غذا در تایلند - چه چیزی را امتحان کنید. غذا در تایلند - غذاهایی که قطعا ارزش امتحان کردن را دارند. رستوران ها و کافه ها با قیمت های مناسب

بسیاری از کسانی که برای اولین بار به آسیای جنوب شرقی از جمله تایلند پرواز می کنند، نگران موضوع تغذیه هستند. آنها نگران هستند که غذا خیلی تند یا آنقدر عجیب و غریب باشد که خوردن آن غیرممکن باشد. غذاهای تایلند واقعاً با آنچه ما عادت کرده ایم متفاوت است، اما غذاهای ملی خوشمزه زیادی نیز در آنجا وجود دارد و در صورت تمایل، غذاهای اروپایی همیشه در دسترس شماست.

در این مقاله به شما خواهم گفت که از نظر من خوشمزه ترین غذاهای تایلند چیست، توصیه می کنم حتما امتحان کنید، هزینه غذا چقدر است و کجا می توانید ارزان و خوشمزه بخورید.

برنج سرخ شده

انگلیسی: برنج سرخ شده
قیمت: 60-100 بات

یکی از غذاهای محبوب در تایلند برنج سرخ شده است که می توان آن را با غذاهای دریایی، مرغ، گوشت خوک یا میگو سرو کرد. همچنین شامل تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده است. این غذا تند نیست و طعم آن خوشایند است. بیشتر اوقات من برنج سرخ شده را در تایلند سفارش دادم.

نودل سرخ شده یا پد تای

انگلیسی: پد تای
قیمت: 60-100 بات

یکی دیگر از غذاهای محبوب در بین گردشگران رشته فرنگی سرخ شده مانند برنج است که با مرغ، میگو، گوشت خوک یا غذاهای دریایی سرو می شود. بادام زمینی، تخم مرغ، پیاز و توفو نیز به رشته فرنگی اضافه می شود. نودل ها طعم شیرینی دارند و اصلا تند نیستند.

قیمت: 80-120 بات

تام یام یک سوپ سنتی تایلندی است که اگر به تایلند سفر کنید ارزش امتحان کردن را دارد. فقط موقع سفارش حتما بگید تند نیست وگرنه مقدار زیادی فلفل قرمز داخل سوپ میریزن و خیلی تند میشه. اولین باری که این سوپ را سفارش دادم، در مورد آن اطلاعی ندادم و غذا آنقدر تند بود که تمام دهانم سوخت و خوردن سوپ غیرممکن بود.

کباب گوشت و ماهی

قیمت: 10-20 بات برای هر عدد.

در مغازه های خیابانی اغلب کباب های چوبی را می فروشند. فقط 2-3 چوب کباب و یک بشقاب سبزی کافی است و دیگر اثری از گرسنگی باقی نمی ماند. خوشمزه و ارزان.

اسپرینگ رول

انگلیسی: اسپرینگ رول
قیمت: 70-100 بات

غذاهای تایلندی دارای طیف وسیعی از اسپرینگ رول ها هستند. آنها اسپرینگ رول های نازکی هستند. من به شما توصیه می کنم که انواع مختلف را امتحان کنید و موارد مورد علاقه خود را انتخاب کنید.

غذای دریایی

سرزمین لبخندها دارای طیف گسترده ای از غذاهای دریایی (میگو، خرچنگ، خرچنگ، صدف، ماهی) است و نسبتاً ارزان است. پس فرصت تازه خوردن را از دست ندهید.

برنج شیرین با انبه

انگلیسی: افزایش چسبنده انبه

قیمت: 80-100 بات

برنج انبه شیرین محبوب ترین دسر در بین تایلندی هاست. در واقع، ظرافت بسیار خوشمزه و ارزان است. اگر تصمیم دارید با غذای خوشمزه از خود پذیرایی کنید، این غذا را سفارش دهید.

انگلیسی: پنکیک
قیمت: 40-50 بات.

پنکیک تایلندی دسر مورد علاقه من است. آنها می توانند پرهای مختلفی داشته باشند: شکلات، موز، نارگیل، توت فرنگی و غیره. توصیه میکنم امتحانش کنید

میوه های عجیب و غریب

قیمت: 50-70 بات

بهترین نوشیدنی ها در تایلند آب میوه های تازه گرفته شده هستند که با یا بدون یخ سرو می شوند. تهیه شده از میوه های مختلف. آب میوه مورد علاقه من هندوانه با یخ است.

قیمت مواد غذایی

فرقه غذا در تایلند پر رونق است و در همه جا فروخته می شود: در خیابان ها، مغازه ها، مراکز خرید و البته در کافه ها و رستوران ها. و بسته به جایی که غذای خود را خریداری می کنید، قیمت ها متفاوت خواهد بود. اگرچه به طور کلی قیمت مواد غذایی در تایلند کاملا مقرون به صرفه است. شام در یک کافه برای شما 150-300 بات هزینه دارد، در یک رستوران دو برابر بیشتر. بنابراین، اگر هتل شما وعده های غذایی همه جانبه را ارائه نمی دهد، ناراحت نشوید، زیرا غذا ارزان است و در هر مرحله فروخته می شود.

