Napriek tomu, že v Petrohrade je obrovské množstvo gruzínskych reštaurácií a mnohé z jedál som už vyskúšal, uvedomil som si, aká chutná miestna kuchyňa v Gruzínsku. Počas dvoch týždňov, čo som tu bol, som nejedol, keď som chcel, ale hneď, ako som odišiel z predchádzajúceho jedla: všetko bolo také chutné a zaujímavé, že bolo takmer nemožné prestať. Našťastie podľa ruských štandardov sú aj tie najlepšie reštaurácie v Tbilisi veľmi lacné.

V tomto príspevku sa pokúsim odpovedať na jednu milióntinu otázky: kde sa chutne najesť v Tbilisi? Rovnako ako v príspevku o jedle Petrozavodska, toto nie je hodnotenie, ale chronológia miest, ktoré som si zapamätal v poradí ich návštevy. V podstate môžete pokojne zájsť do akéhokoľvek podniku – jedlo bude vynikajúce takmer všade, takže skôr pôjde o podniky, ktoré sú zapamätateľné atmosférou či obsluhou, prípadne sa s nimi spájajú príjemné spomienky.

Khinkali house - najchutnejšie khinkali v Tbilisi

Buď preto, že to bol prvý večer a reštaurácia navštívená v Tbilisi, alebo preto, že miesto bolo nájdené úplnou náhodou - ale khinkali, ktoré som tu vyskúšal, boli najchutnejšie z celej mojej gruzínskej cesty. Tie. aspoň to najlepšie zo 6 druhov, ktoré som jedol v rôznych mestách.

Miesto sa nachádza v suteréne domu na centrálnej Rustavelli Avenue. Úprimne povedané, od khinkali - knedle a knedle som vôbec nič neočakával, ale v Gruzínsku som úplne zmenil názor. A práve s nimi súvisí niekoľko živých dojmov z cesty: napríklad ma ohromila nepretržitá dodávka khinkali do Batumi. Je to ako pizza alebo sushi, ktoré si objednáte o 2:00, ale chutné a horúce khinkali. No dobre, rozptýlil som sa.

O, Moda, Moda - showroom kaviareň

Jedným z hlavných objavov v Tbilisi je množstvo hipsterských miest. A hipsterský v dobrom slova zmysle – nie taký, pri ktorom sa chcete prepadnúť pod zem alebo sa prechádzať s facepalmom, ale útulný, s krásnym starožitným nábytkom, premysleným do najmenších detailov. Prvé miesto, ktoré som navštívil, bolo O, Moda, Moda. Je to trh dámskych šperkov, doplnkov a iných roztomilých drobností, spojený s kaviarňou. Prišli sme sem, keď sme sa dosýta najedli chačapuri v jednom z no-name podnikov, o ktorých tu nebudem písať (každá z nich bude zaručene lahodná), takže sme tu pili iba domáce víno (nie chutné, podľa cesta). Som si však istý, že sa sem určite oplatí prísť s prázdnym žalúdkom, aspoň sedieť pri útulných stoloch na ulici a jesť dezert (pomerne drahý na pomery cien potravín v Tbilisi).

Cafe Kala - kde sa najesť v starom meste Tbilisi

Saakašvili si zaslúžil trochu lásky aspoň za obnovu centra starého mesta (a rekonštrukciu Sighnaghi, o ktorej napíšem neskôr). V starom Tbilisi je aj malá pešia ulica, na ktorej je príjemná kaviareň s veľkým množstvom stolov umiestnených pod holým nebom. Je veľmi príjemné sa tu najesť a oddýchnuť si po prechádzke po centre, ktorá môže byť kvôli kopcovitosti Tbilisi veľmi únavná. Ceny sú tiež o niečo vyššie ako priemer v meste (a stále oveľa lacnejšie ako v Rusku).

Zakhar Zakharych - veľmi chutné a lacné

Pri výbere miesta na jedenie v Tbilisi som sa riadil jednoduchou zásadou: zakaždým by to mal byť nový podnik. V Gruzínsku je toľko miest, kde sa dá chutne najesť, že sa mi zdalo rúhanie chodiť niekoľkokrát za sebou do tých istých kaviarní. Jedinou výnimkou z pravidla sa stal Zakhar Zakharych. Posledný večer, už v noci, sme sa tam rozhodli ísť rozlúčiť a vypiť si úžasné miestne Rkatsiteli za 240 rubľov/liter a zjesť nádherné kupaty.

Zakhar Zakharych je asketická kaviareň na nábreží, nie je tu žiadna ruská tabuľa, takže by som o jej názve nevedel, keby nebolo môjho gruzínskeho priateľa. Počul som názor, že toto je najchutnejšie khinkali v meste (sú tu menšie ako zvyčajne), ale neskúšal som to. Ale môžem s istotou povedať, že ostatné mäsové jedlá sú tu prvotriedne!

Opäť malá odbočka: mojím jediným gastronomickým sklamaním v Gruzínsku bol kebab (tu mtsvadi). Jedol som to 5-krát na rôznych miestach a môžem s istotou povedať, že môj otec varí lepšie. Jediná reštaurácia, kde mal blízko k otcovi, bol Zakhar Zakharych. Aby som ospravedlnil mtsvadi, môžem povedať, že všetci Gruzínci, keď som sa spýtal „kde je najlepšie miesto na grilovanie?“, vždy odpovedali „samozrejme doma“. Nikto z miestnych ho neje vo verejnom stravovaní, čo je v princípe pochopiteľné. Ale ak sa rozhodnete, ako ja, uzavrieť barbecue gestalt, Zakhar Zakharych bude na to skvelým miestom.

