Kaip Seišeliuose augančios palmės vaisiai. Unikali palmė Seišeliuose (11 nuotraukų). Anot jų, jūros kokoso nauda apima

Tinkamiausias pavadinimas yra meilės riešutas arba meilės riešutas. Viskas čia matosi. Kas yra vaikinas, o kas yra mergina. Pažvelkime į visą turimą informaciją apie tokį gamtos stebuklą. Apskritai jis laikomas vienu iš sunkiųjų riešutų. Jau nekalbant apie originaliausią formą.

Kai kurie riešutų vaisiai patenka į rekordų knygą, tačiau daugeliui vartotojų lieka beveik nežinomi. Seišelių riešutas yra praktiškai didžiausias planetoje ir labai retas, nes, kaip įprasta, tik poroje Seišelių salų. Respublika, kurioje auga riešutinės palmės, veda griežtą kiekvieno augalo apskaitą.

Šis riešutas yra Seišelių simbolis – jis pavaizduotas net antspauduose, kurie dedami tarptautiniame pase. Vietiniai pasakoja, kad riešutus periodiškai nunešdavo vandenyno srovės, tačiau jie niekur neprigijo, o juos atradę žmonės dažniausiai skelbdavo juos dangaus dovana.

Vienas iš didžiausių Seišelių traukos objektų yra vietinis Seišelių riešutas (arba kokosas), kuris auga ant vietinių Seišelių palmių ir niekur kitur. Šis riešutas yra Seišelių simbolis ir yra naudojamas iki galo, net viešbučio čiaupai yra tokio graikinio riešuto dizaino. Tai taip pat yra antspaude pase.

Seišelių riešutas (Coco de Mer) Šios rūšies riešutai yra palminių augalų (Lodoicea) šeimos vaisiai. Ši vėduoklinė palmė turi tik vieną rūšį – Lodoicea Maldivica (Lodoicea Maldivica) ir auga dviejose Seišelių Respublikai priklausančiose žemės masėse. Tai saugomos Praslin (Vallée de Mai palmių giraitė) ir Curieuse salos.

Anksčiau palmę buvo galima rasti netoliese esančiose salose: Saint-Pierre, I-Ronde arba Round Island, Chauvet-Souri. Tačiau šiandien augalai toje vietovėje jau nunyko ir tapo dar retesni.

Lodoicea kažkada žydėjo ir gamtoje Indijoje, tačiau šiandien Kalkutoje išlikęs tik vienas egzempliorius, kuris buvo dirbtinai apdulkintas sode. Atitinkamai, tik Seišeliai yra visaverčiai Coco De Mer gamintojai, tačiau yra ir oficialių pardavėjų Singapūre, Bombėjuje ir Karačyje.

Apvaisinimo procesas Seišelių palmėje yra panašus į žmonių. Pirma, palmės būna dviejų lyčių: vyriškos ir moteriškos. Vyriškus delnus galima iš karto atpažinti iš ilgų falinių vaisių, padengtų žiedadulkių turinčiais žiedais. Moteriškos palmės apdulkina ir išaugina dar įdomesnės formos riešutus.

Šio „riešuto“ apimtis siekia beveik metrą, ilgis – daugiau nei pusę metro, o svoris – virš 25 kilogramų. Jis vadinamas skirtingai: dvigubas kokosas, jūros kokosas - Coco de mer, Maldyvų ar Seišelių riešutas. Tačiau vaisius nuostabus ne tik dydžiu, bet ir forma: dvi susiliejusios jo skiltelės stulbinamai primena nuogus moteriškus sėdmenis.

Botanikai vieningai sutaria, kad milžiniškas sėklas išauginanti Seišelių palmė yra toks pat nuostabus reiškinys augalų pasaulyje kaip Kalifornijos sekvoja, afrikinis baobabas ar Libano kedras.

Tačiau jie stebisi, kodėl jis auga taip lėtai. Pirmasis daigas iš į dirvą įdėtos sėklos pasirodo tik po metų. Per savo ilgą gyvenimą (tai yra apie 800 metų) medis pasiekia 30 metrų aukštį, tačiau pirmuosius 10 metrų įauga tik būdamas dviejų šimtų metų. Jis pradeda duoti vaisių 25-aisiais gyvenimo metais.

Skirtingai nuo daugelio kitų palmių rūšių, Lodoicea turi heteroseksualių medžių. Po apdulkinimo moteriškosios gėlės kiaušidės išsivysto į dvigubą kaulavaisį, padengtą stora žalia odele. Kad vaisiai visiškai subręstų, reikia 7–10 metų. Švieži riešutai yra labai sunkūs, patekę į jūrą nuskęsta ir praranda gebėjimą dygti, todėl jų negali išplisti jūros srovės į kitus žemynus, pavyzdžiui, Cocos nucifera palmių vaisiai.

Viduramžiais žinios apie nuostabius milžiniškus riešutus klaidžiojo po didžiules Indo-Arabų ir Afrikos erdves, perduodamos iš lūpų į lūpas. Žmonės ne iš karto nustatė, kuris augalas juos atnešė.

Negyvi riešutai, dideliais atstumais nunešti vandenyno bangų, buvo rasti Maldyvų pakrantės zonoje, pietvakarinėje Indijos pakrantėje, Sumatroje ir Javoje. Kadangi jų niekada nebuvo matyti augančių ant kranto, atsirado įsitikinimas, kad jie auga ant medžių, kuriuos prarijo jūra (iš čia ir kilo pavadinimas „jūrinis kokosas“).

