினர், மேலும் சமையலறையில் அவரது ஊழியர்களுடன் சேர்ந்து அவருக்கு உணவளித்தனர். என்.ஐ., ஒரு வருடம் பணியாற்றினார். ஸ்ட்ரூனிகோவ் ப்ரோகார்டிற்கு வந்தார்:
- நான் கிளம்புகிறேன்.
ப்ரோகார்ட் அமைதியாக தனது பாக்கெட்டிலிருந்து இருபத்தைந்து ரூபிள்களை எடுத்தார். என்.ஐ. ஸ்ருன்னிகோவ் மறுத்துவிட்டார்.
- அதை திரும்ப பெறு.
ப்ரோகார்ட் அமைதியாக தனது பணப்பையை எடுத்து மேலும் ஐம்பது ரூபிள் சேர்த்தார். என்.ஐ. ஸ்ருன்னிகோவ் அதை எடுத்துக் கொண்டார், அமைதியாகத் திரும்பி வெளியேறினார்.
குடும்பம், பழங்குடி, அறிமுகம் மற்றும் வாழ்வாதாரம் இல்லாமல் இந்த ஆர்வமுள்ள கலைஞர்களின் வாழ்க்கை எளிதானது அல்ல.
"ஸ்டார்ச் காலர் அணிந்தவர்கள்" என்று அவர்கள் சொன்னது போல் சாலையில் செல்வது மற்றவர்களை விட எளிதாக இருந்தது. அத்தகையவர்கள் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும் என்று பழக்கப்படுத்தினார்கள், இதற்காக ஒரு நல்ல நடத்தை மற்றும் கல்வியறிவு இருக்க வேண்டும்.
Zhukovs, Volgushevs மற்றும் அவர்களைப் போன்ற மற்றவர்கள் - அவர்களின் பெயர் லெஜியன் - ஒன்று அல்லது மற்றொன்று இல்லை.
குழந்தைப் பருவத்தில் கல்வியைப் பெற எங்கும் இல்லை, ஓவியப் பள்ளி கல்வியை வழங்கவில்லை, பொதுக் கல்வி பாடங்களின் திட்டம் பலவீனமாக இருந்தது, மேலும் அவர்கள் கல்வியை அற்பமாகப் பார்த்தார்கள் - கலைஞருக்கு ஒரு தூரிகை மற்றும் கல்வி மட்டுமே தேவை என்பதில் அவர்கள் உறுதியாக இருந்தனர். இரண்டாம் நிலை விஷயமாக இருந்தது.
இந்த தவறான கருத்து உறுதியாக வேரூன்றியது, அந்த நேரத்தில் படித்த கலைஞர்கள் யாரும் இல்லை. இயற்கையை அற்புதமாக நகலெடுக்கிறது, வாழும் ஓவியங்களைத் தருகிறது - சரி. அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கண்ணியமாக நடந்து கொள்ளும் திறனை எங்கும் பெற முடியாது. எந்தவொரு ஒழுக்கமான சமுதாயத்திற்கும் முழுமையான அவமதிப்பு - "ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட காலர்கள்" மற்றும் அதே நேரத்தில் - கல்விக்காக. கல்விக்கு முன், அறிவியலுக்கு முன், அத்தகைய கலைஞர்கள் தங்களிடம் அடுக்குமாடி குடியிருப்போ அல்லது உடையோ இல்லாதபோதும், அவர்களின் கால்விரல்கள் பூட்ஸிலிருந்து வெளியே பார்த்தபோதும், அவர்களின் கால்சட்டையும் நீங்கள் சுவரின் பக்கம் திரும்பும் அளவுக்கு வாழ்ந்தனர். ஒரு கலைஞன் ஒரு உருவப்படத்தை வரைவதற்கு அத்தகைய உடையில் ஒரு பணக்கார வீட்டிற்குச் செல்ல முடியுமா, அவர் மற்றொன்றை விட சிறப்பாக வரைய முடியும் ... இந்த நிலைமைகளால் Zhukov மற்றும் Volgushev இறந்தது அல்லவா? அவர்களில் நூற்றுக்கணக்கானவர்கள் நிதி அல்லது எந்த ஆதரவும் இல்லாமல் இறந்தனர்.
ஒரு சிலர் மட்டுமே வாழ்க்கையில் தங்கள் இடத்தை வெல்ல முடிந்தது. ஐ. லெவிடன் தனது இளமை பருவத்திலிருந்தே அன்டன் செக்கோவின் வட்டத்திற்குள் நுழைந்தது மகிழ்ச்சியாக இருந்தது. ஐ.ஐ. லெவிடன் ஏழை, ஆனால் செக்கோவின் வட்டத்தில் இருக்க முடிந்தவரை கண்ணியமாக உடை அணிய முயன்றார், அந்த நேரத்தில் ஏழையாகவும் இருந்தார், ஆனால் திறமையானவராகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருந்தார். பின்னர், தனது அறிமுகமானவர்கள் மூலம், அவரை நேரில் கூட பார்க்காத பணக்கார வயதான பெண் மொரோசோவா, திறமையான இளைஞனுக்கு ஆதரவளித்தார். அவர் அவருக்கு ஒரு வசதியான, அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட வீட்டைக் கொடுத்தார், அங்கு அவர் தனது சிறந்த விஷயங்களை எழுதினார்.