Leila - nádherná vegetariánska kaviareň

O tom, ako som si vo Vietname užil vegetariánske kaviarne, som už písal na blogu, napriek tomu, že mám veľmi rád mäso. Nemenej dojem na mňa urobila kaviareň Leila v Tbilisi. Gruzínsko je kresťanská krajina; Ako budú Gruzínci v tejto dobe jesť jedlo bez chuti a nevýrazné? Samozrejme, nie, preto gruzínska kuchyňa ponúka obrovské množstvo chutných jedál bez použitia mäsa: mchadi, lobiani, pkhali mamaliga (áno, viem, že je to skôr moldavská, ale tu si ju vážia) a mnoho , oveľa viac. Po Gruzínsku mám stále otázky o ruskej kuchyni, ktorá počas pôstu prakticky nenecháva ľudí na výber z chutných jedál.
V kaviarni sú aj veľmi zaujímavé nápoje: likéry, vodka a kompót s dulou. Je tu tiež veľmi krásny strop. Na fotku sa dá kliknúť.

Ezo - veľmi mladistvý a zaujímavý

Ďalšie preplnené miesto, zamerané hlavne na mladých ľudí. Bol som jediný z Gruzínska, takže ma nemohli obslúžiť ani pol hodiny; Počas objednávania sa obe strany rozhodli prejsť na angličtinu :) To im však nezabránilo v tom, aby sa ku mne po celý čas ani raz nepriblížili a účet som si musel vypýtať cez návštevníkov. Bolo dosť pekné, že mladý muž si uvedomil, že to pokazil a odstránil pohár na špičku hneď, ako som zaplatil kartou.
Myslím, že som mal náhodou smolu, takže miesto odporúčam. Preplnený, zaujímavý interiér a dobrá atmosféra. Jedlo je chutné a porcie sú veľmi veľké, nemohol som dokončiť kuchmachi, ktoré som si objednal.

Machakhela - reťaz chachapur

Machakhela je sieť khachapurských reštaurácií, z ktorých najznámejšia sa nachádza na námestí neďaleko starého mesta. Bol som na inom mieste, značka na mape je veľmi približná. Ale ak sa prejdete po hlavnej pešej ulici v starom meste, určite toto miesto uvidíte. V Batumi som zjedol svoje prvé adžarské chačapuri. Chcel som to vyskúšať už predtým, ale priateľ povedal, že adjarianské jedlo by sa malo vyskúšať v hlavnom meste regiónu. Akú mala pravdu! Veľmi chutné jedlo, ktoré mnohí zjedia celé len prvýkrát v živote. Toto sa mi stalo: v Batumi som zjedol celé chačapuri, ale tu som nemohol :). Musím však priznať, že v Adjara to bolo chutnejšie, ale tu je to tiež veľmi chutné.

Pasanauri – ako sa patrí v gruzínskej kaviarni

Pekné miesto v modernom centre. Prvý večer sme sem chceli prísť, ale neboli tam žiadne stoly, čo svedčí o obľúbenosti reštaurácie. Potom som popoludní odišiel do Pasanauri. Vynikajúce gruzínske menu, priemerné ceny, chutné jedlo. Všetko je ako má byť.

PurPur je najkrajšia reštaurácia, v akej som kedy bol

Reštaurácia PurPur sa nachádza na druhom poschodí obytného domu. Nájsť to nie je ľahká úloha, nevidel som jediný znak. Preto je dosť ťažké sa sem náhodne zatúlať. A to nie je náhoda, interiér reštaurácie je vytvorený tak, že je ako na návšteve u šľachtických priateľov z minulého storočia alebo v útulnom obecnom byte (takto to bývalo). Každý detail interiéru je premyslený a pôsobivý. Atmosféru umocňujú zapálené sviečky a klasická hudba.
Jedálny lístok je úplne európsky a jeden z najdrahších v Tbilisi. To však nepokazí dojem - oplatí sa sem prísť piť víno (je lacnejšie ako káva) a vychutnať si výhľad. Hovorí sa, že prezident Gruzínska sem často chodí. Aby som to zhrnul, je to jednoducho úžasné zariadenie, ktoré sa oplatí pridať do zoznamu miest, ktoré by ste mali navštíviť.

Žiadna cesta do Gruzínska sa nezaobíde bez návštevy hlavného mesta tejto krajiny – Tbilisi. Toto krásne mesto na Kaukaze nadchýna turistov svojimi atrakciami a chutným tradičným jedlom. Aby sa zabezpečilo, že výlet zanechá nezabudnuteľné emócie a dojmy, kaviarne, khinkali a reštaurácie v meste ponúkajú hosťom ochutnať jedlá národnej gruzínskej kuchyne. Drahé a lacné zariadenia, jedlo je rovnako chutné. Jesť výživne a lacno, alebo draho a v luxusnom prostredí je osobnou voľbou každého. V Tbilisi je veľa stravovacích zariadení rôznych cenových segmentov.

Tento článok poskytuje zoznam miest, kde môžete jesť chutné jedlo v Tbilisi. Recenzia začína lacnými miestami, jedlo, ktoré poteší svojou chuťou a kvalitou, a cenník s priemernými cenami príjemne prekvapí návštevníka.

