Maistas Tailande – ką paragauti. Maistas Tailande – patiekalai, kuriuos tikrai verta paragauti. Restoranai ir kavinės už prieinamą kainą

Daugelis pirmą kartą skrendančių į Pietryčių Aziją, įskaitant Tailandą, yra susirūpinę mitybos problema. Jie nerimauja, kad maistas bus per aštrus arba toks egzotiškas, kad jo neįmanoma valgyti. Maistas Tailande tikrai skiriasi nuo mums įprastų, tačiau ten taip pat yra daug skanių nacionalinių patiekalų, o europietiška virtuvė, jei pageidaujate, visada pasiekiama.

Straipsnyje papasakosiu, kokie, mano nuomone, skaniausi patiekalai Tailande, ką rekomenduoju būtinai paragauti, kiek kainuoja maistas ir kur pigiai bei skaniai pavalgyti.

Kepti ryžiai

Angliškai: Kepti ryžiai
Kaina: 60-100 batų

Vienas populiariausių patiekalų Tailande – kepti ryžiai, kuriuos galima patiekti su jūros gėrybėmis, vištiena, kiauliena ar krevetėmis. Tai taip pat yra kepti kiaušiniai ir daržovės. Patiekalas nėra aštrus ir malonus skoniui. Dažniausiai Tailande užsisakydavau keptų ryžių.

Kepti makaronai arba Pad Thai

Angliškai: Pad Thai
Kaina: 60-100 batų

Kitas populiarus patiekalas tarp turistų – kepti makaronai, kaip ir ryžiai, jie patiekiami su vištiena, krevetėmis, kiauliena ar jūros gėrybėmis. Į makaronus taip pat dedami žemės riešutai, kiaušiniai, svogūnai ir tofu. Makaronai yra saldaus skonio ir visai neaštrūs.

Kaina: 80-120 batų

Tom Yum – tradicinė tailandietiška sriuba, kurią verta paragauti skrendant į Tailandą. Tik užsisakydami būtinai pasakykite „no spicy“, kitaip į sriubą įdės daug raudonųjų pipirų ir ji bus labai aštri. Pirmą kartą užsisakius šią sriubą, apie tai neinformavau ir patiekalas pasirodė toks aštrus, kad visa burna degė ir sriubos valgyti buvo neįmanoma.

Mėsos ir žuvies kebabai

Kaina: 10-20 batų už 1 vnt.

Gatvės parduotuvėse dažnai parduodami kebabai ant pagaliukų, jie gali būti pagaminti iš kalmarų, kiaulienos, vištienos ir kitų dalykų. Užtenka vos 2-3 kebabo lazdelių ir lėkštės daržovių, o alkio nelieka nė pėdsako. Skanu ir pigu.

Suktinukai

Angliškai: Spring roll
Kaina: 70-100 batų

Tailando virtuvėje yra didelis pavasarinių vyniotinių pasirinkimas. Tai ploni pavasariniai ritinėliai. Patariu išbandyti įvairius ir išsirinkti mėgstamiausius.

Jūros gėrybės

Šypsenų šalyje yra platus jūros gėrybių pasirinkimas (krevetės, krabai, omarai, austrės, žuvis) ir yra palyginti nebrangios. Tad nepraleiskite progos valgyti šviežią.

Saldūs ryžiai su mangais

Angliškai: Mango lipnus kilimas

Kaina: 80-100 batų

Saldūs mango ryžiai yra mėgstamiausias tailandiečių desertas. Išties delikatesas labai skanus ir nebrangus. Jei nuspręsite pasilepinti kuo nors skaniu, užsisakykite šį patiekalą.

Angliškai: Pancake
Kaina: 40-50 batų.

Tailandietiški blynai yra mano mėgstamiausias desertas. Jie gali būti įvairių įdarų: šokolado, bananų, kokosų, braškių ir kt. Rekomenduoju išbandyti.

Egzotiški vaisiai

Kaina: 50-70 batų

Geriausi gėrimai Tailande yra šviežiai spaustos sultys, patiekiamos su ledu arba be jo. Paruošta iš įvairių vaisių. Mėgstamiausios sultys – arbūzas su ledukais.