மக்களில் ஒருவராக ஏ.எம். கோரின், ஆனால் அவர் நீண்ட காலம் வாழவில்லை - அவரது முன்னாள் லியாபின் வாழ்க்கை அவரது ஆரோக்கியத்தை சேதப்படுத்தியது. அவர்கள் தங்களைப் போன்றவர்களிடமிருந்து தனித்து நின்ற முன்னாள் லியாபின் மாணவராக பள்ளியில் அவரை நேசித்தார்கள், அவர்கள் அவரை அன்புடன் நேசித்தார்கள். அவர்கள் ஒளிமிக்கவர்களை வணங்கினர், அவர்கள் ஏ.எஸ்.ஐ நேசிப்பதைப் போலவே அவரையும் நேசித்தார்கள். ஸ்டெபனோவா. ஸ்கூல் ஆஃப் பெயிண்டிங்கில் அவரது பட்டறை யுஷ்கோவ் லேனில் இருந்து வாயிலின் வலதுபுறத்தில் வெளிப்புற கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ளது.
பெரிய சங்கடமான அறை. குளிர். அடுப்பு புகைந்து கொண்டிருக்கிறது. நடுவில் பாயில் சில விலங்குகள் உள்ளன: ஒரு ஆடு, ஒரு செம்மறி, ஒரு நாய், ஒரு சேவல் ... அல்லது ஒரு நரி. வேகமான, மகிழ்ச்சியான கண்களுடன், அவள் உட்கார்ந்து சுற்றிப் பார்க்கிறாள்; அதனால் அவள் படுத்துக் கொள்ள விரும்பினாள், ஆனால் மாணவன் ஈசலில் இருந்து விலகி, ஒரு கிளையால் அவளது கால் அல்லது முகவாய்களை நகர்த்தி, அவளை அன்பாக அச்சுறுத்துகிறான், நரி அவளது முந்தைய நிலையில் அமர்ந்தது. சுற்றிலும் மாணவர்கள் அதிலிருந்து எழுதுகிறார்கள், நடுவில் ஏ.எஸ். ஸ்டெபனோவ் கருத்துகளையும் புள்ளிகளையும் கூறுகிறார்.
மாணவர்கள் ஏ.எஸ். ஸ்டெபனோவ் எப்படியோ சிறப்பு வாய்ந்தவர், எப்படியோ அமைதியாகவும் அடக்கமாகவும், தன்னைப் போலவே இருந்தார். அந்த அமைதியான டஜன் கணக்கான கண்களால் அவள் அமைதியடைந்ததால், சிறிய நரி அமைதியாகவும் பணிவாகவும் அமர்ந்திருப்பதாகத் தோன்றியது, மேலும் அவர்களின் செல்வாக்கின் கீழ் அவள் கீழ்ப்படிந்து, உணர்வுபூர்வமாகக் கீழ்ப்படிந்ததாகத் தெரிகிறது.
இந்த சாண்டரெல்லின் ஓவியங்கள் மற்றும் பிற அருமையான படைப்புகள் சுகரேவ்கா மற்றும் விற்பனையாளர்களிடம் "வாயிலுக்கு அடியில்" காணப்படுகின்றன. மூடிய கண்காட்சிகளில் பேராசிரியர்கள் அவற்றைப் பார்த்த பிறகு அவர்கள் அங்கு வந்தனர், ஏனெனில் அவற்றை வைக்க எங்கும் இல்லை, மேலும் மாணவர் கண்காட்சிகளுக்கு வகுப்புப் பணிகள் ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை, அவை எவ்வளவு சிறப்பாக இருந்தாலும். மாணவர்கள் அவற்றை சில்லறைகளுக்காக யாருக்கும் விற்றனர், சில சமயங்களில் பள்ளி ஓவியங்களில் அழகான விஷயங்கள் காணப்பட்டன.
மாணவர் கண்காட்சிகள் ஆண்டுக்கு ஒரு முறை நடத்தப்பட்டன - டிசம்பர் 25 முதல் ஜனவரி 7 வரை. அவை எழுபதுகளில் எழுந்தன, ஆனால் எண்பதுகளின் தொடக்கத்தில் இருந்து குறிப்பாக பிரபலமடைந்தன, I. Levitan, Arkhipov, Korovin Brothers, Svyatoslavsky, Aladzhalov, Miloradovich, Matveev, Lebedev மற்றும் Nikolai Chekhov (எழுத்தாளரின் சகோதரர்) ஆகியோரின் பெயர்கள். ஏற்கனவே அவர்கள் மீது.
கண்காட்சிகளில் கோடைகால மாணவர்களின் படைப்புகள் காட்சிப்படுத்தப்பட்டன. இளவேனில், ஓவியப் பள்ளியில் வகுப்புகளை முடித்துவிட்டு, மாணவர்கள் எங்கும் சென்று இந்தக் கண்காட்சிக்காக ஓவியங்களையும் ஓவியங்களையும் எழுதினர். எங்கும் செல்ல முடியாதவர்கள் மட்டுமே மாஸ்கோவில் இருந்தனர். அவர்கள் மாஸ்கோவின் புறநகர்ப் பகுதிகளில் ஓவியங்களுக்குச் சென்றனர், வரைதல் பாடங்களைக் கொடுத்தனர், மேலும் தேவாலயங்களில் சுவர்களை வரைவதற்கு தங்களை வேலைக்கு அமர்த்தினார்கள்.
