Nepaisant to, kad Sankt Peterburge yra labai daug gruziniškų restoranų, o aš jau išbandžiau daugybę patiekalų, supratau, kokia skani yra vietinė Gruzijoje. Per dvi savaites, kol čia buvau, valgiau ne tada, kai norėjau, o vos išėjus iš ankstesnio valgio: viskas buvo taip skanu ir įdomu, kad sustoti buvo beveik neįmanoma. Laimei, pagal Rusijos standartus net patys šauniausi restoranai Tbilisyje yra labai nebrangūs.

Šiame įraše pabandysiu atsakyti į milijoninę dalį klausimo: kur skaniai pavalgyti Tbilisyje? Kaip ir įraše apie Petrozavodsko maistą, čia ne įvertinimas, o chronologija vietų, kurias galėjau prisiminti jų apsilankymo tvarka. Tiesą sakant, galite drąsiai eiti į bet kurią įstaigą – maistas bus puikus beveik visur, todėl tai greičiausiai bus įstaigos, kurios įsimintinos atmosfera ar aptarnavimu arba su kuriomis siejasi malonūs prisiminimai.

Khinkali namas – skaniausias khinkalis Tbilisyje

Arba dėl to, kad Tbilisyje lankėtės pirmą kartą vakare ir restorane, arba dėl to, kad vieta buvo rasta visiškai atsitiktinai – bet čia išbandyti khinkaliai buvo patys skaniausi per visą mano kelionę po Gruziją. Tie. bent jau geriausias iš 6 rūšių, kurias valgiau skirtinguose miestuose.

Vieta yra namo rūsyje centrinėje Rustavelli alėjoje. Atvirai pasakius, iš khinkali nesitikėjau nieko - koldūnų ir koldūnų, bet Gruzijoje visiškai persigalvojau. Ir keli ryškūs kelionės įspūdžiai yra susiję būtent su jais: pavyzdžiui, mane nustebino visą parą pristatomas khinkalis į Batumį. Tai tarsi pica ar sušiai, kuriuos užsisakote 2 val. nakties, bet skanūs ir karšti khinkaliai. Na, gerai, aš išsiblašiau.

O, Moda, Moda - salono kavinė

Vienas pagrindinių Tbilisio atradimų – hipsteriškų vietų gausa. Ir gerąja prasme hipsteriškas - ne toks, kur norisi įkristi į žemę ar pasivaikščioti su facepalm, o jaukus, su gražiais senoviniais baldais, apgalvotais iki smulkmenų. Pirmoji mano aplankyta vieta buvo O, Moda, Moda. Tai moteriškų papuošalų, aksesuarų ir kitų mielų smulkmenų turgus, derinamas su kavine. Atėjome čia prisivalgę sočiai chačapuri vienoje iš bevardių įstaigų, apie kurias čia nerašysiu (bet kuri bus garantuotai skani), todėl čia gėrėme tik naminį vyną (neskanaus, iki būdas). Bet aš tikiu, kad čia tikrai verta ateiti tuščiu skrandžiu, bent jau susėsti prie jaukių staliukų gatvėje ir suvalgyti desertą (palyginti brangų pagal maisto kainų Tbilisyje standartus).

Kavinė Kala – kur pavalgyti Tbilisio senamiestyje

Saakašvilis nusipelnė šiek tiek meilės, bent jau už senamiesčio centro atkūrimą (ir Sighnaghi rekonstrukciją, apie kurią parašysiu vėliau). Senajame Tbilisyje taip pat yra nedidelė pėsčiųjų gatvelė, kurioje yra maloni kavinė su daugybe staliukų, pastatytų po atviru dangumi. Čia labai malonu pavalgyti ir pailsėti po pasivaikščiojimo po centrą, kuris dėl Tbilisio kalvotumo gali būti labai varginantis. Kainos taip pat šiek tiek didesnės nei miesto vidurkis (ir vis tiek daug pigesnės nei Rusijoje).

Zakhar Zakharych - labai skanu ir nebrangi

Rinkdamasis, kur pavalgyti Tbilisyje, vadovavausi paprastu principu: kiekvieną kartą tai turi būti nauja įstaiga. Gruzijoje tiek daug vietų, kur galima skaniai pavalgyti, kad man atrodė šventvagiška kelis kartus iš eilės eiti į tas pačias kavines. Zacharas Zakharychas tapo vienintele taisyklės išimtimi. Paskutinį vakarą, jau naktį, nusprendėme nuvažiuoti ten atsisveikinti ir išgerti nuostabaus vietinio Rkatsiteli už 240 rub./litras ir suvalgyti nuostabių kupatų.

Zakhar Zakharych yra asketiška kavinė ant krantinės, čia nėra rusiško ženklo, todėl nebūčiau žinojęs jos pavadinimo, jei ne mano draugas gruzinas. Girdėjau nuomonę, kad tai skaniausi chinkaliai mieste (jie čia mažesni nei įprastai), bet nebandžiau. Bet galiu drąsiai teigti, kad likę mėsos patiekalai čia yra aukščiausios klasės!

Vėlgi, mažas nukrypimas: vienintelis gastronominis nusivylimas Gruzijoje buvo kebabas (čia mtsvadi). Valgiau 5 kartus skirtingose vietose, ir galiu drąsiai teigti, kad tėtis gamina geriau. Vienintelis restoranas, kuriame jis buvo netoli savo tėvo, buvo Zakharas Zakharychas. Mtsvadi pateisinimui galiu pasakyti, kad visi gruzinai, kai paklausiau „kur geriausia valgyti šašlykus?“, visada atsakydavo „namie, žinoma“. Niekas iš vietinių jo nevalgo viešajame maitinime, o tai iš principo suprantama. Bet jei nuspręsite, kaip ir aš, uždaryti kepsninės geštaltą, Zakharas Zakharychas tam bus puiki vieta.