Maisto kainos

Tailande klesti maisto kultas ir juo prekiaujama visur: gatvėse, parduotuvėse, prekybos centruose ir, žinoma, kavinėse bei restoranuose. Ir priklausomai nuo to, kur perkate maistą, kainos skirsis. Nors apskritai maisto kainos Tailande gana prieinamos. Vakarienė kavinėje jums kainuos 150-300 batų, restorane dvigubai daugiau. Todėl, jei jūsų viešbutis neteikia maitinimo su „viskas įskaičiuota“ principu, neliksite alkani, nes maistas yra pigus ir parduodamas kiekviename žingsnyje.

Kavinių maisto kainos Tailande:

Kur pigiai pavalgyti Tailande?

Maistas kavinėje yra nebrangus, todėl galite valgyti už priimtiną kainą. Tiesiog pirmenybę teikite kavinei, kurioje pietauja daug tailandiečių, o ne porai turistų. Tai reiškia, kad maistas ten pigus ir skanus. Taip pat paplūdimiuose įsikūrusiose kavinėse maisto kainos visada gerokai didesnės, tad ieškokite kavinės toliau nuo jūros.

Jei norite sutaupyti pinigų maistui Tailande, rekomenduoju ateiti į dideles parduotuves, tokias kaip Big C ar Tesco Lotus. Yra vadinamieji pėdų aikštynai, kuriuose galima pigiai pavalgyti. Gana ilgai gyvenau Tailande, o neseniai pietauju Foot Court, nes čia gausus patiekalų asortimentas, o kainos dažnai mažesnės nei gatvės kavinėse. Taip pat pastebėsite, kad ten pietauja daug tailandiečių.

Gatvės maistas (makashnitsy)

Maisto pirkimas iš gatvės prekystalių Tailande yra labai įprastas dalykas. Makashnitsa yra mobili virtuvė su virykle arba griliu, pritvirtinta prie motociklo, dviračio ar automobilio. Būtent tokioje virtuvėje gaminamas ir parduodamas maistas.

Rusų turistai dažnai atsargiai perka maistą makašnicoje, nes mano, kad jis gali būti pasenęs arba paruoštas prastomis sąlygomis. Tačiau iš tikrųjų neturėtumėte bijoti valgyti makašnicoje, maisto kokybė ten yra griežtai stebima, o pats patiekalas ruošiamas pirkėjo akivaizdoje. O maisto kainos ten visada žemos. Tailandiečiai dažnai perka maistą iš parduotuvių ir labai retai gamina jį namuose.

1. Visada su savimi turėkite drėgnų servetėlių, nes gatvės kavinėse ne visada įmanoma nusiplauti rankas.
2. Iš karto neapsigaukite aštraus ar egzotiško maisto, išbandykite visko po truputį, leiskite kūnui prisitaikyti.
3. Tailande porcijos yra gana didelės, todėl geriau iš pradžių užsisakyti vieną patiekalą, o jei jums to neužtenka, tada užsisakykite kitą. Priešingu atveju gali pasirodyti, kad nespėsite baigti visų jums atneštų patiekalų.
4. Tailande gana karšta, todėl geriau su savimi nešiotis butelį vandens.
5. Rekomenduoju užsakant maistą visada pasakyti „no aštraus“, kitaip galite gauti patiekalą, kuris bus toks aštrus, kad negalėsite jo suvalgyti. Man taip yra nutikę ne kartą.
6. Kalbant apie džiovintus amūrus, skorpionus ir kitus vabzdžius, tai niekada nemačiau, kad tailandiečiai valgytų juos. Greičiausiai tai buvo sukurta specialiai turistams. Jei norite, pabandykite. Pats šito nebandžiau.

Savarankiškai keliaujant po Tailandą norisi išbandyti daugybę tailandietiškų patiekalų ir išsirinkti sau tinkamiausius bei skaniausius. Su maistu Tailande dažniausiai nekyla problemų – jo yra visur. Ir visur, kavinėse ar parduotuvėse, maistas yra gana skanus. Niekas neapsieina be didžiulės maisto įvairovės. Išsiaiškinkime, koks maistas Tailande populiariausias ir ką verta paragauti.

Klasikinis tajų maistas yra labai aštrus. Tačiau turistinėse vietovėse tailandiečiai gamina vidutiniškai aštrų maistą. Turistai arba prisitaiko prie to, arba prieš darydami užsakymą prisimena magišką frazę „be prieskonių“.

1. Gai Pad Met Mamuang – tailandietiška vištiena

Maistas Tailande: Gai Pad Met Mamuang

Kepti vištienos gabaliukai su traškiais anakardžių riešutais ir pipirais. Jis turi saldžiai sūrų skonį. Paprastai šis patiekalas nėra labai pipirinis.