இது மிகவும் இலாபகரமான தொழிலாக இருந்தது, கோடையில், மாணவர்கள் பெரும்பாலும் முழு குளிர்காலத்திற்கும் தங்கள் வாழ்வாதாரத்தை வழங்கினர். மாணவர்கள் கிரிமியா, காகசஸ் மற்றும் சில வெளிநாடுகளுக்குச் சென்றனர், ஆனால் அவர்களில் மிகக் குறைவானவர்கள் இருந்தனர். கோடையில் சில பைசா சேமிப்புகளை குவிக்காத அனைவரும் தங்கள் ஓவியங்களின் விற்பனையை மட்டுமே நம்பினர்.
மாணவர் கண்காட்சிகள் பிரபலமாக இருந்தன, அவை பார்வையிடப்பட்டன, மக்கள் அவர்களைப் பற்றி எழுதினார்கள், மாஸ்கோ அவர்களை நேசித்தது. சோல்டாடென்கோவ் போன்ற கேலரி உரிமையாளர்கள் மற்றும் அறியப்படாத மஸ்கோவியர்கள் மலிவான ஓவியங்களைப் பெற்றனர், சில சமயங்களில் எதிர்கால பிரபலங்கள், பின்னர் மகத்தான மதிப்பைப் பெற்றனர்.
இது ஒரு விளையாட்டு: ஒரு பிரபலத்தை யூகிப்பது இருநூறாயிரத்தை வென்றது போன்றது. மாஸ்கோ "வெளிநாட்டவர்களால்" அனைத்து சிறந்த ஓவியங்களும் வாங்கப்பட்ட ஒரு வருடம் (1897 இன் கண்காட்சி என்று நான் நினைக்கிறேன்): நிரூபிக்கவும், குத்தீல், நாப், கேட்டோர், ப்ரோகார்ட், கோபர், மோரிட்ஸ், ஷ்மிட் - கண்காட்சிக்குப் பிறகு, நிர்வகித்த அதிர்ஷ்டசாலிகள் அவர்களின் ஓவியங்களை விற்று பணத்தைப் பெறுவதற்காக ஆடைகளை மாற்றிக்கொண்டு, வீட்டு உரிமையாளர்களுக்கு பணம் கொடுத்தார், முதலில் மொய்சீவ்னா.
ஓவியப் பள்ளியின் முற்றத்தில், வோல்னுகின் சிற்பப் பட்டறை அமைந்துள்ள வெளிப்புறக் கட்டிடத்தில், பல ஆண்டுகளாக இரண்டு அறைகள் கொண்ட ஒரு கேண்டீன் இருந்தது, ஒவ்வொரு அறையிலும் வெட்டப்பட்ட கருப்பு மலைகளுடன் சுத்தமான, எளிய மர மேசைகள் இருந்தன. ரொட்டி. உணவு உண்பவர்கள் சுற்றிலும் பெஞ்சுகளில் அமர்ந்திருந்தனர்.
ஞாயிற்றுக்கிழமை தவிர, ஒவ்வொரு நாளும் ஒன்று முதல் மூன்று வரை கேண்டீன் திறந்திருந்தது, எப்போதும் நிரம்பியிருந்தது. ஆடையின்றி, வகுப்பிலிருந்து நேராக, ஒரு மாணவர் வேகமாக இங்கு ஓடி வந்து, ஒரு தட்டு மற்றும் உலோகக் கரண்டியை எடுத்துக்கொண்டு நேராக எரியும் அடுப்புக்கு செல்கிறார், அங்கு பார்வையற்ற வயதான பெண் மொய்சீவ்னாவும் அவரது மகளும் உணவு பரிமாறுகிறார்கள். மாணவர் ஒரு சூடான உணவுடன் மேஜையில் அமர்ந்தார், பின்னர் இரண்டாவது முறையாக வந்து, வயதான பெண்ணிடம் பணத்தை செலுத்திவிட்டு செல்கிறார். சில நேரங்களில், பணம் இல்லை என்றால், அவள் காத்திருக்கச் சொல்கிறாள், மொய்சீவ்னா அனைவரையும் நம்பினாள்.
"அதை கொண்டு வா... இல்லாவிட்டால் மறந்து விடுவேன்" என்றாள்.
சூப்பில் ஒரு துண்டு மாட்டிறைச்சியுடன் இரண்டு-கோர்ஸ் மதிய உணவின் விலை பதினேழு கோபெக்குகள், மற்றும் மாட்டிறைச்சி இல்லாமல் பதினொரு கோபெக்குகள். இரண்டாவது பாடத்திற்கு - கட்லெட்டுகள், அல்லது கஞ்சி, அல்லது உருளைக்கிழங்கில் இருந்து ஏதாவது, மற்றும் சில நேரங்களில் குருதிநெல்லி ஜெல்லி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் பால் முழு தட்டு. குருதிநெல்லிகள் ஒரு பவுண்டுக்கு மூன்று கோபெக்குகள், மற்றும் பால் ஒரு கிளாஸ் இரண்டு கோபெக்குகள்.
காசாளர்களும் இல்லை, டிக்கெட்டுகளும் இல்லை. மொய்சீவ்னாவை ஏமாற்றுபவர்கள் சிலர் இருந்தனர்; அவர்கள் எப்பொழுதும் ரொக்கமாக பணம் செலுத்தினர்; அவர்கள் பதினொரு கோபெக்குகளை யாரிடமாவது கடன் வாங்கி பணம் செலுத்துவார்கள். கண்காட்சிகளுக்குப் பிறகு, அனைவரும் பணம் செலுத்த வேண்டியிருந்தது.
நன்றாக உடையணிந்த சில மனிதர்கள் மொய்சீவ்னாவிடம் வந்து பணத்தைத் திணித்த நேரங்களும் உண்டு.