Leila - nuostabi vegetariška kavinė

Jau rašiau tinklaraštyje, kaip man patiko vegetariškos kavinės Vietname, nepaisant to, kad labai mėgstu mėsą. Ne mažesnį įspūdį man paliko kavinė „Leila“ Tbilisyje. Gruzija yra krikščionių šalis, čia gyvena daug žmonių. Kaip šiuo metu gruzinai valgys neskanų ir blankų maistą? Žinoma, ne, todėl gruzinų virtuvė siūlo daugybę skanių patiekalų nenaudojant mėsos: mchadi, lobiani, pkhali mamaliga (taip, žinau, kad tai gana moldaviška, bet čia ji yra labai gerbiama) ir daug kitų. , daug daugiau. Po Gruzijos man vis dar kyla klausimų apie rusišką virtuvę, kuri per gavėnią praktiškai nepalieka gardžių patiekalų pasirinkimo.
Kavinėje taip pat yra labai įdomių gėrimų: likerių, degtinės ir kompoto su svarainiais. Čia taip pat yra labai gražios lubos. Nuotrauką galima spustelėti.

Ezo – labai jaunatviškas ir įdomus

Dar viena sausakimša vieta, skirta daugiausia jaunimui. Aš buvau vienintelis ne gruzinas, todėl jie negalėjo manęs aptarnauti pusvalandį, padavėjai tiesiog išsisuko. Užsakymo metu abi pusės nusprendė pereiti prie anglų kalbos :) Tačiau tai nesutrukdė visą laiką prie manęs nesikreipti, o sąskaitos teko prašyti per lankytojus. Buvo pakankamai gražu, kad jaunuolis suprato, kad susuko ir nuėmė antgalio kaušelį, kai tik sumokėjau kortele.
Manau, kad man nepasisekė atsitiktinai, todėl rekomenduoju vietą. Perkrautas, įdomus interjeras ir gera atmosfera. Maistas skanus, o porcijos labai didelės, negalėjau pabaigti užsisakytų kučmačių.

Machakhela - chačapurų grandinė

Machakhela – chačapurų restoranų tinklas, iš kurių garsiausias yra aikštėje šalia senamiesčio. Buvau kitoje vietoje, žyma žemėlapyje labai apytikslė. Bet jei eisite pagrindine senamiesčio pėsčiųjų gatve, šią vietą tikrai pamatysite. Pirmąjį Adžarijos chačapurį suvalgiau Batumyje. Norėjau išbandyti ir anksčiau, bet draugė pasakė, kad adžarišką patiekalą reikėtų išbandyti regiono sostinėje. Kokia ji buvo teisi! Labai skanus patiekalas, kurį daugelis valgo visą visą tik pirmą kartą gyvenime. Man taip nutiko: Batumyje suvalgiau visą chačapurį, o čia negalėjau :). Tačiau Adžarijoje, turiu pripažinti, buvo skaniau, bet čia irgi labai skanu.

Pasanauri – kaip ir turi būti gruzinų kavinėje

Puiki vieta moderniame centre. Norėjome čia ateiti pirmą vakarą, bet nebuvo staliukų, kas rodo restorano populiarumą. Tada po pietų išvykau į Pasanauri. Puikus gruziniškas meniu, vidutinės kainos, skanus maistas. Viskas kaip ir turi būti.

„PurPur“ yra gražiausias restoranas, kuriame esu buvęs

Restoranas „PurPur“ įsikūręs antrame gyvenamojo namo aukšte. Surasti jį nelengva, nemačiau nė vieno ženklo. Todėl atsitiktinai čia užklysti gana sunku. Ir tai neatsitiktinai restorano interjeras sukurtas taip, kad tarsi aplankytum praėjusio šimtmečio draugus aristokratus ar jaukiame komunaliniame bute (toks buvo anksčiau). Kiekviena interjero detalė apgalvota ir įspūdinga. Uždegamos žvakės ir klasikinė muzika sustiprina atmosferą.
Meniu visiškai europietiškas ir vienas brangiausių Tbilisyje. Tačiau tai nesugadina įspūdžio – čia verta atvykti išgerti vyno (jis pigesnis nei kava) ir pasimėgauti vaizdu. Sako, Gruzijos prezidentas čia dažnai atvyksta. Apibendrinant galima pasakyti, kad tai tiesiog nuostabi įstaiga, kurią verta įtraukti į lankytinų vietų sąrašą.

Jokia kelionė į Gruziją neapsieina neapsilankius šios šalies sostinėje – Tbilisyje. Šis gražus Kaukazo miestas džiugina turistus pramogomis ir gardžiu tradiciniu maistu. Kad kelionė paliktų nepamirštamų emocijų ir įspūdžių, miesto kavinės, khinkaliai ir restoranai siūlo svečiams paragauti nacionalinės gruzinų virtuvės patiekalų. Brangios ir biudžetinės įstaigos, maistas vienodai skanus. Valgyti maistingai ir nebrangiai arba brangiai ir prabangioje aplinkoje yra kiekvieno asmeninis pasirinkimas. Tbilisyje yra daug įvairių kainų segmentų maitinimo įstaigų.

Šiame straipsnyje pateikiamas vietų, kur galite skaniai pavalgyti Tbilisyje, sąrašas. Apžvalga prasideda nuo nebrangių vietų, kurių maistas džiugins savo skoniu ir kokybe, o kainoraštis su vidutinėmis kainomis maloniai nustebins lankytoją.