2. Spring Roll

Žinoma, tailandietiška virtuvė neįsivaizduojama be pavasarinių suktinukų. Be to, meniu greičiausiai bus rašoma ne „vyniotiniai“, o „vynioti“ - tailandiečiai nepaiso galūnių. „Spring Rolls“ yra gruzdinti, traškūs pavasariniai vyniotiniai, kurie yra sotus užkandis. Pavasario suktinukai dažnai priskiriami vegetariškam maistui, populiariausias pasirinkimas tarp turistų yra su krevetėmis.

3. Panaeng

Maistas Tailande: mėsa su kokosų kremu

Panaeng gaminamas iš vištienos, kiaulienos arba jautienos raudonajame karyje. Norėdami sušvelninti karį, Tailando žmonės mėgsta į savo maistą įpilti kokosų pieno. Paprastai patiekiama su virtais ryžiais.

4. Som Tam – tailandietiškos papajos salotos

Maistas Tailande: aštrios papajos salotos

Aštrios papajos salotos ruošiamos pridedant pupelių, pomidorų, svogūnų ir kai kurių žolelių. Labai tinka kaip priedas prie grilio ir kitų mėsos patiekalų.

5. Moo Sa-Te – kebabai

Maistas Tailande: Pork sa-te

Visur Tailande galima rasti aštrių mažų kiaulienos iešmelių, patiektų su geltonu kariu. Jie ypač tinka kaip alaus užkandis.

6. Tom Yam Goong – garsi tailandietiška Tom Yam sriuba su krevetėmis

Labiausiai reklamuojamas patiekalas tarp rusų turistų. Kažkodėl manoma, kad Tailande žmonės turėtų iš karto įsimylėti Tom Yam ir valgyti jį kiekvieną dieną. Iš tikrųjų tai LABAI aštrus, sotus ir keistas maistas. Iš visos lėkštės pagaunamos tik krevetės, o skystis išgriebiamas nevalgomas. Jis gali būti toks ūmus, kad keletą sekundžių neįmanoma kvėpuoti. Todėl pažintį su tailandietišku maistu geriau pradėti ne nuo Tom Yam, o nuo Pad Thai makaronų.

7. Pad Thai – paprastas ir skanus maistas Tailande

Maistas Tailande. Kepti makaronai

Tinkamiausias maistas Tailande. Pradedantieji turėtų pradėti nuo keptų makaronų. Jis ruošiamas iš įvairių rūšių makaronų, pridedant vištienos, kiaulienos ar jūros gėrybių. Į patiekalą taip pat dedama tofu, kepti kiaušiniai, svogūnai ir susmulkinti žemės riešutai.
Išmokite "phad thai kai" ir niekada nebūsite alkani Tailande :)

8. Khaw Pad Fried Rice

Kepti ryžiai yra labiausiai paplitęs maistas Tailande. Paruošta su vištiena, kiauliena, jautiena ar jūros gėrybėmis. Reikalingi ingredientai: kepti kiaušiniai ir daržovės. Priklausomai nuo veislės, ryžiai būna įvairių spalvų – nuo ​​baltų iki rudų.

9. Khao Soi sriuba

Nuotraukoje: Šiaurės Tailando makaronai Khao Soi

Labai populiarus patiekalas Šiaurės Tailande yra Khao Soi. Dviejų rūšių makaronai (paprasti ir traškūs) su geltonu kariu ir vištienos arba jautienos gabalėliais. Gaminimo stilius labai priklauso nuo įmonės. Puikiai dera su alumi :)

Kai pirmą kartą vaikštinėdama po Tailandą pamatai begalę įvairiausių tailandietiškų patiekalų ir užkandžių, atrodo, kad atsidūrei gastronomijos rojuje. Vis tiek būtų! Maistas čia, ypač turistiniuose miestuose, gaminamas ir parduodamas tiesiogine prasme visur. Atviros gatvės kavinės ir restoranai, vaisių stendai ir vežimėliai su skanėstais užpildo gatves burnoje tirpstančiais aromatais.

Nenuostabu, kad akys išsiplečia, kai pagalvoji: ką pirmiausia išbandyti? Stebint daugybę nepažįstamų tailandietiškų patiekalų, keistų produktų derinių ir nesuprantamo maisto, kai kuriems turistams kyla susirūpinimas, o kai kuriems – priešingai – beprotiškai įdomu.