Tais laikais coco de mer kainavo nemažus pinigus. Už kiekvieną vaisių duodavo tiek, kiek tilpo jo kiautuose. Ir viskas dėl to, kad gydytojai ir gydytojai, bandę suprasti meistriškai iškaltos gamtos dovanos turinį, vienbalsiai priėmė verdiktą: tai labai naudinga, pašalina ligas kaip jokie vaistai, efektyviai padidina vyrų seksualines galimybes. Taip pat plačiai paplitusi nuomonė, kad jūrinis kokosas yra nepakeičiama priemonė nuo nuodų, pilvo dieglių, paralyžiaus, epilepsijos, daugybės nervų ligų, žarnyno ligų, sukeliančių vėmimą.

Potion pavidalu jie pradėjo gaminti vandenį, užpiltą ant lukšto, pridedant migdolų, o iš baltų ir rausvų jaunų riešutų sulčių buvo gaminamas tonizuojantis gėrimas.

Maldyvuose genčių lyderiai iš anksto paskelbė visus čia atvykusius „meilės kokosus“ kaip savus ir pažadėjo negailestingai nukirsti rankas kiekvienam, išdrįsusiam paslėpti radinį.

Austrijos Šventosios Romos imperatorius Rudolfas II XVI amžiaus pabaigoje paskelbė, kad už vieną riešutą skirs 4000 florinų. Riešuto savininkai kaina nesusigundė ir jos atsisakė. Rudolfui II galiausiai pavyko įsigyti taurę, pagamintą iš jūrinio kokoso kevalo.

XVII amžiuje Maldyvų riešutai atkeliavo į Rusiją, tačiau juos galėjo nusipirkti tik karalius, mokėdamas brangiais sabalais. Drožėjai iš riešutų kevalų gamino brėnelius, samčius ir aromatinius dubenėlius.

XVIII amžiaus viduryje prancūzams Seišelių saloje Praslinoje aptikus saugomą palmę Maye slėnyje, paslaptingųjų riešutų paslaptis buvo įminta.

Seišelių archipelagas vienija 115 sausumos vienetų Indijos vandenyno vandenyse. Nors šias žemes portugalų jūreiviai atrado dar 1502 m., jos niekam nepriklausė daugiau nei du šimtmečius. 1742 ir 1744 metais salas tyrinėjo prancūzų kapitonas L. Picot ir suteikė joms La Bourdonnais vardą, pagal tuometinio Prancūzijos gubernatoriaus kun. Grafo Bertrano F. Mahe de la Bourdonnais Il de Fransas (Mauricijus) (jo vardu pavadinta pagrindinė salyno sala Mahė). O 1756 metais jos buvo pervadintos į Sechelle salas, pagerbiant Prancūzijos finansų ministrą vikontą Jeaną Moreau de Sechelle, kuris čia atsiuntė jūrų ekspediciją.

Iš pradžių Seišeliai formaliai buvo laikomi Prancūzijos kolonija, tačiau XIX amžiuje juos užvaldė britai. Patobulintuose koralų atolų ariamuose sklypuose kolonistai pradėjo auginti kavos ir daržovių kultūras. Paaiškėjo, kad net ir su jaučių ir mulų pagalba ūkininkauti čia labai apsimoka. Tik 1976 metais Seišeliai tapo nepriklausoma respublika.

Šiandien minėtame slėnyje esančioje vėduoklinių palmių plantacijoje auga apie 4000 medžių, jos plotas siekia 20 hektarų. Teigiama, kad per metus čia surenkama iki 3000 riešutų (viena palmė atneša daugiausiai 30). Kiekvienas vaisius sunumeruotas, tačiau eksportuoti galima tik turint sertifikatą, nurodantį, kad riešutas pirktas iš oficialaus pardavėjo. Egzotiško produkto kaina – nuo ​​250 iki 300 dolerių, dideli egzemplioriai kartais būna kelis kartus brangesni. Suvenyrinės spintelės ir dėžutės gaminamos iš sveikų riešutų. Vietiniai meistrai iš smulkių detalių gamina „Prasleno fajansą“ – kaušelius, dubenėlius, lėkštes, kolbas ir kitus gana elegantiškus amatus.

Jūros kokosas kaip simbolis ir talismanas Seišeliuose yra neprilygstamas. Jį vainikuoja Nepriklausomybės paminklas. Riešuto „motina“ – liekna, aukšta palmė – dedama ant respublikos herbo, apsupta žuvies, vėžlio ir paukščio.

Botanikai atskleidė didžiausių pasaulyje 25 kilogramus sveriančių sėklų paslaptį

Vokiečių mokslininkai išsiaiškino, iš kur iš Seišelių žemių, kuriose trūksta maistinių medžiagų, atkeliauja didžiausios (iki metro skersmens) ir sunkiausios (iki 25 kilogramų) vietinei palmių rūšiai priklausančios sėklos. Naujasis tyrimas aprašytas žurnale „New Phytologist“ ir trumpai apžvelgtas „New Scientist“.

Vietos gyventojai tikėjo, kad milžiniškos sėklos auga ant medžių Indijos vandenyno dugne, o apdulkinimas įvyko, kai vyriškos palmės naktį per audrą išsiveržė iš žemės ir apkabino moteriškas palmes. Norėdami rasti mokslinį nenormalaus sėklos dydžio paaiškinimą, Christopheris Kaiser-Bunbury iš Darmštato technikos universiteto ištyrė Seišelių palmės (Lodoicea maldivica) lapus, šakas, gėles ir vaisius iš Praslino salos.