Kaukazietiškos virtuvės restoranas „Khinkali House“.

„Khinkali House“, pagal lankytojų atsiliepimus, siūlo daugiausiai Tbilisyje. Be to, restorano meniu siūlomas didelis įvairių gruziniškų patiekalų pasirinkimas: kupaty, kuchmachi, chakupuli, sriubos, salotos, mėsa ir daug daugiau. Čia galite skaniai pavakarieniauti, išgerti gero vyno ar alaus, pasiklausyti gyvos muzikos ir, jei norite, išbūti išvykoje naktį iki ryto, nes restoranas dirba visą parą.

Draugiškas restorano kolektyvas su džiaugsmu atveria duris savo svečiams ir su jais laisvai bendrauja rusiškai. Nelabai išmanantiems gruzinų virtuvę padavėjai stropiai padeda išsirinkti skaniausius patiekalus, atsižvelgdami į norus.

Vakare restorane gruziniškai linksma ir triukšminga. Dvi didelės salės akimirksniu prisipildo svečių. Šokiai ir linksma atmosfera karaliauja iki pat ryto. Vidutinės kainos segmentas, didelės porcijos ir skanus maistas – viskas, ko reikia šiuolaikiniam turistui.

„Khinkali House“ yra adresu: Tbilisis, Rustaveli Avenue, 37.

Machakhela

Machakhela – gruziniškų kavinių tinklas. Tbilisyje jų yra keletas, žinomiausios yra Rustaveli gatvėje ir Laisvės aikštėje. Populiaresnis yra tas, kuris yra senamiestyje, aikštėje. Tai trijų aukštų pastatas su gatvės veranda, iš kurios gerai matosi Metekhi bažnyčia ir likusi istorinė miesto dalis.

Kavinės firminis patiekalas yra. Šio patiekalo įdarai ir receptai yra įvairūs. Čia, ko gero, surinkti visi žinomi chačapurių receptai: su sūriu, su sūriu ir žaliaisiais svogūnais, su daržovėmis, su mėsa, mingreliečių receptas, adžariečių receptas, imeriečių receptas ir kt. Be to, meniu siūlomi visi maisto pasirinkimai: pirmasis patiekalas, antrasis patiekalas, salotos, gėrimai ir desertai. Čia yra didelis khinkali ir daugelio kitų gruzinų virtuvės patiekalų pasirinkimas. Labai skanus patiekalas šioje kavinėje yra ojakhuri. Tai mėsos ir bulvių kepsnys su svogūnais ir gruziniškais prieskoniais.

Senamiestyje ekskursijos apima ilgus pasivaikščiojimus, todėl labai patogu užsukti į Samikitno Machakhela pusryčių, pietų ir vakarienės. Jums nereikės gaišti laiko kelyje, nes kavinė yra pėsčiomis. Beje, jei nuspręsite papusryčiauti šioje įstaigoje, užsisakykite turkiškos kavos, ją išverda nuostabiai.

Samikitno Machakhela yra adresu: Tbilisis, Mosashvili, 11

Turistų atsiliepimai sako, kad tai labai geras khinkalas. Bent jau perskaitę turistų, užsukusių čia papietauti ar pavakarieniauti, ir kartą asmeniškai papusryčiauti pas Velyaminovą, rekomendacijas, visiškai pritariame nuomonei, kad čia gaminamas maistas tikrai skanus.

Velyaminovo kavinėje meniu siūlomi įvairūs gruziniški skanėstai, tarp jų ir naminiai marinuoti agurkai. Mėsos patiekalai, nuostabūs khinkaliai, čakapuli, sriubos, gruziniški papločiai, nacionaliniai gėrimai – viskas skanu, sotu ir nebrangu.

Kavinė yra rūsyje. Reikia pasakyti, kad, kaip ir daugumoje gruziniškų kavinių ir restoranų, čia rūkyti leidžiama. Kadangi kambarys uždaras ir vėdinimas neveikia labai gerai, dūmai akimirksniu prasiskverbia į daiktus ir plaukus. Toks variantas tikrai netinka šeimai su vaiku.

Aptarnavimas ne aukščiausio lygio, bet patiekalų skonis akimirksniu atperka visus trūkumus. Norėčiau pridurti, kad čia pavalgyti užsuka ir vietiniai – tai geras maisto kokybės rodiklis. Vietos gyventojai sako, kad kavinėje „Velyaminov“ patiekiami geriausi Tbilisyje chinkaliai.

Velyaminov khinkalnaya vietos adresas: Tbilisis, Dadiani gatvė, 8

Vienas geriausių restoranų Tbilisyje. Tai puiki vieta vakarieniauti su visa šeima. Gražus interjeras yra jaukus ir jaukus. Kartu su įprastais stačiakampiais stalais ir medinėmis kėdėmis, jame yra daug elementų, kurie suteikia restoranui prabangos. Gražūs baldai, baltos staltiesės, geras apšvietimas, skanus maistas, gyva muzika suteikia labai sielos atsipalaidavimo.

Virtuvės šefas asmeniškai atvyksta pas restorano svečius, kad padėtų apsispręsti dėl patiekalų pasirinkimo ir išsirinkti prie jų tinkančius vynus. Ir jei jums pasiseks, jis taip pat pavaišins jus čača. Sakhli jie ruošia neįprastai skanius desertus, apie kuriuos šefas taip pat išsamiai papasakos ir priims užsakymą.

Palyginti su kitomis Tbilisio įstaigomis, čia aptarnavimas yra aukščiausio lygio. Padavėjai gana gerai kalba rusiškai. Greitai ir draugiškai.

