Ciuperci comestibile. Seliger. Odihnește-te pe ciuperci Seliger pe Seliger în iulie

În nord-vest Regiunea Tver, printre pinteni Muntele Valdai, există unul dintre cele mai pitorești lacuri din partea europeană a țării noastre - Seliger. Alt nume - Ostashkovskoe, numit după orașul situat pe malul lacului Ostashkova.

Regiunea Seligerîmpreună cu Lacul Seliger - aceasta este o zonă pitorească de-a lungul pintenilor Muntele Valdai, cu numeroase lacuri, râuri și păduri dese. E situat in NovgorodȘi regiunile Tver.

Zona înconjurătoare a lacului poartă urme ale lucrării unui ghețar uriaș. Retrăgându-se, el a îngrămădit aici dealurile din Muntele Valdai, umplând golurile cu apă de topire și a format multe lacuri. Originea glaciară explică frumusețea deosebită a țărmurilor și a apelor din Seliger. Lacul își datorează țărmurilor formei sale neobișnuite și accidentații capricioase.

Forma lui Seliger este departe de conceptul general al lacurilor ca corpuri de apă cu o anumită lungime și lățime (medie). Seliger este două lanțuri de lacuri (atinge) conectate între ele prin canale - „râuri”. Un lanț de tronsoane se întinde pe 91 de kilometri de la nord-vest la sud-est, celălalt pe 52 de kilometri de la vest la est. Există un total de 24 de zone pe Seliger.

Aici își are originea marele râu rusesc Volga. Lacurile Sterzh, Vselug, Peno, Volgo la vest de Seliger sunt albia Volgăi. Aproape toate lacurile din regiune, și sunt peste două sute dintre ele, sunt alimentate cu apă Seliger, Și tu Seliger peste râu Selizharovka este conectată cu râul. Volga.

Linia de coastă din Seliger este excepțional de accidentată - golfuri pitorești adânci, peninsule și cape care ies departe în apă, o masă de insule de diferite forme și dimensiuni - sunt 160 dintre ele. Khachin– în centrul lacului, mult mai mic decât Khachin – Gorodomlya, Klichen, Skrebel și Bolshoy Kolodny. Restul sunt mici, adesea nu mai mult de 18-20 de metri în circumferință.

Datorită durității puternice a malurilor, suprafața totală a lacului este relativ mică - 260 de kilometri pătrați.

Lacul Seliger nu primește un singur râu mare. Cele mai importante râuri care se varsă în el nu depășesc 20-25 de kilometri lungime.

Călătoria prin Seliger este extrem de interesantă: aici găsești tot ce îți dorești - pescuit bun, plaje blânde însorite, o varietate de ciuperci, fructe de pădure, păduri răcoroase, spații deschise nesfârșite, râpe îndepărtate, centre turistice aglomerate și locuri unde nu vei vedea. orice într-o zi întreagă.un bărbat.

Natura lui Seliger amintește mai degrabă de Karelia sau de statele baltice: șiruri subțiri de pini fără tufăr, plaje cu nisip, bolovani printre copaci, pârâuri și pârâuri frumoase.

Oricine dorește să înțeleagă mai bine această regiune, caracterul și istoria ei, cu siguranță va cumpăra aici imobile și, dacă dorește, va vedea în satele din jur zeci de monumente arhitecturale interesante, născute, precum legendele Seliger, din fantezia populară neînfrânată.

Alte lacuri din această zonă sunt departe de a fi mici, deși nu pot fi comparate cu ele Seliger.

Lacul Vselug Se întinde pe o lungime de 14 km, lățimea sa ajunge pe alocuri la 4 km, iar adâncimea sa este de până la 10 m. Lacul Vselug se întinde într-un bazin cu maluri blânde, în creștere treptat. Malurile lacului sunt acoperite cu păduri de pini și pajiști.

Lungime Lacul Sterzh– 12 km, latime - 1,5 km, adancime - 5 m.

Lacul Peno atinge 10 km lungime și 1,5 km. în lățime. Adâncimea medie a Peno-ului este de 4 m. Din cauza malurilor joase, pădurile din jur inundă lacul.

Lacul Volgo are acum o lungime de 20 km. cu o latime de 4 km si o adancime de 2 metri. Anterior, era mult mai mic și își datorează dimensiunea actuală construcției unui baraj pe Volga.

Seliger este, de fapt, opt zone mari, toate având același nume, conectate între ele prin canale. Cel mai mare este Ostashkovsky ajunge. Spre sud se îngustează, trece în Selizharovsky și se transformă în același râu Selijarovka, care leagă Seliger de Volga. În nord, raza Ostashkovsky este separată de insule de cele nu mai puțin furtunoase Kravotynsky. Și mai departe mint SosnitskyȘi Polnovsky ajunge deja deținute Regiunea Novgorod. Coastele acestor zone sunt partea cea mai pustie a Seligerului. Poți ajunge acolo doar printr-un canal îngust. Cel mai frumos - Berezovsky Reachîn partea de vest a lacului cu nesfârșite insule mari și mici. După ce ați vizitat aceste insule la începutul primăverii, când fâșia de coastă este acoperită cu o culoare spumosă, galben strălucitor, când aerul este umplut cu mirosul amar al apei neîncălzite de mai și cu intoxicarea pământului dezghețat, veți iubi aceste locuri pentru tot restul viața ta și apoi se va strădui constant aici.

Clima activată Seliger moale, umed. Vara este caldă și însorită. Ploile sunt frecvente, dar scurte. Apa in Seliger se încălzește rapid. Deja în iunie, temperatura stratului superior ajunge la aproape 20°, iar în iulie și prima jumătate a lunii august apa se încălzește până la 25°.

Lac Seliger este situat 380 de kilometri de Moscova și 650 de kilometri de Sankt Petersburg.

Puteți ajunge la Seliger din Moscova cu mașina:

• Traseul Moscova - Tver - Torzhok - Ostashkov
  De-a lungul autostrăzii Leningradskoye prin orașul Tver (~145 km) până la orașul Torzhok (~70 km)
  apoi prin oraș ieșiți pe autostrada Torzhok-Kuvshinovo (~50 km)-Ostashkov (~70
  km). Timpul de călătorie este de 4-5 ore.
• Traseul Moscova – Rzhev – Selizharovo-Ostashkov
  De-a lungul autostrăzii Novorizhskoe până la Volokolamsk (aprox. 100 km). La intrarea în Rzhev facem dreapta în orașul Rzhev. Apoi mergem pe drumul Rzhev-Selizharovo-Ostashkov. Întreaga călătorie de la Moscova nu va dura mai mult de 4 – 5 ore.

- acesta nu este doar un teritoriu care unește mai multe regiuni centrale ale țării: Vladimir, Kaluga, Moscova, Ryazan, Smolensk, Tver, Tula, Yaroslavl.

este un tărâm al naturii pitorești și cu adevărat rusești: păduri de conifere și foioase, lacuri și râuri curate, aer curat și un climat armonios familiar nouă încă din copilărie.

- Acestea sunt râuri cu curgere lentă, cu câmpii inundabile largi, ocupate de lunci de apă. Gros, întunecat, acoperit de mușchi, ca molizii fermecați. Magnifice păduri late formate din stejari uriași, frasin, arțari. Acestea sunt păduri de pini însorite și păduri de mesteacăn vesele și plăcute. Desișuri dense de alun pe un covor de ferigi înalte.

Iar luminișurile frumoase, presărate cu flori care emană mirosuri îmbătatoare, sunt înlocuite cu insule uriașe de desișuri impenetrabile, unde molizii și pinii înalți și pufoși își trăiesc viața măsurată, de secole. Par niște uriași incredibili care fac loc încet-încet oaspeților neinvitați.

