Elite-Cocktails und die besten Bars der Welt! Welche Hotels machen die besten Cocktails der Welt!? Bars of America Die größte Bar der Welt

Am Vorabend der Feiertage erinnern wir uns an die besten Bars in Moskau, St. Petersburg und 10 anderen europäischen Städten: von Biergärten bis hin zu geheimen Cocktailkneipen.

Moskau

Chainaya. Tee und Cocktails- die berühmteste Speakeasy (also die geheime Bar) in Moskau. Sie können nicht einfach hierher kommen: Es ist entweder über Freunde oder durch einen Anruf möglich – und das ist keine Tatsache. Wenn Sie zufällig hierher kommen, ist die Bestellung eines Standard-Mojito natürlich einfach eine Sünde. Probieren Sie etwas Ungewöhnliches wie Periodista Viejo, basierend auf Rum mit Datteln und Kardamom, dazu Orangen- und Aprikosenlikör. Chainaya wurde zum zweiten Mal in Folge zu einer der 50 besten Bars der Welt gekürt.

Noor— eine der besten Bars in Moskau mit sehr heller Beleuchtung. Es befindet sich neben dem Stanislavsky-Elektrotheater, weshalb Theaterbesucher gerne vor oder nach dem Besuch von Vorstellungen hierher kommen. Der Hauptcocktail hier ist der Granatapfel-Tini (550 Rubel). Wir empfehlen auch, Caipirihna de uva – einen Trauben-Caipirinha (480 Rubel) – oder einen altmodischen Cocktail auf Basis von Bourbon, Scotch oder Roggenwhisky zu probieren, der als offizieller Cocktail der International Bartenders Association gilt.

Sankt Petersburg

El Copitas- eine geheime Bar mit mexikanischem Essen. In diesem Jahr wurde es in die Liste der 50 besten Bars der Welt aufgenommen. Der Innenraum erinnert mit Kakteen und Backsteinwänden an ein kleines mexikanisches Haus, von denen eines eine nackte Frida Kahlo zeigt. Die Bar selbst ist nur donnerstags, freitags und samstags geöffnet. Die Besitzer des Lokals bitten Sie, im Voraus einen Termin zu vereinbaren und nicht zu spät zu kommen. Gehen Sie also nicht spontan dorthin.

"Tanzfläche„- In diesem Sommer hat das Team der beliebten Mishka-Bar einen großzügigen Tanzclub eröffnet. Die Räumlichkeiten des „Dance Floor“ sind in ein Restaurant-Bar und eine Tanzfläche unterteilt. Der Club verfügt außerdem über eine separate Bar im Innenhof. Zum Essen können Sie hier Burger, Falafel, Truthahn-Satsivi und Kebab probieren. Die Preise für Cocktails in der Barliste sind etwas höher als in Mishka. Für eine große Gruppe können Sie das Set „Kitki“ mit zehn Shots auf Rumbasis mit Passionsfrucht (1.200 Rubel) oder die typischen Cocktails des Hauses für 300-400 Rubel bestellen: „Molodost“, „Biba und Boba“ und Jungle Fever.

Sotschi

Kokosnüsse— eine Loungebar im Stadtzentrum mit täglichen DJ-Auftritten. Laut Touristen werden hier die besten Cocktails in Sotschi hergestellt. Neben alkoholischen Getränken gibt es leckeres Essen: Pizza, Brötchen, Tapas und andere Snacks. Es ist jedoch zu bedenken, dass bei Cocos strenge Gesichtskontrollen gelten.

CORKs Weinbar & Küche— eine gemütliche Weinbar im Loft-Stil. Der Wein steht hier im Mittelpunkt: Jedes Gericht wird speziell zubereitet, um den Geschmack dieses Getränks hervorzuheben. Sie können spezielle Sets für Weiß- oder Rotwein oder die übliche Käseplatte ausprobieren. Ein Sommelier wird Ihnen bei Ihrer Wahl immer behilflich sein. Liebhaber ungewöhnlicher Geschmäcker können übrigens violette Marshmallows oder Brownies mit Estragoneis probieren.

Tiflis

Pur Pur- ein Vintage-Café mit den besten georgischen Weinen und Cocktails in der Altstadt. Dies ist ein beliebter Ort für die Jugend von Tiflis, für die Pur Pur eine Rückblende in die Vergangenheit ist. Obwohl die Bar vor zehn Jahren, als sie zum ersten Mal eröffnet wurde, bei den Einheimischen nicht sehr beliebt war, da die Inneneinrichtung einer alten Wohnung in Tiflis ähnelt.

Lolita- ein trendiges Restaurant gegenüber dem Rooms Hotel im Künstlerviertel Vera. Das Restaurant ist je nach Etage in verschiedene Zonen unterteilt: Im Erdgeschoss befindet sich ein New Yorker Restaurant, im zweiten Stock befindet sich eine angesagte DJ-Bar, in der europäische und amerikanische DJs auftreten, und im dritten Stock finden private Partys und Präsentationen statt. Die Bar bietet eine große Auswahl an Wodka-Cocktails sowie das charakteristische Lolita-Getränk.

Tel Aviv

Bibliotheksbar Das Hotel liegt im The Norman Hotel mit einer Einrichtung im Stil der 1940er Jahre. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an Craft-Cocktails und Weinen sowie einzigartige Tapas vom Küchenchef der Bibliothek. Übrigens wird den Gästen mittags angeboten, traditionellen englischen Tee zu trinken.