Kainos virš vidutinių, bet tai visai logiška, restorano lygis Tbilisyje aukštas. Tai vienas iš dešimties geriausių restoranų Tbilisyje. Jei nusprendėte: „Šiandien valgysiu ir atsipalaiduosiu protiškai ir visapusiškai!“, tuomet tikrai turėtumėte čia atvykti. Tai labai verta vieta.

Sakhli restorano vietos adresas: Tbilisis, G.Tabidze g., 1

Restoranas yra Tbilisio akcentas. Jis įsikūręs aukštyje, iš kurio atsiveria gražus vaizdas į miestą ir visas istorines Tbilisio vietas. Jį galima pasiekti tik funikulieriumi.

Neabejotinas Funikulieriaus privalumas – aukšta siūlomų patiekalų kokybė, kurių kiekvienas paruoštas ir patiekiamas taip, kad ne tik skaniai pavaišintų, bet ir nustebintų svečius. Visi virėjai yra tikrai savo amato meistrai. Meniu – nacionalinės ir europietiškos virtuvės patiekalai. Čia galite paragauti tradicinių khinkalių ir išskirtinių skanėstų, tokių kaip jaunoji aviena, veršiena ir daugybė kitų patiekalų.

Pats restoranas brangus. Tačiau mainais už tai gausite nuostabių įspūdžių, kurie gali tapti net vienu pagrindinių Gruzijos prisiminimų. Restoranas yra europinio lygio, todėl užsienio piliečiai čia yra labai dažni svečiai.

Adresas: Tbilisis, Chonkadze, 0114

Garsus restoranas, esantis netoli oro uosto. Išvaizda tai nelabai pastebima, todėl ne visi gali žinoti, kad politikai, žvaigždės ir kitos žinomos asmenybės – dažni šio restorano svečiai. Čia visada sausakimša, tad jei nuspręsite aplankyti šią legendomis apipintą vietą, staliuką rezervuokite iš anksto.

Restorano meniu keičiasi priklausomai nuo sezono. Jame visada yra platus maisto ir gėrimų pasirinkimas. Jo nuosavas ūkis aprūpina jį produktais – nuo žalumynų iki putpelių.

Vieno ypatingo patiekalo išskirti turbūt neįmanoma. Visas restorano šefų patiekiamas maistas pagrįstai laikomas aukštąja virtuve.

Mėsa ant ugnies su dūmais, ploni chačapuriai su įvairių rūšių sūriais, žuvis, troškintas vaikas – visus šiuos skanėstus galima išvardyti be galo. Geriau vieną kartą pabandyti ir pamatyti.

Adresas: Tbilisis, Saknavobi, 2

Turbūt kiekvienas, keliaudamas po bet kurį miestą, yra bent kartą užkandęs gatvėje. Nereikės ilgai sukti galvą, kur pavalgyti Tbilisyje. Čia visur yra gatvių prekystalių ir vitrinų, kur galima nusipirkti nebrangaus maisto. Kvapus skanių kepinių kvapas tiesiogine prasme visur, todėl pro šias užkandines tiesiog neįmanoma praeiti. Reikia pasakyti, kad tokius pat papločius ir chačapurius iš gatvės prekeivių aktyviai perka ir vietiniai gyventojai, nesibaimindami, kad suvalgius šio maisto kils nemalonių pasekmių. Ant kiekvieno kampo yra prekystalių su shawarma, chachapuri ir kitais skanėstais, tad vaikštant po Tbilisį galima pakeliui pavalgyti ir visiškai apsieiti be restoranų ir kavinių.

Galima gerti ir gatvėse, ir ne įprastą kolą ar vandenį, o tikrą gruzinišką limonadą ar nusipirkti kavos iš mobilios kavinukės. Dar viena įprasta paslauga Tbilisio gatvėse – stiklinės šviežiai spaustų granatų sulčių paruošimas. Pardavėjas kartu su jumis nulups granatą, išspaus ir pavaišins sveikiausiomis sultimis, žinoma, už tam tikrą kainą. Viešose vietose galima gerti ne tik granatų sultis. Gatvėje galima laisvai nusipirkti gero, naminio gruziniško vyno ir net jo atsigerti.

Tiesiai pakelėse prekiauja šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, kuriais gali užkąsti suaugusieji ir vaikai. Prekystaliai su Churchkhela, zefyrais ir riešutais taip pat gali būti užkandis vaikams. Tai sveika ir labai mėgstama vaikų.

Užkandžiai bėgiojant taip pat gali būti labai skanus, pigus ir patogus pasirinkimas. Vien pagal kvapą tai, ką ruošiatės pirkti, jau tampa skanu. Užsakymo ilgai laukti nereikės, kaip nutinka sausakimšuose restoranuose ir kavinėse, ypač per pietus ir vakarienę. Taip galite sutaupyti laiko ir praleisti jį pasivaikščiojimams bei ekskursijoms po Tbilisį.

Kur pusryčiauti Tbilisyje

Kavinės ir kitos maitinimo įstaigos Tbilisyje dirba vidutiniškai 10-11 val. Gruzinai yra žmonės, kurie mėgsta miegoti ir nemėgsta skubėti. Todėl ankstyvų pusryčių klausimas turistams, kurie iš įpročio atsibunda su saulėtekiu, turi būti išspręstas iš anksto. Nelabai malonu keltis septintą valandą ryto ir laukti, kol atsidarys artimiausios kavinės. Alkis nėra dalykas. Kofeino nėra daug, aš dirbu nuo 8 iki 9 ryto Tbilisyje. Jei vietą, kurioje jau pietavai, galima pakeisti kita, tai pusryčiauti kiek sunkesni. Kiekvieną dieną turėsite eiti pusryčiauti į vieną arčiausiai viešbučio esančią įstaigą. Anksti rasti vietą pavalgyti – labai dažna turistų problema. Kad jums būtų lengviau rasti kavinę pusryčiams, pateikėme rytinių kavinių sąrašą su trumpu meniu aprašymu. Maistas Tbilisio rytinėse kavinėse yra padorus.