Mokslininkai nustatė, kad azoto ir fosforo koncentracija lapuose yra tris kartus mažesnė nei kituose vietiniuose augaluose. Be to, prieš išmesdama šiuos lapus, delnas pasisavina maksimalias maistines medžiagas. Dėl to vaisius pasiekia daugiausia naudingų medžiagų.

Tačiau tai neišsemia medžio gebėjimo padėti augti jo sėkloms: milžiniški palmės lapai yra sukonfigūruoti taip, kad per smarkias liūtis surinktų kuo daugiau vandens. Be vandens, į medžio šaknis patenka maistinių medžiagų turintis detritas (žiedadulkės, žiedai, išmatos ir kt.). Dėl to azoto ir fosforo koncentracija dirvoje 20 centimetrų atstumu prie kamieno buvo 50 procentų didesnė nei šalia esančioje dirvoje. Skirtingai nuo kitų planetos augalų, kurių sėklos skrenda didelius atstumus, Seišelių palmės rūpinasi savo pavėsyje augančiais sodinukais.

Mokslininkai gigantišką sėklų dydį aiškina rūšies kilme dinozaurų eroje – prieš 66 milijonus metų milžiniški dinozaurai nešiodavo sėklas visoje Gondvanos teritorijoje. Bet tada, kai Seišeliai atsiskyrė nuo Hindustano plokštumos (kuri, savo ruožtu, atsiskyrė nuo Gondvanos), šis sėklų sklaidos mechanizmas nustojo veikti.

Priverstos augti savo tėvų šešėlyje, palmės pradėjo naudoti paveldėtą maistinių medžiagų atsargą ir dėl to greitai išstūmė kitus konkuruojančius augalus iš Seišelių miškų. Tačiau po to pagrindinė konkurencija įvyko tarp tos pačios rūšies augalų: norėdami padidinti medžių išlikimo galimybes, tėvai aprūpina sėklas vis daugiau maistinių medžiagų.

Dėl to mokslininkai negalėjo atsakyti tik į vieną klausimą (kaip vyksta gėlių apdulkinimas). Čia savo vaidmenį gali atlikti bitės ar driežai, pernešantys žiedadulkes iš ilgų (pusantro metro) palmių žiedynų.

Daugelis keliautojų domisi nupjautais Seišelių riešutais. Tiesą sakant, po lygia ruda pluoštine viršūne, kuri yra dviejų pirštų storio ir galiausiai visiškai įtrūksta, yra duobė, kurioje yra didelė, stora geltonai žalia sėkla. Kartais viename riešute vienu metu gali būti 2–6 sėklos, bet tada vaisius svers mažiau nei 50 kg. Jaunų sėklų endospermas primena želė, bet palaipsniui kietėja, tampa tuščiaviduris ir vienodas. Iš jo jauna nauja palmė vėliau gaus reikiamų maistinių medžiagų.

Dažnas klausimas, dominantis tuos, kurie jau žino apie Seišelių riešutą: koks vaisiaus skonis, koks jis? Gurmanams čia nėra nieko ypatingo: bespalvis minkštimas ir skystis turi tik saldžias natas ir lengvą riešutų aromatą. Tačiau vaisiaus vidus labai greitai sukietėja ir įgauna dramblio kaulo atspalvį ir netgi šios medžiagos kokybę. Žinoma, mes kalbame apie sunokusį jūrinį kokosą, kuris sunoksta iki 6-ųjų gyvenimo metų.

Lodoicea dabar auginama atogrąžų vietovėse dekoratyviniais tikslais, o dviejose Seišelių salose – Silhouette ir Mahe – yra net papildomų palmių populiacijų, kad būtų išlaikytas stabilus riešutų tiekimas. Pačius vaisius vietiniai gyventojai vis dar naudoja Ajurvedos medicinoje, nes jūrinis kokosas buvo rastas Indijoje, kur jis buvo naudojamas įvairiuose gydymo receptuose. Meilės riešutas randamas ir kinų medicinos tradicijose, nes Coco De Mer yra vitaminų ir mikroelementų. Be to, pietinės Kinijos provincijos naudoja vaisius savo nacionalinėje virtuvėje, kad pirmieji patiekalai būtų labiau įsimintini. Tie. Šis kokosas atlieka skonio stipriklio vaidmenį.

Medicinos ir kosmetikos reikmėms anksčiau buvo naudojama ne tik minkštimas, bet ir kietas apvalkalas bei aliejus. Šiandien vis dažniau naudojamas tik vidinis komponentas, nes likusią dalį galima parduoti turistams.

Salų gyventojai mieliau valgo želė pavidalo riešuto minkštimą (kuriame, beje, yra natūralių baltymų) maistui, kai jis dar jaunas, bet jau labai didelis, t.y. pirmaisiais jo brendimo metais. Seišeliuose itin populiarus turistams skirtas kokteilis „Uždraustas vaisius“, gaminamas iš 5 metų Coco De Mer minkštimo, pabrėžiantis, kad tai ne šiaip brangus gėrimas, o tikras afrodiziakas. Vietos gyventojai pagal savo receptus iš vaisių minkštimo gamina ir desertus bei veido ir kūno odos šveitiklius. Taigi atsiveria nauja jūros kokoso taikymo sritis – kosmetologija. Meilės riešutams kontraindikacijų praktiškai nėra, išskyrus tai, kad reikia bijoti individualios alerginės reakcijos, kaip ir kitų riešutų.