În desiș puteți vedea peste tot lemn vechi uscat, atât de complicat curbat încât părea că ar fi un spiriduș pândind în spatele dealului, iar o drăguță kikimora moțea liniștită lângă piatră.

Și câmpuri nesfârșite, mergând fie în pădure, fie în cer. Și de jur împrejur - doar cântecul păsărilor și ciripitul lăcustelor.

Aici este cel mai mare râurile din Câmpia Rusă: Volga, Nipru, Don, Oka, Dvina de Vest. Sursa Volga este o legendă a Rusiei, pelerinajul la care nu se oprește niciodată.

ÎN banda de mijloc mai mult de o mie de lacuri. Cel mai frumos și popular dintre ele este Lacul Seliger. Chiar și regiunea dens populată Moscova este bogată în lacuri și râuri frumoase, uneori chiar și cabane intacte și garduri înalte.

Natura zonei de mijloc, glorificată de artiști, poeți și scriitori, umple o persoană de liniște sufletească și îi deschide ochii asupra frumuseții uimitoare a țării sale natale.

Este renumit nu numai pentru natura sa literalmente fabuloasă, ci și pentru monumentele sale istorice. Acest - chipul provinciei ruse, pe alocuri, în ciuda tuturor, păstrând chiar aspectul arhitectural al secolelor XVIII-XIX.

În zona de mijloc există cele mai multe orașe ale celebrului Inel de Aur al Rusiei - Vladimir, Suzdal, Pereslavl-Zalessky, Rostov Veliky, Uglich, Sergiev Posad și altele, moșii vechi proprietari de pământ, mănăstiri și temple, monumente arhitecturale. Frumusețea lor nu poate fi descrisă; trebuie să o vezi cu ochii tăi și, după cum se spune, să simți suflarea antichității profunde.

Dar cel mai rodnic și fericit lucru pentru mine a fost cunoștințele mele cu Rusia centrală... M-a capturat imediat și pentru totdeauna... De atunci, nu am cunoscut nimic mai aproape de mine decât simplul nostru popor rus și nimic mai frumos decât al nostru. teren. Nu voi schimba Rusia Centrală cu cele mai faimoase și uimitoare frumuseți ale globului. Acum îmi amintesc cu un zâmbet îngăduitor de visele mele de tineret despre pădurile de tisă și furtunile tropicale. Aș da toată eleganța Golfului Napoli cu sărbătoarea sa de culori pentru un tufiș de salcie umed de ploaie pe malul nisipos al Oka sau pentru râul întortocheat Taruska - pe malurile sale modeste acum trăiesc mult timp. .

Scrisă de K.G. Paustovski.

Sau poți să urci într-un sat îndepărtat și să te bucuri de natură departe de civilizație. Oamenii de aici sunt foarte primitori și prietenoși.

MESTEASEAN CIUPERCA ALBA

Ciuperca de mesteacăn alb, după cum sugerează și numele, crește lângă mesteacănul cu care formează micorize. Crește de-a lungul drumurilor, pe marginea pădurii în grupuri mici sau individual. Perioada de fructificare este din iunie până în octombrie. Această ciupercă apare concomitent cu momentul în care secara se spele, motiv pentru care în unele locuri este numită ciuperca spikelet

Capacul ciupercii de mesteacăn alb este mare - până la 15 centimetri în diametru, de culoare albicioasă-ocru, uneori aproape alb sau galben deschis. Forma calotei tinerelor ciuperci este în formă de pernă, în timp ce cea a celor mature este mai plată. Pulpa este densă, albă, nu își schimbă culoarea în aer, nu are gust, cu un miros plăcut de ciupercă. Aceasta este o ciupercă comestibilă cu un gust excelent. În Rusia și Europa de Vest este considerată una dintre cele mai bune ciuperci comestibile.

ciuperca stejar alb

Ciuperca porcini de stejar crește în pădurile de foioase, cel mai adesea formând micorize cu stejar sau fag, ceea ce explică denumirea acesteia, precum și diferența de subspecie față de alte subspecii de ciuperci porcini. Uneori poate crește sub alți copaci de foioase - carpeni, tei. Apare mai devreme decât alte ciuperci porcini - deja în mai și dă roade până în octombrie.

Capacul ciupercii de stejar alb are un diametru de 8 până la 30 de centimetri; la ciupercile tinere este sferică, la cele mature este convexă sau în formă de pernă. Culoarea capacului este cel mai adesea maro-cenusiu, maro, cafea, ocru sau alte nuante similare. Pe vreme uscată, suprafața capacului ciupercilor mature devine uneori acoperită cu crăpături, dobândind o structură de plasă caracteristică, pentru care ciuperca este uneori numită boletus reticulat.

MID CIUPERCI ALB

Ciuperca porcini de molid, după cum sugerează și numele, formează micorize cu molid. Distribuit în latitudinile temperate ale emisferei nordice, întâlnit atât în ​​pădurile sălbatice, cât și în cele cultivate, uneori în parcuri și grădini. Sezonul de fructificare este din august până în noiembrie.

Ciuperca porcini de molid este o ciupercă comestibilă excelentă, cu un gust excelent. Potrivit pentru consum sub toate formele, foarte bun sub formă uscată, precum și pentru murat. Când este uscată corespunzător, ciuperca porcini de molid capătă o nuanță cremoasă plăcută. Din această ciupercă, ca și din alteleciupercile porcini prepară pudră de ciuperci.

ciupercă de pin alb

Preferă solul nisipos din pădurile de mușchi și licheni. Sezonul de fructificare din iulie până în octombrie

Capacul ciupercii de pin alb ajunge la 25 de centimetri în diametru. La ciupercile tinere are formă convexă, la cele mature este mai plată, suprafața este neuniformă. Culoarea este roșu-brun, maro închis uneori vișiniu închis sau cu o tentă violet.

Ciuperca porcini de pin, ca toate ciupercile porcini, are un gust excelent. Aceasta este una dintre cele mai bune ciuperci comestibile, folosită în toate tipurile de procesare culinară și este perfectă pentru murătură și uscare. Cu toate acestea, ar trebui să evitați să culegeți ciuperci foarte vechi, deoarece acestea pot acumula substanțe nocive, ceea ce poate duce la otrăvire de la astfel de ciuperci.

MOIDUL UMED

Buruiana de molid- Creste in molid si amestecat cu padurile de molid, cel mai adesea printre erica si muschi. Perioada de creștere este din iulie până în septembrie. Cel mai adesea întâlnit în grupuri mici.

Capacul ciupercii mokrukha de molid are un diametru de până la 12 centimetri, gros. La ciupercile tinere, forma calotei este convexă, cu vârsta devine prostrat, ușor deprimat în centru. Capacul este acoperit cu un strat gros de mucus, de culoare maro-gri sau maro închis.

Buruiana de molid este o ciupercă comestibilă din a patra categorie. Folosit fiert, sărat, murat. Înainte de a găti, trebuie să-l fierbeți și să scurgeți apa. De asemenea, ar trebui să îndepărtați pielea de pe capac și mucusul de pe tulpină. Când este gătită, ciuperca se întunecă, dar acest lucru nu îi afectează calitatea nutrițională.

MOSSFLOW GALBEN-MARO

Muscă de mușchi galben-maro intalnit in padurile de pin si mixte de pin. Crește pe soluri nisipoase. Această ciupercă este comestibilă și, ca toate ciupercile muscă, aparține categoriei a patra. Se consumă fiert, prăjit și murat.

Capacul volantului galben-maro atinge 10 centimetri în diametru, este convex, cărnos. Culoarea capacului este galben închis sau maro-ocru, cu solzi maronii. Pulpa ciupercii este gălbuie și devine albastră când este tăiată. Piciorul este destul de lung - până la 8 cm lungime, 1,5-2,5 cm grosime, neted, cilindric, dens, galben-cenușiu, uneori cu o tentă roșiatică.