Atsidaro 8-00 val. Jie siūlo traškius raguolius ir aromatingą kavą. Tinka lengviems pusryčiams anksti besikeliantiems.

Vieta: Tbilisis, Mtkvari gatvė, 2

Įstaiga dirba nuo 9 iki 00 val. Meniu yra tiek lengvi pusryčiai, tiek varškės sūrio pyragaičiai, tiek sotūs patiekalai iš makaronų, Hinkley ir kiaušinienės. Gėrimai yra kava, arbata, šokoladas. Taip pat puiki vieta ankstyviems pusryčiams.

Tbilisis, Tsintsadze 12

Tai mažiausia kavinė mieste. Jis atidaromas 9-00 val. Malonus ir draugiškas personalas, kuris pavaišins skaniais pusryčiais ir įkraus teigiamų emocijų visai dienai. Pusryčiams siūlome sumuštinius, šokoladinius bandeles, aromatingą kavą, naminį creme brulee, kokteilius ir kt., kurie pasitarnaus kaip visaverčiai ir sveiki pusryčiai.

Tbilisis, Chavchavadze Avenue 22

Atsidaro 8-00 val. Pusryčiams siūlomi pyragaičiai, sultys ir kava. Be to, galite užsisakyti pilną maistą. Įstaigoje rūkyti draudžiama.

Tbilisis, Taktakišvilis 7/9

Hurma

Kavinė atsidaro 9:00 val. Pusryčiams galite užsisakyti kiaušinienės, bandelių, įvairių patiekalų, sūrio pyragų, kavos ir kt. „Hurma“ visada siūlo skanius ir sočius pusryčius.

Tbilisis, Melikishvili 21

Informacija turistams, pirmą kartą keliaujantiems į Tbilisį:

Beveik visose Tbilisio kavinėse ir restoranuose leidžiama rūkyti
10% arbatpinigiai įskaičiuoti į sąskaitą
galima atsiskaityti banko kortelėmis
sąskaitos rašomos gruziniškai, kad nesusipainiotumėte, nusifotografuokite patiekalų pavadinimus ir kainas.

Apibendrinant noriu pastebėti, kad Tbilisyje jie labai jautriai reaguoja į vaišių ir vaišių tradicijas. Maistas net ir gatvių kioskuose ruošiamas ypatingai kruopščiai, tikriausiai todėl jis toks skanus.

Tbilisyje yra pakankamai kavinių ir restoranų ir kiekvienas svečias ras vietą, atitinkančią savo biudžetą. Visi turi savo pliusų ir minusų. Nesustokite ties viena įstaiga. Patikėkite, kuo daugiau vietų aplankysite, tuo daugiau įspūdžių iš kelionės turėsite.

Kai kurias iš šių vietų radau pats, kitas – vietinių draugų patarimu, o dar kitas – atsitiktinai vaikščiodamas. Tbilisis. Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti informacija, kuri nebus nereikalinga.

Pkhali ir chakapuli asorti su grybais Ezo restorane

Ezo gruziniškai reiškia „kiemas“, vietą sunku rasti, jei nežinai. Įsikūręs: g. GerontiKikodze, namas 16 (vidiniame kieme). Vietos ypatumas tas, kad restorano savininkai visus gaminius pasigamina patys arba perka iš smulkių privačių ūkių. Čia patiekiami geriausi gruziniški užkandžiai - pkhali ir neįtikėtinai skanūs grybų chakapuli - grybai, troškinti su prieskoniais ir peletrūnu. Pavasarį būtinai paragaukite iš jauno ėriuko pagaminto čakapulio.

Adresas: Šv. GerontiKikodze, namas 16 (vidiniame kieme)

Matsoni ir mchadi Gabriadzės kavinėje

Matsoni- tai gruziniškas jogurtas, o mchadi yra papločiai iš kukurūzų miltų, kurie patiekiami Kavinė „Gabriadze“. beigelių pavidalo su pkhali, įdaru špinatais. Taip pat rekomenduoju ledai su kondensuotu pienu. Tikras malonumas, kainos vidutinės Tbilisis, 40-70 GEL dviems.

Gabriadze yra kultinis gruzinų scenaristas, režisierius, daugelio filmų autorius, ypač Mimino ir Kin Dza Dza, teatro Tbilisyje įkūrėjas. Kavinė Gabriadze įsikūrusi pačiame teatro pastate, o be maisto jums tikrai patiks interjeras.

Adresas: 12 Shavteli g., greta teatro pastato

Gruziniški pusryčiai Tbilisio kalneviršuje

Gruzijoje žmonės mėgsta miegoti, todėl pusryčiauti galima ir prieš pietus. Švieži matsoni su vaisiais ir šokoladiniu pyragu – geriausias pasirinkimas kavinėje Tbilisio kalnasviršuje. Įsikūręs netoli Narikala tvirtovės.