Per Coco De Mer populiarumą tarp aristokratijos vaisiai buvo inkrustuoti tauriaisiais metalais ir taip pat dedami į bažnyčių altorius. Iki šiol dalis riešutų puošiami raižiniais, lakuojami ir poliruojami, kad turistai mieliau įsigytų tokį retą suvenyrą. Kartais vaisiaus viršus nupjaunamas ir tarnauja kaip atverčiamos durys. Taip gausite mini spinteles. Vietos gyventojai naudoja Lodoicea lapus savo namelių viršūnėms uždengti. Atogrąžų liūčių sezono metu palmės laukia lietaus ir audros po plačiu šešėliu.

Seišelių vaisių vertė gamtoje taip pat didelė. Visų pirma, gėlių nektaras ir žiedadulkės prieš apvaisinimą tampa baltųjų šliužų, rudųjų sraigių, žaliųjų gekonų ir kai kurių vabzdžių maistu. Atitinkamai, nukritę lapai suteikia puikią prieglobstį gyvūnams ir paukščiams.

Seišelių riešutai, kurių kaina mažiems dydžiams svyruoja nuo 150 iki 300 dolerių už vienetą, neverta rizikuoti, kad juos pirks kiekvienas keliautojas dėl didžiulio vaisiaus dydžio. Iš atostogų salose kur kas patogiau atsivežti egzotiškų patiekalų iš kriauklių puselių. Tačiau reikia nepamiršti, kad turistams siūlomi tuščiaviduriai riešutai, t.y. paprastas lukštas, kuris sveria tik 300 gramų, tačiau 10 kilogramų vaisius su minkštimu kainuos net 900 USD.

Moksliniai tyrimai išaiškino riešutų cheminę sudėtį ir naudingas savybes. Vidinę masę sudaro 85% riebalų, 5% baltymų, 7% angliavandenių. Šimte g masės yra 345 kcal. Minkštimo skonis yra šiek tiek saldus. Iš jo ruošiami kokteiliai, desertiniai patiekalai, šveitikliai pagal Seišelių gyventojų receptus. Riešutų galite nusipirkti Singapūre, Bombėjuje, Karačyje. Vidutinė kaina yra 150 USD ir priklauso nuo dydžio. Riešutus atsivežti galima tik gavus leidimą, už kurį taip pat reikia susimokėti. Kaip suvenyrą galite nusipirkti originalų nedidelį gaminį, pagamintą iš graikinių riešutų kevalų. Pavyzdžiui, originali dėžutė, puošmena, puodelis, riešutas.Nuostabi forma primins, kad žmonija dar turi daug neišspręstų gamtos staigmenų, pasislėpusių po pusiaujo saule, galingų vandenynų dugne, tarp snieguotų kalnų viršūnių. . Jums tereikia jų ieškoti.

Mūsų rajone labai sunku auginti Coco De Mer namuose. Norėdami pradėti, jums reikės sėklos, t.y. pačių vaisių, kurių salose galima įsigyti gavus tam tikrą valstybės leidimą. Seišelių riešutų taip pat galite nusipirkti Maskvoje pagal privatų skelbimą iš asmens, kuris juos gavo su licencija arba nelegaliai išvežė iš respublikos. Tačiau net ir įsigiję riešutą negalėsite jo auginti ant palangės, sode ar sodyboje, nes palmei sąlygos griežtai tropinės.

Vienintelis galimas variantas – padaryti šiltnamį, kuriame būtų dirbtinai palaikomos būtinos klimato sąlygos. Tačiau atsižvelgiant į palmės vystymosi laiką ir didžiulį jos augimą, reikės padaryti neįtikėtinai aukštą kambarį, kuriame net vėlesnės šeimos kartos stebės sąlygas. Verta žinoti, kad Lodoitsą labiau vilioja nusausintos žemės ir atviros kalvų šlaitai, tačiau eroduotoje dirvoje ji visai neauga.

Mokslinė klasifikacija

Karalystė: augalai

Skyrius: Angiosperms

Klasė: Vienakojai

Užsakymas: Palmaceae

Šeima: Palmės

Gentis: Seišelių palmės

Rūšis: Seišelių palmė (Lodoicea maldivica)

Pavaizduota palmė – endeminė planetai. Botaninis medžio, išauginančio didžiausius riešutus, pavadinimas yra Lodoicea maldivica. Kitas, labiau paplitęs augalo pavadinimas – Seišelių palmė. Tik 2 Seišelių salose (Praslin ir Curieuse) galite pamatyti aukštus medžius su vėduokliniais lapais, kurių tarpatramis siekia 3 metrus ar net daugiau.

Ypatumai

Palmės yra heteroseksualios: yra moteriškų ir vyriškų medžių. Vyriškojo augalo žiedadulkėms nukritus ant moteriško augalo žiedų, pradeda vystytis vaisiai, kurie pilnai sunoksta per 7-10 metų. Palmės auga labai lėtai. Suminkštinti lukštą užtrunka tik šešis mėnesius. Po metų iš žemės pasirodys daigas. Po 7–8 metų galite nustatyti, kas tai yra - „berniukas“ ar „mergaitė“. Sulaukusi 18 metų moteriškoji palmė pradeda žydėti ir duoda pirmuosius vaisius. Jei šalia nėra vyriškojo egzemplioriaus, vietiniai gyventojai iškilmingai apdulkina augalą, nupjauna piestelę ir atneša ją prie atvirų gėlių. Per 2 šimtus metų palmės pasiekia 10 metrų aukštį. Tie, kurie driekiasi 30 metrų, yra „šiek tiek vyresni“ – jiems apie 8 šimtmečius. Subrendusiose palmėse yra iki 70 riešutų, tačiau jie sunoksta ne vienu metu, o palaipsniui. Kaip sakoma, prinokęs Seišelių palmės riešutas naktį krenta, pats nukrenta nuo medžio. Tačiau palmių plantacijas saugantys sargybiniai dieną dėvi šalmus. Nors tokia atsargumo priemonė vargu ar juos išgelbės. Seišelių riešutas, kurio nuotrauka paskelbta čia, neturi tokių galingų matmenų, kokius pasiekia atskiri egzemplioriai. Iki 25 kg - tai milžinai, rekordininkai tarp sėklų!