„223“ ist eine der beliebtesten Cocktailbars in Tel Aviv und gilt auch als beste Kontaktbar. Hier sollten Sie Signature-Cocktails probieren, bei deren Auswahl Ihnen der Barkeeper behilflich sein wird. Übrigens bietet „223“ Rabatte: Täglich von 18:00 bis 20:00 Uhr werden alle Cocktails zum halben Preis verkauft.

Riga

Spot Café. Es empfiehlt sich, hierher zu kommen, um Shots und Cocktails zu trinken, bevor man zu einer Party in den Clubs geht. Die Getränkepreise sind liberal: Shots kosten 2-3 Euro. Die Bar befindet sich in der Altstadt, was für Touristen praktisch ist, um nach dem Besuch der Sehenswürdigkeiten etwas zu trinken.

Labietis— eine Brauerei mit dem besten lettischen Craft-Bier. In der Bar gibt es 12 Hauptbiersorten, zu jeder Sorte gibt es auch Geschmacksvarianten: einige davon mit Kräuteraromen (Kreuzkümmel, Schafgarbe, Heidekraut, Propolis). Außerdem erfahren Sie, wie die einzelnen Biersorten hergestellt werden, sodass es sich um eine Art Exkursion handeln kann.

Brüssel

A La Mort Subite- Diese Bar ist über 100 Jahre alt und sieht von außen genauso aus wie im Jahr 1910. Hier können Sie Trappistenbier probieren – belgisches Ale, das in den Brauereien antiker Klöster gebraut wird. Zum Essen bietet A La Mort Subite nur Snacks, Sandwiches und Omelettes an.

Delirium Café. Natürlich ist es in Belgien schwierig, mit einer großen Bierauswahl zu überraschen, aber hier finden Sie mehr als 2.400 Biermarken aus 60 Ländern. Darüber hinaus können Sie im Delirium verschiedene Biersorten in den Farben Gelb, Rot oder Grün probieren.

Berlin

Soju. Soju ist ein traditionelles koreanisches alkoholisches Getränk und die Bar des Besitzers des Restaurants Kimchi Princess in der deutschen Hauptstadt. Das Lokal serviert deutsches Bier, Soju und darauf basierende Cocktails. In der Mitte der Halle befindet sich eine geräumige Tanzfläche und der Innenraum imitiert die Hauptstraßen von Seoul. Hier legen ständig DJ-Sets auf (hauptsächlich Minimal Techno und Deep House). Aber wenn Sie genug vom Tanzen haben, können Sie sich auf der Toilette „ausruhen“, wo es eine Karaoke-Maschine mit den wichtigsten Hits der 80er Jahre gibt.

Stagger Lee gilt als eine der besten Bars in Europa. Der Name dieser Einrichtung stammt von einem amerikanischen Volkslied über den Mord in St. Louis am Weihnachtstag 1895, daher ist die Inneneinrichtung der Bar im Stil des Wilden Westens gestaltet. Stagger Lee bietet eine große Auswahl an Bourbon, Whiskey und Cocktails.

Barcelona

Wein und andere Heilmittel- Der Name wird ins Russische mit „Wein und andere Arzneimittel“ übersetzt. Gilt als eine der besten Weinbars in Barcelona. Neben lokalem Wein bieten sie verschiedene Arten von Tapas an. Die Essensportionen sind groß, zu angemessenen Preisen und alles wird immer mit Brot serviert.

Boadas-Cocktails ist die älteste Cocktailbar in Barcelona und wurde 1933 eröffnet. Die Fassade selbst und die Innenausstattung sind erhalten geblieben. Alle Barkeeper tragen einen Smoking, um den Geist der 30er Jahre zu bewahren. Im Inneren ist nicht viel Platz, aber die Wetterbedingungen in der Stadt erlauben es Ihnen, die Veranda das ganze Jahr über geöffnet zu lassen. Neben einer Vielzahl an Signature-Cocktails können Sie hier die besten lokalen Weine probieren.

Paris

Schmutziger Schwanz. Eine Bar im polynesischen Stil im Viertel Pigalle, dem Rotlichtviertel von Paris. Im Inneren des Lokals gibt es eine große Anzahl exotischer Pflanzen und polynesischer Totems, und die meisten Cocktails werden in Miniatur-Totems serviert. All dies soll den Gästen das Gefühl geben, Teil der Mythologie des Maori-Stammes zu sein. Dirty Dick bietet 55 Rumsorten an, daher lohnt es sich, Cocktails auf Basis dieses Getränks mit der Zugabe exotischer Früchte zu probieren.

Legrand fülltet Fils liegt im Herzen von Paris. Dies ist eine der ältesten Weinbars in Paris und wurde 1880 eröffnet. Das Lokal nimmt einen kleinen Teil des Ladens ein und verkauft hauptsächlich lokalen Wein (bis zu 311 Marken), Süßigkeiten, Käse, frische Produkte sowie Bücher und Souvenirs.

Amsterdam

Bar Jones- eine ruhige und gemütliche Bar am Dam-Platz, nicht weit vom Rotlichtviertel entfernt. Hier können Sie mit Freunden Billard spielen, lokales und belgisches Bier trinken und Pimm's-Cocktails probieren. Zu alkoholischen Getränken werden kostenlose Snacks serviert.

Whiskeycafé L&B. Diese Bar bietet etwa 1.500 Whisky- und Bourbonsorten aus Schottland, Irland, Amerika, Kanada, Japan und sogar Indien. Manchmal kann das Barpersonal auf Ihren persönlichen Wunsch hin Verkostungen arrangieren, da es die Auswahl des Alkohols sehr ernst nimmt.