STEJAR STRIDIE MUSTER

Ciupercă ciuperca de stejar este o rudă cu cunoscuta ciupercă de stridii. Cu toate acestea, puțini oameni cunosc stejarul, spre deosebire de ruda lui. Această ciupercă este o ciupercă comestibilă puțin cunoscută care poate fi consumată proaspătă. Crește în principal pe trunchiuri și cioturi de stejar și ulm mort din iulie până în august.

ciuperca de stridie

Ciupercă de stridii este o ciupercă comestibilă din categoria a patra. Se consumă ciuperci tinere; ciupercile bătrâne nu sunt potrivite pentru consum deoarece devin foarte tari. Folosit fiert, sărat, murat. Crește în grupuri mari pe lemn mort sau slăbit de foioase. Perioada de creștere este din iunie până toamna târziu.

MUZICA STRIDII DE TOAMNA

Ciupercă ciuperca de toamna sau pigwort de salcie este o rudă cu ciuperca de stridii. Această ciupercă este mai puțin cunoscută decât alte tipuri de ciuperci stridii. Ciuperca de toamnă este o ciupercă comestibilă din categoria a patra. La fel ca ciuperca de stridii, ciuperca de stridii de toamna se consuma fiarta, sarata si murata. În același timp, numai ciupercile tinere sunt potrivite pentru consum. Această ciupercă crește pe cioturile și trunchiurile de ulm, arțar, aspen, plop, tei în septembrie - octombrie, în grupuri, adesea topite cu picioare.Ciupercile tinere de stridii de toamnă au o culoare gri sau gri-brun.

Ciuperca de miere PRIMAVARA

Ciuperca mierii de primăvară sau Collibia iubitoare de stejar este o ciupercă răspândită. Cu toate acestea, este o ciupercă comestibilă puțin cunoscută. Îl puteți mânca după fierbere preliminară (cel puțin 15 minute), altfel s-ar putea să vă deranjeze stomacul. Capacul ciupercii mierii de primăvară este semisferică, convexă, culoarea variază de la gălbui, roșcat la maro deschis, estompând

Ciuperca mierii de primăvară se găsește în pădurile umede de conifere și foioase. Perioada sa de creștere este din mai până în octombrie. Crește pe un pat de frunze uscate. Această ciupercă poate fi confundată cu specii necomestibile din același gen, din care se distinge printr-o tulpină goală ocru și un miros plăcut; speciile necomestibile au o tulpină pubescentă și miros de varză murată răsfățată.

VERDE MUSCĂ

muşchi verde- ciuperca comestibila din categoria a treia, are gust bun. Se consumă fiert și prăjit și este potrivit și pentru conservare, murătură și uscare.Ciuperca verde de mușchi crește în păduri și arbuști de foioase, conifere. Apare în iunie - iulie; crește înaintea înghețurilor de toamnă în locuri iluminate: de-a lungul marginilor drumurilor, șanțurilor.

Capacul volantului verde ajunge la 15 centimetri, este de formă convexă, cărnoasă, catifelată, uscată, uneori fisurată, de culoare maro măsliniu. Pulpa este liberă, albicioasă-gălbuie, ușor albastră la tăiere. Mirosul este plăcut, miroase a fructe uscate.

MOTSKOVYK MOTIFICAT

Volan pestriț, ciupercă comestibilă din categoria a treia. Îl poți mânca proaspăt sau murat. Ciuperca este, de asemenea, potrivită pentru uscare.Volanta pestriță se găsește frecvent, dar nu din abundență. Crește în foioase sau mixte, mai rar în pădurile de conifere. Formează micorize cu foioase. Sezonul de fructificare este august-octombrie.

Volanul pestriț mai este numit și volant fisurat datorită faptului că suprafața capacului său este ca o plasă și se crăpă. Culoarea șapei este roșu-visiniu, maro, măsliniu, maro, maro-roșu, ocru-gri. Forma este convexă sau în formă de pernă. Capacul ciupercilor se simte la atingere, diametru 3-7 cm.

VOLNUSHKA ALBA

Ciupercă val alb Aceasta este o ciupercă comestibilă condiționat din a doua categorie. Potrivit pentru consumul sărat sau murat. În forma sa sărată, trompeta albă poate fi consumată nu mai devreme de 30-40 de zile după sărare.

Volnushka albă, ca și Volnushka roz, crește sub mesteacăni în pădurile tinere de mesteacăn, în păduri mixte de foioase cu un amestec de mesteacăn. Este mai puțin comun decât valul roz și este foarte asemănător cu acesta. Diferă de acesta din urmă doar prin culoarea albă a capacului, plăcile sunt frecvente și înguste, piciorul este scurt - de la 4 cm lungime și până la 2 centimetri grosime. Belyanka crește și de-a lungul drumurilor abandonate, lângă mesteacăni. Perioada de creștere: august-septembrie.

VOLNUSHKA ROZ

Ciupercă val roz sau Volzhanka - o ciupercă comestibilă condiționat din a doua categorie. Poate fi consumat murat sau sărat, după fierbere preliminară. Fără fierbere prealabilă, este impropriu consumului din cauza sucului amar conținut de ciupercile proaspete. Dacă mănânci ciuperca proaspătă, fără să o fierbi mai întâi, poate provoca chiar tulburări grave de stomac. În țările vest-europene, această ciupercă este considerată necomestabilă.

Capacul ciupercii este roz, roz aprins, dungat, acoperit cu peri lungi si moi, in special marginile. Tulpina ciupercii este scurtă, ceea ce face ca această ciupercă să fie dificil de observat în iarba înaltă. Hornwort roz crește în pădurile de mesteacăn sau în pădurile amestecate cu mesteacăn și formează micorize cu rădăcini de mesteacăn. Uneori se găsește în pajiști și pășuni unde cresc un singur mesteacăn.Perioada de creștere este din iunie până în octombrie. La noi, ciuperca trandafiră se găsește aproape peste tot unde sunt mesteacăni – chiar și în tundra sub mesteacăni pitici și în munții Pamir.Capacele mici de ciuperci tinere cu diametrul de 3-4 centimetri sunt potrivite pentru consum. Ciupercile sărate pot fi consumate nu mai devreme de 40-50 de zile după sărare.

MILARIUL DE IARNĂ

Ciuperca de miere de iarnă(ciuperca de iarnă) - ciupercă comestibilă din categoria a patra. Are gust bun și poate fi consumat proaspăt, sărat, murat și potrivit pentru uscare. În acest caz, se folosesc capacele și părțile superioare ale tulpinilor de ciuperci tinere. Această ciupercă este cunoscută recent ca o ciupercă cultivată.

Capacul ciupercii la o vârstă fragedă are o formă plat-convexă; la maturitate, este mai închisă aproape în centru, cu urme de ars.

MILION DE VARĂ

Ciuperca de miere de vară se referă la ciupercile care distrug lemnul. Crește pe cioturi și trunchiuri uscate de foioase și uneori se găsește pe conifere. Crește din iunie până în octombrie. De regulă, ciuperca de miere de vară crește în colonii mari - puteți colecta un coș întreg cu aceste ciuperci într-un singur loc.

Ciuperca cu miere de vară este o ciupercă comestibilă din a patra categorie. Puteți găti supe din el, este potrivit pentru murat și sărat. Această ciupercă poate fi consumată prăjită, folosită ca aditiv la cartofi prăjiți, alte legume sau carne.Forma calotei ciupercii de vară este convexă la început, devenind plată odată cu vârsta, cu un tubercul larg bine definit. Culoarea depinde de vreme - pe vreme ploioasă capacul ciupercii este maro, translucid, pe vreme uscată - galben miere mat .