Tailandiečiai mėgsta gaminti ir ruošti savo patiekalus kūrybiškai ir su didele atsakomybe. Jie mielai demonstruoja savo paruoštus kūrinius, vaišina tiek vietinius, tiek turistus ir taip uždirba savo pajamas. Neverta baimintis, nes kiekvienas restoranas ir net kiekvienas gatvėje prekiaujantis šefas ištisus metus naudoja šviežiausius čia prieinamus produktus ir vertina savo reputaciją.

Som Tam – žaliosios papajos salotos su krevetėmis.

Ant grotelių kepta lašiša su spagečiais ir brokoliais.

Tom Ka Khai - vištienos sriuba su kokosų pienu ir pomidorais.

Keptos jūros gėrybės su daržovių salotomis.

Raudonasis karis su krevetėmis ir jazminų ryžiais.

Žaliasis karis su krevetėmis ir jazminų ryžiais.

Grilis (mini kebabai) iš jūros gėrybių, mėsos, vištienos ir grybų.

Keptas kiaulienos karbonadas su bulvių koše.

Bulvių salotos su kepta šonine saldžiame padaže.

Milžiniškos virtos krevetės su daržovių salotomis.

BBQ grybų rutuliukai su saldžiarūgščiu padažu.

Kepti pavasariniai suktinukai su daržovėmis ir aštriu padažu.

Yam Sam Krop - salotos iš keptų jūros gėrybių ir anakardžių riešutų su daržovėmis, obuoliu ir žolelėmis.

Ryžių makaronai (funchoza) su jūros gėrybėmis ir daržovėmis.

Ant grotelių kepta vištiena su aštriu saldžiarūgščiu padažu.

Tarp karštųjų gėrimų Tailando restoranuose ir kavinėse galima rasti įvairių rūšių arbatos, kuri dažnai patiekiama su atskira grietinėle, taip pat kai kurių rūšių kava.

Daug didesnis pasirinkimas tarp gaiviųjų gėrimų. Tai šviežiai spaustos sultys, užtepėlės, alkoholiniai ir nealkoholiniai kokteiliai. Meniu dažnai galite rasti tailandietiško alaus, romo ar viskio. Taip pat populiarus paprastas vanduo su ledukais, kartais patiekiamas nemokamai prie labai aštrių patiekalų.

Į Tailandą atostogauti vykstantys turistai galės ne tik susipažinti su šios nuostabiai gražios šalies ypatumais, kultūrinėmis tradicijomis, įžymybėmis, bet ir pasimėgauti nacionaline tajų virtuve. Maistas Tailande gerokai skiriasi nuo europietiškų patiekalų ir perteikia ypatingą vietinį Azijos valstybės skonį.

Tailando virtuvės ypatybės

Turistai, nusprendę aplankyti saulėtąjį Tailandą, turi būti pasiruošę, kad šios šalies maistas jiems gali pasirodyti labai specifinis. Tailando virtuvės išskirtiniai bruožai yra šie:

• vienas iš pagrindinių produktų, naudojamų daugelyje patiekalų, yra rudieji ir baltieji ryžiai;
• Tailandietiška virtuvė yra soti, o porcijos didelės;
• Tailando virtuvės šefai dažnai eksperimentuoja derindami iš pažiūros nesuderinamus produktus, o paruoštas egzotiškas maistas išeina skaniai, vietinių kavinių meniu siūlomos krevetės su natūraliu medumi, kartaus melionas su koše ir kiti rusams neįprasti patiekalai;
• Beveik visi Tailande patiekiami patiekalai sujungia penkis skonius: kartaus, saldaus, rūgštaus, sūraus, aštraus;
• Tailando virtuvės šefai gamina maistą naudodami daugybę įvairių prieskonių, jei iš anksto nepasakysite virėjui „nėra aštraus“, galite gauti per aštrų patiekalą, kurio dėl įpročio nebus įmanoma valgyti;
• Tailando gyventojai duonos praktiškai nevalgo ir retai patiekia ją restoranuose, vietiniuose prekybos centruose turistai gali įsigyti kepinių.

Jei azijietiškas meniu dėl savo specifikos nėra jūsų skonio, atvykę turistai visada gali apsilankyti meksikietiškos, europietiškos, rusiškos virtuvės restoranuose.

Kur valgyti Tailande?