- நீங்கள் ஏன் அப்பா?
- நான் உங்களுக்கு கடமைப்பட்டிருக்கிறேன், மொய்சீவ்னா, அதைப் பெறுங்கள்!
- நீங்கள் யாராக இருக்கப் போகிறீர்கள்? - மேலும் அவர் அரை குருட்டுக் கண்களுடன் முகத்தைப் பார்க்கிறார்.
என் மகள் விரைவில் கண்டுபிடித்து அவளுடைய கடைசி பெயரைக் கொடுத்தாள். இல்லையேல் தானே சொல்லும்.
- ஓ, அப்பாக்களே, அது நீங்கள்தானா, சங்கா? ஆனால் எனக்கும் தெரியாது... என்ன தப்பா!.. ஏன் எனக்கு இவ்வளவு கொடுக்கிறாய்?
- எடுத்துக்கொள், எடுத்துக்கொள், மொய்சீவ்னா, நான் உங்களிடமிருந்து போதுமான இரவு உணவை ஒன்றும் செய்யவில்லை.
- சரி, நன்றி, பால்கன்!

டிரம்பெட் மீது

...சிகரெட்டைப் பற்களில் வைத்துக்கொண்டு பாயர்கள் சவாரி செய்தனர்.
உள்ளூர் போலீஸ் தெருவில்...

கடந்த நூற்றாண்டின் அறுபதுகளின் முற்பகுதியில் இஸ்க்ரா இதழில் கார்ட்டூனின் கீழ் எழுதப்பட்ட தலைப்பு இதுவாகும்.
மூவரும் நடுத்தெருவில் சித்தரிக்கப்படுகிறார்கள். சறுக்கு வண்டியில், நான்கு டான்டீக்கள் சிகரெட்டைப் பற்றவைக்கிறார்கள், இரண்டு போலீஸ்காரர்கள் குதிரைகளைத் தடுக்கிறார்கள்.
இந்த நையாண்டி பத்திரிகை கார்ட்டூன் தெருக்களில் புகைபிடிப்பதைத் தடைசெய்யும் ஒரு பிரதிபலிப்பாக இருந்தது; செய்தித்தாள்களில் வெளியிடப்பட்ட தலைமை காவல்துறைத் தலைவரின் உத்தரவில் அச்சிடப்பட்டபடி, பொறுப்பானவர்கள் காவல்துறைக்கு அனுப்பப்பட்டனர்.
இந்த உத்தரவு நிறைய தெரு ஊழல்களை ஏற்படுத்தியது, இதன் விளைவாக நிறைய தீ விபத்துகள் ஏற்பட்டன: புகைப்பிடிப்பவர்கள், பயத்தில், எங்கும் சிகரெட்டுகளை எறிந்தனர்.
அந்த ஆண்டுகளில், புகைபிடிக்கும் சிகரெட் துர்நாற்றத்தை மாற்றத் தொடங்கியது, ஆனால் அது நீண்ட காலமாக நாகரீகமாக இருந்தது.
- இது முகர்ந்து பார்க்கும் விஷயம்! நீங்கள் எல்லா இடங்களிலும் செல்லலாம், மேலும் நீங்கள் வீட்டில் காற்றைக் கெடுக்க மாட்டீர்கள் ... மற்றும் மிக முக்கியமாக, இது மலிவானது மற்றும் மகிழ்ச்சியானது!
உங்களுக்குத் தெரியாத நபர்கள் தெருவில் சந்திக்கிறார்கள், அவர்கள் சாதாரணமாக வணக்கம் சொல்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் தங்கள் அறிமுகத்தைத் தொடர விரும்பினால், அவர்கள் தங்கள் ஸ்னஃப் பாக்ஸை வெளியே எடுக்கிறார்கள்.
- அன்பாக இருங்கள்.
- நல்ல. வா என்...
மூடியை அறைந்து திறக்கிறது.
- மேலும் உங்களுடையது சிறந்தது. என்னுடையது கோஸ்ட்ரோமா புதினா. கானுப்பர் புகையிலையுடன், உங்கள் கண்களை கிழிக்க வலிமை போதுமானது.
- இதோ மாண்புமிகு இளவரசர் உருசோவ் - நான் அவர்களுக்கு ஓட்ஸ் சப்ளை செய்கிறேன் - நன்கொடையாகக் கொடுக்கப்பட்ட தங்க ஸ்னஃப்பாக்ஸில் இருந்து க்ரா... க்ரா... ஆம்... க்ரப்பேவுக்கு அவர்கள் என்னை உபசரித்தனர்.
- ராப்பே. பாரிசியன். எனக்கு தெரியும்.
- சரி... இது ஆன்மீகம், ஆனால் மிகையாகாது. எனக்கு அது பிடிக்கவில்லை... சரி, நான் சொன்னேன்: “உங்கள் மாண்புமிகு, என்னைக் குறை சொல்லாதே, என்னை வெறுக்காதே...” ஆம், இதே பிர்ச் மரப்பட்டை வால் கொண்ட என்னுடையது - நான் அதை வழங்குகிறேன். மேலே... இளவரசன் இரண்டையும் ஏற்றினான், அவன் கண்கள் விரிந்தன - மீண்டும் ஏற்றினான். அவர் எப்படி தும்முகிறார்! நான் நிகிட்ஸ்கி பவுல்வார்டை அழைத்துச் செல்வேன் என்று காவலாளியிடம் இருந்ததாக அவர் விளக்கினார். இளவரசர் தனது கிராப்பை கைவிட்டார் - அவர் சம்ட்ராவுக்கு மாறினார், மேலும் எனது காவலரிடமிருந்து முதல் வாங்குபவர் ஆனார். காலையில் வேலைக்குச் செல்லும் போது அவரே வந்து, காவலாளியை வெளியே அழைத்துக் கொண்டு...