Reštaurácia kaukazskej kuchyne Khinkali House

Khinkali House podľa recenzií návštevníkov ponúka najviac v Tbilisi. Okrem toho jedálny lístok reštaurácie ponúka veľký výber rôznych gruzínskych jedál: kupaty, kučmači, chakupuli, polievky, šaláty, mäso a mnoho ďalšieho. Môžete si tu dať chutnú večeru, popíjať dobré víno alebo pivo, počúvať živú hudbu a ak chcete, tak si spríjemniť noc až do rána, keďže reštaurácia je otvorená 24 hodín denne.

Príjemný personál reštaurácie s radosťou otvára dvere svojim hosťom a voľne s nimi komunikuje v ruštine. Pre tých, ktorí nie sú veľmi oboznámení s gruzínskou kuchyňou, čašníci usilovne pomáhajú pri výbere najchutnejších jedál, berúc do úvahy ich želania.

Večer je reštaurácia veselá a hlučná na gruzínsky spôsob. Dve veľké sály sa okamžite zaplnia hosťami. Tanec a veselá atmosféra vládne až do rána. Stredný cenový segment, veľké porcie a chutné jedlo, všetko, čo moderný turista potrebuje.

Khinkali House sa nachádza na adrese: Tbilisi, Rustaveli Avenue, 37.

Machakhela

Machakhela je sieť gruzínskych kaviarní. V Tbilisi je ich niekoľko, najznámejšie sa nachádzajú na Rustaveliho ulici a Námestí slobody. Obľúbenejší je ten, ktorý sa nachádza v starom meste na námestí. Jedná sa o trojposchodovú budovu s uličnou verandou, z ktorej je jasne viditeľný kostol Metekhi a zvyšok historickej časti mesta.

Charakteristickým jedlom kaviarne je. Náplne a recepty na prípravu tohto jedla sú rôzne. Tu sa pravdepodobne zhromažďujú všetky známe recepty khachapuri: so syrom, so syrom a zelenou cibuľkou, so zeleninou, s mäsom, recept Mingrelian, recept Adjarian, recept Imeretian atď. Okrem toho ponúka jedálny lístok všetky druhy jedál: prvý chod, druhý chod, šaláty, nápoje a dezerty. K dispozícii je veľký výber khinkali a mnoho ďalších jedál gruzínskej kuchyne. Veľmi chutným jedlom v tejto kaviarni je ojakhuri. Ide o pečienku z mäsa a zemiakov s cibuľou a gruzínskym korením.

V starom meste si výlety vyžadujú dlhé prechádzky, takže je veľmi vhodné zastaviť sa v Samikitno Machakhela na raňajky, obed a večeru. Nemusíte strácať čas na cestách, keďže kaviareň je v pešej vzdialenosti. Mimochodom, ak sa rozhodnete raňajkovať v tomto podniku, objednajte si tureckú kávu, varia ju úžasne.

Samikitno Machakhela sa nachádza na adrese: Tbilisi, Mosashvili, 11

Recenzie turistov hovoria, že je to veľmi dobrý khinkal. Prinajmenšom po prečítaní odporúčaní turistov, ktorí sa tu zastavili na obed alebo večeru a raz sa osobne naraňajkovali u Velyaminova, plne podporujeme názor, že jedlo tu pripravené je naozaj chutné.

V kaviarni Velyaminov's ponúka jedálny lístok rôzne gruzínske pochúťky vrátane domácich uhoriek. Mäsové jedlá, úžasné khinkali, chakapuli, polievky, gruzínske lokše, národné nápoje - všetko je chutné, uspokojujúce a lacné.

Kaviareň sa nachádza v suteréne. Treba povedať, že ako vo väčšine gruzínskych kaviarní a reštaurácií, aj tu je povolené fajčiť. Keďže miestnosť je zatvorená a vetranie nefunguje veľmi dobre, dym okamžite preniká do vecí a vlasov. Táto možnosť určite nie je vhodná pre rodinu s dieťaťom.

Obsluha nie je na najvyššej úrovni, ale chuť jedál okamžite vynahradí všetky nedostatky. Mal by som dodať, že sem chodia jesť aj miestni obyvatelia - to je dobrý ukazovateľ kvality jedla. Miestne obyvateľstvo hovorí, že kaviareň Velyaminov ponúka najlepšie khinkali v Tbilisi.

Adresa umiestnenia Velyaminov khinkalnaya: Tbilisi, ulica Dadiani, 8

Jedna z najlepších reštaurácií v Tbilisi. Toto je ideálne miesto, kam ísť na večeru s celou rodinou. Krásny interiér pôsobí útulne a domácky. Spolu s bežnými obdĺžnikovými stolmi a drevenými stoličkami má veľa prvkov, ktoré dodávajú reštaurácii luxus. Krásny nábytok, biele obrusy, dobré osvetlenie, chutné jedlo, živá hudba poskytujú veľmi oduševnený relax.

Šéfkuchár osobne prichádza k hosťom reštaurácie, aby im pomohol rozhodnúť sa pri výbere jedál a vybrať vhodné vína k nim. A ak budete mať šťastie, pohostí vás aj chachou. V Sakhli pripravujú nezvyčajne chutné dezerty, o ktorých vám šéfkuchár tiež podrobne porozpráva a prevezme vašu objednávku.