MECANICA MECANICA DE LUNCI

Ciuperci cu miere de luncă, o ciupercă comestibilă foarte gustoasă din categoria a patra. Potrivit pentru utilizare în toate formele - poate fi fiert, uscat, sărat și murat Ciuperca de miere este o ciupercă de sol. Crește pe sol cu ​​gazon în pajiști, pășuni, pășuni, păduri, poieni, margini și de-a lungul drumurilor. Perioada de fructificare este de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii octombrie, rodește din abundență, formând adesea „cercuri de vrăjitoare”.

Capul ciupercii de luncă este de dimensiuni mici, de 3-7 centimetri. Forma capacului ciupercilor tinere este în formă de clopot, în timp ce cea a celor mature este plată, cu un tubercul în mijloc. Culoarea capacului este galben, maro-gălbui sau roșcat-ocru de-a lungul marginii, dungi, mai deschisă pe vreme uscată. Tulpina ciupercii este dură, mai ales la ciupercile bătrâne, și nu este potrivită pentru hrană.

Miere Miere TOAMNA

Ciuperca de miere de toamnă este o ciupercă comestibilă din categoria a treia. Intră în achiziție de stat și este utilizat în formă proaspătă, sărată, murată și uscată. În acest caz, puteți folosi doar capacul acestei ciuperci. Se poate folosi la murat numai după fierbere.

Ciuperca de miere de toamnă crește pe cioturi, trunchiuri vii și moarte și labele rădăcinilor copacilor de foioase și conifere. Perioada de fructificare este de la începutul lunii septembrie până la îngheț. Calota ciupercii este convexă, aproape sferică, devenind plată odată cu vârsta. Culoarea variază de la maro, gri-maro până la galben-maro. Există solzi care pot dispărea odată cu vârsta. Pulpa este fin cărnoasă, albă, cu un miros plăcut de ciupercă.

Boletus Marsh

boletus de mlaștină, la fel ca rudele sale, hribii crește acolo unde există un mesteacăn, cu care formează micorize. Cel mai adesea crește în zonele umede unde există mușchi verde de sphagnum. Apare rar, de obicei singur. Sezonul de fructificare este iulie-septembrie.

Hrivnicul de mlaștină are calități gustative mai puțin valoroase decât boletus comun. Ciupercile mature au pulpă vrac, foarte fiartă, deci este mai bine să mănânci numai ciuperci tinere. Cel mai bine este să prăjiți sau să uscați această ciupercă; este de puțin folos pentru murat.

Capacul hrițului de mlaștină ajunge la 10 centimetri în diametru, forma este convexă sau în formă de pernă. Culoarea capacului este cel mai adesea deschisă - alb, cenușiu, maro pal sau ușor albăstrui. Pulpa ciupercii este apoasă, aproape fără gust și inodor, albă și nu își schimbă culoarea la tăiere.

IMPUTATURĂ COMUN

boletus comun Aceasta este o ciupercă care formează micorize asociată cu mesteacănul. Cel mai des se găsește în plantațiile de mesteacăn, motiv pentru care și-a primit numele. Mai puțin frecvente în pădurile de conifere cu un amestec de mesteacăn. Fructe din mai până în septembrie.Boletusul comun are un gust bun, mai ales la o vârstă fragedă. Ciupercile vechi pot fi prea dure și fără gust. Se consumă marinat, prăjit, fiert și potrivit pentru uscare. Când este gătită, ciuperca se întunecă.

Capul boletusului comun are un diametru de la 3 la 15 centimetri, la exemplarele tinere are formă semisferică; la vârsta adultă se schimbă într-o formă de pernă. Culoarea capacului variază de la cenușiu-albicios la gri închis. Pulpa ciupercii este albă; atunci când este spartă, culoarea nu se schimbă sau devine ușor roz; la ciupercile tinere este densă, la cele bătrâne devine spongioasă.

BOREZOVYK ROZ

boletus de mlaștină sau boletus oxidant. Crește în pădurile de mesteacăn și pin-mesteacăn din zonele umede. Fructează în grupuri mici din iunie până în octombrie.Hilele roz este o ciupercă comestibilă din a doua categorie. Folosit fiert, prăjit, înăbușit. Potrivit pentru decapare și uscare.

Șapca boletusului roz este de dimensiuni mici, ajungând uneori la 15 centimetri în diametru. Forma capacului ciupercilor tinere este convexă, dobândind ulterior o formă de pernă. Culoarea capacului este galben-maro, cu pete deschise și uneori de culoare gri-maro închis. O trăsătură distinctivă a acestui tip de hribi este că carnea sa devine roz când este tăiată, de unde aparent provine numele său.

BORTIE BLACK

bolet negru una dintre soiurile de ciuperci boletus. Crește în pădurile de pin, mesteacăn și mesteacăn cu un amestec de pin în apropierea zonelor umede din locuri umede. Este rar și nu crește din abundență. Sezonul de fructificare este din iulie până în septembrie.

Boletul negru aparține ciupercilor comestibile din a doua categorie. Potrivit pentru toate tipurile de prelucrare culinară. Când sunt prăjite sau fierte, gustul nu este inferior ciupercii porcini. Poate fi folosit pentru murat și sărat. Această ciupercă poate fi și uscată.Capacul hrițelului negru are o dimensiune de la 3 la 15 centimetri, are formă semicirculară când este tânăr, apoi își schimbă forma de la convex la cel de pernă. Culoarea capacului este aproape neagră, negru-maro. Pulpa ciupercii este albă, nu își schimbă culoarea la tăiere, cu miros și gust plăcut.

SUB-STEJAR

Sub-stejar, sau stejar comun, o ciupercă comestibilă din a doua categorie. Poate fi consumat sub orice formă. Se găsește în pădurile de foioase cel mai adesea sub stejari. Perioada de creștere: iulie-septembrie.

Capacul ciupercii de stejar este gros, în formă de pernă, catifelat la atingere, până la 20 de centimetri în diametru, de culoare maro închis sau cenușiu-verzui. Pulpa ciupercii este de culoare galben-lămâie; atunci când este tăiată, devine rapid albastră - de aceea această ciupercă este numită popular vânătaie.Tulpina ciupercii de stejar ajunge la 15 centimetri lungime și până la 6 centimetri în grosime. Este îngroșat în partea de jos, galben-portocaliu sub capac, și roșcat în partea de jos, cu o plasă de culoare roz maronie.

BOLLOW

Ciuperca Boletus crește în pădurile de foioase, în special în pădurile tinere de aspen. Aceasta este o ciupercă comestibilă din a doua categorie. Folosit fiert, uscat, sărat, murat, prăjit. O ciupercă cu un capac destul de mare - până la 25 de centimetri în diametru, culoarea variază, există hribi cu capace roșu strălucitor, portocaliu, gri, alb

ASPUNCH GALBEN-MARO

Ciuperca boletus are multe soiuri. Boletus galben-maro - o ciupercă cu un capac galben-maro sau portocaliu de până la 15 centimetri în diametru

ASPEN WHITE

Boletus alb - crește în pădurile umede de mesteacăn-pin și molid-stejar. Crește în august-septembrie. Este destul de rar.

ASPEN ROSU

Boviți roșii - se găsesc în pădurile mixte de foioase cu un amestec de aspen. Crește singur, uneori în grupuri mari. Acest tip de hribii are capacul roșu sau roșu maroniu, motiv pentru care această ciupercă este numită și hribi roșu-maroniu. Carnea devine neagră la pauză.

MOIDUL COMNALINA

Ciupercă de molid sau ciuperca (molid), o ciupercă bună comestibilă de prima categorie. Se consumă fiert, prăjit, murat sau sărat. Capacele de lapte de sofran sarat sunt superioare in calorii ouale de gaina, dar in ceea ce priveste digestibilitatea de catre organism, nicio alta ciuperca nu poate concura cu aceasta ciuperca. Cand este sarat capata o culoare verde.