Kas yra viduje?

Labai kietas ir storas. Intrafetalinės masės sudėtį sudaro 85% riebalų, 5% baltymų, 7% angliavandenių. Energinė maistinė vertė – 345 kcal 100 gramų. Seišelių riešuto skonis negali būti ypač pagirtas: šiek tiek saldus. Be to, vidinis turinys labai greitai įgauna dramblio kaulo kietumą ir tą pačią spalvą. Bet čia gali kilti nesutarimų – juk bendražygių pagal skonį ir spalvą vis tiek nėra. Jei apsilankysite Seišeliuose, išbandykite minkštimo kokteilį – tai išskirtinis gėrimas, siūlomas restoranuose.

Senovės legendos

Seišelių riešutas buvo neįtikėtinai labai vertinamas viduramžiais. Pirmosios pažinties su karališkuoju riešutu (dar žinomas kaip jūros kokosas – coco de mer, dvigubas kokosas, meilės riešutas, Maldyvų riešutas) laikais žmonės jam suteikė magiškų savybių – pritraukti savininkui sveikatą, turtus, meilę: žodis - laimė.
Kol prancūzai neapgyvendino Seišelių, o tai įvyko XVIII amžiuje, niekas nežinojo, kur auga jūrinis kokosas. Riešutai buvo nuplauti, todėl buvo manoma, kad jie sunoksta jūros gelmėse. Iš riešuto kitoje vietovėje kažko išauginti nebuvo įmanoma. Klaidžiojant vandenyno gelmėse (švieži vaisiai yra sunkesni už jūros vandenį ir gali judėti gelmėse tik veikiami srovių), šerdis supuvo, riešutas tapo lengvas ir išplaukė į paviršių, ir atsidūrė ant jūros vandens. Maldyvų pakrantėje ar jose buvo pavieniai atvejai. Išlikęs apvalkalas buvo lygus aukso tūriui. Veržlė buvo keičiama į metalą pagal svorį arba ertmė buvo užpildyta monetomis ir papuošalais. Akivaizdu, kad tokias operacijas sau galėjo leisti tik pasaulio valdovai. Paprastiems žmonėms, išdrįsusiems paslėpti riešutą, buvo negailestingai nupjaunamos rankos – pirmą kartą, o už kitą nusikaltimą buvo atimta gyvybė.

Gamtos juokeliai

Ant palmės sunokęs Seišelių riešutas iš lukšto primena širdį. Prinokę vaisiai nukrenta ant žemės, lukštas plyšta ir pašalinamas. Riešutas transformuojamas neatpažįstamai - vietoj širdies atsiranda apatinė moters kūno dalis. Pasirodo, Seišelių riešutas kevale atrodo erotiškiausias. Nuo humoristinių užuominų nedaug atsilieka vyriški medžiai – pažiūrėkite į nuotrauką. Seišeliai yra linksmi žmonės. Čia, tualeto kioskuose, vietoj siluetų (bendrinių pavadinimų) galite pamatyti Seišelių palmės riešuto ir piestelės vaizdus. Aišku: tu eini ten, o aš einu čia.

Realybė

O dabar Seišelių riešutas – labai brangus malonumas, nuo 150 eurų už nedidelį egzempliorių. Iš salų jį galima paimti tik gavus leidimą. Kiekviena palmė yra registruota, o kiekvienas riešutas ant jos yra sunumeruotas ir turi pasą. Praslino saloje yra Seišelių palmių plantacijos, iš kurių kasmet surenkama iki 4 tūkstančių prinokusių riešutų.

Stebuklo kūrimas

Pasitelkę meistrų rankas ir jų siekius, galite įsigyti stebuklą Seišelių riešuto pagrindu. Išskirtinės dėžutės nuotrauka – tai įrodymas. Vietos gyventojai labai vertina gamtos dovanas. Kiekvienam kriaukleliui jie suteikia antrą gyvenimą, gamindami iš jo naudingų dalykų – suvenyrų, puodelių, papuošalų. Būtų puiku, jei toks riešutas bute tiesiog gulėtų matomoje vietoje. Kokius malonius prisiminimus apie žemiškąjį rojų, kuriame jam pasisekė būti laikinu svečiu, sukels jo buvimas! Gali būti, kad magiškų talismano savybių jis įgavo bręsdamas po pusiaujo saule.

Kalorijos, kcal:

Baltymai, g:

Angliavandeniai, g:

Coco de mer (jūros riešutas) yra dvivaisiai riešutai, augantys ant saugomos Seišelių palmės ir yra vienas didžiausių pasaulyje. Palmių vaisiai sveria nuo 10 iki 25 kilogramų, o skersmuo didesnis nei metras, o ant vieno medžio tokių riešutų gali būti apie 70. Riešutas subręsta šeštais gyvenimo metais.