قیمت کافه برای غذا در تایلند:

کجا در تایلند ارزان بخوریم؟

غذا در کافه ارزان است، بنابراین می توانید با قیمت های مناسب در آنجا غذا بخورید. فقط کافی است به کافه ای که بسیاری از تایلندی ها در آن غذا می خورند، به جای چند گردشگر ترجیح دهید. این بدان معناست که غذای آنجا ارزان و خوشمزه است. همچنین قیمت غذا در کافه های واقع در سواحل همیشه بسیار بالاتر است، بنابراین به دنبال کافه ای دورتر از دریا باشید.

اگر می خواهید در هزینه غذا در تایلند صرفه جویی کنید، توصیه می کنم به فروشگاه های بزرگ مانند Big C یا Tesco Lotus بروید. به اصطلاح فوت کورت وجود دارد که می توانید در آنها ارزان غذا بخورید. من برای مدت طولانی در تایلند زندگی کردم و اخیراً در فوت کورت شام خوردم، زیرا آنها طیف گسترده ای از غذاها دارند و قیمت ها اغلب کمتر از کافه های خیابانی است. همچنین متوجه خواهید شد که تعداد زیادی تایلندی در آنجا غذا می خورند.

غذاهای خیابانی (makashnitsy)

خرید غذا از غرفه های خیابانی یک امر بسیار رایج در تایلند است. ماکاشنیتسا یک آشپزخانه متحرک با اجاق گاز یا کوره است که به موتور سیکلت، دوچرخه یا ماشین متصل است. در چنین آشپزخانه ای است که غذا تهیه و به فروش می رسد.

گردشگران روسی اغلب از خرید غذا در ماکاشنیتسا احتیاط می کنند، زیرا فکر می کنند ممکن است کهنه شده باشد یا در شرایط بدی تهیه شده باشد. اما در واقع، شما نباید از خوردن در ماکاشنیتسا بترسید. و قیمت غذا در آنجا همیشه پایین است. تایلندی ها اغلب غذا را از مغازه ها می خرند و به ندرت آن را در خانه طبخ می کنند.

1. همیشه دستمال مرطوب همراه خود داشته باشید، زیرا در کافه های خیابانی همیشه نمی توان دست ها را شست.
2. فوراً روی غذاهای تند یا عجیب و غریب زیاده روی نکنید، کمی از همه چیز را امتحان کنید، اجازه دهید بدنتان سازگار شود.
3. در تایلند، وعده های غذایی بسیار بزرگ است، بنابراین بهتر است ابتدا یک غذا را سفارش دهید و اگر این برای شما کافی نیست، غذای بعدی را سفارش دهید. در غیر این صورت، ممکن است معلوم شود که نتوانید تمام ظروفی را که برایتان آورده اند تمام کنید.
4. تایلند بسیار گرم است، بنابراین بهتر است یک بطری آب همراه خود داشته باشید.
5. توصیه می‌کنم همیشه هنگام سفارش غذا بگویید «نه تند»، در غیر این صورت ممکن است غذایی به قدری تند دریافت کنید که نتوانید آن را بخورید. این برای من بیش از یک بار اتفاق افتاده است.
6. در مورد ملخ های خشک شده، عقرب ها و سایر حشرات، من هرگز تایلندی ها را ندیده ام که آنها را بخورند. به احتمال زیاد، این به طور خاص برای گردشگران ساخته شده است. اگر می خواهید، آن را امتحان کنید. من خودم اینو امتحان نکردم

زمانی که به تنهایی در اطراف تایلند سفر می کنید، می خواهید بسیاری از غذاهای تایلندی را امتحان کنید و مناسب ترین و خوشمزه ترین آن ها را برای خود انتخاب کنید. معمولاً در تایلند مشکلی با غذا وجود ندارد - همه جا وجود دارد. و در همه جا، در کافه ها یا در فروشگاه های مواد غذایی، غذا بسیار خوشمزه است. هیچ کس نمی تواند بدون تنوع بسیار زیاد غذا کار کند. بیایید دریابیم که چه غذایی در تایلند محبوب ترین است و چه چیزی ارزش امتحان کردن را دارد.

غذاهای کلاسیک تایلندی بسیار تند هستند. با این حال، در مناطق توریستی، تایلندی ها غذاهای نسبتاً تند طبخ می کنند. گردشگران یا خود را با این وفق می دهند یا عبارت جادویی "بدون ادویه" را قبل از سفارش به خاطر می آورند.