V porovnaní s inými zariadeniami v Tbilisi sú tu služby na najvyššej úrovni. Čašníci hovoria po rusky celkom dobre. Rýchly a priateľský.

Ceny sú nadpriemerné, ale to je celkom logické, úroveň reštaurácie je v Tbilisi vysoká. Je to jedna z desiatich najlepších reštaurácií v Tbilisi. Ak ste sa rozhodli: „Dnes budem jesť a relaxovať duševne a vo veľkom štýle!“, určite by ste sem mali prísť. Toto je veľmi hodné miesto.

Adresa umiestnenia reštaurácie Sakhli: Tbilisi, ulica G.Tabidze, 1

Reštaurácia je vrcholom Tbilisi. Nachádza sa vo výške, z ktorej je krásny výhľad na mesto a všetky historické miesta Tbilisi. Dá sa k nemu dostať len lanovkou.

Nepochybnou výhodou lanovky je vysoká kvalita ponúkaných jedál, z ktorých každé je pripravené a podávané tak, aby nielen chutne nasýtilo, ale aj prekvapilo hostí. Všetci kuchári sú naozajstní majstri svojho remesla. Jedálny lístok obsahuje jedlá národnej a európskej kuchyne. Môžete tu ochutnať tradičné khinkali a vynikajúce delikatesy, ako je mladé jahňacie, teľacie mäso a mnoho ďalších jedál.

Samotná reštaurácia je drahá. Ale na oplátku za to dostanete úžasné dojmy, ktoré sa môžu stať jednou z hlavných spomienok na Gruzínsko. Reštaurácia je na európskej úrovni, takže cudzinci sú tu veľmi častými hosťami.

Adresa: Tbilisi, Chonkadze, 0114

Známa reštaurácia v blízkosti letiska. Na pohľad to nie je veľmi nápadné, takže nie každý možno vie, že častými hosťami tejto reštaurácie sú politici, hviezdy a iné známe osobnosti. Vždy je tu plno, takže ak sa rozhodnete navštíviť toto legendárne miesto, rezervujte si stôl vopred.

Menu reštaurácie sa mení v závislosti od sezóny. Vždy má široký výber jedál a nápojov. Jeho vlastná farma mu poskytuje produkty od zeleniny až po prepeličie mäso.

Vyčleniť jedno špeciálne jedlo je asi nemožné. Všetky jedlá podávané šéfkuchármi reštaurácie sú právom považované za haute cuisine.

Mäso na ohni s dymom, tenké khachapuri s rôznymi druhmi syra, ryby, dusené dieťa - všetky tieto pochúťky možno vymenovať donekonečna. Je lepšie raz vyskúšať a vidieť.

Adresa: Tbilisi, Saknavobi, 2

Pravdepodobne každý, kto cestuje po akomkoľvek meste, sa aspoň raz občerstvil na ulici. Nebudete musieť dlho premýšľať, kde sa v Tbilisi najesť. Tu sú všade pouličné stánky a výklady, kde si môžete kúpiť lacné jedlo. Voňavá vôňa lahodného pečiva je doslova všade, takže okolo týchto reštaurácií je jednoducho nemožné prejsť. Malo by sa povedať, že miestni obyvatelia tiež aktívne nakupujú rovnaké placky a khachapuri od pouličných predajcov bez obáv z akýchkoľvek nepríjemných následkov po konzumácii tohto jedla. Na každom rohu sú stánky so shawarmou, chačapuri a inými pochúťkami, takže pri prechádzke po Tbilisi sa dá popri ceste najesť a úplne sa zaobísť bez reštaurácií a kaviarní.

Aj na uliciach sa dá piť, a nie obyčajná cola či voda, ale pravá gruzínska limonáda alebo si kúpiť kávu z pojazdnej kaviarne. Ďalšou bežnou službou v uliciach Tbilisi je príprava pohára čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka. Predavač s vami ošúpe granátové jablko, vytlačí ho a dopraje vám ten najzdravší džús, samozrejme za určitú cenu. Nielen šťava z granátového jablka je k dispozícii na pitie na verejných miestach. Na ulici si môžete voľne kúpiť dobré domáce gruzínske víno a dokonca ho aj vypiť.

Priamo na chodníkoch sú predajcovia čerstvej zeleniny a ovocia, ktoré môžu občerstviť dospelí aj deti. Stánky s kostolíkom, marshmallows a orechmi môžu slúžiť aj ako občerstvenie pre deti, je to zdravé a deti to veľmi milujú.

Veľmi chutnou, lacnou a pohodlnou možnosťou môže byť aj občerstvenie na úteku. Už len podľa vône je to, čo sa chystáte kúpiť, chutné. Na objednávku nebudete dlho čakať, ako sa to stáva v preplnených reštauráciách a kaviarňach najmä počas obeda a večere. Týmto spôsobom môžete ušetriť čas a stráviť ho na prechádzkach a prehliadkach v Tbilisi.