Camelina de molid crește în pădurile tinere de molid. Distribuit pe scară largă în toată Rusia, dă roade de la sfârșitul lunii iulie până în octombrie.Ciuperca de molid (ciuperca de brad) are o culoare roșiatică-portocalie sau albăstruie-verzuie.Această ciupercă aparține categoriei laticiferelor, dar sucul său lăptos nu este caustic, de culoarea morcovului..

COMIN PINE

Ciupercă de pin sau capacul de lapte de sofran, foarte asemanator cu capacul de lapte de molid, dar are o culoare mai stralucitoare a capacului si pastreaza aceasta culoare chiar si cand este sarat. Se găsește în pădurile tinere de pin și în arboretele de zada. Dă roade din abundență; în anii favorabili, capacul de lapte de șofran de pin poate fi colectat din același loc la fiecare trei până la patru zile.

Camelina aparține primei categorii de ciuperci comestibile și este foarte gustoasă. Îl poți mânca chiar proaspăt, adică fără nicio gătit. De asemenea, poate fi fiert, sărat, murat, prăjit. Totodată, pentru a păstra aroma rășinoasă unică, ciuperca de pin nu trebuie înmuiată, ci doar clătită ușor cu apă și imediat sărată, prăjită sau fiartă.Această ciupercă aparține familiei lactiferei, sucul ei nu este înțepător de culoare portocalie. cu miros rășinos. Devine verde rapid în aer.

CHANTERELLE

Cantarul comun, cunoscută și sub numele de chanterelle, este o adevărată ciupercă din familia chanterelle, comestibilă și foarte gustoasă. Calitățile sale nutriționale sunt foarte apreciate; chanterul comun este consumat sub orice formă. Această ciupercă este bună în special pentru supe și sosuri, marinate și murături. În plus, chanterele sunt bine depozitate și transportate și aproape că nu sunt afectate de larvele de insecte. În plus, ciuperca are proprietăți medicinale.Chanterelle comune (adevărate chanterelle) sunt una dintre cele mai populare ciuperci comestibile. Crește în păduri de conifere și foioase, nu foarte frecvente cu mușchi. Formează micorize cu molid, pin, stejar, fag și mulți alți copaci. Cel mai des întâlnit în familii, mai rar singur. Sezonul de fructificare este din iulie până în octombrie.

Capul cântrelei comune este cărnoasă, densă, de culoare galbenă de ou sau galben deschis, care se estompează. La ciupercile tinere, forma capacului este convexă, adesea plată, cu marginea ondulată. La vârsta adultă, forma capacului se schimbă și devine în formă de pâlnie, cu o margine lobată ondulată. La pauză, pulpa este inițial gălbuie, apoi devine albă, uscată, densă, elastică.

MAI ciupercă

Ciuperca de mai sau ciuperca Sf. Gheorghe, cunoscut și sub numele de T-shirt, aparține celei de-a patra categorii de ciuperci comestibile. Poate fi prăjit, sărat, murat fără fierbere prealabilă. Crește în principal în pădurile rare de foioase, pe soluri ierboase, precum și în pășuni, pășuni și în apropierea zonelor populate.

Perioada de fructificare este mai - iunie. Această ciupercă este una dintre primele care apar în luna mai, de unde și numele - ciuperca de mai. Când colectați această ciupercă, trebuie să aveți grijă, deoarece este foarte asemănătoare cu entolomul otrăvitor. Puteți distinge ciuperca de mai de ruda ei otrăvitoare prin plăci: în entoloma sunt stacojii, iar în ciuperca de mai sunt albe. De asemenea, trebuie să vă amintiți că ciuperca Sf. Gheorghe (ciuperca de mai) apare în luna mai, iar entoloma în iunie.

MLASTA DE ULEI

Ungator de mlaștină, cunoscut și sub denumirea de ulei galben, ulei galben, este o ciupercă comestibilă de a patra categorie. Se consumă proaspăt și este potrivit pentru prăjit, murat și uscare. Fluturele de mlaștină crește în pădurile de pini din zonele umede. Apare rar, în grupuri mari. Sezon de fructificare august-septembrie.

Capacul ciupercii de ulei de mlaștină are un diametru de până la 7 centimetri, de culoare cenușiu-gălbuie, gălbuie-verzuie. Forma este convexă. Pulpa este gălbuie, densă, devine roșie în aer, cu gust și miros plăcut.Uleitorul granular este o ciupercă comestibilă din a doua categorie. Îl poți mânca fiert, prăjit, murat, sărat. Înainte de utilizare, îndepărtați pielea mucoasă de pe capac.

POT DE ULEI GRANUL

Oiler granulat ciupercă tubulară din genul fluturilor din familia Boletaceae. Formează micorize cu pinul și crește în grupuri. Perioada de creștere este din iunie până în septembrie. Uneori, această ciupercă este numită fluture de vară sau fluture timpuriu.

Uleitorul granular se caracterizează prin absența unui inel și a unui capac mucos. Culoarea capacului este galben-ocru sau galben-maro. Forma este rotunjită-convexă, în formă de pernă, netedă, până la 10 centimetri în diametru. Pulpa este groasă, maro-gălbuie, moale și nu își schimbă culoarea atunci când este spartă.

BIOT DE ULEI DE ZUDIDA

Ungator de zada, ciupercă comestibilă din a doua categorie. Se foloseste fiert, pentru prepararea supelor, prajit, potrivit pentru murat, murat.E bine sa indepartati pielea inainte de utilizare.Fluturele de zada formeaza micoriza cu zada, creste in diverse paduri in care este prezent acest arbore. În Rusia, este distribuit în Siberia și Orientul Îndepărtat. Sezonul de fructificare este iulie-octombrie.

Capacul ciupercii fluture de zada vine în diverse nuanțe de galben: galben lămâie, galben-portocaliu, galben strălucitor, galben-portocaliu, galben auriu, galben gri-brun sau maro auriu. Forma capacului este inițial pernă-convexă, plat-convexă și, odată cu schimbarea vârstei, la plată sau plată întinsă. Pulpa ciupercii este galbenă lămâie sau galben deschis și nu își schimbă culoarea atunci când este expusă la aer.Capacul ciupercii târzii are inițial o formă semisferică, apoi o schimbă în rotund-convex, plat-convex sau în formă de pernă. Culoarea capacului are diferite tipuri de nuanță maro: maro închis, maro ciocolată, roșu-maro, roșu-maro, galben-maro, și poate fi și galben-maro, gri-maro sau maro-măsliniu. Pulpa ciupercii este groasă, albicioasă sau gălbuie, își schimbă culoarea la spargere, cu un miros plăcut

ULEIUL POT TÂRZIU

Ungator târziu, are multe alte denumiri: unger comun, unger adevărat, unger de toamnă. O ciupercă comestibilă bună din a doua categorie. Folosit prajit, fiert, potrivit pentru murat, murat si uscare. Când se usucă, se întunecă.

Butterwort tardiv crește în păduri de pin, precum și mixte de pin-mesteacăn și pin-stejar. Preferă marginile pădurii și alte locuri bine luminate. Perioada de fructificare este din iunie până în octombrie. Se găsesc de obicei în grupuri mari.

Mă bazez în acea parte din Pskov, care este, ca să spunem așa, „partea de jos a cizmei” (zona de pe hartă are forma unei cizme, aproape ca Italia: D). Acesta este districtul Nevelsky, adică sudul.

Drumurile noastre vara sunt destul de decente, dacă nu mergi la lacul de turbă și dacă nu este o ploaie de o săptămână. Cel puțin oamenii conduc regulat cu șase și nouă.