விற்பனைக்கு வெவ்வேறு புகையிலைகள் இருந்தன: யாரோஸ்லாவ்ஸ்கி - டுனேவா மற்றும் வக்ரமீவ், கோஸ்ட்ரோம்ஸ்காய் - சுமகோவ், விளாடிமிர்ஸ்கி - கோலோவ்கின், வோரோஷாடின்ஸ்கி, பாப்கோவி, நறுமணம், சுவோரோவ்ஸ்கி, ரோசோவி, ஜெலென்சுக், புதினா. "அரசு பார்சலுடன் கூடிய தொப்பிகளில்" உள்ள புகையிலைக்கு பல்வேறு பெயர்கள் இருந்தன, ஆனால் இன்னும் மாஸ்கோவில் அவர்கள் "புட்டாட்ரே" அல்லது "சாம்ட்ரே" என்று அதிகமாக மோப்பம் பிடித்தனர், அவர்கள் ஷாக்கைத் தாங்களே அரைத்து, ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப அதை சுவைத்தனர். . ஒவ்வொரு அமெச்சூர் தனது செய்முறையை ஒரு ரகசியமாக வைத்திருந்தார், அதை தனது தாத்தாக்களிடமிருந்து வைத்திருந்ததாகக் கூறப்படுகிறது.
நடைமுறையில் இருந்த சிறந்த புகையிலை "பிங்க்" என்று அழைக்கப்பட்டது. இது டிரினிட்டி-லீஃப் தேவாலயத்தின் முற்றத்தில் வாழ்ந்து நூறு வயது மனிதனாக இறந்த செக்ஸ்டன் என்பவரால் செய்யப்பட்டது. இந்த புகையிலை ஸ்ரெடென்காவில் உள்ள ஒரு தேவாலய கட்டிடத்தின் கீழ் தரையில் ஆழமாக குடியேறிய சிறிய கடைகளில் ஒன்றில் ஜன்னல் வழியாக விற்கப்பட்டது. அவரது மரணத்திற்குப் பிறகு, பல புகையிலை பாட்டில்களும் ஒரு செய்முறையும் எஞ்சியிருந்தன, இது மிகவும் அசல், அதை முழுமையாக மேற்கோள் காட்ட முடியாது.
“அரை அளவு ஆஸ்பென் விறகு வாங்கி அதை எரிக்கவும், இந்த சாம்பலை ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் வைக்கவும்.
பத்து பவுண்டுகள் ஷாக் இலை புகையிலையை எடுத்து, சிறிது உலர வைக்கவும் (ஒரு எளிய பானை, கொலோமென்ஸ்கி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு மர சாந்து) மற்றும் இந்த புகையிலையை பானையில் வைத்து தேய்க்கவும், நீங்கள் கால் கப் வரை தேய்க்க வேண்டும். வேர்கள் உள்ளன, அவை தேய்க்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும்: அனைத்து புகையிலையையும் அரைத்தவுடன், அதை மிகச்சிறந்த சல்லடை மூலம் சலிக்கவும். பின்னர் அனைத்து புகையிலையையும் மீண்டும் சலி செய்து விதைகளை துடைத்து மீண்டும் சலிக்கவும். சாம்பலை இரண்டாவது முறை சலிக்கவும். புகையிலையுடன் சாம்பலை இப்படி இணைக்கவும்: இரண்டு கிளாஸ் புகையிலை மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சாம்பல், அதை ஒரு தொட்டியில் ஊற்றவும், கண்ணாடியை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும், உடனடியாக அல்ல, ஆனால் சிறிது சிறிதாக, இந்த நேரத்தில் மீண்டும் தேய்க்கவும், அதனால் அனைத்தையும் தேய்க்கவும். இறுதிவரை புகையிலை, அதை ஒரே இடத்தில் வைப்பது. இந்த வழியில் வாசனை திரவியத்தை வைக்க: பைன் ஆயில் அமுதத்தில் கால் பவுண்டு, இரண்டு ஸ்பூல் ரோஸ் ஆயில் மற்றும் ஒரு பவுண்டு சிறந்த ரோஸ் வாட்டர் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பைன் ஆயில், ஒரு ஸ்பூல் ரோஸ் ஆயில் மற்றும் ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து, சூடுபடுத்தப்பட்டது, ஆனால் அதிகம் இல்லை; இந்த கலவையை குலுக்கி, ஒவ்வொரு கரைசலிலும் புகையிலை மற்றும் சாம்பல் சேர்த்து, அனைத்தையும் கழுவவும்.
அனைத்து புகையிலையையும் கலவையில் அரைத்ததும், மீதமுள்ள ஒரு ஸ்பூல் ரோஸ் ஆயிலை தெளித்து, உங்கள் கைகளால் கலக்கவும். பின்னர் பாட்டில்களில் ஊற்றவும்; பாட்டில்களில் புகையிலையை ஊற்றி, கார்க் செய்து குமிழியால் கட்டி, ஐந்து அல்லது ஆறு நாட்கள் அடுப்பில் வைத்து, இரவில் அடுப்பில் வைத்து, அவற்றை ஒரு படுத்த நிலையில் வைக்க வேண்டும். மற்றும் புகையிலை தயாராக உள்ளது.