Kde si dať raňajky v Tbilisi

Kaviarne a iné stravovacie zariadenia v Tbilisi sa otvárajú v priemere o 10-11 hodine. Gruzínci sú ľudia, ktorí radi spia a neradi sa ponáhľajú. Preto treba vopred vyriešiť otázku skorých raňajok pre turistov, ktorí sa zo zvyku zobúdzajú s východom slnka. Nie je veľmi príjemné vstávať o siedmej ráno a čakať na otvorenie najbližších kaviarní. Hlad nie je vec. Nie je veľa kofeínu, ktorý pracujem od 8:00 do 9:00 v Tbilisi. Ak miesto, kde ste už obedovali, sa dá nahradiť iným, potom sú raňajky o niečo náročnejšie. Na raňajky budete musieť chodiť každý deň do jedného podniku najbližšie k hotelu. Nájsť si miesto na skoré jedlo je pre turistov veľmi častým problémom. Aby sme vám uľahčili hľadanie kaviarne na raňajky, pripravili sme pre vás zoznam ranných kaviarní so stručným popisom jedálneho lístka. Jedlo v ranných kaviarňach v Tbilisi je slušné.

Otvára sa o 8:00. Ponúkajú chrumkavý croissant a aromatickú kávu. Vhodné na ľahké raňajky pre tých, ktorí vstávajú skoro.

Miesto: Tbilisi, ulica Mtkvari, 2

Prevádzka je otvorená od 9:00 hod. V jedálnom lístku nájdete ako ľahké raňajky v podobe tvarohových koláčikov, tak aj výdatné jedlá v podobe cestovín, Hinkley a praženice. Medzi nápoje patrí káva, čaj, čokoláda. Tiež skvelé miesto na skoré raňajky.

Tbilisi, Tsintsadze 12

Toto je najmenšia kaviareň v meste. Otvára sa o 9:00 hod. Príjemný a priateľský personál, ktorý vás nakŕmi chutnými raňajkami a nabije vás pozitívnymi emóciami na celý deň. Na raňajky ponúkame sendviče, čokoládové muffiny, aromatickú kávu, domáce creme brulée, smoothies a iné, ktoré poslúžia ako kompletné a zdravé raňajky.

Tbilisi, Chavchavadze Avenue 22

Otvára sa o 8:00. Raňajky zahŕňajú pečivo, džúsy a kávu. Okrem toho si môžete objednať kompletné jedlá. V prevádzke je zakázané fajčiť.

Tbilisi, Taktakišvili 9. 7

Hurma

Kaviareň sa otvára o 9:00. Na raňajky si môžete objednať praženicu, žemle, rôzne jedlá, tvarohové koláče, kávu a iné. Hurma má vždy chutné a uspokojivé raňajky.

Tbilisi, Melikishvili 21

Informácie pre turistov, ktorí cestujú do Tbilisi prvýkrát:

• Takmer všetky kaviarne a reštaurácie v Tbilisi povoľujú fajčenie
• 10% prepitné je zahrnuté v účte
• možnosť platby bankovými kartami
• účty sú písané po gruzínsky, aby ste sa neplietli, odfoťte si názvy jedál a ich ceny.

Aby som to zhrnul, rád by som poznamenal, že v Tbilisi sú veľmi citliví na tradície hodovania a občerstvenia. Jedlo, dokonca aj v pouličných stánkoch, je pripravované s osobitnou starostlivosťou, a preto je zrejme také chutné.

V Tbilisi je dostatok kaviarní a reštaurácií a každý hosť si nájde miesto podľa svojho rozpočtu. Všetky majú svoje pre a proti. Nezostávajte len pri jednom podniku. Verte, že čím viac miest navštívite, tým viac dojmov si z výletu odnesiete.

Niektoré z týchto miest som našiel sám, iné na základe rád miestnych priateľov a na ďalšie som narazil náhodou pri prechádzke Tbilisi. Rád sa podelím o informácie, ktoré nebudú zbytočné.

Rozmanité pkhali a chakapuli s hubami v reštaurácii Ezo

Ezo je gruzínsky „yard“, miesto je ťažké nájsť, ak to neviete. Nachádza sa na adrese: ul. GerontiKikodze, dom 16 (vo dvore). Zvláštnosťou miesta je, že majitelia reštaurácie si všetky produkty vyrábajú sami alebo ich kupujú od malých súkromných fariem. Podávajú sa tu najlepšie gruzínske občerstvenie - pkhali a neuveriteľne chutné hubové chakapuli - huby dusené s korením a estragónom. Na jar určite ochutnajte chakapuli z mladého jahňacieho mäsa.

Adresa: sv. GerontiKikodze, dom 16 (vo dvore)

Matsoni a mchadi v Gabriadze's Cafe

Matsoni- toto je gruzínsky jogurt a mchadi sú placky vyrobené z kukuričnej múky, ktoré sa podávajú v Kaviareň Gabriadze vo forme bagelov s pkhali plnenými špenátom. tiez odporucam zmrzlina s kondenzovaným mliekom. Skutočné potešenie, ceny sú priemerné Tbilisi, 40-70 GEL pre dvoch.

Gabriadze je kultový gruzínsky scenárista, režisér, autor mnohých filmov, najmä Mimino a Kin Dza Dza, zakladateľ divadla v Tbilisi. Kaviareň Gabriadze sa nachádza priamo v budove divadla a okrem jedla sa vám určite bude páčiť aj interiér.

Adresa: 12 ulica Shavteli, susediaca s budovou divadla

Gruzínske raňajky na kopci Tbilisitop

V Gruzínsku ľudia radi spia, takže raňajkovať môžete aj pred poludním. Čerstvé matsoni s ovocím a čokoládovým koláčom - najlepšia možnosť v kaviarni Kopec Tbilisitop. Nachádza sa neďaleko pevnosti Narikala.