Adresas: Šv. Betlemi, 27 m

Geriausias khinkalis Tbilisyje

Khinkal patiekalų sąrašas toli gražu nebaigtas, įvardinsiu daugiausia geriausias khinkalis Tbilisyje kurią aplankiau vietinių draugų patarimu:

"Zacharas Zakharychas", Sanapiro g., 3a– daugelio vietinių nuomone, geriausias tradicinis khinkalas.
„Fantastinė Sofijos Melnikovos dvasia“(Sofijos Melnikovos „Fantastinis Douqan“), Tabukashvili g., 9. Paslėptas Literatūros muziejaus kieme Privaloma aplankyti dėl stulbinamai jaukaus kiemo ir skanių khinkalių su grybais.
"Pasanauri", Griboedovi g., 37/46, dirba nuo 10:00 iki 02:00 (naktys)
"Pas Velyaminovą", Dadiani g., 8 - Laisvės aikštės metro stotis - pati nebrangiausia iš siūlomų, labai skanu

Sedulų sriuba ir avienos šonkauliukai restorane „Barberestan“.

Barberstan restoranas- tai intymi, jauku ir skanu. Be tradicinių ir neįtikėtinų šonkauliukų bei vištienos su špinatais, čia ruošiami neįprasti patiekalai, pavyzdžiui, sedulų sriuba pagal senus kilmingus XIX amžiaus receptus. Šis restoranas prasidėjo nuo receptų knygos, kurią kažkada rado kilminga šeima.

Adresas: Šv. D. Aghmashenebeli, 132 m

Ukrainiečių ir gruzinų virtuvės patiekalai restorane „Famous“.

Barščiai, kotletas Kijevas, bulviniai blyneliai grietinėje, kukuliai su mėsa, sūrio blyneliai su karameliniu padažu, chashoshuli, chakhokhbili, vištienos tabaka, vištienos charčo sriuba, shkmeruli - visa tai galite išbandyti Tbilisyje Garsus restoranas, Šv. Abo Tbileli, 1 – Gudiašvili aikštė.

Geras būdas derinti dvi virtuves, o mėgstamiausi – ukrainietiški bulviniai blynai ir gruziniški škmeruli – vištiena česnakiniame padaže.

Adresas: Šv. Abo Tbileli, 1

Automobilių nuoma Gruzijoje

Dabar Gruzijoje galite išsinuomoti automobilį visuose didžiuosiuose miestuose ir oro uostuose. Atvykę į Kutaisio miestą išsinuomojome automobilį toje svetainėje. Automobilių nuomos kainos Gruzijoje yra šiek tiek didesnės nei Europoje, 50-70 dolerių per dieną, tačiau gerokai mažesnės nei prieš 5 metus – tada jos siekė apie 100 dolerių. Daugeliu atvejų pakanka paprasto lengvojo automobilio, kur reikia visureigio, visada galite naudotis vietinių gyventojų paslaugomis - tai nebrangi, nuo 10 iki 50 dolerių, priklausomai nuo laiko ir atstumo. Daugiau apie automobilių nuomą Gruzijoje galite perskaityti.

Kaip nusipirkti skrydį į Tbilisį

IN Tbilisis iš Ukrainos Kelios oro linijos skraidina, įskaitant UIA, Georgian Airlines, YanAir, SkyUp. Galite nusipirkti bilietą oro linijų svetainėje arba naudoti agregatorių aviasales.ru– čia dažnai pigiau nei tiesiogiai svetainėje.

Nebrangūs viešbučiai Tbilisyje

Pasirinkite tinkamas viešbutis Tbilisyje , geriau iš anksto, svetainėje „HotelsCombined“ (kambarių guru)– savotiškas „Skyscanner“, bet skirtas viešbučiams. Pasirinkite viešbutį, svetainė siūlo geriausią kainą tarp visų populiarių rezervavimo sistemų.

Šis įrašas apie tas vietas, kurių vardai mažai ką reikš Tbilisyje niekada nebuvusiems žmonėms. Tačiau būtent jie gali drąsiai pretenduoti į restoranų titulą, į kuriuos tikrai verta pasižvalgyti svečiuojantis Gruzijos sostinėje. Tai ne tik restoranų, kuriuose valgiau, sąrašas. Tai yra restoranų, kurie, palyginti su kitomis įstaigomis, kažkaip geresni už konkurentus, sąrašas. Sąrašas nuolat atnaujinamas/koreguojamas, kai atsiranda naujos patirties ir naujų įstaigų. Pažymėkite šį įrašą.

Svarbu žinoti

Dabar, jei norite paragauti tikros gruziniškos virtuvės ir nenusivilti, teks vykti toliau nuo centro. Ir mokėti daugiau;
Pirmiausia atneša tuščią lėkštę su stalo įrankiais, o paskui pačius indus;
Arbatpinigiai čia vadinami „paslaugų mokesčiu“, kuris beveik visur jau įtrauktas į sąskaitą (t.y. pridedame papildomai prie meniu kainų). Paprastai tai yra 10%. Turistų pamėgtame Samikitno mieste Meydan aikštėje 15%;
Daugelis madingų įstaigų (Cafe Stamba, Shavi Lomi) nuėjo dar toliau, įvesdamos praktiką pridėti vadinamųjų. 18% „PVM“, apie kurį lankytojai sužino tik mokėjimo etape;
Vekseliai pateikiami tik gruzinų kalba. Ar bijai būti sutrumpintas? Tada geriau telefone nufotografuoti užsakytų prekių kainas, kad vėliau nekiltų klausimų;
Priimamas visur.