Priviți hartă: închideți autostrada Riga la intersecția de lângă Pustoshka pe autostrada Kiev - Sankt Petersburg și conduceți în direcția sud. Scopul tău este satul Ust-Dolysy, care se află pe lacul Dolysskoye, inclus în lista celor mai lungi lacuri din Europa - aproximativ 12 kilometri.
Pe malurile sale sunt multe sate mici, dar puteți găsi o parcare. Ust-Dolysy este centrul civilizației locale, așa că nu vă veți găsi în mijlocul nicăieri.

Dacă ajungeți la noi, atunci este o viraj la stânga de pe același drum, la aproximativ 2 km. către Ust-Dolys. Apelați la Asovik (se scrie diferit peste tot: fie Asovik, fie Osovik - încă nu știu care este corect).
Drumul forestier (destul de practicabil, doar la început sunt 2 bălți uriașe, aproape niciodată care nu se usucă, dar poți ocoli) merge la început la oarecare distanță de Lacul Dolysskoye, apoi malul devine vizibil în stânga, apoi drumul se termină în satul Fenevo.

Se află pe un mic lac Gluvische, aproape perfect rotund (legat de Dolyskoye printr-un canal de mică adâncime). Pe malul opus al lacului, locuim de fapt la sfârșitul lunii iulie-august.

Lacul este înconjurat pe jumătate de un sat, așa că statul pe el nu este deloc interesant (deși uneori pescarii stau pe teritoriul unei grădini școlare abandonate a unei foste școli rurale care nu mai funcționează de 30 de ani, adică pe malul opus. din sat).

Casa mea este și mai departe de-a lungul lacului, într-un loc liniștit, dar deschis. Prietenii mei au stat chiar lângă noi, pe pământul meu necultivat - există un loc, dar nu este în pădure, ci într-un loc deschis - poate fi puțin cald la soare (dacă vremea - ha ha - este însorit).

Dacă faceți stânga la intrarea în Fenevo și apoi, după aproximativ o jumătate de kilometru, faceți din nou stânga, de-a lungul drumului care coboară, vă veți găsi în micul sat Obrazheevo, care se află lângă un alt lac.

Există și Lacul Belenkoe cu insule, un loc preferat de pescuit atât pentru localnici, cât și pentru oaspeți, dar este mai bine să mergeți acolo pentru prima dată cu o persoană însoțitoare (dacă vă amintiți, în vremea sovietică a existat un experiment de aclimatizare a maimuțe în clima zonei de mijloc, despre asta în „Chimie și viață” „Au scris - deci, acest lucru s-a întâmplat tocmai pe aceste insule).

Mai sunt si alte locuri interesante, de exemplu, lacul deja amintit pe o turbarie, dar acolo trebuie sa te plimbi.

Dacă ești interesat de ceva, scrie. Vom fi bucuroși să creștem numărul de „fani” ai regiunii Pskov.

Cand pleci in vacanta?

Într-o excursie de la Moscova la Ostashkov la Lacul Seliger am pornit pe autostrada Novorizhskaya. Puteți ajunge la Volokolamsk de-a lungul autostrăzii Volokolamsk. Ambele cazuri au avantajele și dezavantajele lor.

Autostrada Novorizhskaya M9 (autostrada Volokolamskoe)

Autostrada Volokolamsk este așezată de-a lungul străvechii autostrăzi Volotsk. Volokolamka mulțumește cu abundența de atracții și dezamăgește cu limita de viteză datorită calității sale. Dar autostrada Novo-Rizhskoye, dimpotrivă, obligă șoferul să nu încetinească sub 100 km pe oră. Nu va avea timp să admiri peisajul din afara ferestrei, dar vei ajunge în Volokolamsk (119 km) într-o oră. Drumul de după Volokolamsk devine cu două benzi.

Arhangelskoe (20 km)
Opțiune: călătoriți de pe autostrada Ilinskoye A 106
Muzeul-moșie „Arkhangelskoe”. Unul dintre cele mai frumoase locuri din regiunea Moscovei, Versailles langa Moscova, o plimbare de-a lungul careia va aduce multa placere in orice perioada a anului.
Moșie (sec. XVII) a Goliținilor, apoi a lui Yusupov: Biserica Arhanghelului (1667), mausoleul Yusupov (1916), palat (1780) cu anexe, teatru (1817), parc cu pavilioane (XIX V.).

Nikolo-Uryupino (23 km)
3 km de autostrada M9
Moșia Odoievskii, apoi a Golitșinilor. Cele mai bine conservate sunt: ​​Biserica Sf. Nicolae (sec. XVII), „Casa Albă” (1780), Casa Mare (1800), parc.

Piramida Foamei (38 km)
Această clădire poartă numele creatorului său Alexander Golod. Se crede că are proprietăți vindecătoare.

Mănăstirea Noului Ierusalim

Istra (58 km)
Orașul a crescut din satul Voznesensky după construirea Mănăstirii Noului Ierusalim la mijloc. Secolul XVII Mai târziu - orașul Voskresensk, din 1930 - Istra.
Obiective turistice din Istra: Mănăstirea Învierea Noului Ierusalim. Indicații: de la Istra la dreapta urmând indicatorul de la primul post de poliție rutieră.
Fondată în 1656 de Patriarhul Nikon. Catedrala Învierii, construită după asemănarea Bisericii Sfântului Mormânt din Ierusalim (1658-1685); cort peste rotondă (1749); vestigii ale celei mai bogate decoratiuni interioare din secolele XVII-XVIII; mormântul Patriarhului Nikon. Catedrala Nașterea lui Hristos (1686-1698)
La vest de mănăstire se află Grădina Ghetsimani cu mănăstirea Nikon (1656). În octombrie 2008, președintele rus Dmitri Medvedev a cerut restaurarea completă a Mănăstirii Noului Ierusalim în următorii 5-7 ani.

Lenino (42 km)
autostrada Volokolamsk. La est se află satul Sadki.
Aici, în 1941, a trecut linia întâi a apărării Moscovei. Inamicul a fost oprit. În cinstea faptei eroice a soldaților noștri, aici a fost ridicat un monument - un tanc T-34.

Kremlinul din Volokamsk

Volokolamsk (119 km)
Portajul antic Lamsky este cunoscut din 1135. La început a aparținut novgorodienilor, care și-au târât corăbiile aici de la râul Gorodenka la râul Lama. În secolele XV-XVI. - capitala principatului. În toate vremurile tulburi, Volokolamsk a avut soarta de a fi un oraș de primă linie. Și de fiecare dată orașul a răsărit din cenușă.
Meterezele cetății din secolul al XII-lea, o serie de clădiri civile din secolul al XIX-lea sunt intacte.Catedrala Învierii din cetate (1480). Începutul clopotniței al XIX-lea Resturi de picturi. Catedrala Sf. Nicolae (1856-1864), ocupată de un muzeu.

Yaropolets. moșia lui Goncharovs

Yaropolets (13 km nord-vest de Volokolamsk)
Înainte de Volokolamsk, luați autostrada Volokolamskoye și, fără a intra în oraș, faceți dreapta pe drumul ocolitor (indicator spre Lotoshino). Yaropolets este un sat mic cu o istorie bogata. A apărut acum aproximativ 1000 de ani. În secolul al XVII-lea a aparținut lui Hetman P.D., care a fost exilat aici. Doroșenko. Ulterior, a trecut în mâinile Goncharovilor și Chernyshevs. A.S. și-a vizitat soacra de mai multe ori la moșia Goncharov. Pușkin. Moșia soților Goncharov situată în Yaropolets este bine conservată. Moșia Cernîșev și Biserica Kazan adiacentă au fost grav avariate. S-a păstrat un parc comun cu iazuri pentru cele două moșii. În parc există un obelisc al Ecaterinei a II-a.