Užkąsti ar sočiai pavalgyti Tailande galima bet kuriuo paros metu. Turistams, kurie nusprendžia atsipalaiduoti Tailando salose ar žemyne, yra visa maitinimo pramonė. Yra keletas populiarių vietų, kur poilsiautojai mėgsta valgyti:

• Makašnicai. Taip vadinasi mobilūs maisto prekystaliai, keliaujantys turistinėmis Tailando gatvėmis. Gatvės prekeiviai siūlo paruošti įvairių skanių patiekalų tiesiog turistams matant (kaip makašnikai dirba iš anksto, galite pamatyti vaizdo įraše internete). Iš pirmo žvilgsnio toks maitinimosi būdas atrodo nesaugus, tačiau gatvės maistas Tailande dažniausiai atitinka sanitarinius standartus. Be to, gaminant maistą mobilioje virtuvėje visada naudojami švieži, kokybiški produktai.
• Gatvės kavinės. Tokiose įstaigose nėra smulkmenų, nėra brangaus interjero, dažniausiai gatvėje sumontuoti pigūs plastikiniai baldai. Tačiau tuo pačiu poilsiautojams visada siūlomas įvairus meniu (dažnai su patiekalų nuotraukomis), skanūs sotūs patiekalai žemomis kainomis.
• Restoranai. Įspūdingą biudžetą turintys turistai galės apsilankyti Tailando restoranuose. Kainos čia kur kas didesnės nei gatvės kavinėse, o maisto kokybe ir skoniu dažnai nusileidžia nebrangioms įstaigoms.
• BBQ kavinė. Tokiose įstaigose turistai skatinami gaminti maistą patiems. Už tam tikrą mokestį kavinės lankytojai bus vaišinami žarijų ir kepsnine. Klientai galės patys nuspręsti, kokius maisto produktus kepti ant atviros ugnies.
• Maisto aikštelės. Taip vadinasi kelios toje pačioje aikštėje esančios ir dideliuose prekybos centruose įsikūrusios kavinės ir restoranai. Įėjus į maisto aikštelę, lankytojams išduodama kortelė, į kurią nedelsiant reikia įdėti tam tikrą pinigų sumą (kiek tiksliai, nusprendžia pats turistas). Užsakant maistą bet kurioje iš įstaigų, išleistas batas nurašomas nuo kortelės. Jei po apsilankymo maisto aikštelėje jūsų balanse liko lėšų, jas galite gauti grynaisiais kasoje.

Populiarūs tajų patiekalai

Tarp tailandietiško maisto įvairovės yra keletas dažniausiai užsakomų patiekalų, kurie yra paklausiausi tarp turistų ir vietinių gyventojų.

Panaeng. Tai mėsos patiekalas iš vištienos, jautienos ar kiaulienos. Mėsa su daržovėmis troškinama raudonai geltoname kario padaže ir subtiliame kokosų piene. Panaeng dažniausiai patiekiamas su virtais ryžiais kaip garnyras.

Suktinukai. Ploni blyneliai iš įvairių rūšių miltų kepami aliejuje. Į juos įvyniojama mėsa, jūros gėrybės, daržovės, pirkėjas nusprendžia, kokį įdarą pasirinkti. Pavasario suktinukai gali būti patiekiami kaip užkandis apetitui padidinti arba kaip visavertis valgis.

Pad Thai. Dar vienas tradicinis tajų patiekalas yra švelnūs ryžių makaronai, kepti su kiaušiniais. Skoniui pagerinti į Pad Thai makaronus dedama mėsos, jūros gėrybių, sojų daigų, svogūnų, prinokusių žaliųjų citrinų, smulkintų riešutų.

Khao padas. Kepti ryžiai su morkomis, svogūnais, pupelėmis, mėsa, vištiena ar krevetėmis su keptu kiaušiniu kažkuo primena įprastą plovą. Tačiau dėl specialių prieskonių patiekalas yra daug turtingesnis.

Tomas Ka. Kreminė kokosų pieno sriuba su džiovintais grybais, vištiena ar krevetėmis užkariaus išrankaus gurmano širdį. Skirtingai nuo daugelio Tailando patiekalų, Tom Ka yra švelnaus, o ne aštraus skonio.

Tomas Jamas. Aštri aštri sriuba iš mėsos ar jūros gėrybių patiks aštrių patiekalų mėgėjams. Tom Yam sudėtyje yra malto imbiero, šviežių pomidorų, grybų, laimo, citrinos, svogūnų ir didžiulio kiekio aitriųjų raudonųjų čili pipirų.