Shavi Lomi paskyra

Papusryčiauti ar užkąsti

„Lagidzės vandenys“ Rustavelyje

„Lagidze Waters“ yra tikras gruzinų prekės ženklas, vienu metu privertęs juo žavėtis tiek Amerikos prezidentus, tiek sovietų generalinius sekretorius. Geriausia vieta prisiliesti prie gėrimo istorijos yra čia, Rustavelyje. Legendinius gėrimus (tiksliau – sirupus jiems) išrado Mitrofanas Lagidzė 1887 m. ir nuo tada yra neatsiejama Gruzijos istorijos dalis. Negana to, 1945 metais Jaltos konferencijoje ant stalų stovėjo Lagidze Waters buteliai, o gruziniškos stebuklingos sodos paragavęs Franklinas Rooseveltas su savimi išsinešė net du tūkstančius butelių. Savo ruožtu Harry Trumanas susimąstė, ar įmanoma organizuoti limonado tiekimą tiesiai į JAV? Ironiška, bet po daugelio metų M. Lagidzės proanūkis Vakhtangas tapo vyriausiuoju technologu ir viceprezidentu vienoje iš limonado gamyklų Tbilisyje, kur buvo įkurta Coca-Cola gamyba.

Patariu užsisakyti kreminį - jis skaniausias! Chačapuri Adjarijos ar Imeretijos stiliumi taip pat turėtų tikti. Lankytojai daugiausia vietiniai, interjeras sovietinis.

Kainos labai priimtinos: didieji Imeretiško stiliaus chačapuriai 7,5 GEL, maži Adžarijos stiliaus chačapuriai - 7,9 GEL, stiklinė Lagidze vandens (300 ml) - 1,5 GEL. Darbo laikas nuo 10:00 iki 22:00. Taip pat galima atsiskaityti banko kortelėmis. Atrodo, kad yra „Wi-Fi“, bet negalėjau prisijungti.

Įėjimas į kavinę Lagidze Waters Rustaveli prospekte

Užsakymas atliekamas kasoje

Pateikę užsakymą, gerdami kreminį limonadą galėsite sėsti prie bet kurio laisvo stalo ir laukti, kol jums atneš maistą. Numeris ant stalo padavėjui.

Gruzinai mėgsta gerti Lagidze abu limonadus sumaišę į vieną taurę. Jei esate čia, pažiūrėkite atidžiau. Daugelis (jei ne visi) vietinių tai daro. Kažkada apie tai man papasakojo vietinis gyventojas, kurį radau „Tripster“.

„Lagidzės vandenys“ Šventosios Trejybės katedroje

Jis yra Šventosios Trejybės katedros teritorijoje, todėl prasminga čia atvykti po apsilankymo katedroje. Maistas čia skanus. Legendinis gėrimas, mano skoniui, šiek tiek skiriasi nuo to, kas pilamas Lagidze ant Rustaveli. Čia skaniau. Geriausia užsisakyti kreminį. Galite užsisakyti išsinešimui – supilstysite į plastikinį litrinį butelį. Gana šaunu vaikščiojant pėsčiomis ir gerti limonadą. Ypač tai turėtų patikti vaikams. Būtent naujajame Lagidze tikrai turėtumėte išbandyti adžariško stiliaus chačapurį. Čia tai vienas geriausių, kurį išbandžiau Tbilisyje.

Kainos didesnės nei Lagidze prie Rustaveli, bet nepavadinčiau jų ir piktinančiomis. Mažas Imeretijos chačapuris 4 GEL, mažas Adžarijos chačapuris 8,5 GEL (nuotraukoje), stiklinė Lagidze vandens (250 ml) 2 GEL, litrinis butelis 5 GEL. Darbo laikas nuo 10:00 iki 22:00. Taip pat galima atsiskaityti banko kortelėmis. Yra normalus Wi-Fi. Pristatymo kaina 5 GEL, skambinti tel. 2-47-77-57.

„Lagidzės vandenys“ priešais Šventosios Trejybės katedrą

Puikus Adžarijos stiliaus chačapuris

Kreminiai ir šokoladiniai limonadai

Valgykite sočiai

RadioCafe

Stilinga kavinė su internetine radijo stotimi. Specializuojasi gastro-khachapuri ir šiuolaikinės gruzinų virtuvės patiekaluose. Dvidešimt rūšių (!) chačapuri, tarp jų didžiausias su triguba porcija, o tai svarbu – gruziniško sūrio. Labai rekomenduoju adruli-chashashuli iš veršienos vyne su žolelėmis ir suluguni. Desertui du rutuliukai vadinamųjų. „craft ledai“: vienas su šokoladu ir adžika, kitas – vanilinis su arbata ir brauniu. Viduje esanti erdvė padalinta į 4 zonas. Pirmas aukštas su židiniu, terasa, rytine hole ir jaukiu loftu. Visa tai yra turistinėje vietoje prie Sausojo tilto Atoneli, 29 (toje pačioje vietoje, kur ir sendaikčių turgus), todėl čia bus nesunku važiuoti taksi. Premija – šalia esanti nauja Gruzijos prezidento rezidencija.

Kainos žemesnės už miesto vidurkį. Vidutinė klasikinio chačapuri kaina yra apie 7 larius. Mano sąskaita: 22 lariai įskaitant 10 procentų aptarnavimo mokestį. Galimas atsiskaitymas kortele.

Veršienos adruli-chashashuli su vynu

Interjeras su pasukimu

Restoranas Samikitno

Mano taisyklėse nėra numatyta atvirai kritikuoti įstaigą. Visko gali nutikti, ir šie „daiktai“ ne visada priklauso nuo pačios įstaigos. Tačiau Samikitno yra visiška nesėkmė. Ir pilnas. Bet kažkada tai buvo geras restoranas. Laikas telefonu – tai laikas, kurį praleidau laukdamas savo neskoningo khinkaliuko. Ir tai nepaisant to, kad buvo diena, restoranas buvo užpildytas apie 60%, o khinkaliai tokiose įstaigose jau seniai nebuvo gaminami rankomis. Daryti išvadas.