Stockholm

Akkurat- eine Bierbar im Zentrum von Stockholm. Die Hauptaufgabe von Akkurat besteht darin, kleine Brauereien zu entdecken und zu unterstützen, um eine „Bierkultur“ zu schaffen. Ihre Speisekarte umfasst 26 schwedische und mehr als 600 Biermarken auf der ganzen Welt. Neben Bier gibt es eine große Auswahl an Whiskey und vegetarischen Snacks.

Kåken gilt als eine der besten Bars der Stadt. Das Lokal verbirgt sich hinter der Tür des Restaurants Niklas. Cocktails werden auf schwedische Art zubereitet: Sie fügen Sirupe aus Tannenzapfen, Holunderbeeren und Äpfeln hinzu. Kåken hat auch eine ziemlich große Auswahl an Bio-Bier. Dies ist vielleicht die schwedischste Bar in Stockholm.

In diesem Thema laden wir Sie ein, Lokale kennenzulernen, in die Menschen aus einem bestimmten Grund kommen – um ein Glas zu trinken und eine schöne Zeit zu verbringen.

Das Laundromat Café, Reykjavik, Island

Eine seltsame Symbiose aus Café-Bar, Waschsalon und Bibliothek. Wenn Sie die Talente von Julius Cäsar haben und drei Dinge gleichzeitig tun können, sind Sie hier genau richtig.

Monkey Bar, Berlin, Deutschland

Eine wunderbare Taverne mit Blick auf den Zoo. Der Name hat eine tiefe Bedeutung: Abends kann man manchmal nicht erkennen, auf welcher Seite des Zauns sich die Affen befinden.

Joben Bistro, Cluj-Napoca, Rumänien

Eine einzigartige Bar im Steampunk-Design. Eine prächtige Komposition aus Stahl, Kupfer, Holz und Neonlampen. Ein toller Ort für geselliges Beisammensein.

Northern Lights Bar, Island

Ihnen wird ein Platz in der ersten Reihe der spektakulären Produktion angeboten – genießen Sie die Majestät der Nordlichter!

The Clinic Bar, Singapur

Eine seltsame medizinische Bar für Perverse – hier trinken sie Alkohol aus Infusionen, während sie im Rollstuhl sitzen. Was die Eigentümer damit sagen wollen, bleibt unklar.

Bab-al-Shams, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate

Die endlose arabische Wüste verwandelt sich mit Beginn des Sonnenuntergangs auf erstaunliche Weise.

White Rabbit Restaurant & Bar, Moskau, Russland

Von der oberen Halle des legendären Moskauer Restaurants aus ist die riesige Metropole auf einen Blick sichtbar. Luxuriöse Fusionsküche und eine erstklassige Weinkarte sind im Preis inbegriffen.

Blue Frog Lounge, Mumbai, Indien

Dank der ungewöhnlichen Inneneinrichtung können Sie Live-Musik hören und sind dabei immer nah am Künstler. Obwohl man in der hintersten Ecke sitzen kann.

Club 33, Disneyland, Kalifornien, USA

Der geschlossene Privatclub mit einer 10-jährigen Warteliste für die Mitgliedschaft ist die einzige Bar im Vergnügungspark, in der Alkohol ausgeschenkt wird. Einige wenige können die berühmte Dampflokomotive von Mark Twain fahren.

Sky Bar, Bangkok, Thailand

Die 63. Etage des Lebua State Tower ist berühmt für seine fantastischen Cocktails und den gleichen Blick auf die Stadt bei Nacht.

Sunland Pub, Südafrika

Der afrikanische Affenbrotbaum, in dessen Mitte sich eine gemütliche kleine Bar befindet, ist mehr als 6000 Jahre alt!

Die Ice Bar, Quebec, Kanada

Die Eiskämme schmelzen jeden Sommer – der Betrieb ist nur von Januar bis März geöffnet. Besucher ohne Mantel sind nicht gestattet.

Tiger Leaping Gorge Bar, China

„Tiger Leaping into the Gorge“ ist der metaphorische Name der faszinierenden Schlucht, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Safe House, Milwaukee, USA

Safe House ist eine geheime Spionagebar, die sich hinter einer unauffälligen roten Tür ohne Nummer versteckt. Es gibt Geheimgänge, die betrunken erkundet werden können.

H.R. Giger Alien Bar, Schweiz

Man sieht nicht überall gruselige Fremde, nur weil man betrunken ist; hier versammeln sich Fans des Kultfilms von Ridley Scott.

Alux Caverna Lounge, Mexiko

In der alten Höhle gibt es einen wunderschönen Saal, der von Hunderten von Kerzen beleuchtet wird. Stalaktiten und Stalagmiten funkeln geheimnisvoll in der Dämmerung – eine luxuriöse Atmosphäre!

Hotel Edelweiss, Mürren, Schweiz

Ausgezeichnetes Bier und Gourmetküche genießt man am besten auf 1900 m Höhe, auf einer wunderschönen Terrasse mit Blick auf die 21 Gipfel der Schweizer Alpen.

Ozone Bar, Hongkong

Die Konzeptbar ähnelt im Inneren einem Bienenstock. Die 118. Etage des Ritz-Carlton Hotels verpflichtet Sie zur Einhaltung des Formats – die Getränke und der Service sind die besten der Stadt.

Die Wind- und Wasserbar, Binh Duong, Vietnam

Der kommunistisch zurückhaltende Likör befindet sich auf dem Wasser. Eine äußerlich unscheinbare strohgedeckte Scheune entpuppt sich als stilvolles, durchbrochenes Bauwerk. So asketisch wie die Fassade ist auch die Getränkeauswahl.

Die Red Sea Bar, Israel

Vollständig vom Roten Meer umgeben, erinnert die beeindruckende Halle an die farbenfrohe Unterwasserwelt des Wassergebiets.