1. Gai Pad Met Mamuang – مرغ تایلندی

غذا در تایلند: Gai Pad Met Mamuang

تکه های مرغ سرخ شده با مغز بادام هندی ترد و فلفل. طعم شیرین و شوری دارد. معمولا این غذا خیلی فلفلی نیست.

2. اسپرینگ رول

البته غذاهای تایلندی بدون اسپرینگ رول قابل تصور نیست. علاوه بر این، منو به احتمال زیاد نه "رول"، بلکه "رول" خواهد گفت - تایلندی ها پایان ها را نادیده می گیرند. اسپرینگ رول ها اسپرینگ رول های سرخ شده و ترد هستند که یک میان وعده رضایت بخش را ایجاد می کنند. اسپرینگ رول ها اغلب به عنوان غذای گیاهی طبقه بندی می شوند.

3. Panaeng

غذا در تایلند: گوشت با خامه نارگیل

Panaeng از مرغ، گوشت خوک یا گوشت گاو در کاری قرمز تهیه می شود. برای نرم کردن کاری، مردم تایلند دوست دارند شیر نارگیل را به غذای خود اضافه کنند. معمولا با برنج آب پز سرو می شود.

4. Som Tam – سالاد پاپایای تایلندی

غذا در تایلند: سالاد پاپایا تند

سالاد پاپایای تند با افزودن لوبیا، گوجه فرنگی، پیاز و مقداری سبزی تهیه می شود. به عنوان افزودنی برای کباب کردن و سایر غذاهای گوشتی بسیار خوب است.

5. Moo Sa-Te – کباب

غذا در تایلند: گوشت خوک sa-te

سیخ های تند گوشت خوک کوچک در همه جای تایلند یافت می شود که با کاری زرد سرو می شود. آنها به خصوص به عنوان یک میان وعده با آبجو خوب هستند.

6. تام یام گونگ – سوپ معروف تایلندی تام یام با میگو

تبلیغ شده ترین غذا در بین گردشگران روسی. بنا به دلایلی، اعتقاد بر این است که در تایلند مردم باید بلافاصله عاشق تام یام شوند و هر روز آن را بخورند. در واقع یک غذای بسیار تند، سیر کننده و عجیب است. از کل بشقاب، فقط میگو گرفته می شود و همه چیز دیگر خورده نمی شود. ممکن است آنقدر حاد باشد که نتوان برای چند ثانیه نفس کشید. بنابراین بهتر است آشنایی خود را با غذاهای تایلندی نه با تام یام، بلکه با نودل پد تای آغاز کنید.

7. پد تای – غذای ساده و خوشمزه در تایلند

غذا در تایلند رشته فرنگی سرخ شده

کافی ترین غذا در تایلند. افراد مبتدی باید با رشته فرنگی سرخ شده شروع کنند. از انواع مختلف رشته فرنگی با افزودن مرغ، گوشت خوک یا غذاهای دریایی تهیه می شود. توفو، تخم مرغ سرخ شده، پیاز و بادام زمینی خرد شده نیز به غذا اضافه می شود.
"فاد تای کای" را یاد بگیرید و هرگز در تایلند گرسنه نخواهید بود :)

8. برنج سرخ شده خاو پد

برنج سرخ شده رایج ترین غذا در تایلند است. با مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو یا غذاهای دریایی تهیه می شود. مواد لازم: تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده. بسته به تنوع، برنج در رنگ های مختلف - از سفید تا قهوه ای وجود دارد.

9. سوپ Khao Soi

عکس: نودل تایلندی شمالی Khao Soi

یک غذای بسیار محبوب در شمال تایلند، کائو سوئی است. دو نوع نودل (معمولی و ترد) با کاری زرد و تکه های گوشت مرغ یا گاو. سبک آشپزی تا حد زیادی به محل استقرار بستگی دارد. با آبجو عالی میشه :)

هنگامی که برای اولین بار در تایلند قدم می زنید، تنوع بی پایانی از انواع غذاها و تنقلات تایلندی را می بینید، به نظر می رسد که خود را در بهشت ​​غذا و خوراک یافته اید. هنوز هم می خواهد! غذا در اینجا، به خصوص در شهرهای توریستی، به معنای واقعی کلمه در همه جا تهیه و فروخته می شود. کافه‌ها و رستوران‌های خیابانی باز، میوه‌فروشی‌ها و گاری‌های با غذاهای لذیذ، خیابان‌ها را مملو از رایحه‌های دل‌انگیز می‌کنند.

تعجب آور نیست که وقتی فکر می کنید: اول چه چیزی را امتحان کنید، چشمان شما گشاد می شوند؟ با مشاهده بسیاری از غذاهای ناآشنا تایلندی، ترکیبات عجیب و غریب محصولات و غذاهای نامفهوم، برخی از گردشگران نگرانی هایی دارند و برخی برعکس، به شدت علاقه مند می شوند.