Rzhev (200 km)
Orașul este situat pe ambele maluri ale Volgăi, la 200 km de sursa sa. În Carta de la Novgorod este menționată sub 1019. Orașul se numea Rzheva, Rzhevka și Rzhov. Din cele mai vechi timpuri, orașul a fost o fortăreață care a păzit granițele de vest ale Moscovei de invazia polono-lituaniană. Rzhev este unul dintre primele orașe în care a apărut comunicarea poștală: din 1866 a avut propriul oficiu poștal zemstvo. Ca urmare a luptei din 1941-1943, Rzhev a fost distrus aproape până la pământ. Au supraviețuit mai multe biserici din secolele al XVIII-lea și al XIX-lea. Arată foarte frumos de pe podul peste Volga.

Ostashkov (400 km)

Un oraș vechi foarte original, plin de culoare, îndepărtat de drumurile principale și zonele populate. Natura Munților Valdai - Seliger și alte lacuri Verkhovolzh, sursa Volga - creează condiții excelente pentru vânătoare și pescuit. Numele „Ostashkov” provine de la numele Ostashko - o variantă a numelui Evstafiy.

Cum se ajunge la Ostashkov: Este mai bine să mergeți de-a lungul autostrăzii: Rzhev - Selizharovo - Ostashkov. După Selizharovo urmați semnul „Sigovka, Ostashkov”. Ostashkov este un centru regional din nord-vestul regiunii Tver, pe malul lacului Seliger, la 198 de kilometri de Tver.

Într-unul dintre episoadele războiului dintre Novgorod și Suzdal, în 1395, novgorodienii au distrus orașul Suzdal, care se afla pe insula Klichen. Cei doi locuitori supraviețuitori, Evstafiy (Ostashko) și Timofey, s-au mutat în peninsula vecină și au fondat acolo două așezări. În 1474, satele erau deja menționate ca așezări. În 1587, ambele așezări au fost înconjurate de un zid de fortăreață, iar numele „oraș Ostashkov” a apărut pentru prima dată.

Din punct de vedere istoric, din secolul al XVII-lea, specializarea industrială a lui Ostashkov a fost producția de încălțăminte (celebra „ostash”). În plus, aici au locuit dintotdeauna pescari (în 1724, printr-o rezoluție a Colegiului de Afaceri Externe, trei pescari pricepuți Ostasha au fost trimiși în Suedia).

În 1767, guvernatorul general al Novgorod, contele Yakov Efimovici Sivers, l-a vizitat pe Ostașkov într-o călătorie de inspecție, după care i-a raportat Ecaterinei a II-a: „Nu am văzut un loc mai frumos, un singur scris de mână din stiloul tău îl va transforma în curând într-un oraș semnificativ. ” Și la 28 mai 1770, prin decretul Ecaterinei a II-a, Ostașkov a primit statutul de oraș. Mai târziu, împărăteasa aprobă stema lui Ostașkov - un vultur imperial cu două capete și trei pești de argint.
1784 Construcția lui Ostashkov începe conform unui nou plan general, înlocuind vechile clădiri haotice.

Nu a existat niciodată industrie grea în Ostașkov. Aceasta, precum și relativa inaccesibilitate și distanța față de drumurile principale, este motivul pentru care orașul vechi este relativ bine conservat.
Acum Ostashkov este un centru turistic important, unde majoritatea oamenilor merg la vânătoare, la pescuit și la cules de ciuperci. În centrul orașului Ostashkov, aproape jumătate din toate magazinele sunt numite „Turist”, „Hunter”, „Fisherman”.
Obiective turistice: Mănăstirea Znamensky este situată la sud de centru, cunoscută încă din secolul al XVII-lea. În anul 1868, clădirile vechi ale mănăstirii au ars, iar ansamblul său actual datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Mănăstirea Zhitnoye este situată în vârful nordic al orașului, pe Peninsula Zhitnoye (care și-a primit numele de la grânarele cetății care se afla cândva pe insula Klichen). Spre deosebire de Znamensky, Mănăstirea Zhitenny a păstrat ansamblul de clădiri de la momentul fondării sale (toate clădirile au fost construite în 1767).

Catedrala Trinității (1697) este cea mai mare și mai frumoasă biserică din Ostașkov, care și-a păstrat complet aspectul original. În prezent, catedrala găzduiește un muzeu de istorie locală. Se poate urca pe clopotnita catedralei (secolul al XVIII-lea), iar din aceasta se vede o priveliste frumoasa asupra orasului si a lacului Seliger, iar in plus, in clopotnita are loc si o expozitie de clopote si sunt concerte de muzica clopotnita. ținută.

Cu toate acestea, principalul atu al lui Ostashkov este arhitectura sa civilă, un mediu urban excepțional de holist și bine conservat al unui oraș mic. Dispunerea dreptunghiulară și locația pe peninsulă creează efectul că orașul stă chiar pe apa Seliger - lacul poate fi văzut de pe multe străzi.

Lacul Seliger

Seliger este unul dintre lacurile semnificative din țara noastră, care se întinde pe 66 km de la nord la sud și 37 km de la vest la est. Adâncimea medie a lacului este de 5,8 m, maxima de 24 m.

Lacul Seliger s-a format în urmă cu aproximativ 20 de mii de ani, când văile antice ale râurilor au fost umplute cu apă dintr-un ghețar care se topește. Primele mențiuni despre Seliger se găsesc în cronicile secolelor XII-XIII. La acea vreme, lacul, numit mai des Sereger, făcea parte din rutele Novgorod. Tradus din finlandeză, Seliger este interpretat ca „lac pe tărâm”, „lac accidentat”.

Sub Petru I, a fost propus un proiect pentru a conecta Seliger cu râul Pola și lacul Ilmen. Mai târziu, sub Ecaterina a II-a, guvernatorul general al Novgorod Ya.E. Sievers era gata să înceapă implementarea sa practică - construcția unui canal care să lege Seliger de Ilmen și mai departe de Marea Baltică. Forma lacului este foarte neobișnuită și bizară.

Seliger este format din 24 de cursuri și lacuri, conectate prin strâmtori scurte, intercurenți și strâmtori lungi - râuri. Uneori, aceeași întindere sau lac are nume diferite. De exemplu, raza Ostashkovsky este adesea numită și Gorodsky sau Bolshoi, lacurile Seremo și Glubokoe - cursurile Lomsky și Lezhnevsky. Un turist trebuie să știe acest lucru pentru a naviga prin numele locale.

O trăsătură caracteristică a lacului este împrăștierea insulelor mari și mici. In total sunt 169. In centrul lacului se afla imensa insula Khachin (31 km2). Există, de asemenea, insule mari - Gorodomlya, Klichen, Zhuravka, Stolbny, Velikiy și altele.

Insula Klichen este una dintre insulele Seliger, situată în Ostashkov: un pod duce la ea din Insula Zhitnoye, la care se poate ajunge printr-un baraj. Klichen este cel mai confortabil și potrivit pentru turiști. Există trasee de-a lungul insulei, gropi de foc și zone de parcare.

Cum se ajunge la Seliger: Mai multe drumuri duc la Seliger. Există un singur drum „oficial” în jurul lui Seliger: Ostashkov - locuri de tabără: Svapusche (întoarceți-vă către Volgoverkhovye), Zaluchye, Sosnitsa. Cel mai bine este să ridicați după Ostashkov la stânga - prin Svapusche până la Zaluchye. Este un drum decent (asfalt), apoi dincolo de Zaluchye la dreapta, apoi drept prin sat, peste pod (conducta) in dreapta spre sat. Berezovsky Ryadok și până la lac. Când intrați în Ostashkov puteți cumpăra o hartă a lui Seliger de la localnici. Toate drumurile „neoficiale” sunt de asemenea marcate de-a lungul acestuia.