Kaip auga Coco-de-mer riešutas?

Coco de mer dažnai vadinamas dvivaisiais kokosais, tačiau šis riešutas taip nėra. Neįprastas riešutas auga ant vėduoklinio delno, kuris yra vyriškas arba moteriškas, o kokosas yra plunksninio palmės vaisius, kurio medis yra dvilytis. Seišelių riešutas turi lygią, dviejų centimetrų storio rudą išorinę odelę, kuri trūkinėja ir nukrenta. Viduje yra dar vienas storas, gelsvai žalsvas apvalkalas, susidedantis iš kelių skiltelių. Dažniausiai vaisius susideda iš dviejų skilčių, kartais trijų ir labai retai šešių.

Didžiausią dydį riešutas pasiekia 10–12 mėnesių ir būtent šiuo metu Seišelių gyventojai jį valgo. Riešuto viduje yra beveik bespalvis ir beskonis minkštimas, kartais turintis riešutų skonį, savo konsistencija primenantis želė. Po metų ši minkštimas pamažu pradeda kietėti ir virsta audiniu, primenančiu dramblio kaulą. Seišelių gyventojams į želė panašus minkštimas yra tikras delikatesas.

Jau šimtmečius Coco de mer buvo intriguojantis kaloringas. Riešutas paskęsta vandenyje, tačiau nukritus viršutinei žievelei ir supuvus vidui, jis plūduriuoja.

Mitai ir legendos apie Coco de mer riešutus

Dar viduramžiais, dar gerokai prieš Seišelių atradimą, Indijoje, Malaizijoje, Maldyvuose ir Ceilone gyvenantys žmonės sužinojo apie šiuos nuostabius ir neįprastus riešutus. Jūros srovė į Indijos vandenyno pakrantes nešė didžiulius neįprastos formos riešutus. Žmonės, apstulbę vaisių dydžio ir išvaizdos, jų kilmę priskyrė dieviškajai valiai. Jie manė, kad riešutai auga povandeniniuose soduose vandenyno dugne ir turi stebuklingų galių, o kai narai bandė šiuos sodus rasti, jie dingo.

Mitai ir legendos, gaubę Seišelių riešutus, pavertė juos galingu ir labai brangiu talismanu, talismanu nuo visų bėdų ir vaistu nuo visų ligų, taip pat priešnuodžiu visų rūšių nuodams. Paprasti žmonės neturėjo teisės turėti šio riešuto; jei jie rado Coco-de-mer ir nepranešė apie radinį, jiems buvo nupjautos rankos.

XVII amžiuje visi mitai buvo išsklaidyti atradus Pralene salą, kurioje auga Seišelių palmės. Šis atradimas iškart sumažino riešutų kainą. Šiuo metu „Coco de mer“ galima laisvai įsigyti Bombėjuje, Singapūre ir Karačyje.

Seišelių Coco de mer riešutų kalorijų kiekis

Seišelių Coco-de-mer riešutų kalorijų kiekis yra 354 kcal 100 gramų produkto.

Garsiausia Seišelių endemija yra Maldyvų vėduoklinės palmės (Lodoicea maldivica) vaisius.

Šio „riešuto“ apimtis siekia beveik metrą, ilgis – daugiau nei pusę metro, o svoris – virš 25 kilogramų. Jis vadinamas skirtingai: dvigubas kokosas, jūros kokosas - Coco de mer, Maldyvų ar Seišelių riešutas. Tačiau vaisius nuostabus ne tik dydžiu, bet ir forma: dvi susiliejusios jo skiltelės stulbinamai primena nuogus moteriškus sėdmenis.

Botanikai vieningai sutaria, kad milžiniškas sėklas išauginanti Seišelių palmė yra toks pat nuostabus reiškinys augalų pasaulyje kaip Kalifornijos sekvoja, afrikinis baobabas ar Libano kedras. Tačiau jie stebisi, kodėl jis auga taip lėtai. Pirmasis daigas iš į dirvą įdėtos sėklos pasirodo tik po metų. Per savo ilgą gyvenimą (tai yra apie 800 metų) medis pasiekia 30 metrų aukštį, tačiau pirmuosius 10 metrų įauga tik būdamas dviejų šimtų metų. Jis pradeda duoti vaisių 25-aisiais gyvenimo metais.

Skirtingai nuo daugelio kitų palmių rūšių, Lodoicea turi heteroseksualių medžių. Po apdulkinimo moteriškosios gėlės kiaušidės išsivysto į dvigubą kaulavaisį, padengtą stora žalia odele. Kad vaisiai visiškai subręstų, reikia 7–10 metų. Švieži riešutai yra sunkesni už vandenį; Patekę į jūros gelmes jie nuskęsta ir praranda gebėjimą dygti, todėl negali būti išsklaidomi jūros srovėmis į kitus žemynus, kaip ir Cocos nucifera palmės vaisiai.

Viduramžiais žinios apie nuostabius milžiniškus riešutus klaidžiojo po didžiules Indo-Arabų ir Afrikos erdves, perduodamos iš lūpų į lūpas. Žmonės ne iš karto nustatė, kuris augalas juos atnešė. Negyvi riešutai, dideliais atstumais nunešti vandenyno bangų, buvo rasti Maldyvų pakrantės zonoje, pietvakarinėje Indijos pakrantėje, Sumatroje ir Javoje. Kadangi jų niekada nebuvo matyti augančių ant kranto, atsirado įsitikinimas, kad jie auga ant medžių, kuriuos prarijo jūra (iš čia ir kilo pavadinimas „jūrinis kokosas“).