تایلندی ها عاشق پختن و برخورد خلاقانه و مسئولیت پذیری با غذاهای خود هستند. آنها با خوشحالی خلاقیت های آماده خود را به نمایش می گذارند و با مردم محلی و گردشگران رفتار می کنند و از این طریق درآمد خود را به دست می آورند. نیازی به ترس نیست، زیرا هر رستوران و حتی هر سرآشپزی که در خیابان می فروشد از تازه ترین محصولات موجود در اینجا در تمام طول سال استفاده می کند و برای شهرت خود ارزش قائل است.

سوم تام - سالاد پاپایای سبز با میگو.

سالمون کبابی با اسپاگتی و کلم بروکلی.

تام کا خای - سوپ مرغ با شیر نارگیل و گوجه فرنگی.

غذاهای دریایی سرخ شده با سالاد سبزیجات.

کاری قرمز با برنج میگو و یاس.

کاری سبز با برنج میگو و یاس.

کباب (کباب کوچک) غذاهای دریایی، گوشت، مرغ و قارچ.

گوشت خوک سرخ شده با پوره سیب زمینی.

سالاد سیب زمینی با بیکن سرخ شده در سس شیرین.

میگو آب پز غول پیکر با سالاد سبزیجات.

توپ های قارچ باربیکیو با سس شیرین و ترش.

اسپرینگ رول سرخ شده با سبزیجات و سس تند.

یام سام کراپ - سالاد غذاهای دریایی سرخ شده و بادام هندی با سبزیجات، سیب و گیاهان.

رشته فرنگی برنج (funchoza) با غذاهای دریایی و سبزیجات.

مرغ کبابی با سس شیرین و ترش تند.

در میان نوشیدنی های داغ در رستوران ها و کافه های تایلندی می توانید انواع چای را پیدا کنید که اغلب با خامه جداگانه سرو می شود و همچنین برخی از انواع قهوه.

انتخاب بسیار بیشتر در میان نوشابه ها. اینها آبمیوه های تازه فشرده، کوکتل های الکلی و غیر الکلی هستند. اغلب می توانید آبجو، رام یا ویسکی تایلندی را در منو پیدا کنید. آب ساده با یخ نیز محبوب است که گاهی اوقات به صورت رایگان همراه با غذاهای بسیار تند سرو می شود.

گردشگرانی که برای تعطیلات به تایلند می روند نه تنها می توانند با ویژگی ها، سنت های فرهنگی و مناظر این کشور شگفت انگیز زیبا آشنا شوند، بلکه از غذاهای ملی تایلند نیز لذت ببرند. غذا در تایلند به طور قابل توجهی با غذاهای اروپایی متفاوت است و طعم و مزه محلی خاص کشور آسیایی را منتقل می کند.

ویژگی های غذاهای تایلندی

گردشگرانی که تصمیم به بازدید از تایلند آفتابی دارند باید برای این واقعیت آماده باشند که ممکن است غذاهای این کشور برای آنها بسیار خاص به نظر برسد. از ویژگی های متمایز غذاهای تایلندی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• یکی از محصولات اصلی مورد استفاده در بسیاری از غذاها برنج قهوه ای و سفید است.
• غذاهای تایلندی دلچسب است و وعده های غذایی آن بزرگ است.
• سرآشپزهای تایلندی اغلب ترکیبی از محصولات به ظاهر ناسازگار را آزمایش می کنند، در حالی که غذاهای عجیب و غریب تمام شده خوشمزه به نظر می رسند.
• تقریباً تمام غذاهایی که در تایلند سرو می شوند پنج طعم را با هم ترکیب می کنند: تلخ، شیرین، ترش، شور، تند.
• سرآشپزهای تایلندی غذا را با استفاده از انواع چاشنی‌ها آماده می‌کنند، اگر از قبل به آشپز نگویید «ادویه نیست»، می‌توانید با یک غذای خیلی تند مواجه شوید که از روی عادت، خوردن آن غیرممکن خواهد بود.
• ساکنان تایلند عملاً نان نمی خورند و به ندرت آن را در رستوران ها سرو می کنند.

اگر منوی آسیایی به دلیل ویژگی‌های خاص آن، سلیقه شما نیست، گردشگران بازدیدکننده همیشه می‌توانند از رستوران‌هایی با غذاهای مکزیکی، اروپایی و روسی دیدن کنند.