Die Bali Rock Bar, Indonesien

Die Bar liegt auf den Klippen einer exotischen Insel und bietet Besuchern eine herrliche Sonnenuntergangssymphonie, begleitet von gutem Alkohol.

Fahrradbar, Bukarest, Rumänien

Die Möbel dieser Bar sind aus alten Fahrrädern gefertigt – hier enden die Attraktionen.

Dabbous Bar, London, Großbritannien

Schweres Mauerwerk, Stahlblech, klobige Holzmöbel – industrielles englisches Design des 19. Jahrhunderts wird durch hervorragende Cocktails und leckere Sandwiches ergänzt.

Hemingways Lounge, Hollywood, USA

Möchten Sie die Nacht mit einem guten Buch verbringen? Treten Sie ein, hier sind alle Voraussetzungen für den betrunkenen Leser geschaffen.

Essen, um zu leben, oder essen, um überrascht zu werden. Wir präsentieren Ihnen die einzigartigsten und ungewöhnlichsten Restaurants, Bars und Cafés der Welt.

1. „Die Brandy-Bibliothek“
NEW YORK, USA

Auf die Frage „Wie komme ich zur Bibliothek?“ Die Antwort „Was für eine Bibliothek kann es um drei Uhr morgens sein“ wird nicht relevant sein. Schließlich handelt es sich bei diesem Trinklokal um eine intellektuelle Bar. Sie lesen hier Etiketten, aber sie lehren überhaupt keine neuen Wörter, sondern die Namen von Getränken. Das Innere der Bar ist, wie der Name schon sagt, im Stil einer Bibliothek gestaltet, in den Regalen stehen jedoch keine Bücher, sondern mehr als 900 Sorten Brandy, Single Malt und Blended Whiskey, Rum, Cognac und Likör . Ergänzt wird das Bild durch Jazzabende, die zusammen mit der allgemeinen Atmosphäre die Besucher in die Atmosphäre des alten New York eintauchen lassen. Diese Bar ist bei Touristen, die die amerikanische Metropole besuchen, zur beliebtesten Bar geworden.

2. Coyote Ugly Bar,
Moskau, St. Petersburg, Kasan

Die beste Bar in Moskau mit Tanzfläche ist natürlich die Coyote Ugly Bar. Coyote Ugly bietet Platz für 600 Personen und ist bekannt für seine verspielten Barkeeper, fröhliche Musik und Tanz bis spät in die Nacht! Übrigens gibt es hier auch einen Platz zum Tanzen: Eine riesige Bartheke, der Stolz des Etablissements, ist speziell dafür konzipiert. Die Leute kommen nicht zum Essen hierher, sondern um bis zum Umfallen Spaß zu haben, mit schönen Mädchen zu plaudern und zur dröhnenden Musik mitzusingen!

3. „Big Baobab Pub“ („Big Baobab“)
SUNLAND FARM, PROVINZ LIMPOPO, Südafrika

Wer hat gesagt, dass man viel Geld braucht, um eine eigene Bar zu eröffnen? In Afrika haben sie gerade den größten Baum der Welt gefunden und ihn in eine Touristenbar umgewandelt, die heute bei Touristen auf der ganzen Welt berühmt ist. Die Bar hat trotz ihres ungewöhnlichen Aussehens ein recht gewöhnliches Interieur. Die indigenen Völker Südafrikas verbinden viele Legenden mit dem Affenbrotbaum. Der riesige Affenbrotbaum aus der Provinz Limpopo ist nicht weniger als 6.000 Jahre alt und etwa 60 Menschen können dort problemlos gleichzeitig sein. Die Idee, eine Bar auf solch ungewöhnliche Weise zu eröffnen, kam dem örtlichen Geschäftsmann Van Heerdens und 1993 empfing die Bar ihre ersten Besucher. Die Auswahl an Getränken in der Bar ist recht normal, das Hauptgetränk ist Bier. Der Vorteil dieses im Süden des heißen Kontinents gelegenen Lokals besteht darin, dass es immer eine angenehme Temperatur (+22 °C) hat.

4. „Dicks letzter Ausweg“
USA

Dies ist eine US-amerikanische Kette von Bars und Restaurants. Das Highlight dieses Hauses ist sein hervorragender Service. Hier sind alle Flegel, Schimpfwörter und Tyrannen versammelt, denn nur solche Leute werden bei Dick’s Last Resort eingestellt. Weder der Administrator noch das Beschwerdebuch in dieser Bar helfen Ihnen weiter. Die Beleidigung und Demütigung von Besuchern gehört zu den Aufgaben des Servicepersonals.

5. „Museum HR Giger Bar“ („Museum Giger Bar“)
GRUEYRE, SCHWEIZ

Manchmal werden glamouröse Bars so langweilig, dass man Zeit an einem Ort verbringen möchte, an dem es tatsächlich etwas Neues und Originelles gibt. Genau diesem Grundsatz folgte der Bildhauer und Designer, der legendäre Künstler Hans Rudolf Giger, bevor er diese Bar eröffnete. Er war es, der einst in Ridley Scotts Film „Alien“ das Konzept der Kreaturen und der künstlerischen Gestaltung kreierte und anschließend ein Museum gründete, in dem er seine besten Werke ausstellt. Aber vielleicht eine der beeindruckendsten Kreationen von Giger ist die 2003 eröffnete Museumsbar. Jedes Detail im Inneren der Bar gibt den Besuchern das Gefühl, sich in einem außerirdischen Schiff aus dem Film „Alien“ oder einfach in einer anderen Realität zu befinden. Die Kneipe war ein beliebter Treffpunkt für exzentrische Persönlichkeiten und diejenigen, die einfach gerne in ungewöhnlichen Lokalen etwas trinken, um ihre Freizeit zu verbringen, und 2011 gewann diese Bar den Titel der originellsten Bar Europas.