Makaronų sriuba. Malonaus skonio sriuba mėsos sultinyje su sojų daigais, mėsos kukuliais, ryžių makaronais ir daržovėmis pasižymi neįprastu saldžiu skoniu. Išskirtinis patiekalo bruožas – prieskoniai patiekiami atskirai. Todėl į sriubą galite dėti tiek prieskonių, kiek reikia.

Som Tam. Vitamininės salotos su aštria papaja, šviežiais pomidorais, šparaginėmis pupelėmis, grūstais žemės riešutais ir karališkomis krevetėmis, pagardintos laimo sultimis ir palmių aliejumi. Šis patiekalas visai nepanašus į įprastas rusiškas salotas. Šios aštrios, čirškančios salotos idealiai tinka prie ant grotelių keptos mėsos.

Tailando egzotika

Be mėsos, ryžių, krevečių ir kitų tradicinių produktų patiekalų, Tailando virtuvės šefai savo klientams siūlo paragauti įvairių vabzdžių. Svirpliai, kirminai, cikados, vabalai, skorpionai, žiogai ir kiti egzotiški maisto produktai, kurių gausu Pataja, Puketas ir kiti šalies regionai, kepami augaliniame aliejuje keptuvėje ar grilyje.

Šis specifinis patiekalas yra populiarus tarp vietinių gyventojų, tačiau ne visada sulaukia teigiamų atsiliepimų iš atvykstančių turistų. Ar paragauti neįprasto baltyminio patiekalo, ar ne, kiekvienas nusprendžia pats.

Vaisiai ir gėrimai

Tailande galima paragauti įvairiausių šviežių vaisių, kurie parduodami arba pagal svorį, arba jau nuplauti, nulupti, supjaustyti ir sudėti į konteinerius ar maišelius. Prekybos centruose, turguose, gatvių kioskuose parduodami sultingi mangai, egzotiškos karambolos, saldžiosios papajos, ličiai, durianai, rambutanas, mangostanai, gvajavos ir kiti vaisiai.

Turistai, atvykę atostogauti į saulėtąjį Tailandą, turi gerti vandenį buteliuose. Vanduo, tekantis iš čiaupo viešbučio kambariuose, gali sukelti skrandžio sutrikimus, viduriavimą ir sunkų apsinuodijimą. Perkant kokteilius ir gazuotus gėrimus geriausia atsisakyti vietinių pardavėjų siūlomų ledo kubelių. Dažniausiai ledui gaminti naudojamas tas pats kenksmingas vandentiekio vanduo. Kavinėje poilsiautojai visada gali užsisakyti puodelį karštos kavos, stiprios arbatos, gaivaus limonado, kolos ar nealkoholinio vaisių kokteilio.

Alkoholis Tailande pateikiamas didžiuliu asortimentu. Tai daugiausia brangūs importiniai gėrimai, pagaminti kitose šalyse. Vietinėse alkoholinių gėrimų parduotuvėse yra alus, vynas ir viskis. Turistai taip pat gali paragauti alkoholinių kokteilių, patiektų smulkintuose kokosuose arba supjaustytuose ananasuose. Poilsiautojai turi atsiminti, kad įsigyti alkoholio galima tam tikromis valandomis – nuo ​​11.00 iki 14.00, taip pat nuo 17.00 iki 24.00 val.

Kaina ir mokėjimo būdai

Maisto kainos Tailande yra prieinamos. Patys tailandiečiai namuose praktiškai negamina, o mieliau valgo nebrangius patiekalus vietinėse kavinėse. Vidutinė porcija kavinėje kainuoja apie 30–60 batų (1 Tailando batas yra maždaug lygus 1,93 rublio). Už 100–120 batų galite sočiai ir sočiai pavalgyti:

• klasikinės kiaušinienės pusryčiams kaina yra 20 batų;
• įprastą sumuštinį galima nusipirkti už 50–80 batų;
• paprastas patiekalas su makašnitsa kainuoja nuo 20 batų;
• vaisių griežinėliai - nuo 10 iki 20 batų;
• maži mėsos ir žuvies kebabai parduodami už 30 batų;
• karštas patiekalas (makaronai, ryžiai) - nuo 40 iki 80 batų ir daugiau;
• aštrios sriubos kaina – 30-60 batų;
• keptų vabzdžių porcija kainuoja 20 batų;
• kepti blynai su uogiene, šokolado užtepėlė, vaisių įdarai – 20-25 batai;
• butelis švaraus gėlo vandens – 10 batų
• 0,3 litro skardinę vietinio alaus galima įsigyti už 55 batus;
• Stipresnis alkoholis (mažas buteliukas) kainuoja nuo 100 batų.