ஹெர்மிடேஜ் கட்டப்படுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, கிராசெவ்கா மற்றும் ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டுக்கு இடையில் ஒரு மூலையில், ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தை எதிர்கொள்ளும் பரந்த முகப்புடன், வினுகோவின் மூன்று மாடி வீடு இன்றும் உள்ளது. இப்போது அது மண்ணுக்குள் ஆழமாகச் சென்றதால் தாழ்வாகிவிட்டது. ஹெர்மிடேஜ் உணவகத்திற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, அது கலவரமான கிரிமியா உணவகத்தை வைத்திருந்தது, அதன் முன் எப்போதும் முக்கோணங்கள், பொறுப்பற்ற ஓட்டுநர்கள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஜோடி "டார்லிங்ஸ்" இருந்தனர், மற்றும் மழைக்காலங்களில் ட்ரூப்னயா சதுக்கத்தின் ஒரு பகுதி ஒரு அசாத்தியமான சதுப்பு நிலமாக இருந்தது, நெக்லினியில் நீர் வெள்ளம். Proezd, ஆனால் நான் Tsvetnoy Boulevard அல்லது Vnukov வீட்டை அடையவில்லை.
கலவரமான "கிரிமியா" இரண்டு தளங்களை ஆக்கிரமித்தது. இரண்டாம் வகுப்பு உணவகத்தின் மூன்றாவது மாடியில், வணிகர்கள், கூர்மைப்படுத்துபவர்கள், மோசடி செய்பவர்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான வஞ்சகர்களும், ஒப்பீட்டளவில் கண்ணியமான உடை அணிந்து, சுற்றி வந்தனர். பார்வையாளர்களுக்கு பாடலாசிரியர்கள் மற்றும் மேளதாள கலைஞர்கள் ஆறுதல் கூறினர்.
மெஸ்ஸானைன் பிரகாசமாகவும் தோராயமாகவும், புதுப்பாணியான பாசாங்குகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டது. அரங்குகளில் ஆர்கெஸ்ட்ரா மற்றும் ஜிப்சி மற்றும் ரஷ்ய பாடகர்களுக்கான நிலைகள் இருந்தன, மேலும் பொதுமக்களின் வேண்டுகோளின் பேரில் பாடகர்களுக்கு இடையில் உரத்த உறுப்பு மாறி மாறி இசைக்கப்பட்டது, யார் விரும்பினாலும் - ஓபரா ஏரியாக்கள் கமரின்ஸ்கியுடன் கலக்கப்பட்டு கீதம் மாற்றப்பட்டது. பிடித்த "லுச்சினுஷ்கா".
இங்கு சுற்றுலா சென்ற வணிகர்களும், மாகாணங்களில் இருந்து வந்த பல்வேறு பார்வையாளர்களும் ஆறுதல் அடைந்தனர். மெஸ்ஸானைனின் கீழ், கீழ் தளம் வணிக வளாகத்தால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது, அதன் கீழே, தரையில் ஆழமாக, கிராசெவ்கா மற்றும் ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டுக்கு இடையில் முழு வீட்டின் கீழ், ஒரு பெரிய அடித்தள தளம் இருந்தது, முற்றிலும் ஒரு உணவகம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது, இது மிகவும் அவநம்பிக்கையான இடம். கொள்ளை, அங்கு பாதாள உலகம், கிராச்செவ்காவின் ஹேங்கவுட்கள், ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டின் சந்துகள் மற்றும் "ஷிபோவ்ஸ்கயா கோட்டையில்" இருந்து கூட, அதிர்ஷ்டசாலிகள் குறிப்பாக வெற்றிகரமான வறண்ட மற்றும் ஈரமான விவகாரங்களுக்குப் பிறகு ஓடி வந்து, அவர்களின் ஹேங்கவுட் "பாலியாகோவ்ஸ்கி உணவகத்தை" கூட காட்டிக்கொடுத்தனர். யௌசாவில், மற்றும் கித்ரோவின் "கடோர்கா" "நரகத்துடன்" ஒப்பிடுகையில் உன்னதப் பெண்களுக்கான உறைவிடமாகத் தோன்றியது "
பல ஆண்டுகளாக, ஏற்கனவே மகிமைக்குள் நுழைந்த ஹெர்மிடேஜின் கண்களுக்கு முன்பாக, குடிபோதையில் மற்றும் சத்தமில்லாத "கிரிமியா" முனகியது மற்றும் "நரகம்" அச்சுறுத்தும் வகையில் அமைதியாக இருந்தது, அதன் நிலவறையிலிருந்து தெருவில் இருந்து ஒரு சத்தம் கூட வரவில்லை. எழுபதுகள் மற்றும் எண்பதுகளில், இது முன்பு போலவே இருந்தது, ஒருவேளை இன்னும் மோசமாக இருந்தது, ஏனென்றால் இருபது ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அழுக்கு தரையையும் சுவர்களையும் மேலும் நிறைவுற்றது, மேலும் இந்த நேரத்தில் எரிவாயு ஜெட்கள் கூரைகளை முழுமையாக புகைத்தன, அவை கணிசமாக குடியேறின. மற்றும் விரிசல், குறிப்பாக Tsvetnoy Boulevard இருந்து Grachevka வெளியேறும் நுழைவாயிலில் இருந்து பொதுவான பெரிய மண்டபத்தில் இருந்து நிலத்தடி பாதையில். மற்றும் நுழைவு மற்றும் வெளியேறும் முற்றிலும் சிறப்பு இருந்தது. நுழைவாயிலையோ, தாழ்வாரத்தையோ கூட தேடாதே... இல்லை.