6. „Die Klinikbar“
SINGAPUR

Singapurer laden Touristen ein, ein ungewöhnliches Krankenhaus zu besuchen. Für einen Klienten mit Sinn für Humor wird es nicht schwer sein, sich krank vorzustellen. Dies ist ein weltberühmter Nachtclub und Bar-Restaurant. Der extravagante D. Hirst arbeitete an der Gestaltung und dem Konzept des Etablissements. Wenn Sie die Bar betreten, werden Sie sich wie in einer Leichenhalle fühlen. Im Inneren sehen Sie anstelle der üblichen Plätze an Tischen Kammern mit Betten und Gazevorhängen und anstelle von Stühlen Rollstühle; Tropfer statt Gläser, Essen in medizinischen Tellern. Trotz alledem gibt es viele Menschen, die sich wie im Krankenhaus entspannen möchten. Nach all diesen Eingriffen können Sie sich 100 % gesund fühlen.

7. „Dans le Noir“ („Im Dunkeln“)
NETZWERK VON RESTAURANTS IN PARIS, LONDON, NEW YORK, BARCELONA, ST. PETERSBURG

Die Gäste dieses Restaurants speisen in völliger Dunkelheit. In mehreren Restaurants auf der ganzen Welt, in den größten Metropolen, können Sie eine Mahlzeit im Dunkeln genießen. Vor dem Betreten der Halle lassen die Besucher alle im Dunkeln leuchtenden Gegenstände in der Garderobe. Auch Mobiltelefone sind keine Ausnahme. Erst dann begleitet der Kellner die Kunden zum Tisch. Im Restaurant bleiben Sie nur sich selbst und Ihrem Geschmacks- und Geruchssinn überlassen.

8. „Ewigkeit“
TRUSKAVETS, UKRAINE

Ein Sargrestaurant namens „Eternity“ bietet Abendessen in der ukrainischen Stadt Truskawez an. Das Äußere des Gebäudes und das Innere sind vollständig auf das Bestattungsthema bezogen. Auf den Tischen und Wänden stehen viele Trauerkerzen. Überall stehen Särge. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie „9. Tag“ oder „40. Tag“; Als Hauptgericht servieren sie ein Gericht namens „Meet me in Paradise“. Beachten Sie, dass sich das Restaurant auch für Hochzeitsfeiern als sehr beliebt erwies.

9. „Das Hobbit-Haus“
MANILA, PHILIPPINEN

Das einzige Restaurant der Welt, in dem nur Zwerge arbeiten, sich die Besitzer und Mitarbeiter jedoch ausschließlich Hobbits nennen. Das Lokal befindet sich in der Hauptstadt der Philippinen, daher sind nationale Gerichte und ethnische Live-Musik im Preis inbegriffen.

10. „Nyotaimori“
JAPAN

In vielen Restaurants im Land der aufgehenden Sonne wird das Essen traditionell auf einem nackten menschlichen Körper serviert. Dieser Brauch wurde „Nyotaimori“ genannt. Mädchen werden speziell auf diese Arbeit vorbereitet: Im ersten Schritt werden alle Haare vom Körper entfernt, dann nimmt das Mädchen ein Bad mit einer speziellen geruchlosen Seife und wird zum Schluss mit kaltem Wasser übergossen. Vor dem Servieren muss der Körper des Mädchens (oder Mannes) die erforderliche Temperatur zum Servieren des Essens (hauptsächlich Sushi) erreichen. Außerdem sollten Mädchen wie echte Teller mehrere Stunden still liegen können. Dafür sind sie auch speziell ausgebildet.

11. Christliches Café
SHINJUKU, JAPAN

Das Innere dieses Cafés ähnelt einem christlichen Tempel. Es gibt eine Ikonostase, ein Kreuz und viele Statuen. In der Einrichtung finden oft laute Partys statt, daher ist das Trinken von Cocktails, auch alkoholischen, hier keine Seltenheit, aber Schlägereien zwischen Betrunkenen hat es im christlichen Café noch nie gegeben.

12. „Moderne Toilette“
TAIWAN

Eine Einrichtung mit dem stolzen Namen „Modern Toilet“ ist für diejenigen gedacht, denen man den Appetit kaum mit irgendetwas verderben kann, denn das Essen wird hier in speziellen Tellern in Toilettenform serviert, Getränke in Plastikbehältern zum Sammeln von Tests. Besucher des Cafés sitzen auf Toilettenstühlen, unter den transparenten Tischen des Lokals befinden sich gewöhnliche Waschbecken. All dies geschieht, so der Manager, um die Geschmackserlebnisse der Besucher aufzufrischen und natürlich zu schockieren.

13. „Das Eulencafé“
JAPAN

Katzencafés in Japan werden niemanden mehr überraschen, daher sind im Land sehr exotische Lokale entstanden. Eulen-Themen sind jetzt in Mode. In einem Standardcafé dieser Art gibt es 20 bis 30 Eulen, mit denen Besucher kommunizieren und die sie aufheben dürfen. Die Japaner liebten es, ihren üblichen Tee oder Kaffee in Gesellschaft solch niedlicher, aber dennoch räuberischer und wilder Vögel zu trinken. Das Café ist normalerweise abgedunkelt, da Eulen nachtaktive Vögel sind und ihre Augen nicht an helles Tageslicht gewöhnt sind. In diesen Cafés können Besucher Souvenirs mit Eulenmotiven kaufen, die übrigens sehr beliebt sind. Und vor dem Café gibt es jeden Tag lange Schlangen, aber selbst die Glücklichen, die hineinkommen, haben nur eine Stunde Zeit für ein „Date“ mit den Eulen. Aber das ist es wert!