Nilova Pustyn

Nilova Pustyn (Nilo-Stolobenskaya Pustyn)

Nilova Pustyn este o mănăstire funcțională, fondată pe locul singurătății Sf. Nil de pe insula Stolobny, pe lacul Seliger. Istoria mănăstirii a început în 1528, când sihastrul Nil, poreclit Stolbensky, s-a stabilit pe insulă (a devenit faimos pentru vindecările sale, salvând oamenii de furtunile de pe Seliger, precum și pentru isprava sa spirituală - în cei 27 de ani ai lui. schit, Nil Stolbensky nu s-a culcat niciodată, ci a dormit, sprijinindu-se pe două cârlige de lemn). După moartea Sfântului Neil, pe insulă a fost creată o mică comunitate monahală. Prințul Potemkin, când i-a scris Ecaterinei a II-a despre deficiențele din mănăstiri, a recomandat menținerea a doar cinci mănăstiri în toată Rusia, ai căror călugări sunt de fapt angajați în realizarea spirituală. Acest număr includea Mănăstirea Nilova Pustyn.

De-a lungul timpului, Nilova Pustyn a atins apogeul, devenind una dintre cele mai mari mănăstiri din Rusia, iar ansamblul său unic s-a format în secolele XVIII-XIX. Mănăstirea de pe insula Stolbnoy a devenit un centru de pelerinaj. În ceea ce privește numărul de pelerini, Schitul Nilova înainte de revoluție era al doilea după Țara Sfântă. În perioada sovietică, toate acestea au fost distruse, iar timp de mulți ani mănăstirea a rămas părăsită, iar acum o restaurare majoră este în curs de desfășurare aici.

Prezența personalității Sfântului Neil se simte foarte clar în mănăstire și zonele înconjurătoare. De aproape cinci secole, fluxul de oameni către el nu s-a secat, iar oamenii vin cu întrebările, necazurile și bolile lor. Chipul miraculos al Maicii Domnului, Hodegetria, este venerat în mod deosebit în mănăstire, cu care istoria asociază numeroase minuni. Marinarii care plecau într-o călătorie se rugau de obicei în fața icoanei, cerând îndrumare în călătoria lor.

Cadrul natural al mănăstirii este uimitorul Seliger. Desigur, în vremea noastră insula nu mai este locuința liniștită pe care a fost pe vremea reverendului Neil. Dar și acum, câteva zile în atmosfera uluitoare din Seliger vă vor permite să vă îndepărtați de agitație și probleme.

De cel mai mare interes este ansamblul central al manastirii: Catedrala Epifaniei cu sapte cupole (1821-1833) cu clopotnita - un exemplu de clasicism Sankt Petersburg; catedrala a fost construita dupa un proiect depus la concursul Sf. Catedrala lui Isaac. Catedrala a fost complet restaurată, slujbele au loc în interior, puteți urca în clopotniță - priveliștile de acolo în toate direcțiile nu sunt mai puțin impresionante decât arhitectura deșertului Nilului. Pe malul orientat spre lac se afla un veritabil parc, iar chiar in varful pelerinii se afla Biserica baroc, alba ca zapada, Inaltarea Crucii (1783-1788), una dintre cele mai frumoase din manastire.

Cum să ajungi în deșertul Nilului: La 10 kilometri nord de Ostashkov (de-a lungul lacului, la aproximativ 20 de kilometri de-a lungul drumului), vizavi de satul Svetlitsa, de care insula este conectată printr-un pod (se poate ajunge acolo cu barca de excursie sau cu mașina).

Hoteluri Seliger Ostashkov

Locurile pentru vânătoare și pescuit în vecinătatea lacului Seliger sunt variate, iar alegerea vă aparține. Va fi un hotel în Ostashkov sau o bază pe Seliger, o cabană de vânătoare sau o cabană, sau poate veți sta doar la o proprietate de vânătoare.

PENSIUNE VANATOARE
Districtul Ostashkovsky, așezare: Berezovy Ryadok.
Casa este situată pe malul lacului Seliger.
Vânătoare: fermă de vânătoare (suprafață totală 17.634 hectare). Organizarea vânătorii în incintă (căprioare, mistreți), organizarea vânătorii sălbatice (elan, urs, mistreț), vânătoare de rațe, vânătoare de urs din turnuri în câmpurile de ovăz.
Pescuit: excursii de pescuit.
Directii: de-a lungul autostrăzii Novorizhskoe până la orașul Rzhev (aprox. 13 km), apoi prin ieșirea orașului pe autostrada Rzhev-Selizharovo (aprox. 100 km) - Ostashkov (aprox. 40 km).

COMPLEX DE CABANE "SAT PESCARULUI"
districtul Penovsky, la 55 km de orașul Ostashkov.
Pe malul lacului Vselug, parte a sistemului de lacuri din Volga Superioară.
Pescuit: stiuca, biban, stiuca, platica, ide, caciula, mosta, pastrav, sterlet, crap, etc. Pescuitul si nevertebratele acvatice in apele publice este permis gratuit si fara bonuri.
Directii:în Ostashkov, urmați indicatoarele către centrele turistice - Peno, apoi urmați indicatoarele către satele Khitino, Zabelino, Zarechye. După 300 de metri - „Satul de pescari”.

CASA DE RECEPȚIE „HIZHINA”
districtul Ostashkovsky, satul Baranovo.
O mică pensiune privată este situată pe malul lacului Seliger, la 30 km de orașul Ostashkov.
Pescuit: tot anul pescuit cu undița, donka, undița de spinning.
Vânătoare: pentru cocoș de pădure, cocoș de cocoș, rață, cocoș de alun, elan, urs, mistreț, iepure de câmp, vulpe
Directii:în orașul Ostashkov, urmați indicatoarele „Centrul de recreere Peno”, „Piramida Foamei”, „Centrul Turistic Sokol”, la dreapta, la următoarea bifurcație - la dreapta, apoi urmați indicatoarele: casa de primire „Khizhina” .

HOTEL „TOP OF SELIGER”
districtul Ostashkovsky, satul Shalabaevo.
La 50 km de orașul Ostashkov, la 15 km de Volgoverkhovye, pe lacul Seliger.
Pescuit: pescuitul este interzis în perioada de depunere a icrelor de la 5 mai până la 15 iunie.
Vânătoare: pentru mistreț, elan, urs, iepure de câmp, cocoș negru. Serviciile de păzitori și tot ceea ce este necesar pentru vânătoare sunt oferite la cerere.
Directii: in orasul Ostashkov - urmati indicatoarele catre centrul turistic Peno, 52 km pana in satul Svapusche, apoi 6 km urmati indicatoarele catre Varful Seliger.

VÂNATOARE TOROP VECHE
Situat la vest de Tver pe o suprafață de 47,3 mii hectare. Cele mai mari râuri sunt Dvina de Vest și Toropa, formând un lanț de lacuri și golfuri.
Pescuit: stiuca, biban, platica, ide, stiuca, gandac, platica.
Vânătoare: pentru elan, mistreț, iepure de câmp, cocoș de pădure, cocoș negru, păsări de apă și vânat de mlaștină.
Directii: de-a lungul autostrăzii Moscova - Riga - 403 kilometri.

SELIZHAROVSKY MANAGEMENT VANATOARE
P. Selizharovo. Suprafața totală este de 164 de mii de hectare. În sud-vest se află lacul Volgo.
Vânătoare: elan, mistret, urs, specii purtătoare de blană; de munte și păsări de apă.
Datele: vânat de munte primăvara pe leks - sfârșitul lunii aprilie (10 zile); altele – conform regulilor de vânătoare.
Există o bază de vânătoare în satul Kozlovtsy, UAZ-452D, există husky și steaguri.
Directii: Volokolamsk - Rzhev - Selizharovo.