Adresa: sv. Betlemi, 27

Najlepšie khinkali v Tbilisi

Zoznam khinkalských jedál nie je ani zďaleka úplný, vymenujem najviac najlepšie khinkali v Tbilisi ktoré som navštívil na radu miestnych priateľov:

• "Zakhar Zakharych", Sanapiro ul., 3a– najlepší tradičný khinkal podľa mnohých miestnych obyvateľov.
• „Fantastický duch Sofie Melnikovej“(Fantastic Douqan Sofie Melnikovovej), Tabukashvili St., 9. Ukryté na nádvorí Literárneho múzea Miesto, ktoré musíte navštíviť kvôli úžasne útulnému dvoru a lahodnému khinkali s hubami.
• "Pasanauri", Griboedovi ul., 37/46, otvorené od 10:00 do 02:00 (noci)
• "U Velyaminova", Dadiani St., 8 - stanica metra Námestie slobody - najlacnejšia z ponúkaných, veľmi chutná

Polievka drieň a jahňacie rebrá v reštaurácii Barberestan

Reštaurácia Barberstan- je to intímne, útulné a chutné. Okrem tradičných a neskutočných rebierok a kuracieho mäsa so špenátom sa tu pripravujú nezvyčajné jedlá, napríklad drieňová polievka podľa starých ušľachtilých receptov z 19. storočia. Táto reštaurácia začala knihou receptov, ktorú kedysi našla šľachtická rodina.

Adresa: sv. Aghmashenebeli, 132

Ukrajinská a gruzínska kuchyňa v reštaurácii Famous

Boršč, rezeň Kyjev, zemiakové placky v kyslej smotane, knedle s mäsom, syrové placky s karamelovou omáčkou, čášošuli, čakhokhbili, kuracie tabaka, kuracia polievka kharcho, shkmeruli - to všetko môžete vyskúšať v Tbilisi Slávna reštaurácia, sv. Abo Tbileli, 1 – Námestie Gudiashvili.

Dobrý spôsob, ako spojiť dve kuchyne, a medzi obľúbené patria ukrajinské zemiakové placky a gruzínske shkmeruli - kuracie mäso v cesnakovej omáčke..

Adresa: sv. Abo Tbileli, 1

Požičovňa áut v Gruzínsku

Teraz si v Gruzínsku môžete prenajať auto vo všetkých veľkých mestách a na letiskách. Po príchode do mesta Kutaisi sme si požičali auto na tej webovej stránke. Ceny za prenájom auta v Gruzínsku sú o niečo vyššie ako v Európe, 50-70 dolárov na deň, no výrazne nižšie ako pred 5 rokmi – vtedy sa pohybovali okolo 100 dolárov. Vo väčšine prípadov stačí obyčajný osobný automobil, kde je potrebný SUV, vždy môžete využiť služby miestnych obyvateľov - je to lacné, od 10 do 50 dolárov, v závislosti od času a vzdialenosti. Môžete si prečítať viac o prenájme auta v Gruzínsku.

Ako kúpiť letenku do Tbilisi

IN Tbilisi z Ukrajiny Lieta niekoľko leteckých spoločností vrátane UIA, Georgian Airlines, YanAir, SkyUp. Letenku si môžete kúpiť na webovej stránke leteckej spoločnosti alebo použiť agregátor aviasales.ru– je to tu často lacnejšie ako priamo na webe.

Lacné hotely v Tbilisi

Vyberte si vhodný hotel v Tbilisi , lepšie vopred na webovej stránke HotelsCombined (Gruu izieb)– akýsi „skyscanner“, ale pre hotely. Vyberte si hotel, stránka ponúka najlepšiu cenu spomedzi všetkých populárnych rezervačných systémov.

Tento príspevok je o tých miestach, ktorých mená budú pre ľudí, ktorí nikdy neboli v Tbilisi, znamenať len málo. Práve tie si však môžu pokojne pripísať titul reštaurácie, ktoré sa určite oplatí pozrieť, keď ste hosťom gruzínskej metropoly. Toto nie je len zoznam reštaurácií, kde som jedol. Toto je zoznam reštaurácií, ktoré v porovnaní s inými podnikmi dopadli akosi lepšie ako ich konkurenti. Zoznam sa neustále aktualizuje/opravuje podľa nových skúseností a nových zariadení. Uložiť tento príspevok medzi záložky.

Je dôležité vedieť

• Teraz, ak chcete vyskúšať pravú gruzínsku kuchyňu a neostať sklamaní, budete musieť ísť ďalej od centra. A platiť viac;
• Najprv prinesú prázdny tanier s príborom a potom samotný riad;
• Sprepitné sa tu nazýva „servisný poplatok“, ktorý je už takmer všade zahrnutý v účte (t. j. pridávame ho dodatočne k cenám v jedálnom lístku). Zvyčajne je to 10 %. V Samikitno, obľúbenom medzi turistami, na námestí Meydan 15%;
• Mnohé módne prevádzky (Cafe Stamba, Shavi Lomi) zašli ešte ďalej zavedením praxe pridávania tzv. „DPH“ vo výške 18 %, o ktorej sa návštevníci dozvedia až vo fáze platby;
• Účty sú prezentované výlučne v gruzínčine. Bojíte sa, že budete skrátka? Potom je lepšie odfotiť si na telefóne ceny toho, čo bolo objednané, aby neskôr neboli žiadne otázky;
• Akceptované všade.