14. „Chongqing“
CHINA

In China wurde direkt im seichten Wasser eines örtlichen Flusses ein ungewöhnliches Sommercafé eröffnet. Der Einrichtung ist es gelungen, große Popularität zu erlangen. Auf die Frage „Wie viel kostet es, an einem solchen Ort ein Café zu eröffnen?“ Die Organisatoren werden wahrscheinlich antworten, dass es nicht viel ist, weil sie viel an der Klimaanlage gespart haben. Das Café ist außerdem mit den üblichen billigen Plastikstühlen und -tischen ausgestattet. Die Tiefe des Flusses am Standort des Cafés beträgt nur etwa 1 cm. Der lange Sommer ist hier für seine hohen Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit bekannt, sodass das Café am Fluss die Möglichkeit bietet, sich abzukühlen.

Denken Sie mal darüber nach, Alter, geheime Bars! Spaß zu haben ist cool, aber heimlich vor dem Rest der Welt, in Gesellschaft einiger weniger Auserwählter, Spaß zu haben, ist doppelt so cool! Natürlich ist diese Idee etwas seltsam, aber Sie müssen zustimmen: Es ist etwas Besonderes, an einem Ort zu trinken, von dem die meisten Menschen noch nie in ihrem Leben gehört haben. Amerika ist voll von Bars wie dieser. Vielleicht werden sie bald auch in Russland auftauchen. Oder sie sind bereits erschienen, aber wir wissen es nicht!

1. Please, Don’t Tell (Bitte erzählen Sie es niemandem), New York

Die berühmteste Geheimbar, wenn man sie überhaupt so nennen kann. Hier können Sie Sitzplätze reservieren, jedoch nur am selben Tag, beginnend um 15 Uhr. Auch der Zugang ist nicht einfach: Der Eingang befindet sich in einer Telefonzelle hinter dem Hot-Dog-Stand. Sie müssen den Drehknopf am Telefon drehen und es öffnet sich für Sie. Auch die Getränke sind interessant, einige sind altmodisch und andere neu mit Speck.

2. Noble Experiment, San Diego

Hierher gelangt man über eine Bar mit Craft-Bier: so von einer Bar direkt zur anderen. Wenn Sie jedoch plötzlich Lust auf Cocktails haben und einen Platz reservieren können, klicken Sie einfach auf die Wand mit Fässern in der Toilette (es sieht wirklich aus wie alte leere Fässer) und schon öffnet sich ein kleiner Durchgang vor Ihnen. Vor Ihnen öffnet sich ein riesiger Raum mit Totenköpfen und damit ein paar kräftige Getränke. Am besten verlassen Sie sich hier auf die Barkeeper, die direkt vor Ihren Augen ein neues Getränk erfinden können.

3. Die Franklin Mortgage & Investment Co. (Franklin Mortgage and Investment Company), Philadelphia

Das ist nicht so einfach zu sagen. Sie sagen, dass sie die besten Cocktails in ganz Philadelphia machen. Die schlecht beleuchteten Räume erinnern an die Zeit der Prohibition – höchstwahrscheinlich sahen so die Lokale aus, in denen illegal alkoholische Getränke verkauft wurden. Alles ist amerikanisch, keine Cocktails auf Wodkabasis.

4. Wilson & Wilson Private Detective Agency (Detective Agency Wilson und Wilson), San Francisco

Diese Agentur ist sehr schlecht darin, Kriminelle zu finden, aber glücklicherweise sind sie großartig darin, Getränke zu mixen. An diesem geheimen Ort wird Ihnen ein unglaublich leckeres und betrunkenes Getränk serviert. Das Menü ist in Form eines Kriminalfalles gestaltet und man kann daraus alles auswählen – ein wenig vorhersehbarer Zug, der aber trotzdem in die Umgebung passt.

5. Williams & Graham (Williams und Graham), Denver

Hier führt eine klassische Geheimtür in Form eines Bücherregals. Die Bar bereitet Cocktails auf Basis von Obst und Gemüse der Saison zu, die wirklich unvorstellbar und sogar irgendwie verrückt ausfallen. Sie haben auch einen hervorragenden Krug, der sich perfekt zum Abspülen ihrer seltsamen Getränke eignet. Das bedeutet Einfallsreichtum!

6. Maria’s Packaged Goods & Community Bar, Chicago

An der Tür dieser Bar steht nichts geschrieben, aber sie befindet sich in einem kleinen Spirituosenladen. Überraschenderweise verbirgt sich hinter solch einem unauffälligen Erscheinungsbild eine der besten Bars in Chicago! Ein weiterer untypischer Punkt: Mixgetränke spielen hier keine große Rolle, obwohl sie auch ausgezeichnet sind. Aber hier gibt es eine überwältigende Auswahl an Entwürfen! Wenn Sie ein Fan von Craft-Bier sind, werden Sie diesen Ort auf jeden Fall zu schätzen wissen.

7. The Gibson, Washington

Auch auf der Tür dieser geheimen Bar steht absolut nichts und man könnte sie leicht mit einem Wohnhaus verwechseln. Die Atmosphäre ist unbeschreiblich. Es ist wie eine Reise zurück in die Zwanzigerjahre, wo unglaublich moderne Drinks serviert werden. Es ist dunkel, ruhig und friedlich – es lohnt sich auf jeden Fall, einen Platz für sich selbst zu buchen.