Tais laikais coco de mer kainavo nemažus pinigus. Už kiekvieną vaisių duodavo tiek aukso, kiek tilpo į jo kiautą. Ir viskas dėl to, kad gydytojai ir gydytojai, bandę suprasti meistriškai iškaltos gamtos dovanos turinį, vienbalsiai priėmė verdiktą: tai labai naudinga, pašalina ligas kaip jokie vaistai, efektyviai padidina vyrų seksualines galimybes. Taip pat plačiai paplitusi nuomonė, kad jūrinis kokosas yra nepakeičiama priemonė nuo nuodų, pilvo dieglių, paralyžiaus, epilepsijos, daugybės nervų ligų, žarnyno ligų, sukeliančių vėmimą. Potion pavidalu jie pradėjo gaminti vandenį, užpiltą ant lukšto, pridedant migdolų, o iš baltų ir rausvų jaunų riešutų sulčių buvo gaminamas tonizuojantis gėrimas.

Maldyvuose genčių lyderiai iš anksto paskelbė visus čia atvykusius „meilės kokosus“ kaip savus ir pažadėjo negailestingai nukirsti rankas kiekvienam, išdrįsusiam paslėpti radinį.

Austrijos Šventosios Romos imperatorius Rudolfas II XVI amžiaus pabaigoje paskelbė, kad už vieną riešutą skirs 4000 aukso florinų. Riešuto savininkai kaina nesusigundė ir jos atsisakė. Rudolfui II galiausiai pavyko įsigyti taurę, pagamintą iš jūrinio kokoso kevalo.

XVII amžiuje Maldyvų riešutai atkeliavo į Rusiją, tačiau juos galėjo nusipirkti tik karalius, mokėdamas brangiais sabalais. Drožėjai iš riešutų kevalų gamino brėnelius, samčius ir aromatinius dubenėlius.

XVIII amžiaus viduryje prancūzams Seišelių saloje Praslinoje aptikus saugomą palmę Maye slėnyje, paslaptingųjų riešutų paslaptis buvo įminta.

Šiandien minėtame slėnyje esančioje vėduoklinių palmių plantacijoje auga apie 4000 medžių, jos plotas siekia 20 hektarų. Teigiama, kad per metus čia surenkama iki 3000 riešutų (viena palmė atneša daugiausiai 30). Kiekvienas vaisius sunumeruotas, tačiau eksportuoti galima tik turint sertifikatą, nurodantį, kad riešutas pirktas iš oficialaus pardavėjo. Egzotiško produkto kaina – nuo ​​250 iki 300 dolerių, dideli egzemplioriai kartais būna kelis kartus brangesni. Suvenyrinės spintelės ir dėžutės gaminamos iš sveikų riešutų. Vietiniai meistrai iš smulkių detalių gamina „Prasleno fajansą“ – kaušelius, dubenėlius, lėkštes, kolbas ir kitus gana elegantiškus amatus.

Jūros kokosas kaip simbolis ir talismanas Seišeliuose yra neprilygstamas. Jį vainikuoja Nepriklausomybės paminklas. Riešuto „motina“ – liekna, aukšta palmė – dedama ant respublikos herbo, apsupta žuvies, vėžlio ir paukščio.

Botanikai atskleidė didžiausių pasaulyje 25 kilogramus sveriančių sėklų paslaptį

Vokiečių mokslininkai išsiaiškino, iš kur iš Seišelių žemių, kuriose trūksta maistinių medžiagų, atkeliauja didžiausios (iki metro skersmens) ir sunkiausios (iki 25 kilogramų) sėklos pasaulyje, priklausančios vietinei palmių rūšiai. Naujasis tyrimas aprašytas žurnale „New Phytologist“ ir trumpai apžvelgtas „New Scientist“.

Vietos gyventojai tikėjo, kad milžiniškos sėklos auga ant medžių Indijos vandenyno dugne, o apdulkinimas įvyko, kai vyriškos palmės naktį per audrą išsiveržė iš žemės ir apkabino moteriškas palmes. Norėdami rasti mokslinį nenormalaus sėklos dydžio paaiškinimą, Christopheris Kaiser-Bunbury iš Darmštato technikos universiteto ištyrė Seišelių palmės (Lodoicea maldivica) lapus, šakas, gėles ir vaisius iš Praslino salos.

Mokslininkai nustatė, kad azoto ir fosforo koncentracija lapuose yra tris kartus mažesnė nei kituose vietiniuose augaluose. Be to, prieš išmesdama šiuos lapus, delnas pasisavina maksimalias maistines medžiagas. Dėl to vaisius pasiekia daugiausia naudingų medžiagų.

Tačiau tai neišsemia medžio gebėjimo padėti augti jo sėkloms: milžiniški palmės lapai yra sukonfigūruoti taip, kad per smarkias liūtis surinktų kuo daugiau vandens. Be vandens, į medžio šaknis patenka maistinių medžiagų turintis detritas (žiedadulkės, žiedai, išmatos ir kt.). Dėl to azoto ir fosforo koncentracija dirvoje 20 centimetrų atstumu prie kamieno buvo 50 procentų didesnė nei šalia esančioje dirvoje. Skirtingai nuo kitų planetos augalų, kurių sėklos skrenda didelius atstumus, Seišelių palmės rūpinasi savo pavėsyje augančiais sodinukais.