Účet od Shavi Lomi

Dajte si raňajky alebo desiatu

„Vody Lagidze“ na Rustaveli

„Lagidze Waters“ je skutočná gruzínska značka, vďaka ktorej ju obdivovali americkí prezidenti aj sovietski generálni tajomníci. Najlepšie miesto, kde sa môžete dotknúť histórie tohto nápoja, je tu, na Rustaveli. Legendárne nápoje (alebo skôr sirupy k nim) vynašiel Mitrofan Lagidze v roku 1887 a odvtedy sú neoddeliteľnou súčasťou gruzínskej histórie. Navyše, na konferencii v Jalte v roku 1945 boli na stoloch fľaše Lagidze Waters a Franklin Roosevelt, ktorý ochutnal gruzínsku zázračnú sódu, si so sebou zobral až dvetisíc fliaš. Harryho Trumana zase zaujímalo, či je možné zabezpečiť dodávky limonády priamo do USA? Je iróniou, že o mnoho rokov neskôr sa pravnuk M. Lagidzeho Vakhtang stal hlavným technológom a viceprezidentom v jednej z tovární na limonády v Tbilisi, kde bola založená výroba Coca-Coly.

Radím vám, aby ste si objednali krémový - je najchutnejší! Chačapuri v adjarianskom alebo imeretskom štýle by tiež mali byť v poriadku. Návštevníci sú väčšinou miestni, interiér je sovietsky.

Ceny sú veľmi rozumné: veľké chačapuri v imeretskom štýle 7,5 GEL, malé chačapuri v adžárskom štýle - 7,9 GEL, pohár vody Lagidze (300 ml) - 1,5 GEL. Otváracie hodiny sú od 10:00 do 22:00. Na platbu sú akceptované aj bankové karty. Zdá sa, že existuje Wi-Fi, ale nepodarilo sa mi pripojiť.

Vstup do kaviarne Lagidze Waters na Rustaveli Avenue

Objednávka sa vykonáva pri pokladni

Po zadaní objednávky si môžete sadnúť k akémukoľvek voľnému stolu a pri popíjaní krémovej limonády čakať, kým vám jedlo prinesú. Číslo na stole pre čašníka.

Gruzínci radi pijú Lagidze zmiešaním oboch limonád do jedného pohára. Ak ste tu, pozrite sa bližšie. Mnohí (ak nie všetci) miestni obyvatelia to robia. Miestny obyvateľ, ktorého som našiel na Tripster, mi o tom raz povedal.

„Waters of Lagidze“ v Katedrále Najsvätejšej Trojice

Nachádza sa na území katedrály Najsvätejšej Trojice, a preto má zmysel prísť sem po návšteve katedrály. Jedlo je tu chutné. Legendárny nápoj sa na môj vkus trochu líši od toho, čo sa nalieva v Lagidze na Rustaveli. Tu to chutí lepšie. Najlepšie je objednať krémové. Môžete si ho objednať na odvoz - naleje sa do plastovej litrovej fľaše. Je celkom v pohode chodiť a piť limonádu počas turistiky. Mal by sa páčiť najmä deťom. Práve v novom Lagidze by ste určite mali ochutnať chačapuri v adjarianskom štýle. Tu je to jedno z najlepších, ktoré som v Tbilisi vyskúšal.

Ceny sú vyššie ako v Lagidze na Rustaveli, ale ani by som ich nenazval poburujúce. Malé imeretské chačapuri 4 GEL, malé adjarianské chačapuri 8,5 GEL (na obrázku), pohár vody Lagidze (250 ml) 2 GEL, litrová fľaša 5 GEL. Otváracie hodiny sú od 10:00 do 22:00. Na platbu sú akceptované aj bankové karty. Je tam normálne Wi-Fi. Cena dopravy 5 GEL, volajte na tel. 2-47-77-57.

„Waters of Lagidze“ pred katedrálou Najsvätejšej Trojice

Dokonalé khachapuri v adžárskom štýle

Krémové a čokoládové limonády

Jedzte plné jedlo

RadioCafe

Štýlová kaviareň s online rádiom. Špecializuje sa na gastro-khachapuri a modernú gruzínsku kuchyňu. Dvadsať druhov (!) chačapuri, vrátane najväčšieho s trojnásobnou porciou, čo je dôležité, gruzínskeho syra. Dôrazne odporúčam adjaruli-chashashuli z teľacieho mäsa na víne s bylinkami a suluguni. Ako dezert dve guličky tzv. "remeselná zmrzlina": jedna s čokoládou a adjikou, druhá - vanilka s čajom a brownie. Priestor vo vnútri je rozdelený na 4 zóny. Prízemie s krbom, terasou, východnou halou a útulným loftom. To všetko sa nachádza na turistickom mieste v blízkosti Suchého mosta na Atoneli, 29 (na rovnakom mieste ako Blší trh), a preto tu nebude ťažké taxi. Bonusom je nová rezidencia prezidenta Gruzínska, ktorá je neďaleko.

Ceny sú pod priemerom mesta. Priemerná cena klasického chačapuri je asi 7 lari. Môj účet: 22 lari vrátane 10 percent servisného poplatku. Platba kartou možná.

Teľacie adjaruli-chashashuli s vínom

Interiér so zvratom

Reštaurácia Samikitno

Nie je v mojich pravidlách otvorene kritizovať zariadenie. Stať sa môže čokoľvek a tieto „veci“ nie vždy závisia od samotného podniku. Ale Samikitno je úplné zlyhanie. A plné. Ale kedysi to bola dobrá reštaurácia. Čas na telefóne je čas, ktorý som strávil čakaním na moje nevkusné khinkali. A to aj napriek tomu, že bol deň, reštaurácia bola zaplnená asi na 60% a khinkali sa v takýchto prevádzkach už dávno nevyrábajú ručne. Vyvodiť závery.