کجا در تایلند غذا بخوریم؟

در تایلند در هر زمانی از روز می توان یک میان وعده یا یک وعده غذایی مقوی میل کرد. برای گردشگرانی که تصمیم به استراحت در جزایر تایلند یا سرزمین اصلی دارند، یک صنعت پذیرایی کامل وجود دارد. چندین مکان محبوب وجود دارد که مسافران علاقه مند به غذا خوردن هستند:

• ماکاشنیتسی. این نام غرفه های غذاخوری سیار است که در خیابان های توریستی تایلند تردد می کنند. فروشندگان خیابانی پیشنهاد می کنند غذاهای خوشمزه مختلفی درست در مقابل گردشگران تهیه کنند (می توانید نحوه کار ماکاشنیک ها را از قبل در یک ویدیو در اینترنت مشاهده کنید). در نگاه اول، این شیوه غذا خوردن ناامن به نظر می رسد، اما غذاهای خیابانی در تایلند معمولاً استانداردهای بهداشتی را رعایت می کنند. علاوه بر این، همیشه از محصولات تازه و باکیفیت برای تهیه غذا در آشپزخانه سیار استفاده می شود.
• کافه های خیابانی در چنین موسساتی هیچ زواید، فضای داخلی گران قیمت وجود ندارد، اغلب مبلمان پلاستیکی ارزان قیمت در خیابان نصب شده است. اما در عین حال، همیشه یک منوی متنوع (اغلب با عکس غذاها)، غذاهای دلچسب خوشمزه با قیمت های پایین به مسافران ارائه می شود.
• رستوران ها. گردشگران با بودجه چشمگیر می توانند از رستوران های تایلندی بازدید کنند. قیمت‌ها در اینجا بسیار بالاتر از کافه‌های خیابانی است و کیفیت و طعم غذا اغلب پایین‌تر از موسسات ارزان‌قیمت است.
• کافه باربیکیو. در چنین موسساتی، گردشگران تشویق می شوند تا غذای خود را تهیه کنند. در ازای پرداخت هزینه، به بازدیدکنندگان کافه زغال سنگ و کباب داده می شود. مشتریان می توانند خودشان تصمیم بگیرند که کدام غذاها را روی آتش باز سرخ کنند.
• فود کورت. این نام چندین کافه و رستوران است که در همان میدان و در مراکز خرید بزرگ واقع شده اند. به محض ورود به فودکورت، به بازدیدکنندگان کارتی داده می شود که باید بلافاصله مقدار مشخصی پول روی آن قرار دهند (که دقیقاً چقدر توسط خود توریست تصمیم می گیرد). هنگام سفارش غذا در هر یک از موسسات، بات خرج شده از کارت کسر می شود. اگر پس از بازدید از فودکورت پولی در موجودی شما باقی مانده است، می توانید آن را به صورت نقدی در صندوق دریافت کنید.

غذاهای محبوب تایلندی

در میان انواع غذاهای تایلندی، چندین غذای پرتکرار وجود دارد که بیشترین تقاضا را در بین گردشگران و مردم محلی دارد.

پانائنگ. این یک غذای گوشتی است که از مرغ، گوشت گاو یا خوک درست می شود. گوشت با سبزیجات اضافه شده در سس کاری قرمز زرد و شیر نارگیل لطیف خورش می شود. Panaeng معمولا با برنج آب پز به عنوان غذای جانبی سرو می شود.

اسپرینگ رول. پنکیک های نازکی که از انواع مختلف آرد درست می شوند در روغن سرخ می شوند. از آنها برای بسته بندی گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات استفاده می شود. اسپرینگ رول ها را می توانید به عنوان پیش غذا برای افزایش اشتها یا به عنوان یک وعده غذایی کامل به تنهایی سرو کنید.

پد تای. نودل برنجی لطیف سرخ شده با تخم مرغ یکی دیگر از غذاهای سنتی تایلندی است. برای افزایش طعم، گوشت، غذاهای دریایی، جوانه سویا، پیاز، لیموترش رسیده و آجیل خرد شده به نودل پد تای اضافه می شود.

خائو پد. برنج سرخ شده با هویج، پیاز، لوبیا، گوشت، مرغ یا میگو با اضافه کردن یک تخم مرغ سرخ شده تا حدودی یادآور پلوهای معمولی است. اما ادویه های مخصوص غذا را از نظر طعم بسیار غنی تر می کند.

تام کا. سوپ خامه ای بر پایه شیر نارگیل با افزودن قارچ خشک، مرغ یا میگو، قلب افراد خوش ذوق را به دست می آورد. برخلاف اکثر غذاهای تایلندی، تام کا طعمی ملایم به جای تند دارد.

تام یام سوپ تند بر پایه گوشت یا غذاهای دریایی برای دوستداران غذاهای تند جذاب خواهد بود. تام یام حاوی زنجبیل آسیاب شده، گوجه فرنگی تازه، قارچ، لیموترش، لیمو، پیاز و مقدار زیادی فلفل قرمز تند است.

سوپ ماکارونی. یک سوپ با طعم دلپذیر در آب گوشت با جوانه های سویا، توپ های گوشتی، رشته فرنگی برنج و سبزیجات طعم شیرین غیرمعمولی دارد. از ویژگی های بارز غذا این است که ادویه ها به طور جداگانه سرو می شوند. بنابراین، می توانید به تعداد مورد نیاز در سوپ چاشنی قرار دهید.