Mokslininkai gigantišką sėklų dydį aiškina rūšies kilme dinozaurų eroje – prieš 66 milijonus metų milžiniški dinozaurai nešiodavo sėklas visoje Gondvanos teritorijoje. Bet tada, kai Seišeliai atsiskyrė nuo Hindustano plokštumos (kuri, savo ruožtu, atsiskyrė nuo Gondvanos), šis sėklų sklaidos mechanizmas nustojo veikti.

Priverstos augti savo tėvų šešėlyje, palmės pradėjo naudoti paveldėtą maistinių medžiagų atsargą ir dėl to greitai išstūmė kitus konkuruojančius augalus iš Seišelių miškų. Tačiau po to pagrindinė konkurencija įvyko tarp tos pačios rūšies augalų: norėdami padidinti medžių išlikimo galimybes, tėvai aprūpina sėklas vis daugiau maistinių medžiagų.

Dėl to mokslininkai negalėjo atsakyti tik į vieną klausimą (kaip vyksta gėlių apdulkinimas). Čia savo vaidmenį gali atlikti bitės ar driežai, pernešantys žiedadulkes iš ilgų (pusantro metro) palmių žiedynų.

Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
skyrius: Angiosperms
Klasė: Vienaskilčiai
Įsakymas: Palmaceae
Šeima: Palmės
Genus: Seišelių palmė
Žiūrėti: Seišelių palmė (Lodoicea maldivica)

Coco de mer, arba jūros riešutas, yra vienas keisčiausių vaisių planetoje. Ilgą laiką milžiniškų vaisių kilmė liko paslaptis. Jie buvo rasti Indijos vandenyne, todėl netrukus pasirodė legenda, kad šie riešutai auga jūros dugne, Dieviškajame sode. Garsūs valdovai svajojo turėti neįprastus kokosus – už šį lobį turtus pasiūlė Šventosios Romos imperatorius Rudolfas II!

Coco de mer palmės auga tik Seišeliuose, niekur kitur pasaulyje tokio augalo nėra. Medžiai pasiekia 30 metrų aukštį, kiekvienas gali užauginti iki 70 riešutų. Beje, vaisiaus svoris taip pat neregėtas – nuo ​​10 iki 25 kg! Prižiūrėtojai, prižiūrintys palmes, dirbdami dėvi tik apsauginius šalmus, nes krintantys vaisiai gali ne tik sužaloti, bet ir nužudyti. Tiesa, sako, kad vaisiai krenta tik naktį.

Riešutas septynerius metus sunoksta ant „moteriškos“ palmės, o šalia auga „vyriškos“ - juos lengva atpažinti pagal ryškias lytines savybes. Mokslininkai vis dar kovoja su paslaptimi, kaip vyksta apdulkinimo procesas, tačiau jiems nepavyko rasti aiškaus atsakymo. Seišelių palmių amžius taip pat yra paslaptis; manoma, kad medžiai gyvena mažiausiai penkis šimtmečius.

Vietos gyventojai kokosą vertina dėl jo unikalių savybių: jam priskiriamos gydomosios savybės, taip pat teigiama, kad jis yra galingas afrodiziakas. Šių kokosų minkštimas valgomas, kol jie dar neprinokę – maždaug po metų, kai vaisiai jau išaugę iki maksimumo. Kokoso viduje yra želė pavidalo masė, mums beveik neskoninga. Palaipsniui kietėja ir savo savybėmis bei spalva primena dramblio kaulą.

Ilgą laiką riešutų kilmė buvo laikoma paslaptimi. Prinokę kokosai įkrito į vandenį, dėl didelio svorio nuskendo, o supuvus jų vidui išplaukė į paviršių. Srovė keistus riešutus nunešė į Maldyvus, kur jie buvo sugauti iš vandens arba rasti pakrantėje. Įdomu tai, kad visi rasti riešutai buvo laikomi karaliaus nuosavybe, o sužinojus, kad radinį kažkas paslėpė, užpuolikui buvo nukirstos rankos.

Vienai pirmųjų Praslino saloje nusileidusių ekspedicijų vadovavo britų generolas Charlesas George'as Gordonas, pamatęs kokoso palmes, jis patikėjo radęs biblinį Edeną. Gordonas rimtai tikėjo, kad neįprasti kokosai yra uždraustasis vaisius, kurį Ieva pasiūlė Adomui.

Coco-de-mer medžiai šiandien yra rekordininkai iš karto penkiose botaninėse „nominacijose“: šie medžiai turi sunkiausius vaisius pasaulyje, kurių svoris kartais siekia 42 kg (tarp laukinių augalų), kokosų sėklos yra taip pat sunkiausi (iki 17,6 kg), jų didžiausias sėklaskilčių dydis (iki 4 metrų), moteriškų medžių žiedai yra didesni nei visų kitų palmių, be to, šis augalas veiksmingiausiai atkuria maistines medžiagas nuo žūva lapai.

Įdomu tai, kad ten, kur auga šios palmės, kitiems augalams išgyventi praktiškai nėra galimybių. Šie milžinai visiškai užstoja šviesą kitiems silpnesniems ūgliams, o lietaus metu sugeria visą drėgmę. Beje, prie motininio medžio auga nauji medžiai, nes 20 kilogramų sveriančių kokosų tiesiog neįmanoma „išbarstyti“.

Coco de mer yra natūralus smalsumas, tačiau iš mūsų apžvalgos galite sužinoti apie vaisius ir daržoves, auginamus žmogaus atrankos būdu. O fantazijos veisėjai turi daugiau nei pakankamai: yra violetinis pomidoras su citrinos kvapu ir sniego baltumo braškės su ananasų skoniu.