8. Tod + Gesellschaft (Tod und Gesellschaft), New York

Diese Bar kann man nicht nur wegen ihres Namens lieben, sondern auch wegen ihrer besonderen Stimmung. Die Musik ist cool und immer sehr passend (zum Beispiel derselbe David Bowie), die Vorhänge und die Beleuchtung versetzen einen in eine mystische Stimmung und man fühlt sich buchstäblich wie in einer anderen Zeit. Die Speisekarte scheint ein wenig zerbissen worden zu sein – von wem meinst du?

9. Blind Barber (Blind Barber), Los Angeles und New York

Wenn ein Ort mit diesem Namen keine Geheimbar wäre, würde ihn wohl kaum jemand jemals besuchen wollen. Sie gelangen hinein, indem Sie den Haupteingang des Friseursalons betreten und durch die Geheimtür direkt hinter dem Abfluss im vorderen Raum gehen, in den die Haare gefegt werden. Die Getränke haben extravagante Namen: „Batman“, „Smoke and Dagger“ – sie klingen teuflisch lecker und man muss kein Narr sein, um sie zu probieren.

10. RH, Alexandria

Schauen Sie sich diese unauffällige Tür neben der blauen Laterne an. Ist die Laterne eingeschaltet? Die Tür ist also offen! Im Inneren finden Sie einen ruhigen Ort im klassischen Stil, an dem Sie einen entspannten Abend verbringen können. Die Getränke werden mit hausgemachten Bitterstoffen und Säften gemixt, alle sind tadellos gekleidet und alles, was in den Mund kommt, ist köstlich und frisch.

(London)

Die beste Bar des Jahres befindet sich im Mondrian London Hotel, das an sich schon auf Qualität und Luxus hinweist. Die Bar-Pioniere Ryan Chetiyawardana (Bester Barkeeper 2015 mit derselben Auszeichnung) und Iain Griffiths predigen jedoch eine Philosophie der „Qualität und Erschwinglichkeit“.

Interessanterweise belegte die Bar letztes Jahr den zweiten und im Jahr zuvor den dritten Platz. Wir gingen souverän dem Sieg entgegen.

Das Design der Bar basiert auf einer Balance aus edlem Rosa, Grün und Gold, unaufdringlichem und freundlichem Service. Das Team konzentriert sich darauf, eine freundliche, nachbarschaftliche Atmosphäre innerhalb der Mauern eines glamourösen Hotels zu schaffen.

Die Cocktails sollen, wie die Maestros versichern, zum Nachdenken anregen. Die Karte mit dem Codenamen „Modern Plant Life“ fördert eine komplexe Philosophie der Interaktion zwischen Menschen, Tieren und Pflanzen durch das Prisma des Nahrungsmittelsystems. Um die Auswahl zu erleichtern, ist die Karte in drei Kategorien unterteilt: Minze, Trauben und Hopfen – die drei am häufigsten verwendeten Zutaten bei der Herstellung von Alkohol. Auch die Speisekarte bietet eine eigene Interpretation der Klassiker. Und wichtig ist auch, dass die Jungs besonderen Wert auf alkoholfreie Getränke gelegt haben.

Dandelyan positioniert sich als „Ganztagsbar“; morgens kann man hier guten Tee trinken und sich treffen, und abends kann eine laute Gruppe auf ein paar Drinks hereinplatzen.

Obwohl es sich um eine Hotelbar handelt, legen dort am Wochenende DJs auf. Die Musik kann als eine Mischung aus Rock, Funk und Disco der späten 70er und frühen 80er Jahre bezeichnet werden. Und der Sonntag steht im Zeichen des Hip-Hop. Was, finden Sie nicht auch, für eine Hotelbar ziemlich ungewöhnlich ist?

2) (London)

Ich kann endlos über diese Bar reden; ein paar Absätze reichen eindeutig nicht aus. Der Gewinner des letzten Jahres und die Top 5 der letzten Jahre. Der Name der Bar ist bereits mit der Zeremonie „The World’s 50 Best Bars“ selbst verbunden. Die Bar befindet sich wie die vorherige in einem Hotel in London, dieses Mal im Savoy.

Letztes Jahr verließ der leitende Barkeeper Erik Lorincz die Bar, was zweifellos zu Veränderungen in der Bar führt. Zumindest was die Getränke betrifft, da Eric für die Cocktailkarte verantwortlich war.

American Bar ist lebendige Geschichte. Ein Denkmal für die Kultur des Mixgetränktrinkens, die dort seit etwa 130 Jahren zubereitet wird. Dieser Ort kann getrost als „Klassiker“ bezeichnet werden. Dort arbeiteten Bar-Pioniere und Revolutionäre wie Ada Coleman, Harry Craddock und Peter Dorelli. Viele von ihnen sind wahrscheinlich in den Cocktail-Geschichtsbüchern beschrieben und verstauben in Ihren Regalen.

Die Speisekarte der Bar mit dem Titel „Every Moment Tells a Story“ ist von der Arbeit des berühmten Fotografen Terry O'Neil inspiriert, der schon seit langem Teil der Bar ist. Die Cocktails, die sich von den einzelnen Fotos inspirieren lassen, sind selbst Schnappschüsse eines Erlebnisses, das in der Bar immer präsent ist und nie veraltet, sondern nur besser wird.

Jeder Cocktail wird in einem speziell dafür angefertigten Behälter und einem Feuer in Form eines Kameraverschlusses serviert.

Was die Musik betrifft, ist er ein Pianist, der die besten Hits des amerikanischen Jazz spielt. Klassisch in allem. Die Bar ist übrigens nur bis Mitternacht geöffnet, keine lauten Partys für Sie.