Kodėl jis yra mano sąraše? Tai paprasta. Tai didžiausias restoranų tinklas Tbilisyje, su kuriuo karts nuo karto susitinka pakeliui ir kur galiausiai nukeliaus kiekvienas keliautojas. Na, arba beveik visi. Tiesiog dabar jūsų lūkesčiai nebus per dideli.

Kainos vienos mažiausių mieste. Vidutinė vieno khinkali kaina yra 0,7–0,8 lario. Galimas atsiskaitymas kortele. Be užsakymo sumos, į sąskaitą bus įtrauktas 10% arbatpinigių (o Meydan aikštėje 15%) arbatpinigių.

Beskoniai khinkaliai

Kaina ir kokybe visiškai priešingas minėtam Samikitno yra restoranas Keto & Kote. Labai jauki vieta, įėjimą į kurią rasite kiekvieną kartą. Mano tinklaraščio skaitytojams viskas daug paprasčiau – straipsnio pabaigoje esančiame žemėlapyje yra maršrutas, kuris nuves jus tiesiai į vietą. Jei tai graži diena, nedvejodami prisėskite vasaros verandoje, kur taip malonu grožėtis miesto vaizdu ir čia žydinčiomis magnolijomis. Drįsčiau rekomenduoti sūrio khinkali. Man patiko.

Kainos viršija vidutines. Už porciją khinkali (nuotraukoje) teks sumokėti 17 larių. Arbatpinigių mokėjimas priklauso lankytojų nuožiūra. „Madingas“ mokestis, vadinamasis. „PVM“ dar nėra.

Sūrio khinkali

Pasanauri

Aš tai pavadinčiau savotišku aukso viduriu. Pirma, jis yra pačiame centre, už akmens metimo nuo Meydan aikštės. Antra, jie vis tiek gerai kepa. Trečia, kainos yra gana priimtinos. Ketvirta, personalas normalus ir gana draugiškas. Ir galiausiai, penkta, atėjau čia vienos šauniausių – Aishat patarimu. Kaip supratote, mano lūkesčiai pasiteisino.

Kainos vidutinės. Jie priima korteles. Svarbiausia, kad jis veiktų visą parą.

Įėjimas į Pasanauri

Su gidu Aishat prie įėjimo į Pasanauri

Jei eini gatve. Agmashenebeli, tada Shavi lomi yra pirmoji vieta, kur turėtumėte ieškoti, kur galėtumėte tinkamai pavalgyti. Shavi lomi išvertus iš gruzinų kalbos reiškia „juodasis liūtas“. Apie tai jau žino daugelis, tačiau turistų srautų dar nepakanka, kad juodasis liūtas iš jaukios šeimos kavinės pavirstų mėšlotu katinu. Pabandykite užsisakyti chikhiritma. Man tai pasirodė skanu.

Kainos vidutinės. Arbatpinigių mokėjimas priklauso nuo lankytojų nuožiūra. Tačiau būtent čia prie patiekalų kainos pridedami liūdnai pagarsėję 18%, apie kuriuos meniu nieko nesakau.

Įėjimas į Shavi lomi

Skanus chihirtma

Išgerkite kavos arba valgykite desertą

Kavinė "Senoji karta"

Tai autentiška vieta, persmelkta jos kūrėjų meile, su kuria tikrai susidursite eidami Vyno nusileidimu. Neatvykti čia yra tiesiog nusikaltimas! Nedidelis kambarys akmeninėmis sienomis nukabinėtas įvairiais senovės gruzinų gyvenimo atributais, datuojamas beveik Vakhtang Gorgasali laikais. Savininkei pavyko savo mintis iš nepastebimos šeimos kavinės paversti tikra kulto vieta. Nors ten vis tiek galima sutikti tik labai patyrusių ir įmantrių keliautojų. Kava ruošiama pagal kažkokį „slaptą“ receptą ir atrodo kaip airiška kava. Buvau čia su savo draugais iš Irano ir visi buvo labai patenkinti.

Tiesą pasakius, kainų nepamenu. Iraniečiai su manimi elgėsi ir kategoriškai atsisakė imti iš manęs pinigus. Mano nuomone, kava kainavo kokius 6 larius. Mokėjome tiksliai grynais.

Įėjimas į kavinę „Senoji karta“.

Kava su „slaptu“ receptu

Ledainė Luca Polare

Tai vieta, kur galima valgyti desertus. Trokštate tradicinės kavos? - taip pat Luca Polare. Mėgstamiausias rinkinys: espresso, kaušelis kavos ledų (tai viena iš ledų rūšių, iš kurių galima rinktis) ir šiek tiek vandens (ne visur espresas patiekiamas su vandeniu, nors taip ir reikia patiekti).

Kainos: espresso 3,5 GEL, kapučino 4,9 GEL, Americano 4,3 GEL. Ledų kaušelis 3 GEL. Darbo laikas: nuo 08:00 iki 02:00. Taip pat galima atsiskaityti kortelėmis.

Luca Polare gatvėje Kote Abchazi

Geras ledų pasirinkimas

Ledai Kava

„Teisingas“ rinkinys

PurPur

Daugelis žmonių žino ir visiškai teisingai rašo pagirtinus atsiliepimus apie šią įstaigą. Jis vadinamas PurPur. Tačiau mažai kas žino, ką būtent čia verta užsisakyti. Būtent šioje vietoje vertėtų paragauti šaunaus ir ne banalaus deserto – kepto svarainio.

Keptas svarainis