سوم تام سالاد ویتامین با پاپایای تند، گوجه فرنگی تازه، لوبیا سبز، بادام زمینی له شده و شاه میگو، با آبلیمو و روغن نخل. این غذا اصلا شبیه سالادهای معمول روسی نیست. این سالاد تند و تند برای گوشت کبابی ایده آل است.

عجیب و غریب تایلندی

آشپزهای تایلندی علاوه بر غذاهای گوشتی، برنج، میگو و سایر محصولات سنتی، به مشتریان خود پیشنهاد می کنند حشرات مختلف را امتحان کنند. جیرجیرک، کرم، سیکادا، سوسک، عقرب، ملخ و سایر غذاهای عجیب و غریب که پاتایا، پوکت و سایر مناطق کشور از آن ها غنی هستند، در روغن نباتی در ماهیتابه یا گریل سرخ می شوند.

این غذای خاص در بین ساکنان محلی محبوب است، اما همیشه نظرات مثبتی از بازدید گردشگران دریافت نمی کند. اینکه آیا یک غذای پروتئینی غیرمعمول را امتحان کنیم یا نه، به هر شخص بستگی دارد که خودش تصمیم بگیرد.

میوه ها و نوشیدنی ها

در تایلند، می‌توانید طیف گسترده‌ای از میوه‌های تازه را امتحان کنید، که به صورت وزنی فروخته می‌شوند یا از قبل شسته شده، پوست کنده، بریده شده و در ظروف یا کیسه‌ها قرار می‌گیرند. انبه آبدار، کارامبولای عجیب و غریب، پاپایای شیرین، لیچی، دوریان، رامبوتان، منگوستین، گواوا و سایر میوه ها در سوپرمارکت ها، بازارها و غرفه های خیابانی فروخته می شوند.

گردشگرانی که برای تعطیلات به تایلند آفتابی می آیند باید آب بطری بنوشند. آب جاری از شیر در اتاق های هتل می تواند باعث ناراحتی معده، اسهال و مسمومیت شدید شود. هنگام خرید کوکتل و نوشیدنی‌های گازدار، بهتر است از تکه‌های یخ ارائه شده توسط فروشندگان محلی خودداری کنید. اغلب از همان آب لوله کشی مضر برای تهیه یخ استفاده می شود. در کافه، گردشگران همیشه می توانند یک فنجان قهوه داغ، چای غلیظ، لیموناد با طراوت، کولا یا کوکتل میوه ای بدون الکل سفارش دهند.

الکل در تایلند در طیف گسترده ای ارائه می شود. اینها عمدتاً نوشیدنی های وارداتی گران قیمت هستند که در کشورهای دیگر تولید می شوند. مشروب فروشی های محلی شامل آبجو، شراب و ویسکی است. گردشگران همچنین می توانند کوکتل های الکلی را که در نارگیل خرد شده یا آناناس خرد شده سرو می شود، امتحان کنند. مسافران باید به خاطر داشته باشند که خرید الکل در ساعات خاصی امکان پذیر است - از 11:00 تا 14:00 و همچنین از 17:00 تا 24:00.

قیمت و روش های پرداخت

قیمت غذا در تایلند مقرون به صرفه است. خود تایلندی ها عملاً در خانه آشپزی نمی کنند، اما ترجیح می دهند غذاهای ارزان قیمت را در کافه های محلی بخورند. یک سرو متوسط ​​در یک کافه حدود 30 تا 60 بات هزینه دارد (1 بات تایلند تقریباً برابر با 1.93 روبل است). با 100-120 بات می توانید یک وعده غذایی مقوی و رضایت بخش داشته باشید:

• هزینه تخم مرغ های همزده کلاسیک برای صبحانه 20 بات است.
• یک ساندویچ معمولی را می توان با 50-80 بات خریداری کرد.
• یک ظرف ساده با ماکاشنیتسا از 20 بات هزینه دارد.
• برش های میوه - از 10 تا 20 بات؛
• کباب گوشت و ماهی کوچک به قیمت 30 بات فروخته می شود.
• ظرف داغ (رشته، برنج) - از 40 تا 80 بات و بالاتر؛
• قیمت سوپ تند - 30-60 بات؛
• یک قسمت از حشرات سرخ شده 20 بات هزینه دارد.
• پنکیک سرخ شده با مربا، پخش شکلات، پر کردن میوه - 20-25 بات؛
• بطری آب شیرین تمیز - 10 بات
• یک قوطی 0.3 لیتری آبجو محلی را می توان با 55 بات خریداری کرد.
• الکل قوی تر (بطری کوچک) از 100 بات هزینه دارد.