ஒரு மனிதன் ஸ்வெட்னாய் பவுல்வர்டில் ஒரு பெஞ்சில் அமர்ந்து தெருவைப் பார்க்கிறான், வ்னுகோவின் பெரிய வீட்டில். இந்த வீட்டைக் கடந்த நடைபாதையில் ஐந்து பேர் நடந்து செல்வதை அவர் காண்கிறார், திடீரென்று - யாரும் இல்லை! எங்கே போனார்கள்?.. அவர் பார்க்கிறார் - நடைபாதை காலியாக உள்ளது... மீண்டும், எங்கிருந்தோ குடிபோதையில் கூட்டம் தோன்றுகிறது, சத்தம் போட்டு, சண்டையிட்டுக் கொள்கிறது... திடீரென்று மீண்டும் மறைந்துவிடும்... காவலர் அவசரமாக நடக்கிறார் - மேலும் மேலும் தரையில் விழுகிறது, ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவர் மீண்டும் தரையில் இருந்து வளர்ந்து, ஒரு கையில் ஓட்கா பாட்டிலுடனும், மறுபுறத்தில் ஒரு பொட்டலுடனும் நடைபாதையில் நடந்து செல்கிறார்.
ஆர்வமுள்ள நபர் பெஞ்சில் இருந்து எழுந்து, வீட்டை நெருங்குகிறார் - மற்றும் ரகசியம் வெளிப்படுகிறது: நடைபாதைக்கு கீழே உள்ள சுவரில் ஒரு பரந்த கதவு உள்ளது, அங்கு படிக்கட்டுகளின் படிகள் செல்கிறது. இரத்தம் தோய்ந்த முகத்துடன் ஒரு பெண் அவளை நோக்கி ஓடிவந்து, ஆபாசமாக திட்டுவாள், அவளுக்குப் பிறகு ஒரு ராகம்பின் தோன்றி, அவளை நடைபாதையில் தூக்கி எறிந்து, அவளை அடித்துக் கொன்றது:
- இப்படித்தான் வாழ்கிறோம்!
மேலும் இருவர் வெளியே குதித்து, ராகம்பை அடித்து, அந்தப் பெண்ணை மீண்டும் படிக்கட்டுகளில் இருந்து கீழே அழைத்துச் செல்கிறார்கள். அடிபட்ட மனிதன் வீணாகப் போராடி எழுந்திருக்க, நான்கு கால்களிலும் ஊர்ந்து, முனகிக்கொண்டும், திட்டிக்கொண்டும், நடைபாதையைக் கடந்து, புல்வார்டின் புல் மீது விழுகிறார் ...
திறந்த கதவிலிருந்து, மூச்சுத் திணறல், குடிபோதையில் புகை மற்றும் மனித துர்நாற்றம் ஆகியவற்றுடன், மிகவும் பொருந்தாத ஒலிகளின் காது கேளாத கலவை வெளிப்படுகிறது. தொடர்ச்சியான கர்ஜனைக்கு நடுவே, மேள தாளம் ஒலிக்கும், மேலும் குடிகாரக் குரல்களின் கோரஸ் ஒரு மிருகத்தின் கர்ஜனை போல வெடிக்கும், அதற்கு மேலே கண்ணாடி உடைந்த சத்தம், ஒரு காட்டுப் பெண் அலறல் மற்றும் பல குரல்களுடன் திட்டும் சத்தம்.
மேலும் பாடகர் குழுவின் பாஸ் பெட்டகங்களில் முழக்கமிட்டு, கர்ஜனையை மறைக்கும் வரை, அவர்களின் கூரிய எதிரொலி மீண்டும் வெட்டுகிறது, மேலும் அது வயலின் தவறான குறிப்பால் மூழ்கிவிடும் ...
மீண்டும் அனைத்து ஒலிகளும் ஒன்றிணைகின்றன, மேலும் எங்காவது வெடித்த குழாயிலிருந்து சூடான நீராவி மற்றும் வாயு வாசனை ஒரு நிமிடம் சுவாசத்தை நிறுத்தும் ...
நூற்றுக்கணக்கான மக்கள் சுவர்கள் மற்றும் பெரிய "மண்டபம்" நடுவில் மேசைகளின் வரிசைகளை ஆக்கிரமித்துள்ளனர். தரையில், அழுக்கு மற்றும் மரத்தூள் இருந்து மென்மையான, அது வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த பெரிய அடுப்பு கடந்து, ஒரு வகையான பஃபே, அங்கு அலமாரிகளில் erofeyich பாட்டில்கள், இரைப்பை, மிளகு, பல்வேறு இனிப்பு மதுபானங்கள் மற்றும் ரம், ஐம்பது டாலர்களுக்கு ஒரு பாட்டில் மூட்டைப்பூச்சிகள் துளிர்விடுகின்றன, இது இந்த ரம் மற்றும் தேநீர் "பஞ்ச்டிக்" ஆக மாறுவதைத் தடுக்காது, "பச்சைக் கால்கள்" அல்லது "போல்டோ" ஆகியவற்றின் விருப்பமான பானம், சைபீரியாவிலிருந்து கைதிகள் மற்றும் சிறையிலிருந்து தப்பியோடியவர்கள் இங்கு அழைக்கப்படுகிறார்கள். .