3) MANHATTAN (Singapur)

Inspiriert vom goldenen Zeitalter der amerikanischen Cocktailgeschichte heißt Sie Asiens beste Bar in einem wunderschönen Ambiente willkommen Chesterfield Sessel und reiche Dekorationen. Die Bar befindet sich wiederum im luxuriösen A Four Seasons Hotel. Es besticht durch die perfekte Balance zwischen amerikanischem Hotel-inspiriertem klassischem Service und gleichzeitigem Engagement für Innovation.

Eine dieser Innovationen an der Schnittstelle zu den Klassikern ist die Reifung von Getränken in einem speziellen Lagerraum, der mehr als 100 kleine Fässer mit verschiedenen „ausgeruhten“ Cocktails darin aufnehmen kann. Was, wie Sie wissen, Komplexität und exklusive Aromen hinzufügt. Die Bar verfügt außerdem über eine Sammlung von mehr als 200 Sorten seltener Bourbon-, Rye- und Craft-Whiskys. Großer Wert wird auf „handwerklichen“ Alkohol und handgemachte Zutaten gelegt.

Die Speisekarte führt uns auf den Weg der Cocktailgeschichte, mit verschiedenen Epochen und Wendungen, sowohl Cocktail- als auch historischen. Es gibt einen Platz für „Food Pairing“ und einen diskreten „perfekten Service“.

Barchef Philip Bischoff predigt die Philosophie „Wenn du etwas tun willst, gib 100 % oder tu es gar nicht.“ An der Bar kann man für etwa 150 $ zum Brunch mit Alkohol gehen. Und er arbeitet bis 7 Uhr morgens. Erwähnenswert ist auch, dass nicht nur die Getränke, sondern auch die Küche vom 20. Jahrhundert inspiriert sind.

Ein großer Schwerpunkt liegt hier, wie in der amerikanischen Bar, auf der Geschichte.

4) (New York)

Wenn sich die beiden vorherigen Balken auf Amerika beziehen, dann befindet sich Nomad in dessen Zentrum – New York. In diesem Jahr fiel die Messlatte um einen Platz nach unten, aber das hat es offensichtlich nicht schlechter gemacht, nämlich 3 Jahre unter den Top 10. Stabilität ist ein wahres Zeichen von Können. Es befindet sich, wie Sie vielleicht erraten haben, in einem gleichnamigen Hotel.

Die Bar ist von alten New Yorker Tavernen inspiriert. Bardirektor Leo Robitschek legt in seiner Speisekarte den Schwerpunkt auf modifizierte klassische Cocktails, wobei ein besonderes Augenmerk auf exotische Spirituosen und Zutaten gelegt wird.

Was das Design betrifft, so wird die Bar informell „Elephant“ genannt, wo Sie sich zwischen exquisitem Grün, Gold und massiver dunkler Eiche luxuriös fühlen werden. Viel Leder und Bücherregale, gedämpftes, sanftes Licht. Das Nomad erhält außerdem den Titel der besten Bar Nordamerikas.

5) CONNAUGHT BAR (London)

Vor nicht allzu langer Zeit feierte die Bar ihr zehnjähriges Jubiläum! Die CONNAUGHT BAR befindet sich im Londoner The Mayfair Hotel und verfügt über ein unvergessliches Art-Déco-Interieur. In neun von zehn Jahren ihres Bestehens wurde die Bar in die Liste der 50 besten Bars der Welt aufgenommen! Für diese Verdienste wurde ihm der Titel „Legende der Liste“ verliehen. Der Mixologe Ago Perrone ist seit der Eröffnung verantwortlich. Diese Bar wird, wie klassische Getränke, nie alt.

Die Bar verweist in ihrer Gestaltung auf den englischen und irischen Kubismus der 1920er Jahre. Es gibt viel Platin, Silber, kalte Weiß- und Grautöne, Gold, Spiegel und massive Lederstühle und Tische aus dunklem Holz.

Das Highlight der Bar ist der Wagen, an dem Sie Getränke direkt vor Ihren Augen zubereiten können. Die Bar legt großen Wert auf die Klassiker und insbesondere auf den Dry Martini. Hier können sie es nach Ihrem Geschmack mit einer Vielzahl verschiedener Essenzen, Bitterstoffe usw. zubereiten.

Die Cocktailkarte ist in mehrere Kategorien unterteilt und recht umfangreich (21 Getränke). Es wurde von der Architektur des Hotels selbst inspiriert. Es gibt auch eine Klassiker-Abteilung.

Bonus!
39) El Copitas (St. Petersburg)

Ein kleiner und gemütlicher mexikanischer Keller in St. Petersburg. Mezcal stand bereits in den Regalen, bevor es offiziell in Russland erschien. Sie können über diese Bar sprechen und darüber, wie sie für immer geöffnet wurde. Es gibt Gerüchte, dass die Jungs zu Beginn nicht einmal eigene Stühle hatten – sie wurden an „Barfreunde“ verliehen.

El Copitas ist 3 Tage die Woche geöffnet und die Jungs bitten Sie, im Voraus zu reservieren. Da es physisch unmöglich ist, alle unterzubringen. Die Bar wechselt ständig die Speisekarte, ich könnte mich irren, aber meiner Meinung nach alle ein bis zwei Wochen. Alles ist thematisch. Viele Gespräche, Tacos und Tequila.

Die Barkeeper von El Copitas beteiligen sich häufig an verschiedenen Projekten und haben kürzlich sogar ihr eigenes Buch auf Englisch veröffentlicht.

Und Sie können sich ein Interview unserer Kollegen aus der Werkstatt anhören, das viele interessante Informationen über die Bar und ihre Eröffnung enthält.

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