Prečo je na mojom zozname? Je to jednoduché. Ide o najväčšiu sieť reštaurácií v Tbilisi, na ktorú občas na ceste narazíte a kam napokon zavíta každý cestovateľ. No, alebo takmer každý. Teraz len vaše očakávania nebudú príliš vysoké.

Ceny patria medzi najnižšie v meste. Priemerná cena za jedno khinkali je 0,7-0,8 lari. Platba kartou možná. Prepitné vo výške 10 % (a na námestí Meydan Square 15 %) bude zahrnuté v účte okrem sumy objednávky.

Khinkali bez chuti

Presným opakom ceny a kvality vyššie spomínanému Samikitnu je reštaurácia Keto & Kote. Veľmi útulné miesto, vchod do ktorého nájdete zakaždým. Pre čitateľov môjho blogu je všetko oveľa jednoduchšie - na mape na konci článku je trasa, ktorá vás dovedie priamo na miesto. Ak je pekný deň, pokojne si sadnite na letnú verandu, kde je tak príjemné obdivovať výhľad na mesto a tu kvitnúce magnólie. Odvážil by som sa odporučiť syr khinkali. Páčilo sa mi to.

Ceny sú nadpriemerné. Za porciu khinkali (na obrázku) budete musieť zaplatiť 17 lari. Sprepitné je na uvážení návštevníkov. „Módna“ daň, tzv. "DPH" tu ešte nie je.

Syr khinkali

Pasanauri

Nazval by som to zlatou strednou cestou. Po prvé, nachádza sa v samom centre, čo by kameňom dohodil od námestia Meydan. Po druhé, stále dobre varia. Po tretie, ceny sú celkom rozumné. Po štvrté, personál je normálny a celkom priateľský. A nakoniec, po piate, som sem prišiel na radu jedného z najlepších - Aishat. Ako ste pochopili, moje očakávania boli splnené.

Ceny sú priemerné. Prijímajú karty. Hlavná vec je, že to funguje nepretržite.

Vstup do Pasanauri

So sprievodcom Aishat pri vchode do Pasanauri

Ak idete po ulici. Agmashenebeli, potom Shavi lomi je prvé miesto, ktoré by ste mali hľadať pri hľadaní miesta, kde sa môžete správne najesť. Shavi lomi v gruzínskom preklade znamená „čierny lev“. Veľa ľudí o tom už vie, no prílev turistov ešte nestačí na to, aby sa čierny lev premenil z útulnej rodinnej kaviarne na špinavú mačku. Skúste si objednať chikhiritmu. Zdalo sa mi to chutné.

Ceny sú priemerné. Sprepitné je na uvážení návštevníkov. Práve tu sa však k cene jedál pripočítava tých povestných 18 %, o ktorých v jedálnom lístku nič nehovorím.

Vstup do Shavi lomi

Lahodná chihirtma

Pite kávu alebo jedzte dezert

Kaviareň "Stará generácia"

Ide o autentické miesto, presiaknuté láskou jeho tvorcov, s ktorým sa pri prechádzke po Vínnom zjazde určite stretnete. Neprísť sem je jednoducho zločin! Malá miestnosť s kamennými stenami ovešaná rôznymi starodávnymi gruzínskymi atribútmi života, siahajúcimi takmer do čias Vakhtanga Gorgasaliho. Majiteľke sa podarilo premeniť svoj nápad z nenápadnej rodinnej kaviarne na skutočné kultové miesto. Aj keď tam stále môžete stretnúť len veľmi skúsených a sofistikovaných cestovateľov. Káva je varená podľa nejakého „tajného“ receptu a vyzerá ako írska káva. Bol som tu so svojimi iránskymi priateľmi a všetci boli úplne nadšení.

Ak mám byť úprimný, ceny si nepamätám. Iránci sa ku mne správali a rázne mi odmietli vziať akékoľvek peniaze. Káva stála podľa mňa niečo okolo 6 lari. Platili sme presne v hotovosti.

Vstup do kaviarne "Stará generácia".

Káva s "tajným" receptom

Zmrzlináreň Luca Polare

Toto je miesto, kam ísť na dezerty. Máte chuť na tradičnú kávu? - aj v Luca Polare. Moja obľúbená súprava: espresso, kopček kávovej zmrzliny (toto je jeden z druhov zmrzliny na výber) a trocha vody (nie všade sa espresso podáva s vodou, aj keď by sa malo podávať).

Ceny: espresso 3,5 GEL, cappuccino 4,9 GEL, Americano 4,3 GEL. Kopček zmrzliny 3 GEL. Otváracie hodiny: od 08:00 do 02:00. Na platbu sú akceptované aj karty.

Luca Polare na ulici Kote Abcházsko

Dobrý výber zmrzliny

Zmrzlinová káva

"Správna" sada

PurPur

Mnoho ľudí vie a celkom oprávnene píše o tomto podniku pochvalné recenzie. Volá sa PurPur. Málokto však vie, čo presne sa tu oplatí objednať. Práve na tomto mieste by ste mali vyskúšať chladný a nie triviálny dezert - pečenú dulu.

Pečená dula