Brangiausias maistas Tailande patiekiamas elitiniuose restoranuose, įsikūrusiuose netoli jūros pakrantės. Pavalgyti galėsite pigiau atokiau nuo paplūdimio ir populiarių turistinių maršrutų. Už užsakytus patiekalus galite atsiskaityti VISA banko kortele arba nacionaline valiuta (bahtais). Kavinėje ar bare rusiškais rubliais atsiskaityti nepavyks. Bet jūs galite išsikeisti dolerius, eurus ar rublius į batus daugybėje keityklų.

Atostogas Tailande planuojantis keliautojas gali būti tikras, kad alkanas tikrai neliks. Svetingoje rytų šalyje turistų laukia įvairūs patiekalai, vietinė ir europietiška virtuvė, skanūs natūralūs produktai, nebrangios kainos, didžiulis maitinimo įstaigų pasirinkimas. Čia rasite maisto, kuris jums patiks!

Tailande išvystytas maisto kultas, valgo viską, visur, daug ir skaniai. Tailando virtuvė labai įvairi, todėl kiekvienas ras kažką pagal savo skonį. Naujų patiekalų išbandymas Tailande – viena iš pramogų rūšių turistams.

Kur yra geriausia vieta pavalgyti Tailande?

Meilė tajų virtuvei auga kiekvieną dieną. Taip yra dėl šalies kultūrinių ir gastronominių tradicijų. Apie maisto aštrumą sklando ištisos legendos. , nes kai kurių patiekalų negalima paragauti be paruošimo.

Maistas dažnai ruošiamas tiesiog klientų akivaizdoje. Tai labai įdomu ir patrauklu. Tailandiečiai mėgsta gaminti ir dažniausiai naudoja savo įgūdžius bei vaizduotę, o ne receptus. Kiekvienas patiekalas yra beveik unikalus. Ypatingas dėmesys skiriamas jo dekoravimui.

Yra daug restoranų ir kavinių. Ten galima labai gerai ir palyginti nebrangiai pavalgyti. Tai kultūringiausias patiekalas.

Išskirtinis tajų paslaugų bruožas – kokybė ir vientisumas. Todėl be baimės valgyti galima net turguje. Už bet kokius pinigus maistas bus šviežias ir gerai paruoštas . Visą parą galite numalšinti alkį bet kurioje Tailando vietoje.

Grilio kavinėje galėsite gamintis patys, tereikia susimokėti už naudojimąsi virykle ir išsirinkti bet kokį maistą patiems. Ši paslauga yra labai populiari tarp vietinių gyventojų.

Tailando rinkoje yra labai didelis visų rūšių produktų pasirinkimas. Jie parduodami kioskuose arba kavinių kioskuose su stalais ir kėdėmis. Yra naktiniai turgūs. Maistas šviežias ir kokybiškas. Ten šašlykas ir kiti patiekalai ruošiami tiesiai prieš akis.

gatvės maistas– Tai Tailando gastronominis bruožas. Parduodama iš specialių vežimėlių, vežimėlių, mobilių virtuvių. Skambino "makashnitsy". Tai virtuvinis mopedas su šonine priekaba. Ant jo ruošiamas ir parduodamas paruoštas maistas. Viskas, kas įmanoma, pertvarkoma į virtuves – furgonus, valtis.

Maisto pirkliai paplūdimyje parduoda įvairius patiekalus.

Žodžiu, valgyti galima bet kada ir bet kur. Susidaro įspūdis, kad jie tik valgo.

Maisto įvairovė

Pasvarstykime, kokį maistą verta paragauti Tailande.

• Jūros gėrybės

Jie kainuoja tiek pat, kiek įprasta vištiena ar mėsa. Visada šviežias, išgaunamas ir tiekiamas restoranams bei kavinėms visą parą.

Kadangi Tailandą iš visų pusių skalauja jūros, jūros gėrybių meniu džiugina maksimalia įvairove. Jie labai skanūs ir sveiki, tačiau nekaloringi. Tai austrės, moliuskai, kalmarai, krabai, krevetės, aštuonkojai, omarai, omarai . Žuvies restoranuose galite pasirinkti patinkančią žuvį tiesiog akvariume, o šefas kibs į darbą.