گران ترین غذا در تایلند در رستوران های نخبه واقع در نزدیکی ساحل دریا سرو می شود. می توانید دور از ساحل و مسیرهای توریستی محبوب غذای ارزان تری بخورید. می توانید با استفاده از کارت بانکی VISA یا ارز ملی (بات) هزینه غذاهای سفارش داده شده را پرداخت کنید. شما نمی توانید در کافه یا بار به روبل روسیه پرداخت کنید. اما می توانید دلار، یورو یا روبل را با بات در صرافی های متعدد مبادله کنید.

مسافری که قصد تعطیلات در تایلند را دارد می تواند مطمئن باشد که قطعا گرسنه نخواهد ماند. در این کشور مهمان‌نواز شرقی، گردشگران انواع غذاها، غذاهای محلی و اروپایی، محصولات طبیعی خوشمزه، قیمت‌های ارزان، و مجموعه عظیمی از مراکز پذیرایی را خواهند یافت. در اینجا غذایی پیدا خواهید کرد که دوستش داشته باشید!

در تایلند، یک فرقه غذایی ایجاد شده است، آنها همه چیز را، در همه جا، زیاد و خوشمزه می خورند. غذاهای تایلندی بسیار متنوع است، بنابراین هر کس چیزی متناسب با ذائقه خود پیدا می کند. امتحان غذاهای جدید در تایلند یکی از انواع تفریحات گردشگران است.

بهترین مکان برای غذا خوردن در تایلند کجاست؟

عشق به غذاهای تایلندی روز به روز بیشتر می شود. این به دلیل سنت های فرهنگی و خوراک شناسی این کشور است. افسانه های کاملی در مورد تند بودن غذا وجود دارد. از آنجایی که برخی از غذاها را نمی توان بدون آماده سازی میل کرد.

غذا اغلب درست جلوی چشم مشتریان تهیه می شود. بسیار جالب و اشتها آور است. تایلندی ها عاشق آشپزی هستند و عمدتا از مهارت و تخیل خود به جای دستور پخت غذا استفاده می کنند. هر غذا تقریبا منحصر به فرد است. توجه ویژه ای به دکوراسیون آن می شود.

رستوران ها و کافه های زیادی وجود دارد. در آنجا می توانید خیلی خوب و نسبتاً ارزان غذا بخورید. این فرهنگی ترین نوع غذا است.

ویژگی بارز خدمات تایلندی کیفیت و یکپارچگی است. بنابراین، می توانید بدون ترس حتی در بازار غذا بخورید. با هر پولی، غذا تازه و به خوبی آماده می شود . در هر نقطه از تایلند می توانید گرسنگی خود را در شبانه روز رفع کنید.

در کافه باربیکیو می توانید خودتان آشپزی کنید، فقط باید هزینه استفاده از اجاق گاز را پرداخت کنید و هر غذایی را برای خود انتخاب کنید. این نوع خدمات در بین ساکنان محلی بسیار محبوب است.

بازار تایلند دارای انتخاب بسیار زیادی از انواع محصولات است. آنها در غرفه ها یا غرفه های کافه با میز و صندلی فروخته می شوند. بازارهای شبانه وجود دارد. غذا تازه و با کیفیت است. در آنجا شیشلیک و سایر غذاها درست جلوی چشم شما تهیه می شود.

غذای خیابانی- این یکی از ویژگی های خوراکی تایلند است. فروش از چرخ دستی های مخصوص، چرخ دستی، آشپزخانه سیار. تماس گرفت "ماکاشنیتسی". این یک دستگاه موتورسیکلت آشپزخانه با کالسکه است. غذای آماده روی آن تهیه می شود و از آن به فروش می رسد. همه چیز ممکن است به آشپزخانه تبدیل می شود - ون، قایق.

دستفروشان غذا در ساحل غذاهای مختلفی می فروشند.

در یک کلام، شما می توانید در هر زمان و هر مکان غذا بخورید. آدم این تصور را ایجاد می کند که تنها کاری که می کنند غذا خوردن است.

تنوع در غذا

بیایید در نظر بگیریم که چه غذایی در تایلند ارزش امتحان کردن دارد.

• غذای دریایی

قیمت آنها به اندازه مرغ یا گوشت معمولی است. همیشه تازه، استخراج شده و به صورت شبانه روزی در رستوران ها و کافه ها عرضه می شود.

از آنجایی که تایلند از همه طرف توسط دریاها شسته می شود، منوی غذاهای دریایی با حداکثر تنوع لذت می برد. آنها بسیار خوشمزه و سالم هستند، اما کالری کمی دارند. این صدف، صدف، ماهی مرکب، خرچنگ، میگو، اختاپوس، خرچنگ، خرچنگ دریایی . در رستوران های ماهی می توانید ماهی مورد علاقه خود را درست در آکواریوم انتخاب کنید و سرآشپز دست به کار خواهد شد.