எல்லோரும் குடிபோதையில், குடிபோதையில், எல்லாமே சலசலக்கிறது, பாடுகிறார்கள், சத்தியம் செய்கிறார்கள்... பஃபேக்குப் பின்னால் இடது மூலையில் மட்டும் அமைதியாக இருக்கிறது - ஒரு தாங் மற்றும் திம்பல் விளையாட்டு நடக்கிறது ... மேலும் இந்த விளையாட்டுகளை யாரும் வென்றதில்லை. ஏமாற்றுபவர்கள், ஆனால் அவர்கள் குடித்துவிட்டு விளையாடுகிறார்கள்... இது மிகவும் எளிமையானது.
எடுத்துக்காட்டாக, திம்பிள் விளையாட்டானது, மூன்று கை விரல்களில் எது ரொட்டிப் பந்தின் கீழ் உள்ளது என்பதை யூகிக்க வேண்டும், அதைக் கூர்மையாக உள்ளவர் அனைவருக்கும் முன்னால் வைக்கிறார், ஆனால் உண்மையில் நகத்துடன் ஒட்டிக்கொள்கிறார் - மேலும் விரலின் கீழ் எதுவும் இல்லை. .
ஸ்ட்ராப்பிங் விளையாட்டு எளிதானது: ஒரு குறுகிய தோல் பட்டை ஒரு வட்டத்தில் பல முறை உருட்டப்படுகிறது, மற்றும் பங்குதாரர், பட்டா அவிழ்வதற்கு முன், நடுப்பகுதியை யூகிக்க வேண்டும், அதாவது, அவரது விரல் அல்லது ஆணி அல்லது குச்சியை வைக்க வேண்டும். , அவை விளைந்த வட்டத்தின் மையத்தில், ஒரு வளையத்தில் உள்ளன. ஆனால் வளையம் இல்லாதபடி பெல்ட் மடிகிறது.
இந்த பழமையான விளையாட்டுகளில் இழந்த அனைத்தும் இங்கே: பணம், கொள்ளையடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் ஒரு கோட், இன்னும் சூடாக, Tsvetnoy Boulevard இல் யாரையாவது கழற்றியது. வீரர்களைச் சுற்றி அனைத்து வகையான சிறிய பொருட்களையும் உடனடியாக வாங்கும் தையல்காரர் வணிகர்கள் உள்ளனர், ஆனால் மதிப்புமிக்க மற்றும் பெரியவர்கள் "சாத்தானுக்கு" செல்கின்றனர் - இது எங்கள் தொகுப்பாளரின் பெயர், இருப்பினும் அவரை யாரும் நேரில் பார்த்ததில்லை. முழு வணிகமும் ஒரு பார்மேன் மற்றும் இரண்டு பெரிய பவுன்சர்களால் நடத்தப்படுகிறது - அவர்கள் திருடப்பட்ட பொருட்களை வாங்குபவர்களும் கூட.
அவர்கள் மிகப் பெரிய ஊழல்களின் போது வெளியே வந்து வலப்புறமும் இடப்புறமும் அடிப்பார்கள், அவர்களுக்கு எப்போதும் உதவுகிறார்கள் - "பெரியவர்கள்" அவர்களுடன் நண்பர்களாக இருக்கிறார்கள், சரியான நபர்களைப் போல, திருடப்பட்ட பொருட்களை விற்று "வியாபாரம்" செய்கிறார்கள். தங்குமிடங்களில் அல்லது உங்கள் "காஜாக்களில்" இரவைக் கழிப்பது ஆபத்தானதாக இருக்கும் போது, ​​அவர்கள் தங்குமிடம். அடுத்த சாவடியில் இருந்து போலீஸ்காரர்களைத் தவிர வேறு எந்த போலீஸும் இங்கு வரவில்லை, அப்போதும் கூட நல்ல நோக்கத்துடன் - ஒரு பாட்டில் ஓட்காவைப் பெற வேண்டும்.
மேலும், அவர்கள் பொது மண்டபத்தை விட அதிகமாக செல்லவில்லை, மேலும் மண்டபம் "நரகத்தின்" முன் பாதி மட்டுமே இருந்தது. மற்ற பாதி "மூன்று பாதாள உலகம்" என்று அழைக்கப்பட்டது, மேலும் பார்மேன் மற்றும் பவுன்சர்களுக்குத் தெரிந்தவர்களுக்கு மட்டுமே, "கோர்ட்டுக்கு வருகை தரும்" பிரபுக்களின் முறையில் மரியாதைக்குரிய "போல்டோக்"களுக்கு மட்டுமே அணுகல் இருந்தது. "ஷிபோவ்ஸ்கயா கோட்டையிலிருந்து" "நீதிமன்றத்திற்கு விஜயம் செய்த" இந்த மரியாதைக்குரிய "பால்டோக்ஸ்" அல்லது "இவான்ஸ்" மற்றும் கித்ரோவ்காவிலிருந்து "சுகோய் பள்ளத்தாக்கிலிருந்து" "வோல்கோய்" இரண்டு நுழைவாயில்களைக் கொண்டிருந்தனர் - ஒன்று பவுல்வர்டில் இருந்து பொதுவானது, மற்றும் கிராசெவ்காவிலிருந்து மற்றொன்று, நடைபாதையில் இருந்து கண்ணுக்குத் தெரியாமல் மறைந்தது, குறிப்பாக அவர்கள் மூட்டைகளை இழுக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​அது இன்னும் எப்படியோ ஹால் முழுவதும் சிரமமாக இருந்தது.