• Vaisiai

Derlius nuimamas tris kartus per metus, todėl vaisiai labai švieži ir sveiki. Iš jų taip pat ruošiamos sultys, kokteiliai.

• Ryžiai

Vartojami šių rūšių ryžiai: lipnūs ryžiai ir purūs ryžiai "jazminas".

Vietiniai gyventojai ryžius laiko pagrindiniu patiekalu, o visa kita – tik priedas.

• Mėsa

Daugiausia paukštiena. Tailandiečiai nepritaria didelių gyvūnų mėsos patiekalų vartojimui.

• Kokoso pienas

Dedama į daugelį patiekalų. Jie pakeičia gyvulinės kilmės pieno produktus.

• Aštrūs patiekalai su daugybe prieskonių.

• Egzotiški patiekalai

Vabzdžiai, krokodilo mėsa, gyvatės ir skorpionai gali nustebinti bet kurį keliautoją.

Tailando maisto istorija yra labai sena. Jai įtakos turėjo tokios šalys kaip Indija, Kinija, Japonija ir Portugalija. Šio rojaus gyventojai išlaiko savo tradicijas, susiformavusias per šimtmečius. Tai atsispindi ir gastronominėje kultūroje. Pakalbėkime apie dažniausiai vartojamus patiekalus.

1. Žaliosios papajos salotos Papajos salotos . Paruošta pridedant laimo, kokoso cukraus, imbiero, krevečių, žuvies ir žemės riešutų.
2. Karšta ir rūgšti imbiero sriuba Tom Yam . Labai aštrus, turistams patiekiamas lengvesnis variantas. Paruošta pridedant imbiero, čili pipirų, citrinžolės, citrinos žievelės ir krevečių pastos. Galima virti su vištiena, grybais, ryžių makaronais.
3. Pad Thai kepti ryžių makaronai . Tailando žmonių kasdienis patiekalas. Paruošta pridedant pupelių daigų, šviežių daržovių, sojų sūrio, laimo sulčių, žaliųjų svogūnų.
   Kitas šio patiekalo variantas prideda kiaušinių, vištienos, krevečių ar kiaulienos. Pagardinta tamarindo padažu. Patiekalą gali valgyti net vaikai, nes jis nėra aštrus. Aštrūs prieskoniai pridedami pagal pageidavimą.
4. Khao Pad kepti ryžiai galite pabandyti bet kur. Į jį dedama vištiena, pomidorai, svogūnai ar krevetės, smulki žuvis, daržovės, žali kiaušiniai. Ir, žinoma, padažai ir prieskoniai.
5. Ryžių miltų blynai Roti . Desertui su bananų, ananasų, kokoso įdaru, apteptu grietinėle ar šokoladu. Arba įdaryti sūriu, pomidorais ir svogūnais pagrindiniams patiekalams. Šių skanėstų paruošimo galimybių yra daugybė.

• Pabandyk tai krabai, vėžiai, žuvis, vėžiagyviai, krevetės, omarai . Kai vykstate į ekskursiją su Tailando gidu, paprašykite jo parodyti vietą, kurioje nėra turistų. Leisk jam padėti išsirinkti gerus produktus ir patiekalus.
• Tailando viešbučiuose ne itin populiari paslauga "Viskas įskaičiuota" . Dažniausiai jie siūlo savitarnos pusryčius. Likusi dalis priklauso nuo jūsų skonio ir už papildomus pinigus.
• Kadangi maistas itin aštrus, jei nemėgstate, reikia perspėti angliškai ( JOKIŲ PIRTIESŲ- ne karšta). Nors europiečių ir tailandiečių sampratos "apie aštrumą" gerokai skiriasi. Ir patiekalą dar galima stipriai pagardinti.
• Labai aštriems patiekalams užsisakykite puodelį ryžių arba paprasto vandens su ledukais.
• Tailandiečiai nevalgo duonos , jis parduodamas prekybos centruose. Jį daugiausia perka tik turistai.
• Tiems, kurie atkakliai atsisako paragauti vietinių patiekalų, yra europietiškų variantų. Tokie kaip kiaušinienė ir šoninė, keptas karbonadas su bulvių koše, grybų patiekalai.

Galite būti tikri, kad neliksite alkani! Dėl aukštos kokybės ir įvairovės kainos išlieka prieinamos.