• میوه ها

این محصول سالی سه بار برداشت می شود، بنابراین میوه بسیار تازه و سالم است. آب میوه و کوکتل نیز از آنها تهیه می شود.

• برنج

انواع برنج زیر مصرف می شود: برنج چسبناک و برنج کرکی "یاسمین".

ساکنان محلی برنج را غذای اصلی می‌دانند و هر چیز دیگری جز افزودنی به آن است.

• گوشت

عمدتاً گوشت مرغ. تایلندی ها از مصرف غذاهای گوشتی حیوانات بزرگ حمایت نمی کنند.

• شیر نارگیل

به بسیاری از غذاها اضافه شده است. آنها جایگزین محصولات لبنی با منشاء حیوانی می شوند.

• غذاهای تندبا ادویه های زیاد

• غذاهای عجیب و غریب

حشرات، گوشت کروکودیل، مارها و عقرب ها هر مسافری را شگفت زده خواهند کرد.

تاریخچه غذاهای تایلندی بسیار قدیمی است. تحت تأثیر کشورهایی مانند هند، چین، ژاپن و پرتغال قرار گرفت. ساکنان این بهشت ​​سنت های خود را که طی قرن ها توسعه یافته است، حفظ می کنند. این در فرهنگ خوراک شناسی نیز منعکس شده است. بیایید در مورد غذاهایی که بیشتر مصرف می شوند صحبت کنیم.

1. سالاد سبز پاپایا سالاد پاپایا . با افزودن آهک، شکر نارگیل، زنجبیل، میگو، ماهی و بادام زمینی تهیه می شود.
2. سوپ زنجبیل داغ و ترش تام یام . بسیار تند، در نسخه سبک تر برای گردشگران سرو می شود. با افزودن زنجبیل، فلفل چیلی، علف لیمو، پوست لیمو و خمیر میگو تهیه می شود. می توان با مرغ، قارچ، رشته برنج آب پز کرد.
3. نودل برنج سرخ شده پد تای . یک غذای روزانه برای مردم تایلند در نظر گرفته می شود. با افزودن جوانه لوبیا، سبزیجات تازه، پنیر سویا، آب لیموترش، پیاز سبز تهیه می شود.
   نسخه دیگری از این غذا تخم مرغ، مرغ، میگو یا گوشت خوک را اضافه می کند. با سس تمر هندی پوشیده شده است. حتی کودکان نیز می توانند این ظرف را بخورند، زیرا تند نیست. چاشنی های تند به دلخواه اضافه می شود.
4. برنج سرخ شده خائو پد شما می توانید آن را در هر جایی امتحان کنید مرغ، گوجه فرنگی، پیاز یا میگو، ماهی کوچک، سبزیجات و تخم مرغ خام به آن اضافه می شود. و البته سس ها و چاشنی ها.
5. پنکیک آرد برنج روتی . با موز، آناناس، نارگیل برای دسر، با خامه یا شکلات. یا برای غذاهای اصلی با پنیر، گوجه فرنگی و پیاز پر شده است. گزینه های زیادی برای تهیه این خوراکی ها وجود دارد.

• آن را امتحان کنید خرچنگ، خرچنگ، ماهی، صدف، میگو، خرچنگ دریایی . وقتی با راهنمای تایلندی به تور می روید، از او بخواهید جایی را به شما نشان دهد که در آن هیچ توریستی وجود ندارد. بگذارید او به شما در انتخاب محصولات و غذاهای خوب کمک کند.
• در هتل های تایلند یک سرویس خیلی محبوب نیست "فراگیر - عمومی - کلی" . بیشتر صبحانه را به صورت بوفه ارائه می دهند. بقیه به سلیقه شما و برای پول اضافی است.
• از آنجایی که غذا بسیار تند است، اگر آن را دوست ندارید، باید به انگلیسی در مورد آن هشدار دهید ( بدون تند- داغ نیست). اگرچه مفاهیم اروپایی ها و تایلندی ها "در مورد تند"به طور قابل توجهی متفاوت است. و این ظرف هنوز هم می تواند به شدت چاشنی شود.
• برای غذاهای بسیار تند، یک فنجان برنج یا آب ساده با یخ سفارش دهید.
• تایلندی ها نان نمی خورند ، در سوپرمارکت ها فروخته می شود. عمدتاً توسط گردشگران خریداری می شود.
• برای کسانی که سرسختانه از امتحان غذاهای محلی امتناع می کنند، گزینه های اروپایی وجود دارد. مانند تخم مرغ و بیکن، خرد شده سرخ شده با پوره سیب زمینی، غذاهای قارچ.

می توانید مطمئن باشید که گرسنه نخواهید شد! با کیفیت و تنوع بالا، قیمت ها همچنان مقرون به صرفه است.